Развитие исследовательских способностей у дошкольников через осенние дары

«Развитие познавательно-исследовательских способностей дошкольников в проектной деятельности «Осенние дары».

Содержание:
1. Пояснительная записка

• Актуальность и обоснование выбранной темы.

• Возрастные и психолого-педагогические особенности детей и основной детской деятельности по теме работы.

2. Информационная карта проекта.
3. Этапы проекта
4. Рефлексия
5. Приложения
Конспект основного мероприятия
Тема: «Что нам осень принесла?».

1.Пояснительная записка.
«Дары осени» старший дошкольный возраст
Актуальность и обоснование выбранной темы.
В последнее время остро стоит вопрос экологии окружающей среды, поэтому на занятиях с детьми старшего дошкольного возраста необходимо прививать любовь к природе и бережное отношение к ней. Чтобы любить природу, ее надо знать, а чтобы знать, необходимо изучать и наблюдать за изменениями, происходящими в природе. В процессе познания природы не только формируются и развиваются эстетические чувства и вкусы, но и чувство ответственности за свои поступки. Если ребенок научится наблюдать за природой, то он научится и ценить окружающий его мир. Вовлекая детей в исследовательскую деятельность, нужно не только наблюдать за этой деятельностью, но и анализировать ее, оценивать уровень интереса детей. В связи с этим, главная задача педагога – правильно организовать исследовательскую деятельность детей и учить их наблюдать и делать выводы из своих наблюдений. Достижением для детей является становление самосознания: ребенок  выделяет себя из предметного мира, начинает понимать свое место в кругу близких и знакомых людей, осознанно ориентироваться  в окружающем предметно-природном мире, вычленять его ценности. Дети старшей группы имеют недостаточное представление об овощах, о том где они растут, как за ними ухаживать, и их роли в сохранении и укреплении здоровья. Участвуя в проекте "Дары осени", дети получат знания и представление об овощах, их свойствах. А так же это проект направлен на развитие связной речи и творческих способностей.
Возрастные и психолого-педагогические особенности детей и основной детской деятельности по теме работы.
Примерно на 4-5 году жизни ребенка более отчётливо начинают выявляться элементы экологического сознания: интерес к природе, к определённым видам деятельности, эмоциональные реакции, более глубокие оценки поведения в природе. Ребенок на этом возрастном этапе характеризуется более устойчивым вниманием, наблюдательностью, способностью к началам анализа, синтеза, самооценке, а также стремлением к совместной деятельности. Основанный на личностно ориентированном подходе к обучению и воспитанию метод проектов развивает познавательный интерес к различным областям знаний, формирует навыки сотрудничества. В этот период закладываются основы взаимодействия с природой, при помощи взрослых ребенок начинает осознавать ее как общую ценность для всех людей. Поскольку дети этого возраста обладают наглядно-образным и наглядно-действенным мышлением, такой подход учитывает возрастные особенности детей и дает возможность максимально реализовать принцип экологического обучения. Важно, чтобы ребёнок мог оценить поведение человека в природе, высказать своё суждение, мнение, а также понять и принять позицию другого.
Познание ребёнком окружающего мира обязательно включает и познание природы. Сухомлинский В. А. писал: "Мир, окружающий ребёнка, - это, прежде всего, мир природы с безграничным богатством явлений, с неисчерпаемой красотой. Здесь, в природе, вечный источник детского разума. Очень важно с ранних лет развивать в детях умение созерцать, наслаждаться ею, вглядываться в неё и вслушиваться". Учитывая, что представления детей пятого года жизни об объектах природы и временах года в целом ещё недостаточно устойчивы, а практические, трудовые умения только начинают формироваться, необходимо систематически и целенаправленно знакомить дошкольников с природой.
Повышению системности в работе способствовала организация проектной деятельности «Дары осени».

2. Информационная карта проекта.
Название проекта: "Дары осени ".
Разработчик проекта: Айсина Г Н
Вид, тип проекта: групповой, среднесрочный, исследовательско-творческий.
Цель, направление деятельности проекта: Помочь детям увидеть всю красоту осенней природы и богатство осенних даров. Создать условия для художественно-эстетического  воспитания детей, развития их познавательных и творческих способностей.
Задачи

• В условиях образовательного процесса ДОУ расширить и творчески применить знания детей о сезонных изменениях осени, о грибах, ягодах, овощах, фруктах.

• Помочь детям увидеть всю красоту осенней природы и богатство осенних даров.

• Создать условия для художественно-эстетического  воспитания детей, развития их познавательных и творческих способностей.

• Закрепить знания детей о характерных приметах осени, закономерностях в природе.

• Активизировать словарь по лексическим темам: «Овощи – фрукты», «Ягоды», «Грибы»,  «Деревья и кустарники», «Перелетные птицы».

