Портфолио воспитателя детского сада
  1. Главная
  2. Занятия с детьми
  3. Проект «Аптека лекарственных растений» в детском саду № 103

Проект «Аптека лекарственных растений» в детском саду № 103

Хайлютдинова Алёна Сергеевна
Хайлютдинова Алёна Сергеевна
DOCX
103
1

Проект «Аптека лекарственных растений», реализованный в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 103» в г. Каменск-Уральский, направлен на формирование у детей экологического сознания и уважительного отношения к природе. Его актуальность нельзя недооценивать: в современных условиях забота о здоровье подрастающего поколения становится приоритетной задачей, и данный проект способствует этому. Суть проекта заключается в том, чтобы познакомить детей с миром лекарственных растений, воспитывая при этом их любовь к природе.

В процессе реализации проекта воспитатели и дети изучают местные лекарственные растения, которые можно использовать для оздоровления. Это не только увлекательно, но и позволяет детям осознанно подходить к вопросу сохранения здоровья. Проект включает в себя исследовательские и игровые методы, что существенно повышает интерес детей и способствует лучшему запоминанию материала.

Целью проекта является создание условий для ознакомления детей с лечебными свойствами растений, что необходимо для формирования у них понимания их роли в жизни человека. Задачи проекта охватывают воспитательные, развивающие и обучающие аспекты, благодаря которым дети учатся заботиться о природе и осознают свою связь с ней.

В ходе работы над проектом, который был организован в июне 2016 года и продлился до сентября того же года, проводились различные мероприятия, такие как посадка семян, создание календаря наблюдений за ростом растений и экологические праздники, где дети могли применить свои знания на практике. Также важным аспектом проекта является вовлечение родителей в образовательный процесс, что способствует укреплению семейных связей и совместному изучению природы.

В итоге реализации проекта «Аптека лекарственных растений», ожидаются устойчивые знания у детей о лекарственных растениях, формируется бережное отношение к природе, а также проявляется интерес к коллективной работе, что влечет за собой положительные изменения в воспитании и образовании подрастающего поколения.

Предпросмотр

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 103»










Проект
«Аптека лекарственных растений»






Разработчик:
Хайлютдинова А.С.
Ваганова Т.Ф.




2016г.
г. Каменск-Уральский
Актуальность проекта.
Экологическое воспитание - одно из основных направлений в системе образования, это способ воздействия на чувства детей, их сознание, взгляды и представления. Дети испытывают потребность в общении с природой. Они учатся любить природу, наблюдать, сопереживать, понимать, что наша Земля не сможет существовать без растений, так как они не только помогают нам дышать, но и лечат от болезней. Мы должны беречь и сохранять их, уметь правильно пользоваться их лечебными свойствами.
Забота о здоровье ребёнка в настоящее время занимает приоритетные позиции в дошкольном образовании. Одним из средств сохранения и укрепления здоровья являются оздоровительные силы природы.


Цель проекта: Создание условий для ознакомления детей миром лекарственных растений, сформировать представления о роли растений в оздоровлении и сохранении здоровья человека.


Задачи проекта:
а) воспитательные:

  • Формировать представления о том, что человек часть природы и что он должен беречь и заботится о ней.

  • Воспитать эстетическое восприятие окружающего мира, любовь к родному краю.

б) развивающие:

  • Развивать наблюдательность, любознательность, творческие и коммуникативные способности детей.

  • Способствовать формированию мыслительных операций, развитию речи.

в) обучающие:

  • Познакомить с понятием «лекарственные растения».

  • Дать знания о лекарственных растениях, их особенностях и полезных свойствах.


Краткая аннотация проекта.
На территории нашего детского сада в естественных условиях произрастает очень мало лекарственных растений, поэтому мы с детьми решили, изучить лекарственные растения, которые посадим и вырастим вместе с детьми. Наблюдая и рассматривая растения в группе, на улице, и узнав, что обычные растения ближайшего окружения могут помочь здоровью человека, решили узнать об их значимости в жизни людей, их целебных свойствах. Поэтому был разработан экологический проект «Аптека лекарственных растений».


Участники проекта: педагоги, дети средней группы, родители.


Сроки реализации проекта: июнь 2016 г. — сентябрь 2016 г.


Основные этапы реализации проекта:
1 этап: (подготовительный) — май-июнь 2016 г.
2 этап: (основной) — июнь-август 2016 г.
3 этап: (заключительный) — сентябрь 2016 г.


Тип проекта: исследовательский, групповой, краткосрочный.


Ожидаемый результат:

  1. Усвоение детьми элементарных знаний, представлений о лекарственных растениях.

  2. Осознание многостороннего значения природы, приобретение детьми навыков бережного, созидательного отношения к окружающему миру.

  3. Проявление интереса детей и умение оперировать знаниями, работать в коллективе.


Содержание проекта:


Воспитатели

Родители

май

4. Подготовка табличек-указателей с названиями растений

Воспитатели

май

5. Сбор литературы о лекарственных растениях: стихи, загадки, пословицы, поговорки, рассказы, сказки.

Воспитатели
Родители

май-июнь

6. Подготовка календаря наблюдений за ростом и развитием растений.

Воспитатели

июнь

II этап (основной)

Оздоровительные мероприятия


июнь-август

1.Посадка семян и рассады.

Воспитатели

июнь-июль

2.Познавательно-исследовательская деятельность:

  • Строение растений.

  • Условия необходимые для жизни растений.

  • Рост, развитие растений.

Воспитатели


июль-сентябрь

3. Ведение календаря наблюдений.

Воспитатели

июль-сентябрь

4. Беседа с детьми о лекарственных растениях, их особенностях и полезных свойствах.

Воспитатели

июль-август

5. Чтение художественной литературы.

Воспитатели

июль-август

6. Дидактические и сюжетно-ролевые игры, направленные на запоминание названий лекарственных растений, их особенностях и полезных свойствах.

Воспитатели

июль-август

7. Изобразительная деятельность (рисование, лепка, аппликация) на тему лекарственных растений.

Воспитатели

июль-август

8. Выпуск сборника лекарственных растений (с привлечением родителей) «Наши зелёные друзья».

Воспитатели

август

9. Оформление коллажа детских работ «Зелёная аптека в детском саду»

Воспитатели

август

10. Экологический праздник «Юный натуралист»

Воспитатели

август

III этап (заключительный)

4.Коллаж «Знатоки лекарственных растений»

Воспитатели

сентябрь

5. Презентация проекта «Аптека лекарственных растений».

Воспитатели

сентябрь






Коммуникативная деятельность.
Беседы:

  • Знакомство с лекарственными растениями.

  • Зеленая аптека.

  • Очень жгучая крапива.

  • О пользе лекарственных трав.

  • Наш верный друг-подорожник.

  • Что за странные цветки-белые ноготки (Алтей).

Рассматривание иллюстраций лекарственные растения.
Рассматривание иллюстраций луговые травы.


Познавательно-исследовательская деятельность.
Наблюдения:

  • Как растет подорожник.

  • Трава душиста-ароматные листья (мята).

