Легенда о башкирском меде
Внеклассное мероприятие, посвященное «Легенде о башкирском меде», является прекрасной возможностью для учащихся углубить свои знания о многогранном мире пчеловодства. Здесь мы не только ознакомимся с удивительными фактами о пчелах, но и узнаем о ценности меда в культуре и жизни людей. Пчела, как важный элемент экосистемы, заслушивает нашего уважения и заботы. Это мероприятие направлено на формирование ценностного отношения к природе, что особенно важно в наше время.
Цель данного мероприятия заключается в расширении образовательного горизонта участников, а также в развитии их творческих и речевых способностей. Мы будем использовать интерактивные методы, такие как чтение стихов известных башкирских поэтов и интересные задания на тему меда и пчеловодства, которые помогут детям активнее усваивать материал, повышая степень их вовлеченности в процесс. На занятии каждый сможет найти себя и поделиться своими впечатлениями.
Кроме того, мы проведем не только образовательные блоки, но и творческие задания, такие как оригами «Пчела». Это позволит детям развивать моторику рук и креативное мышление. Также будет показано слайд-шоу, где участники смогут увидеть, как на самом деле происходит процесс сбора меда и познакомиться с жизнью пчел в улье. Включение в процесс игровых и практических элементов делает мероприятие не только познавательным, но и увлекательным для всех.
Важно упомянуть, что башкирский мед отмечен множеством наград за свои уникальные вкусовые и целебные качества. Мы поговорим о различных видах меда, о том, как пчелы собирают нектар и превращают его в этот удивительный продукт. Школьники смогут узнать о философии, которая стоит за пчеловодством, и его значении для экологии и здоровья человека. Мы уверены, что этот опыт оставит неизгладимые впечатления и поможет раскрыть новые таланты у детей. Приглашаем всех присоединиться к нашему празднику меда!
Внеклассное мероприятие «Легенда о башкирском меде»
Цель: Закрепить и расширить знания о пчелах, направленных на формирование ценностного отношения к живой природе
Задачи:
Образовательные:
- углубить исходные представления о пчеле;
- получить возможность расширить базовые умения работы с ИКТ – средствами обучающимся.
Коррекционные:
- развивать связную речь;
- совершенствовать общие речевые навыки;
- развивать память,логическое мышление и воображение, способствовать развитию восприятия:
Воспитательные:
- приобрести опыт змоционально окрашенного, личностного отношения к миру природы.
Оборудование: компьютер, экран, проектор, заготовки «Оригами «Пчела»
Ведущий:
Вы слышите, поет курай?
Он славит наш башкирский край!
Гостей сегодня мы встречаем,
На праздник меда приглашаем!
Ведущий: - Мы живем в большой, славной, многонациональной республике Башкортостан. Красоту ее восхваляли поэты и художники, писатели и музыканты:
Башкортостан! О дивный, чудный край!
Твоим орлам покорны все высоты.
Чарует слух мелодией курай,
Ласкают взор лесов и гор красоты.
Ф.Кутушева
1 чтец: Салават Юлаев. «Родная страна»
Милая моя земля,
Реки сладкие, поля,
Березняк и чернотал,
В небо вздыбленный Урал,
- Я одну мечту таю:
Родину воспеть мою.
… Над просторами полян
Мой Урал, мой великан!
Все же я не одинок:
Чуть повеет ветерок,
Принесет он вести мне
О родимой стороне,
О знакомых тех местах,
О медвяных родниках,
О земле, где к небу встал
Мой красавец, мой Урал,
Он приносит вести мне.»
2 чтец. |
Слайд шоу
Ведущий: - Богата наша башкирская земля. Край Башкортостана издавна славился красотой природы. Бескрайние степи сменяются дремучими лесами. Реки, речушки и озера разливаются на фоне синих горных хребтов. Богатством и разнообразием поражает растительный и животный мир. Природа Башкортостана славится далеко за пределами республики. Но самое главное богатство – это башкирский мед. Башкирский мёд - один из лучших не только в России, но и в мире. Это общепризнано, ведь не зря он отмечен множеством международных медалей и призов за свои целебные и вкусовые качества. В качестве легендарного башкирского меда за пределами республики прославился мед липовый. Он самый светлый, прозрачный и душистый. Стоит попробовать ложечку – ощущение, как будто наступил июль, и вам в лицо пахнула цветущая липовая роща.
Ведущий: - Послушайте интересные факты о меде.
Древние считали, что мед падал с неба в виде росы.
В Древней Греции бессмертие богов обьясняли тем, что они питались амброзией, состоящей из меда, молока и нектара.
В античности мед был символом поэтического гения, красноречия и мудрости.
Великие мыслители древности Пифагор, Гиппократ, Аристотель считали, что потребление меда способствует продлению человеческой жизни.