• Способствовать формированию умения замечать приметы осени.

• Отразить наблюдения и полученные знания в различных видах деятельности.

• Способствовать  развитию познавательной активности, мышления, воображения, фантазии, творческих способностей и коммуникативных навыков.

• Развивать интерес к художественной и познавательной литературе.

• Воспитывать бережное отношение к природе, птицам и животным, желание заботиться о них.

• Приобщить родителей к совместной творческой деятельности с детьми.

Участники проекта: Воспитатели , дети, родители.
Сроки проведения: сентябрь - ноябрь 2014г.
Краткое содержание проекта:
Накопление информационной базы по изучаемой проблеме в ходе практической деятельности на прогулке.
Систематизация этапов взаимодействия живой и неживой природы в процессе наблюдений и экспериментирования.
Отражение знаний, полученных опытным путём, в различных видах деятельности (игровой,продуктивной, коммуникативной, позновательно - исследовательской.
Организация образовательной деятельности и режимных моментов, направленных на воспитание экологического сознания.
Обогащение стимулирующим и активизирующим дидактическим материалом.
8. Возраст детей: Средний

Проект  включает  3  этапа
1. Подготовительный этап
 Определение темы  проекта,  постановка целей и задач;  составление плана основного этапа, подбор и разработка  совместной деятельности взрослого и детей.
Планирование предшествующей работы
Воспитатель:
- Подбор методической литературы по данной теме.
- Подбор настольно – печатных и дидактических игр.
- Подбор художественной литературы (рассказы и стихотворения об осенней природе, животных и птицах; загадки и пословицы на осеннюю тему и т.д.)
- Подбор дидактических пособий, иллюстраций, репродукций (пейзажи и натюрморты) на осеннюю тему.
- Обеспечение наборами игрушек «Овощи», «Фрукты», «Грибы», «Ягоды», муляжей.
- Подбор аудиозаписей по данной теме.
- Приготовление материалов для художественного творчества (акварель, гуашь, цветные карандаши, восковые мелки, цветная бумага, клей, картон, пластилин и т.д.).
-Подбор образцов различных заготовок овощей на зиму, книг по кулинарии, кухонных принадлежностей.
Дети:

1. Экскурсия в огород «Какие овощи выросли на грядках»

2. Беседа на тему «Что нам осень подарила?» Обсудить с детьми о том, что нам дарит осень, где растут разные дары осени. Дать представление детям об осени, как времени сбора урожая.

3. Чтение стихотворения Е Благинина «Здравствуй осень! Здравствуй осень!», Ю.Тувима «Овощи» и др.

4. Подвижные игры: «Зайцы и морковка», «Урожай», «Кабачок» и др.

5. Дидактические игры: «Чудесный мешочек», «Чего не стало» и др.

6. В уголке природе рассматривали овощей и фруктов. Учила различать и называть по внешнему виду и вкусу некоторые овощи и фрукты. Какой формы, какого цвета, какой он на ощупь. Затем с детьми пробовали овощи и фрукты на вкус. После этого каждый ребенок рассказал про свой любимый фрукт и овощ.

7. Отгадывание загадок

Предполагаемый результат:

• Расширение кругозора детей и закрепление их знаний о сезонных изменениях в природе в осенний период; знание и называние характерных признаков осени, осенних месяцев, овладение обобщающим понятием.

• Обогащение активного словаря детей, образными выражениями, пословицами и поговорками, стихами на осеннюю тему.

• Развитие связной речи, умения составлять описательные рассказы по картине и повествовательные, опираясь на личный опыт и воспоминания.

• Развитие логического мышления через осознание причинно-следственных механизмов экосистемы и развивающих игр.

• Развитие детского творчества.

• Приобщение детей к изобразительному искусству.

• Вовлечение родителей в педагогический и творческий процесс работы группы, укрепление заинтересованности в сотрудничестве с детским садом.

2. Основной этап реализации проекта Реализация проекта через интеграцию образовательных областей:

Виды детской деятельности.

Познавательное развитие

Наблюдения, экскурсии, загадывание загадок по теме проекта.
  Беседы на темы «Мои любимые фрукты», «Что растет в саду, в огороде?» «Для чего растению нужны семена?», « Царство грибов и ягод», «Что можно приготовить из грибов и  ягод», « Деревья и кустарники», «Съедобные и несъедобные грибы».
Д\и «Мамы и детеныши», «Когда это бывает»,
Комплексы работы по методике экологического воспиатния «Что нам осень принесла?»
(приложение 1), «Грибы Ягоды»
Задания на сравнения .
Описание природы в сентябре – октябре – ноябре.
Цикл наблюдений «Изучаем жизнь природы осенью».
Составление альбома «Времена года».
Упражнения ФЭМП «Пересчитай листья», п\и «Тучи дождевые.