  • Ароматная мелиса.

  • Наш волшебный огород.

  • Строение растений.

  • Условия необходимые для жизни растений.

  • Рост, развитие растений.

  • На участке ищем полезные растения.


Трудовая деятельность.
Полив растений.
Прополка растений.
Учить узнавать и правильно называть некоторые лекарственные растения.
Оформление сборника лекарственных растений.
Изготовление коробочек для собранных и засушенных лекарственных растений.


Изобразительная деятельность.
Рисование «На лугу».
Объемная аппликация «Одуванчик».
Рисование «Наш друг-подорожник».
Лепка «Наши зеленые помощники».


Музыкальная деятельность.
Ю. Антонов «Не рвите цветы».
В. Моцарт «Цветы».
П.И. Чайковский «Времена года», «Вальс цветов».
Ю. Чичков «Волшебный цветок», «Это называется природа».
М. Протасов «Одуванчики».


Игровая деятельность.
Дидактические игры:

  • Съедобное-несъедобное.

  • Определи по запаху.

  • Вершки-корешки.

  • Что лечит это растение.

  • Назови правильно.

  • Угадай по описанию.

  • От какого растения часть.

  • Угадай кто я?

Сюжетно-ролевые игры:

  • Аптека лекарственных трав.

  • Юный натуралист.

  • Огород лекарственных трав.


Художественная литература.
Сказка о подорожнике.
А. Стрижев «Огород на опушке».
С. Заварухина Сказка «Жила-была крапива»
А. Онегов Тропинка полевая.(книга)
Сказка про мяту.
Ю.Дмитриева «Кто в лесу живет и что в лесу растет».(книга)
Г. Лебедева «Одуванчик».
Н.Павловой «Загадки цветов».(книга)
Добрый клевер.
А. Плешакова «Зеленые страницы».(книга)
Сказка про ромашку и розу.
Загадки и стихи о растениях.


















Сказка о подорожнике.
Давным-давно жил-был лесник с маленькой дочкой. Жили они дружно, никогда не скучали. Но однажды весной пришла в их дом беда. На ту пору у лесника много работы было. С утра до позднего вечера пропадал он в лесу. Весеннее тепло обманчивое. Солнце пригреет — жарко, а разденешься — тут холодом и прихватит.
Простудился лесник и расхворался не на шутку. В жару мечется, кашлем заходится. Маленькая дочка с ног сбилась, за отцом ухаживая, а болезнь не отпускает, и совета спросить не у кого. До ближайшего села дня три идти, а по весенней хляби и за неделю не доберешься. Села девочка на крылечко, пригорюнилась. А на плетне ворон сидел. Посмотрел на нее и спрашивает: 
— Из-за чего плачешь?

Поведала ему девчоночка о своем горе, задумался ворон и говорит: 
— Хорошему человеку надо помочь. Есть лекарство для твоего отца. В самой чаще дремучего леса живет старуха-вековуха. Есть у нее колодец с водицей — не простой, целебной. Только добраться до нее не просто. Хитра старуха, дорожки умело запутывает.

Страшно идти в чащобу, а делать нечего. Отправилась лесникова дочка за целебной водицей. Дошла до развилки: одна дорожка прямая, чистая, а другая бурьяном да колючками поросла. Подумала, подумала девочка и выбрала тропку, что похуже. Коли вековуха свой дом прячет, то вряд ли к нему прямая тропка приведет. Долго ли, коротко ли шла маленькая путница, руки о колючки изодрала, ноги о коряги сбила, а все же добралась до избушки. Постучала в дверь, выглянула ведьма: лицо сморчком, нос крючком. Поклонилась ей девочка.
Здравствуй, бабушка. Пришла я к тебе с просьбой. Сказывают, есть у тебя колодец с целебной водицей. Не дашь ли мне чуточку для моего отца?
- Экая шустрая девчонка, избушку нашла, в лесу не заплутала, руки-ноги изранила, а не жалуется, — удивилась ведьма и говорит: 
— Водицы-то дать можно, только сначала службу сослужи. Избу прибери, шерсти напряди да обед приготовь. 

Девочка ростом мала, а к работе приучена. Все у нее в руках спорится. В миг в доме прибрала, опару поставила, а пока тесто подходило, шерсти напряла. Поглядела вековуха, как ловко гостья с хозяйством управляется, и задумала ее у себя оставить. Между тем девочка дела закончила и спрашивает: 
— Дашь ли теперь мне водицы целебной?

Ведьма и рада бы отказать, а не может: если человек три задания выполнил, просьбу его надо исполнить, иначе колдовство уйдет и превратится водица из волшебной в простую. 
— Так и быть, бери, — отвечает вековуха. — Только, чур, уговор. Если ты в другой раз ко мне за водицей придешь, то, не обессудь, останешься у меня жить. 
А сама девочке кувшин протягивает. С виду хороший, крепкий, но в донышке у него трещинка неприметная. 

Обрадовалась девочка, старуху поблагодарила, кувшин наполнила и побежала домой. Бежит со всех ног и не видит, что вода по капле из кувшина вытекает. Спохватилась, когда кувшин наполовину опустел.
Видно, расплескала по дороге, — огорчилась девочка. Замедлила шаг. Осторожно ношу несет, а вода все убывает. Пока добралась до опушки, где их избушка стоит, — и донышко стало видно. Только тут девочка заметила, что кувшин худой. Заплакала бедняжка горючими слезами, на землю без сил опустилась и видит: где последняя капля упала, выросла трава с листьями круглыми, блестящими, темно-зелеными. Оглянулась, а трава эта вдоль всей дорожки поднялась.
Может, к ним сила живой воды перешла?— подумала девочка. Сорвала она листок, приложила к израненной руке, боль и прошла. 
Обрадовалась девочка, что не надо ей к ведьме возвращаться. Стала она отца отваром из целебных листьев поить. Лесник и поправился. Зажили они по-прежнему. А травой этой с тех пор кашель лечат, раны заживляют. Растет она всегда вдоль дорожек и тропинок. Так ее и зовут — подорожник.


