Портфолио воспитателя детского сада
  1. Главная
  2. Занятия с детьми
  3. Программа формирования культуры здорового питания для дошкольников

Программа формирования культуры здорового питания для дошкольников

СЯТКИНА ОКСАНА НИКОЛАЕВНА
СЯТКИНА ОКСАНА НИКОЛАЕВНА
DOC
143
3

Данная программа нацелена на формирование культуры здорового питания среди дошкольников, а также на совершенствование рациона питания в образовательных учреждениях. В основу программы положены результаты исследований Института возрастной физиологии РАО, которые акцентируют внимание на важности питания в раннем возрасте для формирования здоровья детей. Программа включает в себя три ключевых направления: организацию питания в детском саду, реализацию образовательных программ и работу с родителями.

Первое направление акцентирует внимание на рациональной организации питания в образовательных учреждениях, что включает в себя как атмосферу в столовой, так и состав блюд. На протяжении программы планируется обеспечить, чтобы еда, которую получают дети, способствовала формированию здорового образа жизни и удовлетворяла всем гигиеническим требованиям. Создание комфортных условий для приема пищи и контроль за ее качеством является основным приоритетом программы.

Второе направление направлено на реализацию образовательных программ, которые помогут детям освоить основные принципы здорового питания, знание о полезных продуктах и правилах их потребления. Ключевыми задачами здесь являются не только обучение основам гигиены питания, но и вовлечение детей в занятия через игры и практические занятия, что делает обучение интерактивным и увлекательным.

Третье направление фокусируется на просветительской работе с родителями. Одна из задач программы заключается в том, чтобы повысить уровень осведомленности родителей о важности здорового питания и вовлечь их в процесс формирования позитивных привычек у детей. Проведение родительских собраний и анкетирование помогут собрать мнения и предложения по усовершенствованию организации питания в дошкольных учреждениях.

Ожидаемый результат реализации данной программы заключается в улучшении здоровья детей, формировании у них навыков правильного питания и обеспечении безопасного и сбалансированного рациона питания. Важно, чтобы программа внедрялась целенаправленно и систематически, с вовлечением всех сторон — от педагогов и воспитателей до самих детей и их родителей.

Предпросмотр

ПРОГРАММА
по формированию культуры
здорового питания дошкольников
на 2016-2017год.





















Подготовила воспитатель младшей группы: Сяткина О.Н.
Введение
Согласно методическим рекомендациям "Формирование культуры здорового питания обучающихся, воспитанников", разработанным Институтом возрастной физиологии РАО в рамках реализации мероприятия "Организационно-аналитическое сопровождение мероприятий приоритетного национального проекта "Образование", администрацией МБОУ «Благословенская СОШ» была разработана программа по формированию культуры здорового питания.
Работа по формированию культуры здорового питания проводится по трем направлениям.
Первое - рациональная организация питания в саду, в столовой, где все, от внешнего вида столовой до состава продуктов в должно соответствовать принципам здорового питания и способствовать формированию здорового образа жизни. Структура, режим и организация питания в образовательных учреждениях должны не только соответствовать всем гигиеническим требованиям, но и служить примером здорового питания.
Второе - реализация образовательных программ по формированию культуры здорового питания. При формировании культуры здорового питания наиболее эффективна комплексная и системная работа, когда постепенно формируются основы гигиены и режима питания, дается представление о полезных продуктах и полезной пище, о необходимых питательных веществах, о рациональной структуре питания, о культуре питания разных народов и т.п.
При реализации образовательных программ необходимо соблюдать принципы формирования культуры здорового питания, важнейшими из которых являются:
- научная обоснованность и практическая целесообразность;
- возрастная адекватность;
- необходимость и достаточность информации;
- модульность структуры;
- системность и последовательность;
- вовлеченность семьи в реализацию программы.
Третье направление - просветительская работа с родителями (законными представителями), вовлечение родителей в процесс формирования культуры здорового питания в семье. Специальные исследования, проведенные Институтом возрастной физиологии РАО, показывают, что питание детей в семье, как правило, нерационально и не сбалансировано, нарушен режим питания. Во многих семьях, даже живущих в сельской местности, в питании мало овощей, фруктов, молочных продуктов, а предпочтение отдается колбасным и кондитерским изделиям и т.п. Только 20% родителей знакомы с общими принципами организации здорового питания.