Речевое развитие

Творческое рассказывание детей по теме «Мы гуляли на участке».
Рассматривание сюжетных картин.
Составление описательных рассказов с помощью схем: «Овощи – фрукты». «Времена года», «С какого дерева лист».
Игры «Найди ошибку», «Подбери слово», «Назови ласково», «Назови правильно».
Комплекс упражнений: «Деревья»
Игра лабиринт «Куда упали листья».
Беседа по вопросам о времени года - осень Пословицы, загадки, поговорки, потешки.
Чтение и заучивание стихотворений об осени.
Чтение стихотворения Ю.Тувима «Овощи»). Чтение сказки «Осень на пороге» Н.Сладкова, «Как птицы и звери к зиме готовятся» Г.Снигерев.

Художественно- эстетическое развитие

Рисование «Яблоки на яблоне»
Лепка «Веточки рябины».
Аппликация «Дары осени»
Рисование «Золотая осень»
Коллективная работа аппликация «Овощи в корзине»
Подделка из природного материала: « Грибы в лесу», моделирование из бумаги «Осеннее дерево».
Создание коллажа из осенних листьев.
Рисование паучка и рябиновый ветки.
Слушание: И.П.Чайковского «Времена года»
Разучивание песен об осени
Развлечение «Приключение мухоморчика»
Психологические этюды «Танец осенних листочков», «Стрекоза замерзла» , «Первый заяц».

Социально – коммуникативное развитие

Сюжетно – ролевая игра «Овощной магазин». Игры – драмматизации по произведениям «Репка», по сказке В. Сутеева « Под грибом»
Игра «Что нам осень принесла».
Д\и «Чудесный мешочек», «Что растет на грядке?», «Овощи и фрукты».
П\и «Найдите дерево», «Лети, листок, ко мне в кузовок».
«Дары осени» - сбор природного материала на прогулке.

Физическое развитие

Эстафеты и подвижные игры по теме проекта: «Овощи – фрукты», «Свари компот, приготовь винегрет», «Собери урожай».
Утренняя гимнастика «Собираем урожай на даче».
Подвижные игры: «У медведя во бору»,  «Бабочки и цветы», «Листопад», «Баба сеяла горох».
Физкультминутки: «Ветер тихо клён качает…», «Руки согнули и разогнули», «Это деревья в лесу…»

Предполагаемый результат:

• Расширение кругозора детей и закрепление их знаний о сезонных изменениях в природе в осенний период; знание и называние характерных признаков осени, осенних месяцев, овладение обобщающим понятием.

• Обогащение активного словаря детей, образными выражениями, пословицами и поговорками, стихами на осеннюю тему.

• Развитие связной речи, умения составлять описательные рассказы по картине и повествовательные, опираясь на личный опыт и воспоминания.

• Развитие логического мышления через осознание причинно-следственных механизмов экосистемы и развивающих игр.

• Развитие детского творчества.

• Приобщение детей к изобразительному искусству.

• Вовлечение родителей в педагогический и творческий процесс работы группы, укрепление заинтересованности в сотрудничестве с детским садом.

3 . Заключительный этап:
Последующая работа и результаты деятельности:

• Выставка детских рисунков «Чудеса осени».

• Выставка детских поделок из природного материала «Полянка с ежами».

• Итоговое мероприятие:

• Праздник «Золотая осень».

План дальнейшей работы

• Создать папки-передвижки «О пользе овощей и фруктов» или «Витамины в саду и на грядке»,

• Знакомить с видеоматериалом о жизни животных и растений в осенний период времени, в естественной природной среде.

• Использовать художественную литературу, так как художественная литература о природе глубоко воздействует на чувства детей.

• Создать педагогические ширмы, в которых родителям необходимо давать чёткие, конкретные, практические советы по узкой теме. Через ширмы знакомить детей и родителей с народными приметами, но обязательно с заданием: почему так говорят?