А. Стрижев «Огород на опушке».
Издавна с нетерпением ожидают зеленую весну люди. Ведь майский день знатен не одними земледельческими трудами, сла вится он и щедротами. И пусть неказисты его гостинцы, зато ко времени приходятся. Майская витаминозная зелень бывает кста ти к любому застолью, потому что она оздоравливает организм, делает человека бодрым и сильным. Вот почему рачительные хозяйки никогда не отказываются от пищевого подспорья, дос тупного в зеленой кладовой весны, не гнушаются съедобными дикорастущими травами. В народном календаре выделяется даже особый день «Мавра — зеленые щи» (16 мая нового сти ля), когда в старину на многих крестьянских и даже господс ких столах появлялось аппетитное блюдо, сваренное из нежной зелени луговых и лесных трав. «Да полноте, — скажут скептики, — зачем жевать травы, коль не переводятся огородные овощи?» Правильно, свежие овощи люди умеют хранить до нового урожая. Но ведь не секрет, что при длительном сбережении и капуста, и свекла, и морковь, и лук теряют значительную часть живительных витаминов. По этому весенние съедобные растения надо рассматривать не как соперников огородных овощей, а как дополнение к ним, как витаминозную и вкусовую добавку. С точки зрения гигиены питания такая добавка весьма же лательна для человека. Вспомним, что растения снабжают орга низм не только необходимыми ингредиентами питания — бел ками, жирами, углеводами, но они являются также источником минеральных солей и уникальных резервуаров витаминов. Рас тительная пища поддерживает в нас щелочной баланс крови, а ведь как раз щелочная артериальная кровь — обладательница иммунных сил, которые защищают человека от недугов. Про дукты сада, огорода и дикорастущая зелень, поставляя щелоч ные радикалы, как бы исключают вредное воздействие кислотных радикалов, поставщиками которых являются пища живот ного происхождения и частично продукты поля — зерновые. Вот почему еще в «Изборнике Святослава» — древнерусском памят нике письменности (XI в.) — сказано: «В овоще силы велики». В этой фразе, надо полагать, подразумеваются не только про дукты огорода, ведь их набор в ту пору был скуден, а и овощная дикорастущая зелень, известная людям еще с эпохи собиратель ства. Так что пища святого Антония, оказывается, не так уж не обязательна в рационе, если же учесть долгожительство вегета рианцев, то и совсем легко понять склонность знатоков пита ния считаться с травными блюдами. Весеннюю съедобную зе лень не зря величают родником здоровья. Свое знакомство с дикорастущей пищевой флорой начнем с двудомной крапивы. Растение это известно всем, потому что селится рядом с жильем. Когда почва только что начнет прогре ваться, крапива первой возвысится над жухлой прошлогодней ветошью. Продолговатые темнозеленые листья на четырехгран ных побегах и есть тот самый лакомый гостинец мая, за кото рым стоит сходить в подсохшие ольшаники, в укромные уголки сада, на задворки села. Крапива любит жирные земли, поэтому как бы жмется поближе к унавоженным землям. Попадается ее много и в прирусловых поймах, где после паводка остается туч ный слой плодородного наилка. Рвут двудомную крапиву, само собой, в перчатках, иначе сильно острекаешь руки. Причем брать стараются лишь сочную, свежую зелень листьев и молоденьких стеблей. Из такой крапи вы легко приготовить и щи, и борщ, и начинку для пирогов. Более старые листья можно засаливать впрок, как капусту. При неурожаях когдато русские крестьяне добавляли сухую размо лотую траву крапивы в хлеб из расчета на одну часть муки кра пивной четыре части зерновой. Научила нужда есть и семена этого растения — их подсыпали к крупе или к картофелю. И хотя крапивные семена весьма питательны, но широкого примене ния не находили, так как появлялись в то время, когда уже по спевали более сытные продукты. Ныне их собирают разве что для кормления певчих птиц
Другое дело — крапивные листья. Тридцать граммов зелени обеспечивают человека на сутки каротином и витамином С! В зеленой кладовой природы не так уж много трав, обладающих подобными ценностями. Оттогото крапиву полезно и самим есть, и скармливать домашним животным, нуждающимся в пи тательной, витаминозной зелени. Для поросят, например, ее рубят и запаривают, для кур — мельчат и добавляют в мешанки. Ненамного от двудомной отстает жгучая крапива. Правда, листья ее меньше и сама она худорней, но пищевыми досто инствами эти стрекающие сестрицы наделены почти одинако во. Вот почему к столу их рвут не различая. К слову, крапивные листья собирают и для других целей: они — отличное сырье для выработки зеленой краски. Заготавливают сырье в пору цвете ния растения. В борах май уже с первых чисел порадует кислицей — ни зенькой травкой с тройчатыми светлозелеными листочками и белыми цветками. Собирать ее неспоро — слишком мала, зато и горсточкадругая запомнится надолго. Кладите кислицу в пре сный салат, заправляйте ею щи и похлебку, ешьте просто так, пока не набьете оскомину. На вкус свежая кисличка напомина ет лимон, разве что еще приятнее и нежнее. Любители лесных странствий заваривают кислицей чай, уверяя, будто он отменно утоляет жажду. Что ж, это, пожалуй, верно. Заметьте, кислица зимует под снегом, и листья, которые мы рвем весной, подарок прошлого года. На зеленом лугу, на выгоне совсем нередка встреча с кис лым щавелем. Крупные, сочные листья на длинных черешках, высокая негрубая стрелка — все это съедобно и представляет немалый интерес при весеннем собирательстве. Молодые све жие листья дикого щавеля подходят как нельзя лучше для щей, супов и на соусы. Майская зеленая ботвинья со щавелем будет еще аппетитней и краше. Растение это вполне восполнит не хватку шпината, который не все семьи любят и умеют разво дить. Не зазорно весной и взрослому полакомиться только что набранным щавелем. Особенно вкусны молодые стрелки: ломай и ешь! Значительное содержание белков, cахаров и минераль ных веществ выдвигает кислый щавель в общемто в необширный ряд зеленых овощейцелителей. Недаром же мастера гряд возделывают его как шпинатное растение. Характерный при вкус этому дикому овощу придает щавелевокислая соль, обиль но содержащаяся в листьях и нежном стебле. На склоне весны и в почин лета местами щавеля бывает так много, что сметливые хозяева запасают его даже впрок. Срок заготовки невелик, поэтому сразу же стараются побольше на брать травы, засолить ее наподобие капусты. Солят щавель в кадке, для этого зелень очищают, моют и, складывая в кадку, пересыпают солью (на ведро травы — стакан соли). Наполнен ную емкость покрывают кружком и сверху пригнетают грузом. Когда щавель осядет и кружок несколько опустится, в кадку заг ружают новую порцию свежих листьев. Хранят такой продукт в погребе или в непромерзающем подвале. Перед употреблением соленый щавель моют, рубят и незадолго перед едой кладут в кипящий бульон. Заготавливают щавель на зиму и в виде пюре. Для этого его очищают, моют в холодной воде, затем пропускают через