Публикации воспитателей детских садов
О проекте

Конспект образовательной деятельности во второй младшей группе «Путешествие зернышка»

Петрова Янна Витальевна Петрова Янна Витальевна
DOCX
266
11

Конспект образовательной деятельности во второй младшей группе «Путешествие зернышка»

Предпросмотр

Конспект образовательной деятельности во второй младшей группе «Путешествие зернышка»

Цель: закрепление знаний детей о хлебе.
Задачи:
Образовательные задачи:
– расширять и обогащать знания детей о хлебе;
- формировать представление о том, что хлеб – это один из самых главных продуктов питания;
- закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола;
- продолжать знакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий.
Развивающие задачи:
- обогащать словарный запас (колосья, ростки, мельница);
- совершенствовать навыки связного высказывания;
- развивать воображение , умение анализировать;
– развивать навыки работы с соленым тестом;
Воспитательные задачи:
-воспитывать бережное отношение и уважение к хлебу.
Оборудование: Фартук и платок для бабушки, горшочек с землей, семена пшеницы, лейка, горшочек с колосьями, макет мельницы, мука, соленое тесто, доски для лепки, поднос, салфетки, угощение.
Предварительная работа: чтение сказок, рассказов, стихов о хлебе; чтение пословиц и поговорок; экскурсия в мини-музей хлеба; беседа на тему: «Из чего пекут хлеб»; объяснение слова «мельница».


Ход ОД:
Звучит музыкальная заставка «В гостях у сказки» воспитатель переодевается в бабушку.
Воспитатель: — Ребята, вы в гостях у бабушки Матрены.
Бабушка: — Здравствуйте, ребята!
Дети: — Бабушка, ты почему грустишь?
Бабушка: — Ну как же мне не грустить! Сегодня у дедушки — праздник, день его рождения и я хотела испечь колобок, да муки то нет…
Ребенок: — Бабушка, не грусти. Вот тебе пшеничное зернышко, ты его посади.
Бабушка: — Спасибо. Посадила я зернышко, а зернышко то не растет. Ребята, может вы мне поможете? А что нужно для того, чтобы выросло зернышко? (ответы детей)
Дети (ответы детей): — Для роста зерен нужен свет, тепло и вода.
Воспитатель: - Ребята, мы с вами знаем игру «Дождик», сыграем в нее, чтобы полить землю?
Пальчиковая игра «Дождик» :
Дождик-дождик, поливай! (стучать пальчиками правой руки, начиная с указательного, по левой ладошке)
Будет хлеба урожай,
Калачи да сушки,
Пряники, ватрушки.
Вот сколько! (загибать указательным пальцем правой руки сначала большой, а затем и все остальные пальцы левой ладони)
Бабушка в избушке заменяет горшочек с землей на горшочек с проросшим зерном.
Бабушка: — Какие вы молодцы! Сейчас мы из леечки польем наше зернышко. Ой, смотрите, зернышко дало росточки.
Ребята, покажите, как растет зернышко.
Игра «Подрастает зернышко»:
Подрастает зернышко — (дети сидят на корточках)
Потянулось к солнышку. (встали, потянулись)
С ветерком оно играет, (подняли руки вверх — прогнулись)
Ветерок его качает (наклоны туловища в стороны)
К земле низко прижимает — (присели)
Вот как весело играет (покачивание рук из стороны в сторону)
Потянулся наш росток, (встали, руки подняли вверх)
Превратился в колосок


Бабушка в заменяет горшочек с ростками на горшочек с колосьями.
Бабушка: — Ребята, пока вы играли, наши зернышки выросли и превратились в колоски, а что же теперь с ними делать, чтобы испечь колобок?
 Дети:  Отвезти на мельницу, сделать муку.                                                  
Бабушка: Правильно! Идем на мельницу.
В одном из углов группы расположена мельница. Дети подходят к мельнице.
Бабушка: А как же из зерна получается мука?
Дети: Нужно, чтобы мельница заработала.
Бабушка: Дети, а мельница не может заработать, ветра то нет. Ребята, давайте мы с вами дружно подуем, чтоб заработала мельница.
Дети делают дыхательную гимнастику. Воспитатель достаёт из-за мельницы тарелку с мукой.
Бабушка: — Спасибо вам большое, помогли вы мне. Ребята, что нужно сделать с мукой, чтобы испечь колобок? (ответы детей)
Бабушка: — Правильно, сначала нам нужно замесить тесто. А какие ингредиенты нам нужны? (ответы детей) Воспитатель: — Правильно, ребята. Для теста нужна мука, вода, соль. Помогите , детки, замесить тесто.
Пальчиковая гимнастика «Тесто мнем»:
Тесто мнем, мнем, мнем! (Руками имитируем процесс вымешивания теста)
Тесто жмем, жмем, жмем! (очень энергично сжимаем и разжимаем руки в кулачки)
Колобок мы испечем! (руками совершаем движения, как будто лепим снежки)
Сахар не забыли мы, («посыпаем сахар»)
В печку посадили мы. (разворачиваем руки ладонями вверх)
Печка весело горит, (попеременно ударяем кулак о кулак и ладонь о ладонь)
Наша мама говорит: (грозим указательным пальцем)
— Крошки, что останутся, («посыпаем крошки»)
Воробью достанутся. («клюем пальчиками одной руки по другой»)


Бабушка: — Как хорошо вы месили тесто. Вот оно у нас какое замечательное получилось. (Бабушка достает тесто) Теперь я смогу испечь колобок для дедушки.
Воспитатель: — Ребята, а что еще можно испечь из теста? (ответы детей) Воспитатель: — Какие вы молодцы! Как много изделий из теста вы назвали. Воспитатель: — Молодцы! Все правильно сложили. Ребята, а кто знает, что нужно делать дальше с нашим тестом? (ответы детей)
Бабушка: — Подойдите к столу и посмотрите, что у вас лежит на дощечках? (ответы детей)
А теперь возьмите кусочек теста. Какое оно на ощупь? (ответы детей)
Бабушка: — Да, тесто очень мягкое, нежное, эластичное, липкое.( Далее дети по примеру воспитателя лепят колобок из теста. Напомнить детям приемы лепки :катание теста круговыми движениями между ладошками).
Бабушка : — Какие красивые колобочки у нас получились!. Вы, ребята, мне очень помогли! Испеку их для деда! Ох и обрадуется!
Бабушка:- Спасибо вам, ребята, за вашу помощь. А я и для вас приготовила угощения из муки.
Воспитатель: — Ребята, посмотрите на столы. Какие изделия вам знакомы? (ответы детей) Да, здесь есть бублики, крендельки, соломка, сушки и сухари. Предлагаю вам угоститься ими.