Рефлексивный анализ по результатам проведенной работы.
По результатам проведенной работы над проектом, можно сказать, что поставленная цель практически решена, мы смогли организвать условия для формирования исследовательской деятельности по изучению природы во всех её проявлениях в осенний период времени с детьми средней группы, а также выявить творческое выражение своих впечатлений в создании декоративных композиций. Для этого мы использовали такие технологии, как: здоровьесберегающие (физкультминутках, пальчиковых играх) и игровые технологии (сюрпризных моментах в НОД, сюжетно – ролевых, дидактических, подвижных играх и т. д.)
Мы смогли решить поставленные в начале работы задачи: в условиях образовательного процесса ДОУ расширить и творчески применить знания детей о сезонных изменениях осени, о грибах, ягодах, овощах, фруктах. (рассматривание овощей и фруктов, наблюдения на прогулке, подвижные и дидактические игры)
Помогли детям увидеть всю красоту осенней природы и богатство осенних даров через организацию наблюдений на прогулке.
Активизировали словарь детей по лексическим темам: «Овощи – фрукты», «Ягоды», «Грибы»,  «Деревья и кустарники», «Перелетные птицы» и способствовали формированию у них умения замечать приметы осени и отражать их в различных видах деятельности. Организовывали разнообразные дидактические игры и упражнения с природными материалами - "Раз, два, три к кустику беги!", "Чей лист?", "Детки на ветке", "Найди такой же".
Способствовали  развитию познавательной активности, мышления, воображения, фантазии, творческих способностей и коммуникативных навыков, развитию интереса к художественной и познавательной литературе. Создали условия для художественно-эстетического  воспитания детей, развития их познавательных и творческих способностей.
В работе с детьми использовались разнообразные методы обучения: экологические сказки, наблюдения и экскурсии, познавательное чтение, конкурсы, продуктивная деятельность, рассматривание картин, занятия-беседы, экологические игры. В уголке природы были помещены дары осени - овощи и фрукты, ягоды. Дети учились различать их по внешнему виду, вкусу, правильно называть. Наблюдения за явлениями неживой природы связывали с наблюдениями за жизнедеятельностью растений и животных. На конкретных примерах показывали детям, что живая природа - среда, в которой существуют растения и животные. На прогулках обращали внимание не только на особенности внешнего вида растений, но и на способ существования всех растений - прикреплённость к земле.
Воспитывали бережное отношение к природе, птицам и животным, желание заботиться о них. Беседы с детьми о том, что животным, как и детям, может быть больно, что нельзя причинять им боль, необходимо заботиться и оберегать их. Во время прогулок непосредственно идет формирование эстетического и доброжелательного отношения к окружающей природе в процессе наблюдений, я подвожу ребят к пониманию того, что нельзя без надобности рвать растения, топтать траву и цветы, ломать веточки деревьев.
Приобщали родителей к совместной творческой деятельности с детьми с целью обогащения педагогического опыта родителей и привлечения их к совместному творчеству. Родители вместе с детьми делали поделки из природного материала, мастерили кормушки для птиц. Это позволило объединить образовательное учреждение и семью, приобщить родителей к воспитательно-образовательному процессу, создать единую среду развития ребёнка, обеспечило психологический климат между детьми, родителями, педагогами, лучше узнать собственных детей.
Создали условия для художественно-эстетического  воспитания детей, развития их познавательных и творческих способностей.
Самообразование.
В итоге можно сказать, что освоение детьми основ экологической культуры во многом зависит от воспитателя детского сада: от его экологической и методической грамотности, понимания важности экологического воспитания в формировании личности воспитанников, от умений создавать условия для подобной работы, увлечь детей и увлекаться этими проблемами самому. Хорошей помощью в этом является метод проектов, который открывает массу возможностей для полноценного экологического воспитания дошкольников. В дальнейшей своей работе планирую посещать курсы, изучать научно-методическую литературу по проектной деятельности в ДОУ, изучать новые технологии и применять их в своей работе с детьми.
Изучить литературу по проектной деятельности. (Виноградова Н.А., Панкова Е.П. Образовательные проекты в детском саду. Пособие для воспитателей;
Веракса Н.Е., Веракса А.Н. Проектная деятельность дошкольников; Пособие для педагогов дошкольных учреждений. Киселева Л.С. Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения; Тимофеева Л.Л. Проектный метод в детском саду. «Мультфильм своими руками»
Следить за новинками методической литературы (в журнале «Дошкольное воспитание» и др.)

Список литературы

1. Веракса Н Е Комарова Т С Васильева М А От рождения до школы. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования Мозайка – Синтез 2010

2. Волосовец Т.В. «Организация пед. процесса в дошкольном образовательном учреждении компенсирующего вида»

3. Воронкевич О.А. Добро пожаловать в экологию! – СПб.:Детство – Пресс, 2002

4. Козлова С.А., Куликова Т.А. Дошкольная педагогика: Учеб. пособие для студ. сред, пед. учеб. заведений4-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2002. - 416 с.

5. Михеева И.А. «Взаимосвязь в работе воспитателя и учителя-логопеда»

6. Мухина В. С. Возрастная психология: феноменология развития, детство, отрочество: Учебник для студ. вузов. - 6-е изд., стереотип. - М.: Издательский центр"Академия", 2000. - 456 с.

7. Николаева С. Н Юный эколог Программа экологического воспитания дошкольников. Методическое пособие Издательство: «Мозаика-Синтез» 2004

8. Николаева Н С Методика экологического воспитания в детском саду. Работа с детьми средней и старшей группах детского сада. Просвещение. 2001

9. Перспективное планирование по программе «От рождения школы». Средняя группа.

