Конфеты и шоколад: разбираемся в пользе и вреде для здоровья
Конфеты и шоколад — это сладости, которые любят и дети, и взрослые. Рождество, Новый год и другие праздники немыслимы без этих лакомств. Однако важно понимать, как они влияют на наш организм. Конфеты изготавливают из различных ингредиентов, среди которых сахар, шоколад и фрукты. Множество видов конфет, от простых карамелек до сложных трюфелей, радуют глаз и вкус. Вопрос в том, как они влияют на наше здоровье.
Горький шоколад считается наиболее полезным из всех видов. С содержанием какао от 60% и выше, он насыщен антиоксидантами и полезными минералами, такими как магний и кальций. Регулярное употребление горького шоколада способствует снижению уровня холестерина и улучшению работы сердца. Это также наталкивает на мысль, что сладости могут быть не только излишеством, но и источником здоровья.
Сравнивая различные виды шоколада, встречаем молочный — более распространённый и любимый многими. Однако он не так полезен, как горький, за счет добавления молочных продуктов и сладостей. В то время как белый шоколад, не содержащий какао, в основном состоит из жиров и сахара, его польза под вопросом. Поэтому выбор шоколада должен быть обдуманным, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем.
Пользу сладостей лишний раз стоит подчеркнуть. Углеводы в шоколадных конфетах обеспечивают энергию. Несмотря на риск, связанный с потреблением сахара, правильные сладости могут придавать силы, способствуя улучшению настроения и повышению жизненной активности. Правильный выбор конфет и шоколада, особенно из темного шоколада с натуральными наполнителями, позволит избежать неприятных последствий.
Однако не обойтись и без упоминания о вреде. Поскольку избыточное употребление сахара может негативно сказаться на зубах и общем состоянии здоровья, важно устанавливать разумные пределы. Большое количество сладостей может вызвать аллергические реакции, проблемы с обменом веществ и даже неполадки с нервной системой, особенно у детей. В этом контексте стоит осознать, что все хорошо в меру.
Сладости, включая шоколад, могут приносить радость, но всё же требуют разумного подхода. Секрет заключается в умеренном потреблении и выборе качественных продуктов. Знание, как конфеты и шоколад влияют на здоровье, поможет вам не только наслаждаться ими, но и заботиться о своем теле и самочувствии.
Конфеты и шоколад. Польза и вред для здоровья.
Все дети любят сладости, да и многие взрослые дня не могут прожить без чего-нибудь сладенького. И чай, кофе мы пьём с конфетами. Красочный новогодний подарок с конфетами является одним из главных атрибутов Нового года.
Конфеты это сладкие кондитерские изделия, изготовленные из сахара, шоколада, засахаренных фруктов и других продуктов. На свете существует множество разновидностей конфет - это помадки и батончики, леденцы и карамельки с различными начинками, ириски, трюфеля и грильяж, шоколадные, молочные и вафельные конфеты и множество других разновидностей.
На прилавках магазинов можно найти различные сорта конфет, завернутых в красивые блестящие фантики или упакованные в красочные коробочки. Дети и многие взрослые очень любят конфеты и не представляют, как можно жить без сладкого. Почти у каждого человека есть свои любимые сорта конфет.
Рассмотрим все виды шоколада.
Горький шоколад
Самый полезный шоколад - горький или темный. В составе горького шоколада должно содержаться большое количество тёртого какао от 60% и более и масла какао, сахар, а вот молока и растительных масел не должно быть. Шоколад содержит магний, кальций, фтор, железо, богат антиоксидантами. Горький шоколад бывает со всевозможными добавками: с орехами, с изюмом, и прочими наполнителями.
Вещества, содержащиеся в тёмном шоколаде, снижают холестерин в крови, улучшают работу нашего сердца, предохраняют кожу от преждевременного старения, от появления морщин, улучшают настроение и у человека уходит чувство тревоги, помогают при стрессах и в борьбе с депрессией.
Черный шоколад способствует повышению творческой активности и работоспособности человека, улучшает память и внимание. Содержание фтора и кальция в тёмном шоколаде способствует укреплению костей и зубов, подавляет образование зубного налёта.
Молочный шоколад
Молочный шоколад является более распространённым и более любимым из всех видов шоколада, но не обладает теми полезными свойствами, какие имеются в тёмном шоколаде. В состав молочного шоколада добавляются молочные продукты: молочный порошок и молочный жир, масло-какао или какао-порошок, сахар, разные ароматизаторы и всевозможные наполнители.
Белый шоколад
В белом шоколаде какао отсутствует, а вот жира в нем предостаточно примерно 40% и польза от белого шоколада минимальная. В состав белого шоколада входят: сахарная пудра, сухое молоко, масло-какао, добавляется ваниль и соль.