мясо рубку и складывают вместе с солью в стеклянные банки. Заку поривают их после кипячения. Еще легче сушить щавель: рас сыпают тонким слоем под навесом, а потом складывают сухой лист в ящик, обложенный бумагой. Рассказывая о кислом щавеле, таком обыкновенном в рус ском разнотравье, упомянем и о его зеленых собратьях: малом и конском щавелях. Малый щавелек приземист, листья у него похожи на копья, метелки стебельков скудны и жестки. Рвут у него лишь свежие листочки, менее кислые, чем у щавеля обык новенного. Конский щавель почитается больше за лекарствен ное средство. Молодые листья его можно добавлять в мучные изделия. Совсем рядом с жильем человека произрастает еще одна от менная съедобная трава — сныть. С каждой весной буйно трога ются в рост ее тройчатые листья. Сады, парки, перелески места ми бывают сплошь забиты темнозелеными зарослями. И непо нятно, почему многим невдомек, что сваренные из сныти щи по вкусу не уступают капустным. Кстати, наши пращуры гото вили из сныти не только щи, а и похлебки, и ботвинью. Собирают молодые неразвернувшиеся листья и черешки. Нежные стебли тоже подойдут для стола, только с них надо содрать ко жицу. Черешки и стебли неплохо положить в салат — придадут пикантный привкус, к тому ж и полезны очень. Когда заросли сныти станут украшаться зонтами соцветий, листья этого многолетника начнут грубеть, а дудки стебля и вовсе перерастут. Но и тогда сныть съедобна. Заквашенные листья окажутся зимой оригинальным продуктом для зеленых щей и уж во всяком случае будут некоторое время соперничать с коро левой кухонь — капустой. Интересно, что наша обыкновенная сныть выручала людей в суровые военные годы. Московские старожилы, наверное, помнят, как весной и летом 1942 года, а затем и 1943 года в столичных столовых широко пользовались листьями сныти. Целыми коллективами выезжали пищевики в пригородные леса, чтобы заготовить на зиму этой травы. Сныть рубили и солили, как капусту, ее протирали в пюре и хранили долгие месяцы. Дикая зелень была важна как питательный и витаминозный продукт, избавляющий людей от мучительных последствий недоедания. Есть в зеленой кладовой природы и такие съедобные травы, знакомство с которыми приятно в любой обстановке и в любом возрасте. Вот, к примеру, тмин, подругому — анис. Кто из де ревенских ребятишек не пробовал по весне его сочные, пахучие стебельки! Наломаешь, бывало, пучок зеленых стрелок — и ешь вдоволь. Щавель и в сравнение не идет: от него сразу и оскоми на, анис же не кислый, а пряный. Растет он на лугах, вдоль до рог, на полянах. Сперва появляются перистые листья, вроде морковных, затем зеленый стебелек (онто и годится для при правы салата), а уж в полное лето — и белые цветки, собранные в зонтики. В августе тмин плодоносит, его семена собирают для ароматизации хлеба, а также для отдушки солений и квашений. Молодую траву можно посушить на воздухе и спрятать в банки на зиму. В Сибири издавна лакомятся очищенными стеблями борще вика — имеет сладковатый, приятный вкус. Растение за лето достигает таких размеров, что трубчатые, несколько шерстис тые стебли скрывают и всадника. Но по весне борщевик нежен, и у него съедобны не только стебли, а и разворачивающиеся листья. Чтобы уменьшить острый запах, зелень борщевика ош паривают и только после этого кладут в борщ или ставят тушить. Впрок борщевик хорошо мариновать, но тоже после предвари тельной ошпарки. Очищенные от кожицы стебли идут как на жаркое с мукой и маслом, так и в засолку. За раннее отрастание весной и за приятный вкус борщевик пользуется у знатоков пи тательной зелени большой популярностью. Трава эта селится на влажных лугах. Не отказывайтесь и от молодых листьев одуванчика. Рвут их до цветения корзинок, то есть в первых числах мая. В салатах такой дар весны вполне заменяет шпинат. Горечь отбивают дву мя способами: обваркой или отбеливанием. Обварка сама по себе никакой сложности не представляет, просто собранные листья обдают два раза крутым кипятком. Для отбеливания же одуван чик прямо на корню прикрывают от солнца досками или соло мой. Листья этого растения исключительно богаты полезными микроэлементами и обычно рекомендуются малокровным, а так же истощенным людям. Замаринованные бутоны одуванчика — утонченная приправа к мясным блюдам, заменяет каперсы. Круг ранневесенних съедобных трав так широк, что прихо дится останавливаться на главных, на тех, что с пользой приме няются опытными людьми. Остановимся еще на нескольких интересных растениях. Вот, например, хвощ полевой. И кто только летом не узнает его «в лицо»? Как есть крохотная елочка! Но в фазе елочки он не для стола. Хвощ пригоден в пищу вес ной, когда спороносные молодые побеги стрелами торчат по залежам, мокрым лугам с глинистой или песчаной почвой. По беги хвоща едят в запеканках, пирожках или обваренными, а то и в сыром виде. Столетиями был в почете на крестьянском сто ле. К слову, земляные орешки хвоща (клубеньки на корневи щах) также съедобны: едят печеными и вареными. Неплохо ранней весной отведать витаминный салат из лис тьев первоцвета (баранчиков), медуницы, дягиля и полевой су репки. Все эти травы отрастают так рано, а сурепка и вообще изпод снега зеленой выходит, что обрадуют витаминозной пи щей задолго до появления огородных овощей — спаржи, шпината и редиски. Особо пытливые искатели родников здоровья могут попробовать суп из юных побегов папоротникаорляка. Такие побеги поддаются сушке и могут храниться круглый год. И уж не следует отворачиваться от лебеды — известного шпинатного растения. Ее тонкие треугольные листья с мучным налетом так богаты каротином, что тричетыре щепотки зелени восполняют суточную потребность человека в этом необходи мом провитамине. Листья белой лебеды хороши для салатов, щей и супов. Спелые семена раньше запасали как подспорье хлебу. Весенняя дикорастущая зелень требует соблюдения некото рых правил обработки. Так, травы нельзя долго варить, иначе самые ценные в них витамины разрушатся. Потомуто, когда готовят суп или щи на зеленой основе, то очищенную, промы тую в холодной воде травянистую продукцию рубят и кладут в бульон лишь перед концом варки. Лучше всего варить зелень на пару. Приготовленную пищу используют сразу же; остывшее, стоялое блюдо невкусно и бесполезно. Травы в салат подбира ют по вкусу, чем зелень разнообразнее, тем она лучше. Конеч но, такой салат не забывают сдобрить солью, сметаной или мас лом, а то и перцем, горчицей — кому как нравится. Если из ве сенних трав готовят пюре, то для этого сбор — щавель, крапиву, сурепку, лебеду — перебирают, промывают, затем варят в не большом количестве воды (опятьтаки лучше на пару), а когда станет мягким — протирают через сито. Пюре приправляют му кой, маслом и сливками, затем солят и после подогрева подают на стол. Вода изпод зелени окажется полезной и для супа, и для щей. Нельзя варить и хранить травы в железной или медной посуде, поскольку эти металлы губительны для витаминов.