10. Селихова Л.Г. «Ознакомление с природой и развитие речи»

11. Соломенникова О. А. Ознакомление с природой. Система работы в средней группе детского сада Мозаика-Синтез, 2012

Приложение.

Приложение 1
Конспект основного мероприятия:
НОД на тему: «Что нам осень принесла?»

- Уточнить и дополнить представление детей о том, что дарит нам осень, где растут разные дары осени, чем они полезны,
- дать представление об осени, как времени сбора урожая.
- учить детей выражать благодарность осени.
Развивающие:
- развивать наглядно-образное мышление;
- развивать наблюдательность
Воспитательные:
-воспитывать культуру поведения.

Воспитатель собирает детей вокруг себя и начинает беседу.
Воспитатель: Ребята, сейчас я вам прочитаю стихотворение:
Здравствуй, осень! Здравствуй, осень!
Хорошо, что ты пришла.
У тебя мы осень спросим:
«Что в подарок принесла?... » Посмотрите на картинки, какие подарки нам преподносит осень каждый год? (ответы детей: овощи, фрукты, грибы, ягоды, листья). Осень – это пора сбора урожая. В полях и садах убирают овощи и фрукты, стараются сберечь на зиму делают из них заготовки на зиму. В народе осень называют «щедрой» именно потому что она приносит богатый урожай.
Конечно, вы правы, овощи - это осенние дары. А почему мы так о них говорим? (Примерные ответы детей: потому, что овощи и фрукты несут в себе огромную пользу для нашего здоровья, они не только вкусные, но и очень полезные, в них много витаминов)

Наглядный материал: картинки овощей и фруктов, грибов и ягод;
Текст стихотворения Е. Благинина «Здравствуй осень!»

Работа в уголке природы«Рассматривание овощей и фруктов»

Образовательные
- Уточнить представления детей о внешнем виде овощей и фруктов;
- уточнить и конкретизировать понятие «овощи», «фрукты»;
- упражнять детей в исследовательских действиях.
- упражнять в определении вкуса овощей и фруктов.
Развивающие:
- Развивать познавательную деятельность детей, поддерживать стойкий интерес к наблюдениям.
- развивать наглядно - образное мышление;
Воспитательные:
- воспитывать желание наблюдать.

Воспитатель, обращаясь к детям, спрашивает: «Что лежит на столе? (Дети перечисляют.) Правильно, это овощи и фрукты. Где выросли эти овощи? Правильно, на огороде. А кто их вырастил? (Старшие дети.) А вы им помогали? А где выросли фрукты? правильно в саду на деревьях. Мы сегодня рассмотрим эти овощи и фрукты. Настя, возьми с этого подноса какой хочешь овощ или фрукт. Что ты взяла? (Помидор) Расскажи о помидоре: какого он цвета, круглый или нет? Погладь ее: какой он? (Так воспитатель помогает ребенку рассказать все, что она знает о помидоре) «Помидор — это овощ. Он растет в огороде на грядке. Он кисло-сладкий, круглый, красный, мягкий, гладкий. Из него можно приготовить салат, суп, сок. Помидоры можно законсервировать на зиму. Помидор полезный, потому что в нем много витаминов».
Теперь пойдет Кирилл и возьмет другой овощ или фрукт.Яблоко — это фрукт. Оно растет на яблоне. Фруктовые деревья растут в саду.
Мое яблоко — красное, круглое, сладкое, сочное. Оно гладкое и твердое.
Его едят сырым, из него варят варенье, делают джем, готовят вкусный сок.
В яблоках много витаминов. Все фрукты полезны человеку.
(Воспитатель вызывает еще одного-двоих детей и просит рассказать о других овощах так же, как это делали предыдущие ребята.) Воспитатель: Молодцы ребята, а теперь отгадайте загадки, которые я для вас приготовила.
Загадки:
- Как на грядке под листок
Закатился чурбачок -
Зеленец удаленький,
Вкусный овощ маленький. (Огурец)
- Круглое, румяное,
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые,
И маленькие детки. (Яблоко)
- Огородная краля
Скрылась в подвале,
Ярко-жёлтая на цвет,
А коса-то, как букет. (Морковь)
- Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож. (Груша)
- Красный, детки, но не мак.
В огороде - не бурак.
Сочный лакомый синьор.
Угадали? (Помидор)
Ребята, а давайте мы с вами попробуем фрукты и некоторые овощи на вкус, и узнаем они сладкие или кислые.

Овощи и фрукты.

Наблюдение из окна
«И капает дождик опять»

Образовательные:
- сформировать умения определять солнечный или пасмурный день.
- Закрепить знания детей о сезонных изменениях в природе.
- Активизировать словарь детей: дождь, осень, тучи.
Развивающие:
- развивать наглядно-образное мышление;
-развивать наблюдательность;
-закреплять умение отвечать полным ответом
Воспитательные:
- воспитывать интерес к состоянию погоды.

