Портфолио воспитателя детского сада
  1. Главная
  2. Занятия с детьми
  3. Конспект занятия «Как хлеб на стол пришёл»

Конспект занятия «Как хлеб на стол пришёл»

Носова Татьяна Викторовна
Носова Татьяна Викторовна
DOCX
129
0

Конспект занятия под руководством Ретунской Ирины Владимировны предлагает увлекательное путешествие в мир хлеба, где каждый ребенок сможет узнать о важности этого продукта в повседневной жизни. Занятие начинается с обсуждения привычных вопросов о том, что дети ели на завтрак и обед, тем самым фиксируя внимание на основе нашей темы — хлебе. Дети учатся ценить хлеб, замечая, как он присутствует в их рационе каждый день.

С помощью интересного диалога, педагог предлагает ребятам задать вопросы о том, какой хлеб им нравится, а также проговаривает, какие слова характеризуют хлеб. В ходе занятия дети не только обогащают свой словарный запас новыми терминами, такими как «ароматный» и «аппетитный», но и с увлечением участвуют в практических заданиях, таких как посадка семян пшеницы в землю.

Занятие включает в себя демонстрацию процесса производства хлеба, начиная от посадки зерна и заканчивая его выпечкой на хлебозаводе. Эти этапы делают занятие интерактивным и познавательным. Педагог помогает детям не только узнать, как делается мука из зерен, но и познакомить их с различными ингредиентами для выпечки. Дети поддерживают интерес в процессе обсуждения и в ходе физкультминутки, в которой они могут поиграть и размяться.

Кроме того, в ходе занятия предусмотрены творческие моменты, когда дети лепят из соленого теста колобка, что помогает развивать их воображение и моторику. В завершение занятия воспитатель поощряет детей насладиться свежей булочкой с молоком, закрепляя таким образом полученные знания о хлебе в контексте еды и культуры.

Предпросмотр

Ретунская Ирина Владимировна

Конспект занятия "Как хлеб на стол пришёл"

 






Программное содержание: Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом. Рассказать откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. 
Оборудование: презентация, тарелка с мукой, яйцо, дрожжи, масло, соль, сахар, вода, клеенки, готовое тесто, емкости с землей, семена пшеницы, полотенца. 
Обогащение словаря: чёрствый, ароматный, аппетитный, хлебозавод
 
Ход занятия
 
Ребята, что вы сегодня ели на завтрак?
(Молочная каша, булка, чай) 
А вчера?
(Омлет, булка с маслом, кофе)
 А что было на обед?
(Борщ, вермишель с котлетой, сок, хлеб)
 Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?
Правильно, каждый день у нас на столе и в школе и дома хлеб.
 Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?
(Белый, булки с изюмом, мягкий).
 Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб?
(Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный)
 Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.
Ребята,а бывает хлеб легким? Давайте мы с вами посмотрим белорусскую сказку «Легкий хлеб».
 Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл?
(Мама купила в магазине)
 А, как он в магазин попал, хотите расскажу?
 Сначала зёрнышко хлеба сажают в землю. Ребята, а вы хотите тоже посадить зерна пшеницы в землю? Я предлагаю всем вам посадить в приготовленные емкости зерна хлеба. Воспитатель помогает детям посадить зерна в землю. Для того чтобы наши зернышки проросли за ними надо ухаживать, поливать.

Специальными машинами, сеялками.

Потом вырастают вот такие колоски

Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу


 


Там зёрна перемелют в муку. Посмотрите вот у меня мука в тарелке. Попробуйте её руками. Какая она на ощупь? (мягкая, рассыпчатая).

 
Из этой муки на хлебозаводе (завод, где пекут хлеб) пекут хлеб, булки.
 
Физкультминутка:
 
Дует ветер с высоты. 
Гнутся травы и цветы.
 Вправо-влево, влево-вправо.
 Клонятся цветы и травы. (Наклоны в стороны).
 А теперь давайте вместе.
 Все попрыгаем на месте (прыжки)
 Выше, веселей, вот так!
 Переходим все на шаг (ходьба на месте)
 Вот и кончилась игра.
 Заниматься нам пора.


 Ребята, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто?
 (Мука, вода)
  
Посмотрите, какие нужны компоненты
 

Давайте их назовём. (Ответы детей).
 Когда тесто замешано его кладут в форму и ставят в печь. Когда хлеб готов, его грузят в машины и везут в магазин.
 Ребята, а что ещё пекут из муки?
 Ответы детей (булки, батоны, пирожки, пирожные).
 Молодцы!
 А мы сегодня с вами будем лепить из соленого теста сказочного героя «колобка». Воспитатель раздает каждому ребенку кусочек теста, из него дети лепят колобка, так как они его представляют. После того как дети вылепят поделки выкладывают на доску и ставят высыхать, для того чтобы на уроке рисования их раскрасить. После того как дети вылепят воспитатель предлагает скушать свежую булочку с молоком.
 






Осеева В.А. Рассказы «Сыновья».

< Две женщины брали воду из колодца. Подошла к ним третья. И старенький старичок на
камушек отдохнуть присел.
Вот говорит одна женщина другой:
- Мой сынок ловок да силен, никто с ним не сладит.
- А мой поет, как соловей. Ни у кого голоса такого нет, - говорит другая. А третья молчит.
- Что же ты про своего сына не скажешь? - спрашивают ее соседки.
- Что ж сказать? - говорит женщина. - Ничего в нем особенного нету.
Вот набрали женщины полные ведра и пошли. А старичок - за ними. Идут женщины,
останавливаются. Болят руки, плещется вода, ломит спину.
Вдруг навстречу три мальчика выбегают.
Один через голову кувыркается, колесом ходит - любуются им женщины.
Другой песню поет, соловьем заливается - заслушались его женщины.
А третий к матери подбежал, взял у нее ведра тяжелые и потащил их.
Спрашивают женщины старичка:
- Ну что? Каковы наши сыновья?
- А где же они? - отвечает старик. - Я только одного сына вижу!