Светлана Заварухина 
Сказка «Жила-была крапива»

Жила была крапива
Жила была крапива. Жила она тихо и скромно, ни кому не мешая, у самой реки. Ей очень нравилось часами любоваться, как одна волна догоняет другую. После того, как по реке проплывёт какой-нибудь катер или пройдёт теплоход. Ещё ей нравилось наблюдать, как летом в реке плескались ребятишки из соседней деревни. Крапиве нравилось, что с их появлением на реке становилось весело и шумно. Она знала всех ребят и даже помнила их по именам. Крапива очень переживала, если кто- то из них долго не появлялся на реке. Ей казалось, что с ними, что то случилось. Тогда она наклоняла свою метёлочку с цветами вниз и, смотря на землю, рассуждала о том, что с ними могло случиться. Её мысли всегда заканчивались на одном и том же: «Малыш простудился или же его просто не пустили гулять». Она думала так: «Они очень много проводят времени в воде, а та порой бывает такой холодной, что даже ей стоящей на берегу, бывает холодно. То уж детям, которые булькаются в ней часами и подавно. А вот за что их ещё не отпускают на реку? Она слышала от ребят, как они говорили, что кого ни будь из них, сегодня не будет, так как его «НЕ ОТПУСТИЛИ»
Крапиве очень хотелось узнать, как живут эти ребята там, в деревне. Чем они занимаются, а особенно ей хотелось узнать о том, что они делают зимой? Ведь, как известно все растения зимой остаются под снегом, они спят. Крапива тоже растение и зимой она тоже спит. Так рассуждая и любуясь окружающим её миром, крапива простояла до первого снега. Затем она заснула и проспала целую зиму. Как только землю согрели первые солнечные лучи, крапива ожила и стала расти. Первые её расточки были тёмно- зелёного цвета, а некоторые даже бурые. Крапива так обрадовалась солнцу, что её росточки стали расти всё быстрее и быстрее. Она уже представляла, как скоро на реку прибегут её знакомые ребята, и она опять будет жить в окружении их радостных криков. Она и предвидеть не могла, что всего этого она может просто не увидеть. Однажды всё так и произошло. Крапива стояла и нежилась в майских солнечных лучах. Вдруг она услышала, как кто то подошёл к ней и стал трогать её листочки. Затем она услышала старческий шёпот: «Хорошая крапивка, сочная, мягкая. Пожалуй, я сорву весь этот куст. Немного оставлю для бани буду веник добавлять. Хорошо таким веником париться, спина болеть не будет. Немного оставлю для чая. Засушу, и всю зиму буду чай пить с «крапивными» витаминами. Всем издавна известно, что майская крапива самая полезная. Ещё оставлю для внучки Алёнки. Она любит в крапивной воде волосы ополаскивать. Ещё чуть- чуть оставлю для щей. Уж больно мы любим всей семьёй крапивные щи похлебать». Так разговаривая сама с собой, старенькая бабуля сорвала весь куст и пошла дальше. Крапива должна была бы очень расстроиться, из-за того, что ей ни когда не придётся любоваться рекой, но не тут то было. Всё это время она только и думала: «Сбылась, наконец- то моя мечта. Меня сейчас понесут в деревню, и я узнаю, как живут в деревне мои знакомые ребята, чем они занимаются». За своими мыслями она даже не заметила, что её сейчас разделят на несколько пучков, что каждому из них уже предназначен свой жизненный путь. У кого то он уже скоро прервётся, а у кого- то продлится чуть дальше. Ей это всё было не интересно. «Ведь не смотря на то, что она жжётся - думала она- Она в этом не виновата, природа защищает её этими колючками, от того, чтобы её не рвали просто так, ведь она очень полезна и может быть полезна людям».
Уже к обеду бабуля с крапивой оказались в деревне. Крапиву повесили вниз листочками. Бабуля сказала, что так она быстрей высохнет. Ещё она сказала, что если сушить в тени, где есть сквозняк, она - крапива, высохнет ещё быстрей, не потеряет цвет и сохранит свою ценность.
Крапива очень расстроилась, что здесь, в тени, она ничего не увидит и не узнает. Тут дверь открылась и на пороге появилась девчонка. Крапива её сразу узнала. Это была Алёнка. Крапива её часто видела у реки. Эта девчонка часто подходила к ней, рвала растущие рядом цветы, но её никогда не трогала. Алёнка плела из цветов очень красивые венки. Крапива всегда ими любовалась. «Так вот о какой Алёнке говорила бабуля - подумала крапива - Ну что ж, пусть она будет мыть волосы в моём отваре. Пусть они у неё будут ещё пышнее и длиннее, и в этом ей помогу я. Жаль, что я не увижу больше реки, не услышу голоса ребят, но это так здорово знать, что ты кому то нужна, что ты можешь сделать приятное и полезное своему почти что другу. Да, да другу. Ведь я Алёнку знаю уже давно. Пусть будет так».
Так думая о своей не такой уж как оказалось бесполезной жизни, крапива не заметила, как листочки её высохли. Оказывается, иногда достаточно быть нужным хотя бы один раз, но этот момент будет для тебя самым важным. Ты не один.



Сказка про мяту.
Пошел как-то селянин свою пасеку проведать и вернулся домой хмурый, как туча.
– Что случилось? – перепугалась жена.
– Беда с нашей пасекой. Не то что меду, пчел почти не осталось. Напал на них клещ злющий, от которого спасения нет.

Опечалились селянин с женой – без денег, которые за мед выручали остались. Пошел селянин на базар, чтоб на последние деньги детям хлеба купить. Шел он, вдруг запнулся и выронил свою последнюю монету. Прикатилась эта монета прямо к старику, что торговал связанной в пучки какой-то пахучей травой. Поднял дедок монету селянина и говорит:
Хочешь, отдам тебе за твою монету пучок мяты? Есть в этом растении чудесное вещество – ментол. Мята и простуду прогонит, и колики в животе уберет, и сердце успокоит. – Я б хотел моим деткам не травы. А булок сдобных с базара принести, та нет у меня денег на них. Давай свою траву, может от нее хоть на сердце легче станет, – сказал селянин и взял пучок мяты.
– Залей дома мяту кипятком и пей вместо чая, – посоветовал дедок на прощанье.

Селянин так и сделал. Сели они всей семьей пить ароматный чай из мяты и видят, что над чашками пчелки вьются. Подлетела одна пчелка прямо к уху селянина и прожужжала:
Для нас мята – спасение. От ее запаха клещи вредные замертво падают.
Обрадовался селянин и положил в каждый улей тряпочку, смоченную в мятном настое. Вскоре в ульях не одного клеща не осталось. Пчелы выздоровели и меду наносили.
Селянин за мед деньги выручал и больше беды не знал.



«Ароматная Мята»
Автор сказки:
Ирис Ревю
На волшебном огороде, у плетня творилось что-то невообразимое.
Ах, какой запах, — вздыхал царь Горох.
Бесподобный аромат, — вторил ему граф Томат.
Кто та чудесница, которая благоухает так на зависть всем?
Это Мята, — ответил скромный Подорожник. Мята – не только ароматна, она полезна, целебна. Большие люди научились делать из мяты даже таблетки. А ещё – мятные пряники, мятный чай, мятное масло.
Почему же мы, на волшебном огороде, в царстве овощей и фруктов, никогда не видим Мяту?
И царь Горох и граф Томат распорядились, чтобы Мята росла беспрепятственно.
На следующий год разрослась Мята у плетня и за плетнём. А на огороде лучше стало. Вредные насекомые, не выдерживающие мятный запах, улетали подальше. Полезные пчёлки, слетавшиеся на вкусные ароматы, с радостью кружили у плетня.
А ещё обитатели волшебного огорода с помощью мяты забыли о своих болячках. У зубчика Чеснока прекратились зубные боли, так как он принимал мятные капли. У Пустырника сердечного перестало болеть сердце; ему помогла настойка из мяты.
И я там была, чай с мятой пила, да мятным пряником угощалась.