Ход наблюдения.
Дети наблюдают за дождем:
- Какая погода?
- Как одеты люди?
- Что вы видите на небе?
- Как называется серое облако?
- Откуда льется дождь?
Сегодня пасмурная, хмурая, дождливая погода, без солнца, холодно. В пасмурный, осенний, холодный день грустно и животным, и птиц не слышно, насекомые не летают.
К детям в гости приходит медвежонок с подарком – календарь природы. Дети рассматривают карточки с условным обозначением, определяют значение.
Рассказывают медвежонку о погоде: отмечают в календаре: пасмурно – тучи, дождь – капельки.

календарь погоды, игрушка – медвежонок.

Завтрак

Образовательные:
- Формировать навыки аккуратной еды (есть нужно бесшумно, хорошо пережевывая пищу; сохранять правильную осанку за столом).
Воспитательные:
- воспитывать культуру поведения за столом

На основе личного примера обращаю внимание на аккуратность приема пищи. На примере детей, обращаю внимание на правильную осанку. Хвалю тех детей, которые сидят ровно и едят аккуратно.
Перед завтраком узнаю у детей, что приготовили на завтрак повара, если это каша, провести краткую беседу на тему: «Из чего варят каши и как кашу сделать вкусной?».
«Рецепт манной каши»
Вскипятите молоко,
Соли, сахару добавьте,
Размешайте все легко,
Манкой медленно заправьте,
Интенсивно помешав,
Остудите, но не слишком,
И слюнявчик повязав,
Кашку можно дать детишкам.

Конспект образовательной деятельности по экологии в средней группе
Тема: «Что нам осень принесла?»
О. о. «социально – коммуникативное развитие»;
«познавательное развитие»;
« речевое развитие»
«художественно – эстетическое развитие»;
« физическое развитие».

Образовательные:
- Расширять представления детей об овощах и фруктах.
- Закреплять знания о сезонных изменениях в природе.
- Дать представления о пользе природных витаминов.
-  упражнять в определении вкуса овощей и фруктов.
- Закрепить умения выполнять движения согласно тексту.
Развивающие:
- развивать наглядно-образное мышление;
-закреплять умение описывать овощи и фрукты используя прилагательные;
- развивать сенсорное восприятие;
- развивать наблюдательность и познавательный интерес;
Воспитательные:
- воспитывать личностные качества (умение слушать других, доброта, вежливость, умение работать в коллективе);
- воспитывать уважение к труду взрослых, результатам их труда.

