Консультация для родителей «Продукты для укрепления памяти»
Каждый родитель желает, чтобы его ребенок был успешен в учебе, а для этого необходимо уделять внимание правильному питанию. Память - это ключевой элемент обучения, поэтому в нашем консультативном материале мы расскажем о продуктах, которые помогут укрепить память ребенка. Правильное питание способно не только поддерживать общее здоровье, но и существенно влиять на когнитивные функции. Мы поделимся с вами уникальными рекомендациями по включению в рацион полезных продуктов, таких как твердые сыры, жирная рыба и гречка, которые окажут положительное воздействие на мозг.
Обратите внимание на твердые сыры, содержащие кальций и аминокислоту триптофан. Кальций необходим для активного функционирования нервных окончаний, а триптофан помогает расслабить мозг. Рекомендуем вам попробовать сочетание сыра с овощами — это не только полезно, но и вкусно. Также в нашем списке находятся жирные сорта рыбы, такие как скумбрия и семга, богатые омега-3 кислотами. Эти жирные кислоты способны улучшить кровообращение в мозге, что положительно сказывается на памяти и внимании.
Продукты, содержащие медленные углеводы, также играют важную роль в питании мозга. Например, мед активизирует процессы усвоения информации и снижает уровень тревожности. Не забывайте добавлять в питание имбирь, который улучшает мозговое кровообращение. Включите в ежедневный рационный чай с медом и щепоткой черного перца — это не только поднимет настроение, но и будет способствовать развитию памяти вашего ребенка.
Консультация
для
родителей
«Продукты для укрепления памяти»
Подготовила :
Воспитатель
МДОУ № 28
г.Ярославль
Догадина Я.Г.
Переченьпродуктовдляулучшенияпамяти.
Твёрдыесыры. В сырах много кальция и особой аминокислоты триптофана. Кальций поддерживает активное состояние нервных окончаний, что повышает скорость мышления. Эта аминокислота помогает мозгу расслабиться, когда нужно. Триптофан помогает выработке гормона сна – мелатонина. Поэтому бутерброд с сыром или овощной салат с пармезаном помогут лучше заснуть и хорошо выспаться.
Жирнаярыбаиморепродукты. В рыбе жирных сортов (сельдь, скумбрия, сёмга) содержится много омега -3 полиненасыщенных жирных кислот. Они помогают растворить «плохой» холестерин и позволяют сосудам мозга дольше находиться в активном состоянии. В любой рыбе много фосфора, который важен для памяти. Морепродукты (устрицы, мидии, креветки) богаты цинком, а он, в свою очередь, улучшает процессы обмена в центральной нервной системе.
Гречка. В гречке много железа в легкоусвояемом виде. Оно необходимо мозгу для концентрации внимания. Железом богаты чёрный хлеб, зелёные яблоки, спелые гранаты. Ещё гречка богата глюцидами – медленными углеводами, которые помогают обновлению нервных клеток.
Мёд. Натуральный пчелиный мёд способен активизировать в мозгу процессы усвоения информации и сохранения полученных знаний. Это происходит благодаря высокому содержанию медленных углеводов, которые являются пищей для клеток головного мозга. Ещё один приятный момент – благодаря активным ферментам мёд снимает ощущение тревожности. Так что, пейте чай с мёдом!
Имбирь. Имбирь содержит вещество – капсаицин, которое стимулирует мозговое кровообращение даже в мелких сосудах и снимает спазмы. Для стимуляции мозгового кровообращения желательно съедать в день щепотку черного перца (добавлять в разные блюда) или чайную ложку горчицы. В них тоже есть капсаицин и жгучие вещества, которые активизируют нейроны мозга.
Использованыматериалыгазеты «Комсомольскаяправда» 2011 г.