Цели и задачи
Цели:
- Создать условия, способствующие укреплению здоровья, формированию навыков правильного питания, поиск новых форм обслуживания детей. Сформировать у детей основы культуры питания как составляющей здорового образа жизни.


Задачи:
- Реализация программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач:
- Формирование и развитие представления детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;
- Формирование у дошкольников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укреплении здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;
- Профилактика поведенческих рисков здоровья, связанных с нерациональным питанием детей и подростков;
- Освоение детьми и подростками практических навыков рационального питания;
- Информирование детей о народных традициях, связанных с питанием, расширение знаний об истории и традициях питания своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;
- Развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и познавательной деятельности;
- Повышение гигиенической грамотности детей и родителей в вопросах питания;
- Просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей.


Программа «Формирование культуры здорового питания» рассчитана на 3 года. Ее поэтапная реализация будет осуществлена в период с 2016 по 2018 год.
Программа затрагивает всех участников образовательного процесса (дошкольников, родителей, педагогов) и будет реализовываться как в области образовательной (НОД), так и воспитательной деятельности.


Ожидаемые результаты:
- Улучшено качество питания дошкольников и обеспечена его безопасность.
- Сформированы навыки здорового питания у дошкольников и их родителей.
- Разработана и действует система мониторинга состояния здоровья дошкольников.
- Постоянно оказывается социальная поддержка отдельным категориям дошкольников.
- Повышена эффективность системы организации питания за счёт:
укрепления материально-технической базы дошкольной столовой;
- внедрения новых форм организации питания дошкольников.
- Улучшено состояние здоровья дошкольников за счёт:
- организации качественного и сбалансированного питания дошкольников с учетом их возрастных особенностей;
- осуществления витаминизации питания, использования в рационе питания продуктов, обогащённых микронутриентами.
Отлажена просветительская работа по формированию культуры школьного питания за счёт:
- реализации комплекса мероприятий образовательных программ по формированию культуры питания дошкольников;
- привлечения к профилактической работе формированию культуры питания родительской общественности, работников здравоохранения, средств массовой информации.


Механизм реализации программы
Производственный  и общественный контроль за организацией питания:

Вид контроля

Структура, осуществляющая контроль

1.

Контроль за формированием рациона питания

Директор школы, ответственный за горячее питание
Школьная комиссия

2.

Входной производственный контроль

Директор школы, медсестра школы

3.

Контроль санитарно-технического состояния пищеблока

Заместитель директора по АХЧ

4.

Контроль сроков годности и условий хранения продуктов

Бракеражная комиссия

5.

Контроль за санитарным содержанием и санитарной обработкой предметов производственного окружения

Бракеражная комиссия

6.

Контроль за приемом пищи

 Дежурный администратор;
 классные руководители


Выполнение задач и обязанностей участников образовательного процесса в решении вопросов здорового питания дошкольников
Задачи администрации дошколы:
Составление расписания занятий с обеспечением необходимого режима питания;
Контроль качества питания;
Контроль обеспечения порядка в столовой;
Контроль культуры принятия пищи;
Контроль  проведения   воспитательной  работы   со   дошкольниками  по привитию навыков культуры приема пищи;
Обязанности работников столовой:
Составление рационального питания на день и перспективного меню;
Включение в меню овощей, фруктов, витаминизированных напитков из натуральных ягод;
Обеспечение столовой качественными продуктами для приготовления пищи;
Использование   современных  технологии   приготовления   пищи  для сохранения питательной ценности продуктов.
  Обязанности воспитателей:
Проведение бесед о культуре питания, рациональном и правильном питании, роли питания для развития организма; организация конкурсов и викторин на тему правильного питания
Воспитание навыков культуры поведения в столовой во время приема пищи;
Проведение бесед с родителями о подходе к проблеме питания в семье;  
  Обязанности родителей:
Прививать навыки культуры питания в семье; 
Выполнять рекомендации воспитателей руководителей и медицинских работников по питанию в семье.
Обязанности воспитанников:
Соблюдать правила культуры приема пищи;
Принимать участие в мероприятиях по пропаганде здорового питания.


