Конспект проведения занятия по познавательному развитию «Как колосок хлебом на стол пришёл» с использованием ЭОР в подготовительной группе

АНО ДО «Планета детства «Лада» ДС №203 «Алиса» г.о. Тольятти Конспект проведения занятия по познавательному развитию «Как колосок хлебом на стол пришёл» с использованием ЭОР в подготовительной группе № 61
Подготовил: воспитатель Гринес Е.А. 2013 год Программное содержание (задачи): Образовательные - познакомить детей с некоторыми особенностями выращивания хлеба, со злаковыми культурами (пшеница, рожь); с трудом хлеборобов в настоящее время, о том, что хлеб – это один из самых главных продуктов питания, о том, что его очень трудно вырастить. - Закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола; с разнообразием хлебобулочных изделий; Развивающие - развивать исследовательские умения, расширять словарный запас. Воспитательные - Воспитывать у детей уважение к людям труда (хлеборобам) бережное отношение к хлебу. Интеграция образовательных областей: «Познание», «Коммуникация», «Художественное творчество» Методы и приёмы: 1) игровой 2) наглядный 3) словесный 4) продуктивный Оборудование и материалы: картины, колосья, мука, зерна, разные виды хлеба и хлебобулочных изделий, тесто, каравай, рушник. Средства ИКТ: презентация, проектор, экран Предварительная работа: чтение стихов, пословиц, рассказов оформление мини – музея «Все о хлебе». Ход: Слайды № 2 и № 3 Воспитатель: Правильно, это хлеб. Этот продукт мы все очень любим, и он всегда есть у нас на столе. Сегодня в магазине можно купить хлеба, сколько хочешь, но надо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не выбрасывать хлеб. Ведь он прошел долгий путь, прежде чем появился на полке в магазине. Слайды № 4 и № 5 Воспитатель: а хотите узнать, как раньше на Руси выращивали хлеб? «К севу готовились заранее. Мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле. В лукошке лежали семена пшеницы и ржи. Вот идет сеятель по полю и через каждые два шага разбрасывает пригоршню зерна веером, слева направо. Давайте представим, что мы сеятели. (Дети показывают, как разбрасывать зерно). - А как вы думаете, какая должна быть погода в этот день? ( Безветренная). Почему? - Дети, а что необходимо для жизни и роста растений? (Солнце, дождей в меру). Вот и кликали люди дождик. « Дождик, дождик, поливай – Будет хлеба каравай, Будут булки, будут сушки, Будут вкусные ватрушки». Слайды № 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 Физ. минутка: Колоски золоченые На ветру качаются На ветру качаются Низко наклоняются Воспитатель: в старину это делали так. Брали мужчины в руки косы, а женщины серпы и шли в поле. Я принесла на занятие серп, чтобы вы посмотрели на это орудие труда и запомнили, что им на Руси убирали хлеб. Срезали колосья и собирали их в снопы. Но колосья надо было еще обмолотить, то есть вынуть из колосьев зерна, а для этого люди брали «цеп» – ручное орудие для молотьбы – и били им по колосьям. Затем зерно просеивали и везли на мельницу, там мололи, и получалась мука, а из нее, мы знаем, готовили много вкусного, а самое главное – хлеб. А в наше время Слайды № с 13 по 24 (включительно) Воспитатель: хлеб всегда на Руси пользовался почетом и уважением. Гостя встречали всегда хлебом и солью. Слайд № 25 (звучит музыка «_________ » и ребёнок вносит каравай и предлагает всем отведать хлеб-соль) Слайд № 26 и № 27 Воспитатель: Хлеб нужен каждому из нас, каждый день. Без хлеба не проживешь. Вот почему нужно к хлебу, относится с большим уважением, дорожить каждым кусочком хлеба. Слайд № 28
Воспитатель: а давайте попробуем сами приготовить и испечь булочки?! ( из готового теста показываю детям, как слепить булочки, и предлагаю повторить самим, готовые булочки относятся на кухню для выпечки)

Слайд № 1

Слайд № 2

Слайд № 3Слайд № 4

Слайд № 5

Слайд № 6Слайд № 7

Слайд № 8

Слайд № 9Слайд № 10

Слайд № 11

Слайд № 12Слайд № 13

Слайд № 14

Слайд № 15Слайд № 16

Слайд № 17

Слайд № 18Слайд № 19

Слайд № 20

Слайд № 21Слайд № 22

Слайд № 23

Слайд № 24Слайд № 25

Слайд № 26

Слайд № 27Слайд № 28

Слайд № 29