Г. Лебедева «Одуванчик».
Рос в парке одуванчик. Старенький, седой совсем. Дунул ветер, и полетели дети одуванчика на пушистых парашютиках в разные стороны. Кто тут же, рядом упал, кто подальше отлетел, а один парашютик выше всех поднялся. Так высоко, что едва разглядел облысевшую головку своего папы - старого одуванчика. 
Вот так повезло! - Выше всех взлетел! - радовался он. - Эх! Прощай, родимая полянка!
Носил его, ветер, носил и швырнул под ноги прохожим. Целый день лежал бедный парашютист под горячим солнцем на тротуаре. Парашютик давно смялся и отвалился. Осталось только маленькое, едва заметное семечко. Наступали на него ногами, чуть не втянула его носом собака, чуть не склевал его воробей. Страху-то натерпелся!

Наутро вышел из подъезда усатый дворник с большой метлой. Засучил он рукава и давай двор мести. Заходила метла из стороны в сторону: чисто метет, ни соринки, ни пылинки не оставляет. Раз! - и семечко одуванчика провалилось в трещину в асфальте.
Лежит, не дышит. «Где это я? - думает, - как здесь жестко, неуютно. Но, что же делать - хорошо, что хоть не топчут тебя ногами. Можно и подремать, а там видно будет.» 
Так и пролежало оно всю зиму в своем убежище. Завалило его снегом, а под снегом так сладко спится! Спроси у любой травинки - она подтвердит.
Но согрелась земля и зазвенели ручьи.
Кажется, я еще живу! - обрадовалось семечко. Потянуться после сна - первое дело. Но, что это хрустнуло? Ничего страшного - все в порядке: это семечко одуванчика проклюнулось.
Рано утром вышел с метлой усатый дворник, и, как всегда, стал подметать двор.
Это еще что за безобразие? - сердито заворчал он. - Взял и вырос у всех под ногами. - Теперь начальник ЖЭКа заругается, скажет «Двор одуванчиками зарастает! Дворник ничего не делает! Гнать его надо." И выгонит…
Только дворник хотел сшибить золотую головку, смять зеленые листики одуванчика, как выбежала из подъезда его внучка Зоечка.
Цветочек! Какой хорошенький! Не трогай его, деда. Пусть растет!
Взяла она палочку и воткнула рядом с одуванчиком. Крякнул усатый дворник, но спорить с любимой внучкой Зоечкой не стал. Пошел он домой, сел у окна и стал чай пить, да в окно поглядывать. 
Все одно - рассуждал он, вздыхая и прихлебывая чай из блюдечка - затопчут. Народу вон сколько через двор ходит, и до вечера не доживет глупый цветок. И поделом - не высовывайся!
Вот идет через двор старушка с клюкой. Устала, видно. Еле-еле переступает. А тут перед ней на дороге одуванчик. Стоит, желтой головкой качает, будто кланяется.
А одуванчик и правда, кланялся. Дворник не понял, а старушка сразу догадалась.
Здравствуй, здравствуй ! - улыбнулась старушка - добрая она была, - ишь, где тебе угораздило вырасти! Как бы тебя не затоптали.
Вынула она из кармана веревочку и привязала одуванчик к палочке, к той самой, что внучка Зоечка в землю воткнула. Только бабушка за углом скрылась, а во двор уже грузовик въезжает.
Шофер веселый баранку крутит, кепку на нос сдвинул. Видит - одуванчик на дороге растет. 
Первый одуванчик! Желтый, пушистый! Улыбнулся шофер, взял, да и объехал цветок.
Тут во двор прибежали ребята - Зоечкины друзья и подружки. Полили одуванчик из лужи, а потом натаскали со всей улицы камешков и уложили их вокруг цветка. Получилась посреди двора клумба. Маленькая, игрушечная, но усатый дворник уже не сердился. Ведь одуванчик теперь рос на клумбе, как и полагалось цветам по инструкции для дворников.
А люди увидели из окон маленькую клумбочку, вынесли лопату, грабли, лейку и сделали из маленькой клумбы большую. 
Какой я счастливый! - шелестел листиками одуванчик, раскрывая все новые и новые бутоны. 
А усатый дворник теперь каждое утро поливал его из шланга. И одуванчики цвели. Становились белыми пушистыми шариками, парашютики перелетали через крыши, заборы и разносились по всему городу. Весной на всех улицах и во всех дворах желтыми огоньками вспыхнули одуванчики. 
Дети бегали в венках из одуванчиков, плели из них длинные гирлянды и развешивали на заборах. И серый скучный город стал золотым и веселым. 
А одуванчик качал головкой и говорил своим желтеньким внучаткам:
Уж мне-то в жизни точно повезло! Я самый счастливый! Я самый счастливый одуванчик на свете!


Добрый клевер.
Купил как-то крестьянин на базаре корову.
Для коровы клевер — лучшее витаминное лакомство. Добавляй клевер в корм и всегда будешь иметь много молока, — посоветовал ему продавец.
Вернулся крестьянин домой и посеял в поле клевер на корм для коровы. Через несколько лет решил он на клеверном поле пшеницу посеять, а клевер перенес на другое поле. Принесла пшеница небывалый урожай, как никогда прежде.
Чудеса, никогда раньше на этом поле у меня пшеница так не росла, и сорняки ее не заглушают совсем, — удивился крестьянин.
Стал он дни напролет об этом думать, да так ничего не надумал.
Однажды косил он в поле клевер и вдруг слышит:
Эй, крестьянин, на следующий год сей меня на другом поле: на этом я уже поработал.
Понял крестьянин, что это клевер с ним разговаривает, удивился и спрашивает:
То есть как это поработал?
Обогатил почву азотом. На корешках у меня азотные клубеньки располагаются. Они прекрасно склеивают перегной, и он делается более прочным и не размывается водой. После меня в почве остаются азотистые вещества. За эти годы, старик, я полностью вернул этой почве плодородие и готов теперь поработать на другом месте.
Понял тогда крестьянин, кто его пшенице расти помогал, и поклонился до земли доброму клеверу.
Так скромная луговая травка лучшим другом земледельца оказалась.