1 часть (вводная): сюрпризный момент
Раздается стук в дверь. Приходит Филя с мешком, плачет.
- Здравствуйте!
- Здравствуй, Филя! О чем это ты так горько плачешь?
- Меня Хрюша и Степашка пригласили на День рождение. Я им купил подарки, Степашка любит овощи, а Хрюша – фрукты, а в мешке все перемешалось (плачет). Помогите, пожалуйста.
- Не плачь, Филя. Мы тебе поможем. Сегодня с ребятами говорим об овощах и фруктах. Вот тебе стульчик, ты посиди послушай и попробуй отгадать с ребятами загадку.
2 часть (основная):
Воспитатель:
Круглый бок, желтый бок;
Сидит на грядке колобок,
Врос в землю крепко,
Что же это...
(Репка)
Филя: Это колобок!
Воспитатель. Как вы думаете, ребята, что это? Конечно, это репка. Как вы догадались, что это репка?
Филя: А я читал сказку «Репка». Репка такая большая выросла, что ее еле-еле вытянули из земли. Мышка прибежала и репку вытянула!
Воспитатель. Дети, а вы как думаете? (Ответы детей.)
Воспитатель. Это не мышка вытянула репку, а все дружно тянули ее — и дед, и бабка, и внучка, и жучка, и кошка, и мышка. Для того чтобы в огороде выросла репка, надо дружно трудиться.
Воспитатель. Послушайте еще одну загадку. Филя, чтобы правильно отгадать загадку, ты должен быть внимательным:
На грядке длинный и зеленый,
А в кадке желтый и соленый.
(Огурец)
Незнайка вместе с детьми отгадывает загадку, объясняет, почему в загадке говорится про огурец.
Воспитатель: А как вы узнали, что это огурец?
Дети: Потому что огурец длинный, овальный и зеленый.
Воспитатель: А репка какая?
Дети: Репка круглая, желтая с хвостиком.
Воспитатель. Дети, как можно одним словом назвать репу и огурец? Правильно, овощи!
Воспитатель. А какие еще овощи вы знаете?
Обобщает ответы детей: «Репа, огурец, помидор, морковь, свекла, капуста, картошка — это овощи».
Филя: Вы еще забыли назвать яблоко!
Воспитатель. Ребята, правильно говорит Филя? Нет, Филя, яблоко — это фрукт. Дети, какие еще фрукты вы знаете?
Обобщает ответы детей: «Яблоки, груши, сливы, абрикосы, лимоны, мандарины, бананы, это все — фрукты».
Затем воспитатель спрашивает: «А где растут фрукты? Где растут овощи?»
Обобщает ответы детей: «Овощи растут в огороде — на грядках, а фрукты в саду — на деревьях». Воспитатель предлагает выполнить комплекс упражнений «Яблоко»:
Вот так яблоко! Оно –
Соку сладкого полно.
Руку протяните, Яблоко сорвите.
Ветер ветку стал качать,
Трудно яблоко достать
Подпрыгну, руку протяну
И быстро яблоко сорву!
Вот так яблоко! Оно-
Соку сладкого полно.
Выполняют движения по тексту:
Встают. Руки в стороны, руки на пояс. Протягивают руки вперед. Поднимают руки вверх, качают руками. Подтягиваются. Подпрыгивают. Хлопают в ладоши над головой. Встают. Руки в стороны, руки на пояс.
Филя: Если посадить в огороде один огурчик, то вырастет много огурчиков?
Воспитатель. Нет, Филя , сначала нужно посадить огуречные семена, из них вырастут маленькие росточки. После этого огуречная рассада цветет, и только потом на месте цветов появляются маленькие огурчики. Люди поливают растение, и огурчики растут. Затем их срывают и кушают. Чтобы вырастить хороший урожай, нужно много трудиться. (Показывает иллюстрации и сопровождает свой рассказ показом последовательности роста растения). Дети, я вам предлагаю поиграть с Филей.
Проводится игра «Собери урожай».
Дети подходят к столам. Перед каждым ребенком лежат фрукты и овощи.
Педагог дает Филе и одному ребенку по корзинке.
Первая корзинка —для сбора овощей —у Фили, вторая корзинка — для сбора фруктов — у ребенка.
Воспитатель. Нужно в корзинку
Фили положить овощи, а в корзинку Маши — фрукты.
По окончании игры педагог хвалит ребят за то, что они правильно собрали в одну корзинку овощи, а в другую — фрукты.
Воспитатель. Вот какая щедрая осень! Осенью собирают урожай и делают заготовки на зиму. Как вы думаете, почему люди делают заготовки осенью?
Филя: Наверно, потому что зимой холодно идти в огород!
Воспитатель. Дети, а как вы думаете?
Обобщает ответы детей: «Осенью созревают многие фрукты и овощи, а зимой растения отдыхают».
Воспитатель. А вы знаете, ребята, какие заготовки люди делают на зиму?
Обобщает ответы детей: «Люди делают салаты; солят помидоры и огурцы, варят компоты и др. У каждой хозяйки свои секреты приготовления. Овощи и фрукты очень вкусные и полезные для человека».
Филя. А я знаю, что фрукты и овощи очень полезны, в них много витаминов.
Воспитатель. Да, Филя, все овощи и фрукты содержат много полезных веществ и витаминов. Дарит нам эти витамины сама природа! Чтобы быть здоровым, нужно кушать свежие овощи и фрукты. Филя ты очень полезные подарки выбрал для своих друзей, ты молодец.
Педагог предлагает детям поиграть в игру «Узнай на вкус».
В тарелке лежат кусочки овощей и фруктов, нарезанных кубиками. Каждый ребенок одноразовой ложкой берет кусочек овоща или фрукта и кладет в рот. После того как дети прожуют, педагог спрашивает, что кушал каждый ребенок. Филя участвует в игре вместе с детьми.
Филя: Ребята, спасибо вам, за то что вы мне помогли разобратся в овощах и фруктах. Теперь я знаю что подарить Хрюше, и что Степашке.
3часть (заключительная):
Вместе с детьми закрепляем полученные знания.

1. Ребята кто к нам сегодня пришел в гости?

2. Как мы помогли Филе?

3. Какие овощи и фрукты вы знаете?

4. Где растут овощи (фрукты)

5. Для чего нужно есть овощи (фрукты)?

6. В какие игры мы играли?

Дидактический наглядный материал.
Демонстрационный материал:
Игрушка Филя. Две корзины. Свежие овощи и фрукты. Серия последовательных картинок: семена огурцов, огуречный росточек, человек поливает грядку с огуречной рассадой, огурцы цветут, плетни с огурцами.
Раздаточный материал:
Овощи и фрукты, нарезанные небольшими кубиками, одноразовые ложки.

Деятельность до прогулки
Дидактическая игра " Чудесный мешочек "

Образовательные:
- совершенствовать умение на ощупь определять фрукт или овощ по его форме, правильно называть его цвет;
Развивающие:
- развивать восприятие, внимание, память, устную речь;
- развивать тактильное восприятие;
Воспитательные:
- воспитывать культуру поведения во время игры.