План деятельности по реализации Программы

Мероприятия

Сроки

Ответственные

Планируемый результат и выполнение


1.Организационно-аналитическая работа, информационное обеспечение


1.

Назначение ответственного за организацию питания в школе

сентябрь

директор школы

приказ


2

Совещание воспитателей об организации горячего питания. Презентация о питания.

октябрь 2016г.

зам. директора по ВР

протокол совещания


3

Совещание при директоре по вопросам организации и развития дошкольного питания

сентябрь, май, ежегодно

директор

протокол, план работы


4

Заседание дошкольной комиссии по организации питания по вопросам:
- о трех разовом питании полноценном
- соблюдение сан. гигиенических требований;
- профилактика инфекционных заболеваний


октябрь, февраль, ежегодно

директор

протокол, план работы


5

Организация работы бракеражной комиссии по питанию

в течение года

зам. директора по ВР

план работы, акты проверок


6

Осуществление ежедневного контроля за работой столовой, проведение целевых тематических проверок

в течение года

зам. директора по ВР

материалы отчётов


2.Работа с воспитанниками.




1

Проведение занятий–здоровья

ежегодно

воспитатели

планы уроков


2.

Открытое занятие : «О вкусной и здоровой пище» (младшая группа)
«Правильное питание» (средняя группа)
- оформление обеденного зала столовой(старшая группа)


- выпуск видеоролика «Зачем нужна горячая еда?» (подготовительная группа)

январь 2016г.



ноябрь 2016
декабрь 2016

воспитатели

материалы конкурсов


3

Игра – праздник для средней группы «Золотая осень». Конкурс поделок из овощей и фруктов.

октябрь, ежегодно

зам. директора по ВР

отчёт о проведении праздника


4

«Масленица»

февраль, ежегодно

зам. директора по ВР

отчёт о проведении праздника


5.

Ведение мониторинга охвата питанием воспитанников

ежемесячно

зам. директора по ВР

аналитическая информация


6

Анкетирование родителей по вопросам питания

ежегодно

зам. директора по ВР

результаты анкетирования


7.

Работа по оздоровлению воспитанников в летний период

ежегодно

Директор

план работы ДОЛ


8

Выставка книг по теме: «Гигиена питания».

ежегодно

библиотекарь

план выставок, список предложенной литературы


9

Проведение мероприятий


воспитатели

планы


10

Викторина «О том, что вкусно и полезно» для младшей и средней группы»

октябрь
2016

зам. директора по ВР


материалы викторины


11

Конкурс на самый интересный проект оформления столовой

октябрь, 2016

зам. директора по ВР

материалы конкурса


12

Конкурс «Хозяюшка»

март, 2016

зам. директора по ВР, учитель технологии


отчёт о проведении конкурса


13.

Работа над проектами по формированию здорового образа жизни

ежегодно, апрель

зам. директора по ВР, учителя - предметники



14.

Проведение Дней здоровья

ежегодно

учителя физкультуры

отчёт о проведении Дня здоровья


3.Работа с педагогическим коллективом




1.

Обсуждение вопросов горячего питания на совещаниях, семинарах воспитаелей

ежегодно


директор школы

протоколы


2

Организация консультаций для воспиателей:
- культура поведения воспитанников во время приема пищи,
- соблюдение санитарно-гигиенических требований
- организация питания – залог сохранения здоровья

ежегодно

зам. директора по ВР, медицинский работник

отчёт о консультациях за год


3.

Организация питания

ежегодно

директор, ответственный за питание

приказ


4

Ведениепропаганды здорового питания

ежегодно


воспитатели

планы воспитательной работы


5

Осуществлениепостоянного наблюдениязасостояниемпитания.

ежегодно

директор, ответственный за питание, воспитатели



6.

Обобщение и распространение положительного опыта по вопросам организации и развития дошкольного питания, внедрению новых форм обслуживания воспитанников

ежегодно

зам. директора по ВР

отчёт за год


4. Работа с родителями



1

Просветительская работа среди родите­лей о правильном и полноценном пита­нии детей на родительских собра­ниях

ежегодно

воспитатели, заместитель директора по ВР, медицинский работник

протоколы родительских собраний


2

Изучение отношения родителей к организации питания в садике

ежегодно

Воспитатели, заместитель директора по ВР, медицинский работник

протоколы родительских собраний


3

Привлечение членов дошкольной комиссии для содействия повыше­ния качества работы столо­вой.