Сказка «Роза и ромашки»
 В одном городе стоял очень красивый дом. Все жители города им любовались. Около дома был большой, красивый цветник,  в котором жили  разные цветы: маленькие и большие, роскошные и скромные. Люди подолгу любовались растениями, им казалось, что цветник переливается всеми цветами радуги.
     В этом чудесном уголке жили розы. Из всех выделялась одна. Она была высокая, стройная,  с ярко-алыми лепестками, которые переливались на теплом летнем солнышке.
 Но эта красавица была очень гордой и высокомерной, любила только себя и хотела, чтобы все окружающие смотрели только на неё.
       Неподалеку от розы росли маленькие  скромные ромашки. Они были добрыми и очень дружными, помогали другим цветам своими мягкими целебными лепестками и листочками. Красавица роза  сразу невзлюбила своих соседей. Она ссорилась с ромашками, смеялась над ними. Когда люди проходили мимо, роза закрывала листьями ромашки и часто говорила: «Я прекрасна, и мне стыдно, что вы живете рядом со мной»
Много слез пролили ромашки от обиды. А однажды роза так разозлилась на соседей из-за того, что они пели и веселились, что стала их толкать и рвать своими шипами их нежные маленькие лепестки. С той поры она стала им закрывать своими листьями солнышко, пыталась уколоть. Ромашки болели, плохо росли из-за недостатка света.
     Совсем разбушевалась роза. Она стала обижать и другие цветы. Ромашки пытались её убедить не делать зла цветам, они говорили о том, что каждый имеет право жить на нашей прекрасной планете, и все должны существовать в мире и согласии,  но роза только больше сердилась. Совсем невыносимой стала жизнь в цветнике.
      Однажды подул очень сильный ветер, начался ураган, пошел крупный холодный дождь, небо затянули черные тучи. Все цветы спрятались, лишь одна красавица роза стояла с высоко поднятой головой и пыталась привлечь к себе внимание. «Эх вы, трусы, какие вы жалкие,- говорила она своим соседям цветам.  Роза смеялась и издевалась над окружающими, хотя вся уже промокла и дрожала от холода. И тут  резкий порыв ветра сломал стебель розы, разорвал её красивые листочки. Роза закричала от боли…
     На следующий день не было никаких следов урагана. Светило яркое солнышко, показалась яркая радуга-символ надежды. Лишь изломанная роза стонала от боли.
Ромашки сразу забыли обо всех обидах и решили ей помочь.
Эти маленькие цветы обняли розу своими крошечными целебными листиками и лепестками и поделились с ней своей целебной силой и добротой.  Они все простили, ведь умение прощать - это великий дар, на который способен не каждый. И сразу розе стало легче, и она заплакала от раскаяния и благодарности. Ей было очень стыдно за свои поступки, и она сказала своим соседям: «Простите меня, вы многому меня научили . Теперь я буду жить по-новому,  буду дарить всем добро» Ромашки обняли розу.
      С тех пор в цветнике воцарился мир. Роза дарила всем радость,красоту . Все цветы стали жить-поживать и делиться друг с другом добром.
С. Козлова «Волшебная травка зверобой»
Был летний солнечный день.
— Хочешь, я тебе что-то покажу, — сказал Ёжик, когда они с Медвежонком выбежали на поляну.
— А что? — спросил Медвежонок.
— Вот смотри: это — Ромашка.
— Знаю, сказал Медвежонок. — Любит — не любит! — И стал обрывать лепестки.
— А это — Василёк! — сказал Ёжик.
— Знаю! «В голубых рубашках васильки целый день гуляли у реки».
— Правильно! — сказал Ёжик. — Я эти стихи тоже знаю. А вот это — цветок Кашка.
— Из него что, кашу варят, да?
— Нет, его так зовут.
— А это?
— Это — Колокольчик! Вот послушай! —  И Ёжик лёг рядом с Колокольчиком на траву и позвонил. — Слышишь?
— Давай я попробую! — сказал Медвежонок. — Я его сорву и побегу по поляне, а ты слушай!
— Нет, — сказал Ёжик, — если Колокольчик сорвать, он не звенит. Попробуй!
— Тогда я так позвоню, — сказал Медвежонок. Лёг рядом с Ёжиком и позвонил в Колокольчик.
— Как хорошо он звенит!..- сказал Медвежонок. — А это кто?
— Не знаю...- сказал Ёжик.
— Травка, — обратился к неизвестному цветку Медвежонок, — ты кто?
— Я — Зверобой, важно сказал Зверобой.
— Кто-кто?
— Зверобой обыкновенный.
— Слушай, — шепнул Ёжику Медвежонок, — он зверей бьёт. Бежим отсюда!
— И никого я не бью, — сказал Зверобой. — Я - полезный. Я травка от девяноста девяти болезней. Заболит живот или сердце или кашлять начнёте, а я — тут как тут.
— Мы здоровые, — сказал Медвежонок.
— А как со мной хорошо чай пить!.. — И Зверобой от удовольствия даже закрыл глаза.
— А мы только что позавтракали, — сказал Ёжик.
— Со мной хорошо зимой чай пить, — сказал Зверобой. — Вот наметёт снегу, тогда...
— А как же мы с тобой будем чай пить, если тебя заметёт снегом?
— А вы возьмите меня с собой, посадите на печку, стану я к зиме сухонький... Тогда с мёдом...
— Мёд я люблю, — сказал Медвежонок. — Давай его возьмём с собой, а? — обратился он к Ёжику. — А зимой, когда ты придёшь ко мне в гости, я тебе скажу: «А помнишь, Ёжик, мы с тобой летом бегали по поляне, по-омнишь, встретили Зверобоя, а он — вот он, на печке!» И нам сразу станет тепло и весело, как будто вернулось лето.







