- Главная
- →
- Занятия с детьми
- →
- План работы совета по питанию в дошкольном образовательном учреждении №6
- →
План работы совета по питанию в дошкольном образовательном учреждении №6
Настоящий документ представляет собой подробный план работы совета по питанию, созданный для дошкольного образовательного учреждения №6. Основное внимание уделяется разработке и эффективному внедрению перспективного меню, которое отвечает современным требованиям к детскому питанию. Команда специалистов, включающая старшую медсестру, поваров и заведующего, совместно несет ответственность за качество питания и соблюдение санитарных норм.
План включает регулярные мероприятия, такие как контроль за закладкой продуктов, взвешивание готовой продукции и ведение необходимой документации на кухне. Эти процедуры позволяют не только поддерживать высокий уровень организации питания, но и минимизировать риски потенциального нарушения санитарных норм. Специалисты учреждения осуществляют контроль за качеством и сроками хранения продуктов, что является одним из ключевых аспектов безопасности.
Также в рамках работы совета акцентируется внимание на воспитании у детей культурно-гигиенических навыков. Важным элементом в этой работе является обучение детей правильному поведению за столом и умению пользоваться столовыми приборами. Заведующий и старшая медсестра организуют и контролируют эти образовательные процессы, что способствует формированию у детей осознанного отношения к питанию.
Обсуждение вопросов питания с родителями на родительских собраниях и комитетах помогает установить взаимопонимание и обеспечить учет мнения родителей. Таким образом, план работы совета по питанию в ДОУ №6 не только обеспечивает контроль за качеством питания, но и активно вовлекает родителей в процесс формирования правильных привычек у детей.
План работы
совета по питанию
дошкольного образовательного учреждения №6
ный
Составление перспективного меню.
2р. в месяц
Ст.м / сестра,
завхоз, повара
Контроль за закладкой продуктов.
систематически
Ст.м / сестра
Взвешивание готовой продукции
систематически
Ст.м / сестра
Контроль за ведением документации
на кухне.
систематически
Ст.м / сестра
Помощь завхозу в распространении
ассортимента и приобретении продук-тов.
систематически
Ст.м / сестра,
повара
Контроль за отбором проб.
систематически
Ст.м / сестра
Контроль за маркировкой кухонного орудия и использования его по назначению.
1 раз в квартал
Ст.м / сестра
Контроль за наблюдением товарного
соседства и хранения продуктов.
систематически
Ст.м / сестра
Контроль за своевременным
заказом продуктов.
систематически
Ст.м / сестра
Проверка санитарных книжек.
По графику
Ст.м / сестра
Контроль за ведением журналов
бракеража сырой и готовой продукции.
систематически
Ст.м / сестра
Контроль за воспитанием у детей
культурно-гигиенических навыков у всех
возрастных группах. Культура еды у детей, умение пользоваться столовыми приборами.
систематически
Заведующий,
ст.м / сестра
Контроль за работой воспитателей
с родителями по вопросам питания детей.
1 раз в квартал
Заведующий,
ст.м /сестра
Обсуждение вопросов по питанию детей
на пед. совете.
январь
Заведующий,
ст.м / сестра
Обсуждение вопросов по питанию детей на родительском комитете
1раз в квартал
Заведующий,
ст.м / сестра
Отчетность перед родителями на
родительских собраниях
май
Заведующий,
ст.м / сестра
воспитатели