Проект: Свойства солёного теста для старшей группы
Проект по изучению свойств солёного теста нацелен на развитие познавательной активности у детей старшего дошкольного возраста. В рамках данной инициативы будут рассмотрены не только физические характеристики теста, но и способы его применения в творческом процессе. Занятия с солёным тестом помогут детям изучить материал через экспериментирование, развить навыки мелкой моторики и расширить кругозор.
В ходе образовательного процесса дети станут свидетелями чудес преобразования простых ингредиентов в уникальные изделия. Мы будем говорить о том, как можно использовать тесто для лепки, что можно сделать из него и для чего именно оно подходит. Это не только развлекательное занятие, но и полезное. Например, при изготовлении поделок дети учатся делиться, работать в команде и развивают свою креативность, создавая необычные скульптуры и фигурки.
Проект включает в себя различные формы деятельности, такие как чтение стихов и сказок о тесте, проведение опытов по исследованию его свойств. Дети узнают о влиянии температуры и влажности на тесто, получая практический опыт. Не менее важным аспектом является совместная деятельность, которая способствует развитию коммуникативных навыков и умению работать в группе.
Кроме того, мы будем использовать солёное тесто как материал для различных художественно-творческих инсталяций. Для детей это станет не только возможностью проявить свой талант, но и отличным способом познакомиться с основами художественного восприятия. Данный проект, таким образом, создает идеальные условия для всестороннего развития детей в игровой форме, улучшая их эмоциональное состояние и пробуждая интерес к окружающему миру.
Проект организация поисковой деятельности в старшей группе
на тему «Свойства солёного теста».
Выполнила:
Обухова Оксана Николаевна
Воспитатель д,с № 194«Капитошка»
АНО ДО «Планета детства «Лада»
Тольятти-2015
Тема : Проект организация поисковой деятельности в старшей группе
на тему «Свойства солёного теста».
Цель:Развитие познавательной активности у детей старшего дошкольного возраста.
ОО «Познавательное развитие» - закреплять навыки работы со схемами и алгоритмами, расширять представления старших дошкольников о свойствах различных материалов.
ОО Речевое развитие» - совершенствовать описательную,последовательную,связную речь, путём введения глаголов и прилагательных.
ОО «Социально-коммуникативное развитие» -закреплять навыки совместного сотрудничества и умения презентовать свою и коллективную работу.
ОО «Художественно-эстетическое развитие» -совершенствование эстетического восприятия,совершенствования навыков при работе с солёным тестом,воспитание художественного,эстетического вкуса.
ОО «Физическое развитие»- развитие мелкой моторики рук.
Оборудование — ёмкости с водой,соль разного размера,мука,крахмал,краска -гуашь,кисти,ложка для размешивания воды средства ТСО.
Содержание образовательной деятельности.
Аксиологический компонент | Чтение стихов о тесте и пластилине :
|
Когнитивный компонент | Что такое тесто? |
Деятельный компонент | Позновательно-исследовательская деятельность: |
Личностный компонент | Интерес к исследовательской деятельности. |
Проблемные задачи.
1.Изобретательская задача:
Как и из чего можно сделать «пластилин»,если его нет.
2.Исследовательская задача:
Как влияет размер соли на скорость сушки,прочность и эстетичность изделия из солёного теста?
Как уберечь готовое изделие из солёного теста от влаги?
3.Конструктивная задача:
Воспитатель предлагает детям придумать и нарисовать алгоритм создания солёного теста.
4.Прогнозная задача.
Сравнение лепки из пластилина и солёного теста.
Изделия из теста не оставляет жирных следов.
Экологически чистое,безопасное.
Его всегда можно преобразовать,изменить.
5.Задача с достраиваемым условием:
Если предложить алгоритм с недостающими компонентами,можно ли их заменить другими?
Если езделие не цветное,как его можно украсить?
Подготовительный этап:
Цель:накопление познавательного опыта и готовности учавствовать в исследовательской деятельности.
1.Наблюдение за воспитателем, как изготавливается солёное тесто. Последовательность действий при изготовлении.
Наблюдение за действиями воспитателя с солёным тестом.
Воспроизведение действий.
2.Беседа с детьми : «Профессия скульптор».
Просмотр фото и видео слайдов о различных скульптурных материалах,их свойствах и изделиях из них.
Чтение:
В пальцах теплый пластилин... (О.-М. Нехорошева)
Кот из пластилина (?)Ленивый пластилин (А. Орлова)
Нехороший пластилин (А. Сметанин)Пластилин(И. Винникова)
Пластилин(И. Казаринов)Пластилин(Т. Петлева)Пластилин(Е. Серебрякова)
Пластилин(Н. Суховейко)Пластилин(Ю. Юркий)
Пластилиновое сердце (Н. Шемякина)Пластилиновый вопрос (А. Сметанин)
Разноцветный пластилин (Е. Болдырева)Я леплю (А. Парошин)
Я леплю из пластилина (Н. Матвеева)Я леплю из пластилина (А. Павлова)
Я леплю из пластилина (В. Полторжицкий)
Чтение русской народной сказки «Колобок».
Чтение русской народной сказки «Снегурочка».
Чтение башкирской народной сказки «Икмекбай».
3.Сравнение тактильных ощущений от прикосновения к различным скульптурным материалам.
Основной этап организации поисковой деятельности:
Цель:расширять представления старших дошкольников о солёном тесте(как о скульптурном материале) и его свойствах.
Опыт№1.
Подержите слёное тесто 2 минуты в руке,оно прилипнет к руке,потеряет своё свойство пластичности.
Вывод: Долго в руках держать нельзя.
Солёное тесто плавится при температуре 36 градусов.
Опыт №2
Добавить в тесто вместо соли сахар, при тех же условиях сушки ,тесто не будет сохнуть,так как сахар способствует «таянию» теста.
Вывод:Изделие плохо сохнет.
Опыт №3
Поэкспериментировать с солью разного размера(морская,крупная,»экстра»).
Вывод:Изделия из солёного теста имеют разную структуру и скорость сушки в зависимости от размера кристаллов соли.
Опыт№4
Опустить изделие из солёного теста воду. Помешивать. Изделие постепенно размякнет и потеряет форму.
Вывод:Изделия из солёного теста «боятся» воды.
Опыт №5
Добавлять в смесь муки и соли цветную воду .Тесто получается цветное,но не яркое. А если добавлять в готовое солёное тесто гуашь,цвет теста более интенсивный.
Опыт №6 Изделия из цветного солёного теста теряют интенсивность цвета при сушке. Предложить сравнить высохшие и невысохшие изделия.
Опыт №7 Предложить расскрасить готовое изделие из солёного теста различными материалами(гуашь,акварель,фломастеры,мелки).
Вывод: акварель размягчает структуру теста.
Этап совершенствования.
Организовать выставку детского творчества .
Изготовить и подарить скульптуры «настольного театра» для малышей соседей группы.
Провести детский «мастер класс» для родителей группы.
Изготовить в уголок экспериментирования карточки –алгоритмы с последовательностью изготовления солёного теста и опытов с ним.