ежегодно

директор школы

протоколы заседаний


4.

Привлечение родителей к проведению внеклассных мероприятий, связанных с формированием правильного отноше­ния к ЗОЖ.

ежегодно

воспитатели

протоколы родительских собраний



Индивидуальные консультации о правильном питании


ежегодно

медицинская сестра

план воспитательной работы



Анкетирование родителей «Ваши предложения на новый учебный год по развитию дошкольного питания

май, ежегодно

зам. директора по ВР

протоколы родительских собраний


5.Контроль за организацией горячего питания и работой столовой



1

Оформление стенда «Питание-залог здоровья»

сентябрь, ежегодно

ответственный за горячее питание

материалы стенда


2

Составление отчёта по проверке организации горячего питания в саду

ежемесячно

ответственный за горячее питание

отчёт


3.

Расширение ассортимента продуктов питания.

постоянно

повар

меню


4

Соблюдение графика питания детей

ежедневно

завхоз



5

Личная гигиена учащихся

ежедневно

воспитатели




6

Организация питания

ежедневно1

ответственный за организацию питания


справка


6. Организация работы по улучшению материально-технической базы столовой, расширению сферы услуг для дошкольников и родителей


1.

Продолжение эстетического оформления зала столовой

ежегодно

заместитель директора по АХЧ

акт проверки


2.

Организация закупки технологического оборудования для столовой.

по мере поступления финансирования

директор,
заместитель директора по АХЧ

материалы о закупках, сметы


3.

Организация закупки мебели для зала питания.

по мере поступления финансирования

директор,
заместитель директора по АХЧ

материалы о закупках, сметы


5

Организация текущего и капитального ремонта столовой

июль-август

директор,
заместитель директора по АХЧ

сметы











ПРОГРАММА по формированию культуры здорового питания имеет подпрограмму: «Разговор о правильном питании».
Целью подпрограммы является формирование у детей и основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.
Она рассчитана на дошкольников.
«Разговор о правильном питании» - для дошкольников и младших школьников 3-8 лет;
«Формула правильного питания» - для дошкольников от 3 до 7 лет.


Реализация программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач:
- формирование и развитие представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;
- формирование у дошкольников и школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;
- освоение детьми практических навыков рационального питания;
- формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;
- информирование детей о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;
- развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и познавательной деятельности;
- развитие коммуникативных навыков у детей, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
- просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей.
Содержание программы "Разговор о правильном питании" отвечает следующим принципам:
- возрастная адекватность - соответствие используемых форм и методов обучения возрастным физиологическим и психологическим особенностям детей;
- научная обоснованность и достоверность - содержание комплекта базируется на данных научных исследований в области питания детей;
- практическая целесообразность - содержание комплекта отражает наиболее актуальные проблемы, связанные с организацией питания детей;
- динамическое развитие и системность - содержание каждого из последующих модулей программы, цели и задачи обучения определялись с учетом тех сведений, оценочных суждений и поведенческих навыков, которые были сформированы у детей в результате изучения предыдущих модулей;
- вовлеченность в реализацию программы родителей дошкольников;
- культурологическая сообразность - в содержании программы отражены исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся частью культуры народов России и других стран.





Тематика программы охватывает различные аспекты рационального питания:


•«Разговор о правильном питании»


разнообразие питания:
«Самые полезные продукты»,
«Что надо есть, если хочешь стать сильнее»,
«Где найти витамины весной»,
«Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты»,
«Каждому овощу свое время»;


гигиена питания:«Как правильно есть»;
режим питания: «Удивительные превращения пирожка»;
рацион питания:
«Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной»,-
«Плох обед, если хлеба нет»,
«Полдник. Время есть булочки»,
«Пора ужинать»,
«Если хочется пить»;
культура питания:
«На вкус и цвет товарищей нет»,
«День рождения .


