НООД в старшей группе: Русская каша и её полезные свойства
Документ посвящён проведению НОД в старшей группе на тему «Русская каша», целью которого является расширение представлений детей о крупах и полезных свойствах каш. В процессе занятия деткам будет предложено изучить различные виды круп, а также узнать, как правильно их называть и зачем они нужны. Основное внимание уделяется воспитанию уважения к русской культуре и народным традициям.
В начале занятия дети приветствуются и приглашаются к участию в интересной беседе о кашах. С помощью таких игр, как «Узнай и назови крупу», ребята смогут не только запомнить названия различных круп, но и узнать о здоровом питании. Важным моментом является объяснение роли каши в питании, ведь она являлась основным блюдом в русской кухне!
Кроме того, в ходе занятия будут проводиться различные игры, развивающие творческое мышление и воображение детей. Например, дети смогут пощупать мешочки с крупой и угадать, что в них лежит, в игре «Узнай крупу на ощупь», что развивает тактильные ощущения и мелкую моторику.
Также предусмотрены хороводные игры и дидактические задания, на которых дети будут играть в интересные игры, что сделает обучение более увлекательным. Завершится занятие рисованием манной крупой, что позволит детям проявить свою креативность и получить радостные эмоции от процесса. Такой подход к обучению создаёт наиболее комфортную и дружелюбную атмосферу на уроке!
НООД в старшей группе.
Тема «Русская каша»
Цель: Расширение представлений детей о крупах, кашах, их полезных свойствах.
Задачи:
Образовательные:
Закрепить умение различать и называть крупы и каши.
Учить понимать смысл пословиц и умение объяснять.
Закрепить знания о продуктах, необходимых для приготовления каши.
Познакомить детей со способом рисования по манке.
Развивающие:
Развивать навыки экспериментирования.
Развивать мышление, воображение, внимание, речь детей, мелкую моторику пальцев, тактильные ощущения.
Воспитательные:
Воспитывать уважение и интерес к русской культуре, к народным традициям.
Материалы и оборудование: сундучок, мешочки с крупой, сито, горшочки с крупами, подносы с манной крупой, элементы русской избы.
Содержание
1 -Здравствуйте, гости дорогие! Проходите! Много гостей – хозяину радость!
Проходите, не толпитесь, да на лавочки садитесь
В-ль . Мы записку получили,
Сразу к вам и поспешили.
Вы нас в гости приглашали,
Рассказать нам обещали
Что-то очень интересное
Про вещь давно и всем известную.
Никто из нас в толк не возьмет,
О чем же речь сейчас пойдет?
Записка
«Ко мне в гости приходите,
И с собою захватите
Настроение отличное,
Ждет вас что-то необычное!»
2 -Есть у меня сундучок. Давайте заглянем в него. А там мешочки. Пощупайте мешочки и отгадайте, что в них лежит. (крупа)
-А для чего крупа нужна?
-Каша с древних времён занимала главное место на столе, как у богатых, так и бедных людей. Каша – означает кушанье из крупы, сваренная на воде или на молоке. Каша - это полезная еда, которая поможет вам стать здоровыми и сильными. Поэтому про неё говорили: Каша – матушка наша. В старину на Руси был даже праздник каши 26 июня. В этот день украшали дома букетами гречих.
3 Дидактическая игра «Узнай и назови крупу»
- Собралась я кашу варить. Разложила крупу по горшочкам.
Скажите, какая крупа у меня в горшочках (пшено, рис, манка, греча, овсяные хлопья).
А теперь вы не зевайте
скорей каши называйте
Какая каша получится из манки? Манная каша – быстра и питательна.
Из гречки? Гречневая – царь-каша, полезна для сердца и крови, богата витаминами.
Из пшена? Пшенная – каша для сердца.
Из риса? Рисовая – каша для ума.
Из овсяных хлопьев? Овсяная (геркулесовая) - каша для красоты, омолаживает и очищает организм. Есть такая легенда. Один мальчик из Греции с детства очень любил геркулесовую кашу. Когда он вырос, он стал очень сильным и могучим. И люди стали его звать Геркулесом.