Откуда же берется этото дивный продукт – мед? Его источником являются медоносные растения. Растения через цветки дают первичный продукт – нектар и пыльцу, а пчелы превращают их в эликсир жизни и здоровья – в мед и пергу, как для пчелиного семейства, так и для людей. Пчелиная семья может выдать и рецепт, и лекарство от многих невзгод человеку. А улей медоносных насекомых – это медоносная аптека. Ее величество пчела щедра не только на сладость, но и нашу с вами радость жизни.
Вашему вниманию хочу предложить небольшой фоторассказ о том, откуда берется мед. На молодой пасеке, действующей первый сезон, начинающие пчеловоды недавно добыли первый в этом году мед.
Пчелы, конечно, вились и гудели вокруг, но ужалили всего пару раз. Теперь им предстоит заново наполнять соты, которые им вернули после “откачки”.
1. Работа пчеловода только с первого взгляда кажется относительно “не пыльной”: одел защитный костюм и ходи себе проверяй ульи.
2. На самом деле надо знать и уметь очень много.
5. Рамок надо много: во-первых, пчелы роятся и их надо отлавливать и пересаживать в новые ульи (к счастью, период роения уже закончился); во-вторых, рамки надо заменять по мере их наполнения медом. Так что часть делается про запас.
6. На рамки натягивается тонкая проволока, на которой закрепляется вощина.
7. На каждую рамку крепится одна пластина.
8. Крепится с помощью специального приспособления. Такой ролик на ручке, который держится в кипящей воде. Вощина подкладывается под проволоку, горячий ролик едет по проволоке и приклеивает вощину, расплавляя ее.
9. Некоторые ульи достраиваются еще одним этажом. Туда вставляются новые рамки.
10. Не все рамки можно забирать. Считается нормой, если треть сот и больше запечатаны, мед готов. Потому некоторые рамки сразу возвращали в ульи на “доработку”
11. А этим пчелам рамки уже мало. Они отстроили соты за ее пределами.
12. Иногда можно увидеть, как из сот вылезают молодые пчелы. Сил у них хватает только на то, чтобы прогрызть “крышечку” соты. Несколько дней ее кормят другие пчелы, после чего она вылезает полностью, набравшись сил.
13. То, что срезают называется “забрус”. Можно сказать, что это смесь меда, воска и пчелиных ферментов. Очень ценное вещество. Ценится раз в десять дороже, чем мед. Говорят, очень помогает при простудах зимой.
14. Вращать рамки надо правильно. Сначала не быстро, потом в полную силу. Рамки при этом переворачивают на 180 градусов.
15. На переднем плане – ножи для забруса. На заднем – пчеловоды и медогонка.
16. И вот он – вожделенный миг. Открывается кран и мед течет на фильтр.
Рабочие пчелы облетают в среднем 1 млн. цветков, чтобы собрать в свой мешочек (желудочек) 100 г нектара. Помогает им в этом специальный хоботок, способный вытягивать нектар из сердцевины цветков. После возвращения в улей, рабочая группа передает нектар пчелам – приемщицам, которые начинают его жевать, а затем выплевывать. Это действие повторяется много раз, пока мед не лишится лишней влаги. Под действием специальных ферментов мед густеет и обогащается протеином. Затем пчелы помещают этот густой сироп в свободную ячейку и летают вокруг него, обдувая ветерком с крышек. Это помогает сиропу окончательно превратиться в мед. Когда мед готов пчелы закрывают ячейку восковой крышкой и оставляют храниться в улье для того, чтобы из этих запасов кормить свой молодняк.
Оригами «Пчела»
Ведущий: - Вспомним пословицы и поговорки о меде и пчелах.
Трутни – всегда плутни.
Кто мед пьет, тот хворь неймет.
Пчела корма не просит, а сама медок носит.
Масло сласто, а мед лучше.
С медом и лапоть проглотишь.
Пиво – не диво, а мед – хвала и всему голова.
Где цветок, там и медок.
Закончить свой рассказ сегодня хочу стихами.
- В пестрых красивых башкирских коврах,
В девственных горных воздушных лесах,
Под золотистого солнца лучами
Липы душистые пленяют цветами,
Трудятся пчелы башкирского меда,
Свойства целебные дарит природа.
Мягкие травы, в зелёное время,
Лугов сенокосных молочное бремя.
Духом священна гора Иремель,
Энергична Уфа, полноводен Инзер.
Лентой голубой украшает Агидель
Башкортостан любимый наш край,
Песней Отчизну возносит курай:
- Башкортостан жизнерадостный, выше взлетай,
Людям звездой путеводной сияй!
Список литературы:
Источник: http://www.bugaga.ru/interesting/1146723761-otkuda-beretsya-med.html#ixzz2U6X9sCeb
Интернетресурсы
Автор материала: Казыханова Зульфия Рафаиловна