Воспитатель показывает мешочек и говорит:
Я - чудесный мешочек,
Всем ребятам я — дружочек.
Очень хочется мне знать,
Как вы любите играть.
Дети складывают в мешочек овощи и фрукты. Далее по очереди берут из
мешочка предмет, на ощупь определяют, что это, называют его, а потом достают.
После этого дети собираются в группы «Овощи», «Фрукты».

мешочек, овощи и фрукты.

Прогулка

Наблюдение за сезонными изменениями

Образовательные:
- закреплять знания о сезонных изменениях в жизни растений.
Развивающие:
- развивать наблюдательность и познавательный интерес
Воспитательные:
- воспитывать желание наблюдать за погодными изменениями.

Воспитатель задает детям вопросы.

• Какое сейчас время года?

• Как вы догадались?

• А знаете, куда мы сейчас пойдем?

• Что растет в огороде?

• Как можно назвать все это одним словом?

• Кто из вас знает загадки про овощи?

• Где растут овощи?

Каждая группа овощей растет на своей грядке. Осенью огородники собирают урожай овощей, затем их консервируют. Овощи растут на земле и в земле.

Упражнение «Урожай»

Образовательные:
- закрепить в речи глаголы «соберем», «натаскаем», «накопаем», «срежем», «нарвем».
Развивающие:
- развивать координацию слов с движениями, закрепить в речи.

В огород пойдем,
Урожай соберем.
Мы моркови натаскаем
И картошки накопаем.
Срежем мы кочан капусты,
Круглый, сочный, очень вкусный.
Щавеля нарвем немножко
И вернемся по дорожке Идут по кругу, взявшись за руки.
«Таскают».
«Копают».
«Срезают».
Показывают круг руками – 3 раза.
«Рвут».
Идут по кругу, взявшись за руки.

Подвижная игра «Зайцы и морковка»

Образовательные:
- продолжать учить соблюдать правила в игре, контролировать выполнение других
Развивающие:
- развивать воображение;
- развивать внимательность.
Воспитательные:
- воспитывать культуру поведения и умение играть в коллективе.

Предлагаю детям поиграть в новую для них игру. Объясняю правила. Слежу за соблюдением правил. Хвалю детей.
На земле прочерчивают круг диаметром 8-10 метров. В круг кладут 10 морковок или любых других предметов. Круг - это "огород". Выбирается огородное "Пугало", которое будет ловить зайцев. По сигналу ведущего зайцы могут вбегать в круг и воровать морковь, а Пугало ловить зайцев. Пойманный заяц выбывает из игры. Но Пугалу разрешается ловить зайцев только тогда, когда они заберутся в огород, за пределами круга их ловить нельзя.

Мелки, морковки

Подвижная игра «Огуречик, огуречик»

Образовательные:
- продолжать учить детей ходить стайкой на носочках, соотносить слова и действия, бегать не наталкиваясь.

Ребенок («мышка») сидит «спит», дети тихонько идут и читают стихотворение:
Огуречик, огуречик,
Не ходи на тот конечик,
Там мышка живет,
Тебе хвостик отгрызёт.
«Мышка» догоняет детей.

Индивидуальные беседы «Что изменилось осенью?»

Развивающие:
-развивать произвольную память (использовать знания, полученные на занятии);

Распросить детей об окружающем мире: что видел ребенок по дороге; природные, сезонные, погодные изменения.

Трудовые поручения.
Уборка сухой листвы

Образовательные:

• Совершенствовать трудовые навыки детей (умение пользоваться детскими вениками, ведрами), учить детей распределять обязанности, помогать друг другу.

Развивающие:
- развивать умение быстро и четко дейсвовать в соответствии с указанием взрослого
Воспитательные:
- вызывать стремление принимать участие в труде со взрослыми.

Участвовать в совместном труде с воспитателем по уборке участка (подбирать камушки, веточки, сметать листья)

Грабли, веники, ведерки.

Обед

Образовательные:
-Закреплять представления  о полезных продуктах;
-Упражнять в  классификации овощей и фруктов;
Воспитательные:
- Воспитывать культуру  правильного питания;

Во время обеда провожу небольшую беседу:
«Ребята, что у вас сегодня на обед? Уточняю название некоторых блюд,и из чего они приготовлены.
Чтобы человек хорошо рос, развивался, ему необходимо каждый день кушать – питаться. Если человек не будет есть он ослабеет, а почему? Потому что в овощах содержатся много разных витаминов которые помогают нам расти и развиваться.
«Ай да суп!»
Глубоко — не мелко,
Корабли в тарелках:
Луку головка,
Красная морковка,
Петрушка,
Картошка
И крупки немножко.
Вот кораблик плывёт,
Заплывает прямо в рот!