• «Формула правильного питания»


рациональное питание как часть здорового образа жизни:
1.«Здоровье - это здорово»;
2.«Продукты разные нужны, продукты разные важны»,
режим питания: «Режим питания»,
адекватность питания: «Энергия пищи»,
гигиена питания и приготовление пищи:
«Где и как мы едим»,
«Ты готовишь себе и друзьям»;
потребительская культура: «Ты - покупатель»;
традиции и культура питания:


«Кухни разных народов»,
«Кулинарное путешествие»,
«Как питались на Руси и в России»,
«Необычное кулинарное путешествие».


В ходе реализации Программы, используются разнообразные формы и методы, носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующий их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности, распространенными при этом являются игровые методики, ситуационные, образно-ролевые игры, а также элементы проектной деятельности, дискуссионные формы.


Опыт реализации программы «Разговор о правильном питании» убедительно продемонстрировал ее эффективность. Как показывают опросы педагогов и родителей, программа «Разговор о правильном питании» позволяет реально сформировать у детей полезные навыки и привычки в области рационального питания, готовность выполнять правила здорового питания, а также определенные вкусовые предпочтения. Дети выбирают наиболее полезные продукты и блюда для своего рациона. Более того, по признанию большинства родителей, программа «Разговор о правильном питании» оказывает положительное влияние на организацию и структуру питания в семье, сделав его более эффективным и полезным.

























Календарный план реализации программы на 2016 - 2017 учебный год

мероприятие

ответственные

сентябрь

1

Назначение ответственного за организацию питания в школе

директор школы

2

Совещание при директоре по вопросам организации и развития дошкольного питания

директор школы




3

Организация работы бракеражной комиссии по питанию

ответственный за питание

5

Проведение занятий–здоровья:
Младшая группа: «Если хочешь быть здоров»
Средняя группа: «Из чего состоит наша пища»
Старшая и подготовительная группа: «Здоровье - это здорово»

воспитатели

6

Проведение открытого занятия:
Средняя группа: «Осенний калейдоскоп» (о здоровой и полезной пище)
Подготовительная группа: «Цена ломтика»

воспитатели

7

Ведение мониторинга охвата горячим питанием учащихся

ответственный за питание

8

Анкетирование родителей «Питание наших детей»

ответственный за питание,
воспитатели

9

Оформление стенда «Питание-залог здоровья»

ответственный за питание

10

Организация питания

ответственный за питание

11

Родительские собрания:
«Режим и гигиена питания младших дошкольников»
«Организация рационального питания дошкольников»
«Организация рационального питания дошкольнтков»

воспитатели

октябрь

1

Совещание воспитателей:
- об организации питания. Презентация на тему: «Здоровое питания».

заместитель директора по ВР,
ответственный за питание

2

Заседание дошкольной комиссии по организации питания по вопросам:
- охват учащихся горячим питанием,
- соблюдение санитарно – гигиенических требований

директор школы,
ответственный за питание,
заместитель директора по ВР

3

Работа бракеражной комиссии по питанию

ответственный за питание

4

Проведение занятий здоровья
Вторая младшая группа: «Самые полезные продукты»
Средняя группа: «Что нужно есть в разное время года»


Старшая и подготовительная группа: «Продукты разные нужны, блюда разные важны»

воспитатели

5

Проведение мероприятий
Вторая младшая группа: «Правила поведения в столовой» (занятие – практикум)
Средняя группа: «Правильное питание – залог здоровья»
Старшая и подготовительная группа: «Здоровое питание»

воспитатели

6

Игра – праздник для дошкольников «Золотая осень». Конкурс поделок из овощей и фруктов.

заместитель директора по ВР,
воспитатели

7

Ведение мониторинга охвата питанием дошкольников

ответственный за питание

8

Выставка книг по теме: «Гигиена питания»

библиотекарь

ноябрь

1

Работа бракеражной комиссии по питанию

ответственный за питание

2

Проведение уроков–здоровья
Вторая младшая группа: «Как правильно есть»
Средняя группа: «Где и как готовят пищу»
Старшая и подготовительная группа: «Режим питания»

воспитатели

3

Проведение классных часов
Старшая и подготовительная группа: «Это удивительное молоко» (занятие – исследование)
«Кулинарные обычаи» ( игра – путешествие)

воспитатели

4

Конкурс: оформление обеденного зала столовой

заместитель директора по ВР,
воспитатели

5

Ведение мониторинга питанием детей

ответственный за питание

6

Родительские собрания:
«Питание детей»

воспитатели

декабрь

1

Работа бракеражной комиссии по питанию

ответственный за питание

2

Проведение уроков–здоровья
Средняя группа: «Как сделать кашу вкусной»
Старшая и подготовительная группа: «Молоко и молочные продукты»
«Энергия пищи»


3

Проведение мероприятий
Средняя группа: «Необычное путешествие в Страну чипсов и сухариков» (игра)
Старшая группа: «Питание и красота (практикум)
подготовительная: «Правильное питание – залог здоровья»
«Правильное питание – залог здоровья»

воспитатели

4

Конкурс: выпуск видеоролика «Зачем нужна горячая еда?»

