Как на русской ярмарке покупали сладости
Этот документ представляет собой уникальный план занятия, который позволит детям в средней группе детского сада погрузиться в атмосферу русской ярмарки через увлекательное познание народных сладостей. Занятие направлено на развитие познавательной активности и обогащение словарного запаса, знакомя детей с такими сладостями, как пряники и леденцы, которые являются неотъемлемой частью русской культуры.
В описании занятия особое внимание уделяется предварительной работе с детьми, включая чтение народных сказок и занятия по культурным традициям. Воспитатель ставит перед собой цель не только развеселить детей, но и воспитать в них любовь к родному языку и культуре, что делает учебный процесс еще более многогранным и увлекательным.
Занятие начинается с музыки и активного ввода детей в игровую атмосферу. Дети, одетые в русские костюмы, попадают в окружение сладостей и продукции ярмарки, что создает радостное и веселое настроение. В процессе игры они взаимодействуют с персонажем Коробейником, который рассказывает о пряниках и представляет различные сладости.
Выезд на занятия, участие в конкурсах и отгадывании загадок, а также практическая лепка пряников из соленого теста дополняют этот волшебный опыт. Дети не только учатся о богатом наследии, но и исследуют собственные творческие способности, что делает каждое занятие уникальным и незабываемым.
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 1 п. Верховье»
Конспект занятия в средней группе
«Как на русской ярмарке покупали сладости»
Воспитатель Быковская Евгения Анатольевна
Апрель – 2013 г.
Программное содержание.
Познакомить детей с русскими народными сластями и кулинарными изделиями: медовыми, тульскими пряниками, леденцами, пирожками.
Формировать познавательную активность.
Обогащение словаря детей: тульский пряник, леденец, денежки; активизация: вкусные, как цветочек, круглые, овальные.
-Воспитывать любовь к народному языку. Создавать у детей радостное настроение.
Предварительная работа:
-чтение русских народных сказок, потешек;
-занятия по народной культуре, русским обычаям: «Ай да пряник - просто загляденье», «В гостях у бабушки Пыхтеихи», по лепке «Русские пряники»;
экскурсия в музей;
рассматривание иллюстраций о русской ярмарке.
Материал:
- пряники настоящие;
- картинки пряников разной формы;
- формочки для лепки пряников;
- картонные денежки разной формы;
- игрушка медведя (бибабо);
- леденцы на палочке.
Ход:
Под мелодию русской народной песни «Коробочка», дети в русских костюмах входят в группу, у них корзинки, мешок не лямке, для покупок. Детей встречает Коробейник (с лотком, в котором лежат пряники).
Коробейник:
Ой, вы красны девицы и добры молодцы!
Приглашаем вас на ярмарку весёлую.
Снова ярмарка шумит,
Пряники с конфетами!
На товар народ глядит,
Люди разодетые!
Здравствуйте, детишки,
Девчонки и мальчишки!
ЯКоробейник - Еремей,
Подходите поскорей!
Для вас угощение знатное –
Пряники вкусные, ароматные!
А вы любите пряники? (дети отвечают). На Руси в давние времена пряники считались излюбленным лакомством и дорогими подарками. Их дарили взнак чести, любви. Сегодня, ребятки, я вас познакомлю и с другими народными сладостями, с которыми наши прабабушки и прадедушки любили пить чай.
Особенно пряники любили дети. Для них выпекали фигурные пряники в форме рыбок, птичек, с именами, отдельными буквами.
Среди моих пряников есть не простые - печатные. Приехали они к нам из города Тулы, мёдом пропитаны, а внутри повидло. Как вы думаете, какие из пряников печатные? (Дети рассматривают пряники, показывают печатные.) А почему они так называются? (Дети отвечают.)Правильно! Посмотрите, на них разные рисунки. (Показ детям пряников на картинках.)Вы хотите попробовать сделать такие пряники? (Показ образца)
Лепка пряников из солёного теста.
Коробейник: А сейчас давайте поглядим, какой формы пряники, на что они похожи? (Дети отвечают: круглые, овальные, похожи на цветок, на сердечко, на лимончик)Хотите такой пряник купить?
Дети: Хотим!
Коробейник: А чтобы его купить, надо денежку заплатить. Возьмите из коробочки по денежке. Форма вашей денежки должна совпадать с формой пряника.
Дети берут картонные «денежки» и выбирают пряники.
Появляется медведь (игрушка бибабо).
Поехал Медведь на базар. Хочет купить себе товар.
Медведь: Здравствуйте, ребята, а что вы тут делаете?
Дети: Пряники покупаем.
Медведь: А что такое пряник? Я его ни разу не ел. Какой он?
Коробейник: Медведюшка, пряники стряпают из теста. Сейчас ребята тебе покажут.
Игра «Замеси тесто»
На столе стояла миска,
Ну а в миске пусто.
Заведи-ка тесто, мишка,
Будет очень вкусно.
Мишка яйца разбил,
Потом мёд положил,
Следом соду, ванилин
Мишка приносил,
А потом муки сыпнул,
Всё перемесил.
Тесто мишенька помнёт,
Стряпать прянички начнёт.
А вот какой пряник на вкус тебе об этом расскажут ребята.
Дети передают медведя и, не повторяясь, рассказывают ему какой пряник на вкус.
Медведь: Теперь я знаю, что такое пряник. Он, наверно, и вправду очень вкусный. А попробовать дадите?
Дети угощают медведя и он уходит. Раздаётся голос петушка.
Коробейник: Чей это голосок?
Это пел нам петушок.
Раньше не было, ребята,
Ни конфет, ни шоколада
Только сахар да медок
Получился... (Петушок)
Коробейник показывает картинку с изображением петушка на палочке. Дети отвечают.
Коробейник: Очень любили наши прабабушки покупать на ярмарке петушка на палочке.
Петушок не простой,
Весь прозрачный, золотой.
Петушок-молодец –
Сладкий, вкусный... (леденец)
Коробейник показывает детям леденцы-петушки. Дети отвечают.
Коробейник: Я вам предлагаю попробовать леденец на вкус. Какой леденец? Ребята, а как вы думаете, почему его называют леденцом?
Дети: Потому что он похож на льдинку, такой же прозрачный и тает во рту.
Коробейник: А как вы думаете, почему раньше делали именно петушков, а не котят или поросят?
Дети: Наверно потому, что они часто встречались в русских народных сказках и потешках. А может потому, что вместе с петушком просыпается солнышко и начинается новый день.
Коробейник: Петушка купить хотите? Мне вы сказки назовите, где б встречался петушок. А может кто-то и потешку про петушка знает? (Дети называют.)
Дети покупают леденцы и складывают в свои мешочки.
Покупки сделали, теперь пора и повеселиться.
Карусели, карусели,
Закружился стар и мал.
Кто на них не покатался,
Тот полжизни потерял.
Игра «Карусель»
Коробейник: Ну вот, пора и возвращаться. Вам понравилось на ярмарке? Какие покупки вы там сделали? Вот мы с вами и узнали о том, какие сладости любили люди в старину.
Прошли годы, а мы до сих пор всё это любим. Вот сколько гостинцев вы себе накупили. Чай по базару ноги ходить устали? Что ж, пора и отдохнуть, чайку хлебнуть.
Дети садятся за стол.
Вот так мы и живём:
пряники, леденцы жуём,
Чаем запиваем,
Гостей за стол приглашаем.
