Опыты наблюдения за ростом лука в детском саду «Радуга»
В данном материале подробно рассматривается процесс наблюдения за ростом лука, осуществляемый воспитателем средней группы №2 детского сада «Радуга». Этот эксперимент открывает перед детьми удивительный мир природы и способствует развитию у них критического мышления.
Все начинается с выбора луковиц и условий для их роста. Дети вовлекаются в процесс, где каждый этап наблюдения фиксируется с помощью дневника и фото. Это практическое занятие учит малышей анализировать, делать выводы и сравнивать результаты своего труда.
Уникальность эксперимента заключается в том, что дети не только наблюдают за ростом растений, но и учатся обращать внимание на важные аспекты: что необходимо луку для здорового роста. Они знакомятся с понятием фотосинтеза, необходимость в воде, свете и температуре.
По мере роста лука дети исследуют, какие изменения происходят в каждой из выбранных луковиц, фиксируя их состояние на протяжении трех недель. Такой подход помогает развивать у детей наблюдательность, а также понимание взаимосвязи между природными явлениями и жизнью растений.
Помимо этого, рассматриваются полезные свойства лука, его значение в питании человека. Воспитатель делит интересные факты о пользе зеленого лука для иммунной системы, а также профилактики различных заболеваний. Это не только увлекательно, но и полезно для развития навыков кулинарии.
Наблюдение завершается выводами о том, что для полноценного роста растений важны все природные условия. Программа направлена на формирование у детей уважения к природе и понимания их роли в заботе о ней.
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное
учреждение «Детский сад «Радуга» Рузаевского муниципального района
структурное подразделение «Детский сад №10 комбинированного вида»
Опыты – наблюдение
за ростом лука
Автор работы: Садыкова Матрена Александровна
воспитатель средней группы №2 структурного подразделения «Детский сад №10 комбинированного вида»
Опыты – наблюдение |
Техника опытнической и исследовательской деятельности
в средней группе№2 в
детском саду №10 комбинированного вида
Актуальность темы:
Деятельность, связанная с экспериментированием и наблюдением, играет большую роль в развитии психической сферы ребенка – в развитии мышления (операции анализа и синтеза, сравнения, умение обобщать и делать выводы), памяти, воображения, внимания.
Кроме того, ребенок приучается к аккуратности, обращает внимание на детали, не упускает из виду общую картину.
Дети испытывают огромный интерес к подобной деятельности, склоняются к самостоятельному наблюдению за объектами живой природы.
Ценность экспериментирования и наблюдения для развития познавательной сферы ребенка давно доказана!

Этапы




Подготовительный этап
Заключительный этап




Полезность зеленого лука. Приятного аппетита!