Польза шоколада
В состав конфет входят углеводы – фруктоза, глюкоза, лактоза, сахароза и другие углеводы, жиры или липиды, так же в конфетах есть немного белков, совсем мало минералов и витаминов. Углеводы являются источником энергии для нашего организма, повышают умственную и физическую работоспособность, поднимают настроение. В шоколадных конфетах имеются антиоксиданты, влияющие на обменные процессы в нашем организме, предотвращающие изменения в сердечно - сосудистой системе и образование злокачественных опухолей. Полезнее употреблять в пищу конфеты из темного шоколада с фруктовой начинкой из вишни, кураги, изюма, чернослива. Конфеты с цельными орехами богаты полезными веществами. Вызывает у детей и взрослых положительные эмоции, улучшает настроение, повышает энергию и в ограниченных количествах их следует включать в рацион питания и взрослых, и детей, лучше всего сладости употреблять во время полдника.
Вред шоколада.
При избыточном попадании в организм сахарозы образуется молочная кислота, которая разрушающе действует на зубы, повреждается зубная эмаль, повышается угроза появления кариеса.
Возникает нарушение обмена веществ, и как следствие, аллергические высыпания на коже - диатез. Карамель и леденцовые конфеты состоят из расплавленного сахара, в который добавляются всевозможные красители, пользы от таких конфет нет, а вреда предостаточно. Часто дети, да и взрослые грызут карамельки, а это вредит зубной эмали.
Не секрет, что в современном производстве в состав кондитерских изделий добавляются всевозможные пищевые добавки и красители.
25-30 грамм горького шоколада в день принесут организму большую пользу, а вот лишнее потребление шоколада может нанести вред здоровью.
Маленьким детям лакомится шоколадом нежелательно, так как происходит перевозбуждение нервной системы, и ребёнок будет капризничать, его будет трудно успокоить, он долго не сможет заснуть. Не стоит есть шоколад в больших количествах и вечером, может появиться бессонница.
Так как шоколад является высококалорийным продуктом, чрезмерное его употребление чревато отложением жира и повышением массы тела.
У некоторых людей от шоколада могут возникать головные боли, так как содержащийся в какао танин сужает кровеносные сосуды. Таким людям рекомендуется лучше употреблять белый шоколад, в котором отсутствует какао.
Вреден шоколад людям страдающим аллергией, ожирением, больным сахарным диабетом.
Избыточное потребление конфет может навредить организму. Для нормальной работы нашего организма достаточно от 50 до 100 граммов сладкого, включая сахар, варенье и мёд.
Если не занимаетесь физическим трудом, спортом и мало двигаетесь, то употребление сладкого нужно свести до минимума. Если не можете отказаться от сладостей, постарайтесь увеличить физическую нагрузку, больше гуляйте, делайте зарядку, ходите пешком, и тогда вам не придётся бороться с лишними килограммами.
Анкета.
1. Любите ли вы шоколад?
Да___ нет___
2. Вы считаете, что шоколад вреден?
Да__ нет__
3. Портятся ли от шоколада зубы?
Да___ нет__
4. Знаете ли вы откуда пришел шоколад?
Да_ нет___
5. Как часто вы едите шоколад?
Каждый день___ часто_____
6. Какой шоколад вы любите?
Пористый____ батончик______ обыкновенная плитка___
Анкета.
1. Любите ли вы шоколад?
Да___ нет___
2. Вы считаете, что шоколад вреден?
Да__ нет__
3. Портятся ли от шоколада зубы?
Да___ нет__
4. Знаете ли вы откуда пришел шоколад?
Да_ нет___
5. Как часто вы едите шоколад?
Каждый день___ часто_____
6. Какой шоколад вы любите?
Пористый____ батончик______ обыкновенная плитка___
Анкета.
1. Любите ли вы шоколад?
Да___ нет___
2. Вы считаете, что шоколад вреден?
Да__ нет__
3. Портятся ли от шоколада зубы?
Да___ нет__
4. Знаете ли вы откуда пришел шоколад?
Да_ нет___
5. Как часто вы едите шоколад?
Каждый день___ часто_____
6. Какой шоколад вы любите?
Пористый____ батончик______ обыкновенная плитка___
Анкета.
1. Любите ли вы шоколад?
Да___ нет___
2. Вы считаете, что шоколад вреден?
Да__ нет__
3. Портятся ли от шоколада зубы?
Да___ нет__
4. Знаете ли вы откуда пришел шоколад?
Да_ нет___
5. Как часто вы едите шоколад?
Каждый день___ часто_____
6. Какой шоколад вы любите?
Пористый____ батончик______ обыкновенная плитка___
Анкета.
1. Любите ли вы шоколад?
Да___ нет___
2. Вы считаете, что шоколад вреден?
Да__ нет__
3. Портятся ли от шоколада зубы?
Да___ нет__
4. Знаете ли вы откуда пришел шоколад?
Да_ нет___
5. Как часто вы едите шоколад?
Каждый день___ часто_____
6. Какой шоколад вы любите?
Пористый____ батончик______ обыкновенная плитка___
Анкета.
1. Любите ли вы шоколад?
Да___ нет___
2. Вы считаете, что шоколад вреден?
Да__ нет__
3. Портятся ли от шоколада зубы?
Да___ нет__
4. Знаете ли вы откуда пришел шоколад?
Да_ нет___
5. Как часто вы едите шоколад?
Каждый день___ часто_____
6. Какой шоколад вы любите?
Пористый____ батончик______ обыкновенная плитка___
5