 Г. Х. Андерсен «Ромашка»
Вот послушайте-ка!
За городом, у самой дороги, стояла дача. Вы, верно, видели её? Перед ней ещё небольшой садик, обнесённый крашеною деревянною решёткой.
Неподалёку от дачи, у самой канавы, росла в мягкой зелёной траве ромашка.
Солнечные лучи грели и ласкали её наравне с роскошными цветами, которые цвели в саду перед дачей, и наша ромашка росла не по дням, а по часам. В одно прекрасное утро она распустилась совсем — жёлтое, круглое, как солнышко, сердечко её было окружено сиянием ослепительно белых мелких лучей-лепестков. Ромашку ничуть не заботило, что она такой бедненький, простенький цветочек, которого никто не видит и не замечает в густой траве; нет, она была довольна всем, жадно тянулась к солнцу, любовалась им и слушала, как поёт где-то высоко-высоко в небе жаворонок.
Ромашка была так весела и счастлива, точно сегодня было воскресенье, а на самом-то деле был всего только понедельник; все дети смирно сидели на школьных скамейках и учились у своих наставников; наша ромашка тоже смирно сидела на своём стебельке и училась у ясного солнышка и у всей окружающей природы, училась познавать благость божью. Ромашка слушала пение жаворонка, и ей казалось, что в его громких, звучных песнях звучит как раз то, что таится у неё на сердце; поэтому ромашка смотрела на счастливую порхающую певунью птичку с каким-то особым почтением, но ничуть не завидовала ей и не печалилась, что сама не может ни летать, ни петь. «Я ведь вижу и слышу всё! — думала она. — Солнышко меня ласкает, ветерок целует! Как я счастлива!»
В садике цвело множество пышных, гордых цветов, и чем меньше они благоухали, тем больше важничали. Пионы так и раздували щёки — им всё хотелось стать побольше роз; да разве в величине дело? Пестрее, наряднее тюльпанов никого не было, они отлично знали это и старались держаться возможно прямее, чтобы больше бросаться в глаза. Никто из гордых цветов не замечал маленькой ромашки, росшей где-то у канавы.
Зато ромашка часто заглядывалась на них и думала: «Какие они нарядные, красивые! К ним непременно прилетит в гости прелестная певунья птичка! Слава богу, что я расту так близко — увижу всё, налюбуюсь вдоволь!» Вдруг раздалось «квир-квир-вит!», и жаворонок спустился… не в сад к пионам и тюльпанам, а прямёхонько в траву, к скромной ромашке! Ромашка совсем растерялась от радости и просто не знала, что ей думать, как быть!
Птичка прыгала вокруг ромашки и распевала: «Ах, какая славная мягкая травка! Какой миленький цветочек в серебряном платьице, с золотым сердечком!»
Жёлтое сердечко ромашки и в самом деле сияло, как золотое, а ослепительно белые лепестки отливали серебром.
Ромашка была так счастлива, так рада, что и сказать нельзя. Птичка поцеловала её, спела ей песенку и опять взвилась к синему небу. Прошла добрая четверть часа, пока ромашка опомнилась от такого счастья. Радостно-застенчиво глянула она на пышные цветы — они ведь видели, какое счастье выпало ей на долю, кому же и оценить его, как не им! Но тюльпаны вытянулись, надулись и покраснели с досады, а пионы прямо готовы были лопнуть! Хорошо, что они не умели говорить — досталось бы от них ромашке! Бедняжка сразу поняла, что они не в духе, и очень огорчилась.
В это время в садике показалась девушка с острым блестящим ножом в руках. Она подошла прямо к тюльпанам и принялась срезать их один за другим. Ромашка так и ахнула. «Какой ужас! Теперь им конец!» Срезав цветы, девушка ушла, а ромашка порадовалась, что росла в густой траве, где её никто не видел и не замечал. Солнце село, она свернула лепестки и заснула, но и во сне всё видела милую птичку и красное солнышко.
Утром цветок опять расправил лепестки и протянул их, как дитя ручонки, к светлому солнышку. В ту же минуту послышался голос жаворонка; птичка пела, но как грустно! Бедняжка попалась в западню и сидела теперь в клетке, висевшей у раскрытого окна. Жаворонок пел о просторе неба, о свежей зелени полей, о том, как хорошо и привольно было летать на свободе! Тяжело-тяжело было у бедной птички на сердце — она была в плену!
Ромашке всей душой хотелось помочь пленнице, но чём? И ромашка забыла и думать о том, как хорошо было вокруг, как славно грело солнышко, как блестели её серебряные лепестки; её мучила мысль, что она ничем не могла помочь бедной птичке.
Вдруг из садика вышли два мальчугана; у одного из них в руках был такой же большой и острый нож, как тот, которым девушка срезала тюльпаны. Мальчики подошли прямо к ромашке, которая никак не могла понять, что им было тут нужно.
Вот здесь можно вырезать славный кусок дёрна для нашего жаворонка! — сказал один из мальчиков и, глубоко запустив нож в землю, начал вырезать четырёхугольный кусок дёрна; ромашка очутилась как раз в середине его.
Давай вырвем цветок! — сказал другой мальчик, и ромашка затрепетала от страха: если её сорвут, она умрёт, а ей так хотелось жить! Теперь она могла ведь попасть к бедному пленнику!
Нет, пусть лучше останется! — сказал первый из мальчиков. — Так красивее!
И ромашка попала в клетку к жаворонку. Бедняжка громко жаловался на свою неволю, метался и бился о железные прутья клетки. А бедная ромашка не умела говорить и не могла утешить его ни словечком. А уж как ей хотелось! Так прошло всё утро.
Тут нет воды! — жаловался жаворонок. — Они забыли дать мне напиться, ушли и не оставили мне ни глоточка воды! У меня совсем пересохло в горлышке! Я весь горю, и меня знобит! Здесь такая духота! Ах, я умру, не видать мне больше ни красного солнышка, ни свежей зелени, ни всего божьего мира!
Чтобы хоть сколько-нибудь освежиться, жаворонок глубоко вонзил клюв в свежий, прохладный дёрн, увидал ромашку, кивнул ей головой, поцеловал и сказал:
И ты завянешь здесь, бедный цветок! Тебя да этот клочок зелёного дёрна — вот что они дали мне взамен всего мира! Каждая травинка должна быть для меня теперь зелёным деревом, каждый твой лепесток — благоухающим цветком. Увы! Ты только напоминаешь мне, чего я лишился!
«Ах, чем бы мне утешить его!» — думала ромашка, но не могла шевельнуть ни листочком и только всё сильнее и сильнее благоухала. Жаворонок заметил это и не тронул цветка, хотя повыщипал от жажды всю траву.
Вот и вечер прошёл, а никто так и не принёс бедной птичке воды. Тогда она распустила свои коротенькие крылышки, судорожно затрепетала ими и ещё несколько раз жалобно пропищала:
Пить! Пить!
Потом головка её склонилась набок и сердечко разорвалось от тоски и муки.
Ромашка также не могла больше свернуть своих лепестков и заснуть, как накануне: она была совсем больна и стояла, грустно повесив головку.
Только на другое утро пришли мальчики и, увидав мёртвого жаворонка, горько-горько заплакали, потом вырыли ему могилку и всю украсили её цветами, а самого жаворонка положили в красивую красненькую коробочку — его хотели похоронить по-царски! Бедная птичка! Пока она жила и пела, они забывали о ней, оставили её умирать в клетке от жажды, а теперь устраивали ей пышные похороны и проливали над её могилкой горькие слёзы!
Дёрн с ромашкой был выброшен на пыльную дорогу; никто и не подумал о той, которая всё-таки больше всех любила бедную птичку и всем сердцем желала её утешить.


В. Берестов «Мать-и-мачеха»
Этот яркий желтый цветок на светлом мохнатом стебельке появляется весной вместе с подснежниками. Он так торопится, что не успевает выпустить листья. Он даже не знает, какие они.
А цветет он там, где земля потревожена, изранена, обнажена. Цветет на откосах. Цветет на покрытых углем и шлаком насыпях. Цветет около ям и в самих ямах. Весело желтеет на грудах выброшенной земли.
Мать-и-мачеха расцвела! Мать-и-мачеха расцвела! ― радуются люди.
Кого они так называют? ― удивляется цветок. ― Наверное, землю, на которой я расту. Для меня-то она мать, а для других цветов пока еще мачеха.
Но вот проходит время цветов, и наступает пора больших зеленых листьев. С изнанки они мягкие, светлые, бархатистые: потрешь о щеку ― и станет тепло.
Это мать, ― говорят люди.
Зато снаружи листья твердые, скользкие; приложишь к щеке - почувствуешь холод.
А это мачеха, ― объясняют люди. Но листьям мать-и-мачехи все равно, как их называют.
У них слишком много забот. Как крепкие зеленые щиты, спешат они прикрыть, заслонить собой землю, и своей изнанкой, своей теплой, материнской стороной они прижимаются к земле и шепчут ей:
 – Мы с тобой, земля. Ты снова зеленеешь.