Наблюдение за луком, ведение дневника наблюдений и фотофиксация.
Выбор лука и выбор условий
Организация эксперимента – |
Наблюдение – это целенаправленное восприятие и сложный познавательный процесс. На основе совместной деятельности детей и воспитателя, формируются конкретные знания, которые развивают мышление и речь детей.
Наше наблюдение совмещается с экспериментом, оно будет длительным. Длительное наблюдение требует обязательной зарисовки (дневник) и фотофиксации каждого этапа наблюдения.
Выбираем четыре одинаковые луковицы и помещаем в разные условия.
Первый день наблюдения
Обратить внимание детей на то, что луковицы гладкие и твердые.
Вопрос: Что нужно растению для роста?
(Вода, тепло и свет)
Для каждого природного явления выбрать свой символ: вода - синий круг, тепло – красный, свет – желтый
Первую луковицу ставим в банку с синим, красным и желтым кружками. Для нее созданы все условия для роста.
Вторую луковицу ставим в банку с красным и синим кругами. Отсутствие света мы обозначим черным кругом. Накрываем ее колпачком из черной бумаги – светонепроницаемой.
Третью луковицу ставим в банку без воды, но в тепле и на свету. На банку наклеим белый круг – отсутствие воды. Красный – наличие тепла и желтый - наличие света.
Четвертую луковицу ставим в холодильник, где отсутствуют все природные условия, кроме холода. У нее нет тепла, света и воды.
В первый день эксперимента, делаем зарисовки лука, и фотографии.
Седьмой день наблюдения
Через семь дней предложить детям рассмотреть луковицы и выяснить,
какие изменения произошли с ними:
1 - я луковица
Воды стало меньше.
Появились маленькие корни.
2 – я луковица
Вода стала грязной.
3 – я луковица
На дне банки появились маленькие капельки воды.
4 – я луковица
Нет изменений.
Семнадцатый день наблюдения
1- я луковица
листики стали выше
корни стали больше
воды – меньше
2 – я луковица
вода грязная
появился неприятный запах
корней нет
зеленых листьев нет
3 – я луковица
появились маленькие листья
выросли корни
капельки воды на дне банки
4 – я луковица
нет никаких изменений
Двадцать седьмой день наблюдения
Через двадцать семь дней видим следующие изменения:
1- я луковица
хорошие зеленые ростки, какие должны быть у лука
сильные, длинные корни, они пили много воды
стрелки у лука выросли крепкие, зеленые и сочные
2 – я луковица
корешки выросли, но они более слабые
стрелочки есть, но они бледные, маленькие и желтые
3- я луковица
корни не появились
ростки не выросли
луковица стала мягкой и вялой
вода грязная и пахнет плохо
4- я луковица
никаких изменений не произошло
Выводы:
Для роста растений, для того чтобы они правильно развивались и давали плоды, необходимы: свет, тепло и вода.
А вот чтобы овощи, в частности лук, не портились и хорошо хранились, необходима прохлада. Это показала нам последняя луковица, которая великолепно сохранилась, ничуть не изменилась, в холодильнике.
Полезность зеленого лука
Для нас с вами лук - самый обычный овощ, однако его состав не так прост как кажется с виду.
Зеленый лук защищает от вирусных инфекций. Салат с зеленым луком защитит от простуды и гриппа. Перо лука полезно для кроветворения.
Свежая зелень лука возбуждает аппетит, делает любое блюдо более привлекательным. Свойства зеленого лука способствуют пищеварению и процессу усвоения пищи.
Зелёный лук полезен при авитаминозе, упадке сил, сонливости, головокружении, весеннем утомлении.
Зеленый лук содержит цинк в большем количестве, чем остальная зелень. Недостаток этого элемента может вызвать выпадение волос и ломкость ногтей. К тому же цинк участвует в формировании иммунитета. В зеленом луке содержатся вещества, укрепляющие сердечную мышцу и стенки сосудов, так что сердечникам и просто ослабленным людям необходимо обратить на него внимание.
Богат лук и кальцием и фосфором, что очень благотворно для состояния зубов.
Лук, рекомендуется есть как можно больше в свежем виде - добавлять в салаты, заправлять им супы, щи, борщи, окрошку, приправлять тушеные овощи, посыпать картофельное пюре или отварной молодой картофель. Введение лука в блюда витаминизирует их и улучшает вкус. Кроме того, зеленый лук улучшает внешний вид блюд, особенно в сочетании с такими овощами, как свекла, морковь, помидоры, картофель. Он используется для украшения салатов, различных закусок, первых и вторых мясных, рыбных и овощных блюд.
Зеленый лук необходим человеческому организму круглый год, а особенно зимой и ранней весной.
Загадки про лук.
И зелен, и густ — Пришёл с грядки, Пришла Аня в жёлтом сарафане: | Сидит дед, во сто шуб одет, Под землей сидит не велик Заставит плакать всех вокруг, Хоть он горький - но полезный! На нашей грядке сидит Игнатка, Не умеет он смеяться, |
Пословицы и поговорки о луке.
Пословицы про лук появились в устной народной речи давно. Есть на Руси такой «Луков день». В Луков день на многих площадках начинался торг репчатым луком – некими плетеницами. Красны девицы заплетали из лука косички и привешивали плетеницы к потолку. Так он и хранился.
В старые времена авторами некоторых интересных изречений об этой важной культуре были лукоторговцы. Чтобы выгодно продать свой товар, они придумывали меткие выражения. Со временем, мудрые изречения вошли в обиход как пословицы и поговорки про лук.
«Горе ты моё, луковое» — так говорили на Руси о человеке, совершающем какие-либо несуразные поступки. Нет возможности без слёз смотреть на то или иное неразумное действие, совершаемое человеком.
Сидит Ермолка на грядке– сам весь в заплатках.
Лук во щах – и голод прощай.
Сидит тупка в семи юбках; кто ни глянет, всяк заплачет.
Вырастишь лук от семи недуг.
Лук – добро и в бою и во щах (имеется в виду, что лук – это еще и метательное оружие, стрельба стрелами).
Лук да баня все правят.
Хрен да редька, лук да капуста лихого не допустят.
Лук с чесноком родные братья.
Лук с чесноком родные братья.
Стихи о луке
Е. Жуковская | А. Тесленко |
Дневник
наблюдения за ростом лука
Первый день наблюдения
Обратить внимание детей на то, что луковицы гладкие и твердые. Для каждого природного явления выбрать свой символ: вода - синий круг, тепло – красный, свет – желтый
|
|
|
|
Первую луковицу ставим в банку с синим, красным и желтым кружками. Для нее созданы все условия для роста.
Вторую луковицу ставим в банку с красным и синим кругами. Отсутствие света мы обозначим черным кругом. Накрываем ее колпачком из черной бумаги – светонепроницаемой.
Третью луковицу ставим в банку без воды, но в тепле и на свету. На банку наклеим белый круг – отсутствие воды. Красный – наличие тепла и желтый - наличие света.
Четвертую луковицу ставим в холодильник, где отсутствуют все природные условия, кроме холода. У нее нет тепла, света и воды.
В первый день эксперимента, делаем зарисовки лука, и фотографии
Наблюдение за ростом лука
Дата посадки | дата | дата | дата | дата | дата | дата | дата |
изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | |
1 | |||||||
2 | |||||||
3 | |||||||
4 |
Дата посадки | дата | дата | дата | дата | дата | дата | дата |
изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | |
1 | |||||||
2 | |||||||
3 | |||||||
4 | |||||||
Дата посадки | дата | дата | дата | дата | дата | дата | дата |
изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | |
1 | |||||||
2 | |||||||
3 | |||||||
4 |
Дата посадки | дата | дата | дата | дата | дата | дата |
изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | изменения | |
1 | ||||||
2 | ||||||
3 | ||||||
4 |
Дневник наблюдений
Я вырос на грядке
Характер мой гадкий:
Куда ни приду,
Всех до слез доведу
Посажен 9 декабря
Лук
Капуста
7февраля
Огурцы
Март
1неделя 2неделя 3неделя
Перец
сентябрь декабрь март
Баклажаны.
февраль-март
Укроп
У укропа запах резкий,
Даже детям всем известный.Его кушать надо в меру,
Пару веточек, к примеру,
В свою порцию ложить.
С ним надо дружно жить,
Ведь для нас укроп всегда
И лекарство, и еда.
март
1неделя 2неделя 3неделя
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное
учреждение «Детский сад «Радуга» Рузаевского муниципального района
структурное подразделение «Детский сад №10 комбинированного вида»
Опыты – наблюдение
за ростом лука
Автор работы: Садыкова Матрена Александровна
воспитатель средней группы №2 структурного подразделения «Детский сад №10 комбинированного вида»