Технологическая карта для занятия «Юные поварята»
Технологическая карта организованной учебной деятельности, посвященная теме «Юные поварята», ориентирована на детей старшей группы В и направлена на развитие их речевых навыков и кулинарного творчества. В ходе занятия педагоги с помощью разнообразных игр и заданий мотивируют детей к активному участию в процессе обучения, что помогает им лучше усваивать материал.
Основной целью занятия является обучение детей составлять рассказы о продуктах питания. Педагоги акцентируют внимание на важности использования полных ответов на поставленные вопросы, что способствует улучшению связной речи ребенка. Например, дети учатся рассказывать, из чего готовят разные блюда, какие ингредиенты используются, а также обсуждают свои предпочтения в еде.
Во время занятия также уделяется внимание фонетическим навыкам. Дети развивают умение выделять звуки в начале, середине и конце слов, а также правильно произносить звуки (Р) и (Л). Это достигается посредством игр, которые делают процесс обучения увлекательным и незабываемым.
Ключевым элементом занятия являются игровые моменты. Например, момент, когда «в гости приходит повар», создает проблемную ситуацию, в которой детям предлагается стать помощниками повара. Это не только развлекает детей, но и стимулирует их мысли и воображение, делая процесс обучения интерактивным и запоминающимся.
Каждый этап занятия сопровождается разнообразными играми и викторинами. Например, игры «Отгадай-ка» и «Что готовят повара» помогают детям развивать внимательность и быстрое мышление, а также учат их работать в команде. В конце занятия проводится рефлексивный круг, где дети могут поделиться своими впечатлениями и выводами, что способствует закреплению полученных знаний.
Кіріктіріліп ұйымдастырылған оқу іс-әрекетінің технологиялық картасы
Технологическая карта организованной учебной деятельности.
Топ (группа): старшая В
Тәрбиеші (воспитатель):Кенешева НО
Білім беру бөлімі (образовательная область): Коммуникация. Развитие речи.
Тақырыбы (тема): «Юные поварята»
Мақсат (цель):Связная речь: Учить составлять рассказы о продуктах питания по плану, продолжать учить отвечать на поставленные вопросы полными ответами.ЗКР:развивать умение детей выделять звуки в начале, середине и в конце слова, различать и правильно произносить звуки(Р) (Р)и (Л) (Л), выделять их голосом.Словарь и грамматика:упражнять в словообразовании слов, образовывать относительные прилагательные от названий продуктов питания. Практически употреблять их в речи.
Құралдар (оборудование): иллюстрации продуктов питания, наборы овощей. Ягод и фруктов, кастрюли красного и зеленого цвета.
Билингвальный компонент: азык тулик- продукты, нан-хлеб,
Этапыдеятельности
Педагогтың басқару іс-әрекеті
Управленческие действия педагога
Балалардың іс-әрекеті
Деятельность детей
l этап
Мотивациялық-қозғаушы
Мотивационно-
побудительный
Сюрпризный момент:В гости пришел повар
Создание проблемной ситуации:повару нужны помощники-поварята, чтобы приготовить ужин
Проявляют интерес. Размышляют и отгадывают чем она занимается, какая у него профессия.Подходят к выводу , что его профессия повар, он готовит еду, пищу
Предлагают себя в качестве помощников, обещают ничего ненапутать,быть настоящими поварятами
ll этап
Іздену-ұйымдастырушы
Организационно – поисковый
Д.Игра: «Отгадай-ка»
Цель:умение отгадывать загадки о продуктах питания
Д.Игра: «Что готовят повара»
Цель;учить образовывать относительные прилагательные от названий продуктов питания
Д.Игра: «Разноцветные кастюли»
Цель: развивать умение детей выделять звуки в начале, середине и в конце слова, различать и правильно произносить звуки(Р)и (Л)
Д.Игра: «Из чего это приготовлено»
Цель:упражнять в выделении свойств.
Разучивают скороговорку.
Предлагает рассказать повару, что бы вы хотели научиться готовить..
Цель:составлять рассказы о продуктах питания..
План составления рассказа
-Что это?
-Какой вид продукта?
-Как производят?
-Где продают?
-Что готовят?
-Нравится ли тебе?
Физминутка
Трут морковку, свеклу;
· Режут капусту и лук
· Солят, перчат
· Помешивают ложкой
· Смотрят в кастрюлю, не готово ли, нюхают.
— Замечательный борщ получился!
Д,Игра: «Накроем на стол»
Цель:упражнять детей в словообразовании слов.
Проводит индивидуальную работу.
Проявляют интерес. Слушают загадки повара, размышляют, высказывают мнение. Отгадывают загадки.
Рассказывают ченм их кормят в детсом саду
Котлеты из мяса(мясные)
Каша из гречки(гречневая)
Суп с горохом(гороховый)
Салат с овощами(овощной)
Запеканка из творога(творожная)
Каша из манной крупы(манная)
Салат из секлы(свекольный)
Суп на молоке(молочный)
Пирог с рыбы(рыбный)
Бульон из курицы(куринный)
Принимают участие в игре. В красную кастрюлю собирают продукты. В названии которых есть звуки (Р)- это овощи для приготовления первого блюда-борща(картофель,морковь, перец)
В зеленую кастрюлю собирают ягоды и фрукты в названии которых есть звуки(Л)
(малина слива, лимон,апельсин)
Определяют и называют где в начале середине или в конце , находятся указанные звуки, выделяют их голосом.
Сдают экзамен повару, повар называет любое блюда, а дети перечисляют продукты для его приготовления.
Каша рисовая-молоко, рис, соль сахар, масло.
Борщ-картошка марковь, капуста, свекла, лук, масло.
Блины- молоко,яйца,,соль, сахар,, масло, мука.
Запоминают скороговорку:
« Крошка в окрошку крошил картошку.Нравится Крошке картошка в окрошке.»
Рассказывают о продуктах питания выбрав предварительно картинку.
Это торт.Торт-это кондитерское изделие.Его делают из муки, яиц, масла, сахара.Торт продают в магазине.Он сладкий я люблю торт.
Выполняют в соответсвии с текстом.
Принимают участие в игре.
Масло сливочное мы положим(куда?)-в масленку
Сахар насыплем куда?- в сахарницу.
Молоко нальем куда?- молочник
Конфеты положим куда?-конфетницу
Салфетки положим куда?-салфетницу.
lll этап
Рефлесивтік - коррекциялаушы
Рефлексивно – корригирующий
Повар прощается с ребятами.
Поощряет детей.
Проводит рефлексивный круг»Вспомни и ответь»
.Прощаются.
Делятся впечатлениями.
Күтілітін нәтиже (ожидаемый результат).
Айтады (Воспроизводят): рассказы о продуктах питания по плану
Түсінеді (Понимают): образовывать относительные прилагательные от названий продуктов питания
Қолданады (Применяют): умение детей выделять звуки в начале, середине и в конце слова
