Учимся заваривать чай: конспект занятия в старшей группе
Данный документ представляет собой конспект организованной учебной деятельности для старшей группы детского сада, фокусируясь на обучении детей завариванию чая. В рамках занятия воспитатель вовлекает детей в удивительный процесс, который сочетает образовательные и развивающие компоненты. Занятие начинается с организационного момента, где дети рассаживаются вокруг стола, на котором установлен настоящий чайный сервиз. Воспитатель рассказывает, что сегодня они будут изучать, как правильно заваривать чай и накрывать стол для чаепития.
На этапе основной части занятия воспитатель обращает внимание детей на упаковку с заваркой, задавая провокационные вопросы о её содержимом. Дети активно участвуют в обсуждении, высказывая свои предположения. Затем, имея возможность потрогать чай, они знакомятся с его текстурой и свойствами. Воспитатель демонстрирует специальный чайник и объясняет его назначение. Этот интерактивный подход способствует развитию у детей не только речевых навыков, но и внимания, а также любознательности.
В процессе выполнения задания воспитатель акцентирует внимание на важности аккуратности при наливании кипятка в чайник, подчеркивая, что это требует осторожности для избежания травм. Это упражнение не только обучает детей процессу заваривания, но и формирует навыки безопасного обращения с горячими предметами. Далее, воспитатель помогает детям усвоить термины, связанные с чаем и его принадлежностями, что укрепляет их словарный запас.
Занятие завершается дегустацией чая, который они сами приготовили. Воспитатель подводит итоги, отмечая, как важно наслаждаться моментом и общением за чашкой чая. Дети, обмениваясь впечатлениями, развивают навыки социальной коммуникации и учатся выражать свои мысли. Таким образом, данный конспект представляет собой отличное средство для эффективного и интересного обучения детей в дошкольном возрасте.
Екінші тобындағы ұйымдастырылған оқу қызметінің конспектісі
Конспект организованной учебной деятельности в старшей группе
Өткізу күні/Дата проведения
Тәрбиеші/Воспитатель:
Білім беру саласы/Образовательная область:Коммуникация
Пән/Предмет:Развитие речи
Өтпелі тақырып/Сквозная тема:Мир вокруг нас
Тақырыбы/Тема:Учимся заваривать чай
Мақсаттары/Цели:
1.Тәрбиелік- воспитательная:воспитывать желание что-либо сделать хорошее и приятное для других.
2.Дамытушылық развивающая:формировать умениеразличать и называть предметы чайной посуды и их части, рассказать о назначении незнакомых предметов
3.Оқыту- обучющая: учить детей образовывать по аналогии существительные с суффиксом - «ник» (чайник, молочник, кофейник)
Педагогикалық технологиялар /пед.технологии:игровая, здоровьесберегающая, познавательная
Ресурстармен қамтамасыз ету/Ресурсное обеспечение:Чайный сервиз, стакан. Заварка, молоко,
кипяток.
Билингвалдық компонент:молоко –сүт чай – шайвода- сү
Ұйымдастырылған оқу қызметінің барысы
1.Ұйымдастырушылық кезеңі/организационный момент
Дети и воспитатель рассаживаются вокруг стола. На столе предметы чайного сервиза (посуда настоящая). Воспитатель, указывая на посуду, говорит, что хочет показать и научить детей заваривать чай и накрывать к чаю на стол.
2. Негізі бөлімі/основная часть
Рассматривая коробочку с заваркой, педагог спрашивает:
- Как вы думаете, что в этой коробочке – пачке? (Чай. Заварка)
Воспитатель раскрывает пачку, высыпает чай на блюдце, показывая детям. Они пробуют помять его, ложечкой. Отмечают, что он твердый, сухой, мелкий.
Есть специальный чайник, в котором заваривают чай, он так и называется – чайник для заварки. (просит детей повторить) Такой чайник для заварки стоит у нас на столе, не правда ли? (Дети, называя, показывают чайник для заварки чая)
Воспитатель, снимая крышку чайника, насыпает туда заварки из пачки и спрашивает детей, знают ли они, что еще нужно сделать? (ответы детей)
Если дети затрудняются или отвечают неправильно, подсказывает, что нужно налить горячей воды. И не просто горячей, а кипятку. Педагог, налив кипяток в чайник для заварки, накрывает его, объясняя детям, что делать это нужно аккуратно, чтобы не обжечься. А кипятком нужно залить для того, чтобы чаинки заварились, разбухли и чай, стал ароматным.
«Послушайте, какие интересные слова я вам сейчас назову. Они похожи друг на друга: чай – чайник, кофе – кофейник…». Если малыши затрудняются с ответом, воспитатель подсказывает слово, но просит его повторить. А после того как дети повторят его, предлагает воспроизвести фразу целиком (чай – чайник, кофе – кофейник, молоко - (Молочник). Педагог показывает молочник, объясняя его назначение. В молочник наливают молоко. А затем разливают в чашку и стакан чай, который только что заварили, добавляют туда сахар и молоко. Дети наблюдают за действиями воспитателя, отмечают изменение цвета чая.
3. Қорытынды/итоговая часть
Воспитатель говорит, что чай, который они заварили очень горячий, и чтобы не обжечься, предлагает его унести на кухню, чтобы он остыл. А за обедом они все вместе будут пить этот чай.
Занятие заканчивается чаепитием.
