"Вырастим лук от семи недуг"

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
детский сад «Сказка» города Николаевска
Николаевского муниципального района Волгоградской области

Утверждено
Заведующий МДОУ «Сказка»
Т.В Меденцова

Конспект открытого занятия в подготовительной группе на тему : «Вырастим лук от семи недуг»
(в рамках проведения педагогического совета на тему «Современные подходы к трудовому воспитания дошкольников в свете ФГОС»).

Подготовила и провела
воспитатель первой
квалификационной категории :
Танканова А.С.

Николаевск, 2023
ТЕМА: «Вырастим лук от семи недуг»
Цель: Расширять знания детей о луке, его значении для людей. Формировать умение правильно высаживать лук.
Задачи:
1. Знакомить детей с процессом посадки лука.
2. Активизировать в речи слова, учить отчетливо их произносить: корешок, росток, витамины, длинный, круглый.
3. Формировать навыки сотрудничества. Прививать любовь к труду.
Методы и приемы:
1. Игровой - использование сюрпризных моментов.
2. Наглядный (рассматривание луковицы, показ посадки лука, наблюдения).
3. Словесный (беседа, вопросы, индивидуальные ответы детей, художественное слово, объяснение).
Предварительная работа:
1. Наблюдение за ростом и развитием растений в группе.
2. Беседа о растениях.
3. Заучивание пословиц и поговорок о труде.
4. Чтение стихотворений и загадок о растениях.
5. Загадывание загадок про овощи и фрукты.
6. Рассказ воспитателя о лечебных свойствах лука.
План
I. Организационный момент.
Ребята, поздоровайтесь , к нам на занятие пришли гости. А о чем будет наше занятие вы узнаете , разгадав загадку.
Воспитатель загадывает загадку:
Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает. (Лук)
Воспитатель: А сейчас ребята про лук расскажут стихи.
Лиза
Лук растёт на огороде,
Он большой хитрец в природе,
В сто одёжек он одет,
Ребятишки на обед
Не хотят его срывать,
Зачем слёзы проливать?
Аймира
Но как любим мы с друзьями
Лук, поджаренный с грибами!
С макаронами, в котлете
Или в свежем винегрете!
В общем, мы, когда едим,
Очень часто дружим с ним.
Потому что этот лук -
Для здоровья первый друг
Воспитатель: У вас на столе стоят тарелки, накрытые салфеткой. Хотите посмотреть, что там?
Дети: да.
II. Основная часть
Воспитатель: Тогда давайте откроем. Что это?
(Ответы детей)
Воспитатель показывает луковицы. Это луковица. Возьмите в руки луковицу. Скажите, какого цвета лук?
(Ответы детей)
Воспитатель: какой он формы?
(Ответы детей)
Воспитатель: потрогайте его пальцем и скажите: лук твердый или мягкий?
(Ответы детей)
Воспитатель: показывает детям шелуху. Это «шуба», про которую говорилось в загадке. Сейчас я разрежу луковицу, понюхайте лук. Чем он пахнет?
(Ответы детей)
Воспитатель: а почему вы плачете?
(Ответы детей)
Воспитатель: да, лук щиплет глаза и заставляет всех плакать. Кто хочет угоститься луком? Какой лук на вкус?
(Ответы детей)
Воспитатель: а почему говорят, что: «Лук — от семи недуг»?
(Ответы детей)
Воспитатель: да лук очень полезный, в нем много витаминов и он помогает лечить людей.
Воспитатель: как вы думаете, что произойдет с луком, если его посадить в воду или землю?
(Ответы детей)
Воспитатель: а теперь давайте немного отдохнем.
Физкультминутка
В огород сейчас пойдем
Овощей там наберем (дети шагают на месте)
Раз, два, три, четыре, пять (хлопают в ладоши)
Что мы будем собирать?
Картошку, морковку (загибают пальцы)
Репу и свёклу
Помидоры, огурец,
И капусту, наконец!
В огороде мы старались —
Низко к грядке нагибались (наклоняются)
Весь собрали урожай
Вот он, видишь? Получай!
Растёт он в огороде на грядках.
Воспитатель: Ребята, а вы знали что лук выращивают колхозники, огородники, агрономы. На огородах лук сажают весной, обирают осенью. Дома лук можно сажать в любое время года. Собирают его, выдёргивая из земли, а зелёный лук срезают. Его можно жарить, варить, консервировать, тушить, сушить, есть сырым. Его кладут в суп, овощное рагу, салат, жарят с мясом, овощами и т. д. Польза лука в том, что в нём много витаминов, он защищает организм от болезней.
Воспитатель: а вы хотите попробовать себя в роли огородников и вырастить зеленый лук? Чтобы каждый день кушать зеленые перышки лука.
Дети: да.
Воспитатель: - Ребята, подходите к столу, одевайте фартуки.
Мы веселые ребята
Любим бегать и скакать,
А сейчас мы вам покажем,
Как умеем мы сажать.
Фартуки мы одеваем,
И лучок мы все сажаем.
Корешок – мы в землю,
А росток – наверх.
Вырастит лучок на славу
Будь здоровым человек.
Воспитатель: сейчас мы с вами будем сажать наш лучок. Подойдите к столу. Возьмите лопатки и заполните контейнер землей.
Посмотрите, как будем сажать лук (показ посадки лука воспитателем) Вот так надо сделать углубление в земле, найти где у лука корешок и сажать в землю луковицу. А теперь вы сами будете сажать.
Возьмите в руки луковицу. Найдите у лука корешок. Сажать лук нужно корешком вниз. Сделайте в земле с помощью лопатки углубление, поместите в него лук корешком вниз и прижмите плотно землю вокруг луковицы.
Воспитатель: А что нужно еще для роста лука?
Дети: вода.
Воспитатель: Правильно, возьмите лейку и аккуратно полейте.
Воспитатель: Что еще нужно для роста?
Дети: свет и тепло.
Воспитатель: правильно, теперь солнышко будет прогревать землю, а лучок расти. Давайте поставим лук на подоконник и будем наблюдать, как лук растет. Давайте поставим в контейнер с луком палочки и когда лук будет такой же высоты, как палочка, можно срезать его к обеду.
Итог занятия.
Что нового узнали?
Что делали?