Какие каши вы еще знаете?
4 Дидактическая игра «Узнай крупу на ощупь»
-Только что-то я мало крупы насыпала. Давайте мы с вами еще подсыплем.
А в мешочках- то крупа
Да не знаю какова.
Я хочу у вас узнать.
Пощупайте мешочки и скажите, какая там крупа лежит.
Ребята, если смешать всю крупу, то получится каша «дружба».
5 Игра «Да- нет»
-А вы знаете, какие продукты нужны, чтобы сварить кашу
С вами мы сейчас сыграем
В интересную игру.
Из чего мы варим кашу,
Я сейчас вам назову.
А вы слушайте внимательно,
Отвечайте основательно.
Если скажу верно,
говорите «да» в ответ.
Ну, а если вдруг неверно,
Смело отвечайте «нет».
Сорока - белобока
Задумала кашу варить,
Чтобы деток накормить.
На рынок пошла
И вот что взяла:
Парное молоко... (Да)
Куриное яйцо... (Нет)
Крупа манная... (Да)
Капуста кочанная... (Нет)
Соленый огурец... (Нет)
Мясной холодец... (Нет)
Сахар да соль... (Да)
Белую фасоль... (Нет)
Масло топленное... (Да)
Рыбка соленая... (Нет)
Лавровый лист... (Нет)
Чернослив и изюм... (Да)
Перец болгарский... (Нет)
Клубничное варенье... (Да)
Бисквитное печенье... (Нет)
6 Хороводная игра «Раз, два, три - горшочек кашу вари»
-А теперь давайте сварим кашу. Вставайте в круг. Это горшочек, а вы продукты. Как только вы услышите название своего продукта- выходите в круг.
Раз, два, три- ты, горшочек наш, вари.
Молоко мы нальём, до кипенья доведём.
Раз, два, три- ты, горшочек наш, вари.
Кашу нужно посолить, да и сахар положить.
Раз, два, три- ты, горшочек наш, вари.
Мы крупу насыпаем, дружно всё перемешаем.
Раз, два, три- ты, горшочек наш, вари.
Каша преет- «пых, пых, пых»
Для друзей и для родных,
Каша вышла- то у нас – просто класс!
- А что мы с вами забыли положить в кашу? (масло) А есть такая пословица: «Кашу маслом не испортишь» Как вы ее понимаете? (с маслом вкуснее)
Вот и сварилась наша каша, попробуйте какая она получилась? (вкусная, сладкая, солёная, жидкая, густая, вязкая).
7 Пословицы и поговорки про кашу
- Ребята, про кашу народ сложил много пословиц и поговорок.
Какие пословицы и поговорки вы знаете?
Русская каша – матушка наша.
2. Кашу маслом не испортишь.
3. Что за обед, коли, каши нет.
4. Щи да каша – пища наша.
5. Щи да каша – сила наша.
6. Хороша каша, да мала чаша.
7. Если про кашу не забудешь, здоровым будешь.
Про кого говорят « каши мало ел», «каша во рту», « с ним каши не сваришь»
8 Экспериментальная деятельность
-Ребята, рассыпала я крупу. Она у меня вся перемешалась, хотела я быстро разобрать, но у меня не получается, а вы мне не поможете? (пробуют пальцами)
-А посмотрите, нет ли у меня здесь какого- то предмета, который сможет нам помочь?
-Как с помощью сита отелить манку от риса?
-Ой спасибо, ребята , помогли мне.
9 Рисование манной крупой
- А я хочу с вами порисовать, но не красками и карандашами, а манкой.
-У меня для вас есть подносы с манкой, мы буем на ней рисовать. Можно пальцем, можно ладонью, ребром или кулаком.
А я хочу подарить вам крупенички. Это кукла – оберег. Пусть в вашем доме всегда будет достаток, богатство.
Зарубите на носу, помните с пеленок
Только с кашей силачом вырастет ребёнок.
Кашу съел - знать парень свой и всего добьётся
Словно сказочный герой силы наберется
А без каши с молоком будешь хилым слабаком.