заместитель директора по ВР,
воспитатели

6

Ведение мониторинга охвата питанием дошкольников

ответственный за питание

8

Выставка книг по теме: «Гигиена питания».

библиотекарь

январь

1

Конкурс стенгазет: «О вкусной и здоровой пище» (старшая группа)
«Правильное питание» (подготовительная группа)

заместитель директора по ВР,
воспитатели

2

Проведение уроков–здоровья
Средняя группа: «Плох обед, если хлеба нет»
Старшая группа: «Блюда из зерна»
Подготовительная группа: «Где и как мы едим»

воспитаели

3

Проведение мероприятий
Старшая и подготовительная группа: «Самые полезные продукты»
Старшая и подготовительная группа «Составим кроссворд о здоровье «Весёлая минутка»

воспитатели

4

Работа бракеражной комиссии по питанию ( педагоги, родители)

ответственный за питание

5

Ведение мониторинга охвата горячим питанием учащихся

ответственный за питание

6

Родительские собрания:
«Значение витаминов и минеральных веществ в рационе питания дошкольника. Профилактика витаминной недостаточности»
«Продукты с особыми свойствами в рационе питания дошкольников»

воспитатели

февраль

1

Целевая проверка организации питания учащихся на основе наблюдений

ответственный за питание

2

Проведение НОД–здоровья
Старшая и подготовительная группа
«На вкус и цвет товарищей нет»
« Дары моря»
«Ты – покупатель»

воспитатели

3

Проведение мероприятий
Средняя группа: «Кулинарное путешествие по Простоквашино» (инсценировка сказки)
Старшая и подготовительная группа «Что надо есть, если хочешь стать сильнее»
Старшая и подготовительная группа «Удивительные превращения колоска»
«Правильное питание – залог здоровья»

воспитатели

4

«Масленица»

заместитель директора по ВР,
воспитатели

5

Заседание дошкольной комиссии по вопросам:
- охват дошкольников питанием,
- профилактика инфекционных заболеваний

директор школы,
ответственный за питание,
заместитель директора по ВР

6

Работа бракеражной комиссии по питанию ( педагоги, родители)

ответственный за питание

7

Анкетирование родителей по вопросам питания

ответственный за питание,
воспитатели

7

Ведение мониторинга охвата питанием дошкольников

ответственный за питание

март

1

Проведение уроков–здоровья
Средняя группа: «Где найти витамины весной»
Старшая группа: «Кулинарное путешествие» по России.
Старшая и подготовительная группа «Как питались на Руси и в России»

воспитатели

2

Проведение мероприятий
Старшая и подготовительная группа «Поешь рыбки – будут ноги прытки» (игра – конкурс)
«Где найти витамины весной» (игра – путешествие)
«Что я – знаю о воде?»

воспитатели

4

Работа бракеражной комиссии по питанию (учащиеся, педагоги, родители)

ответственный за питание

5

Ведение мониторинга охвата горячим питанием учащихся

ответственный за питание

6

Выставка книг по теме: «Гигиена питания».

библиотекарь

апрель

1

Проведение уроков–здоровья
Старшая и подготовительная группа:
«Как утолить жажду»
«Как правильно вести себя за столом»
«Кухни разных народов»

воспитатели

2

Проведение классных часов
Старшая и подготовительная группа: «Умеем ли мы правильно питаться?»
«День рождения Зелибобы» (герой улицы Сезам – о правильном питании)

воспитатели

3

Работа над проектами по формированию здорового образа жизни

воспитатели

5

Работы бракеражной комиссии по питанию (учащиеся, педагоги, родители)

ответственный за питание

6

Ведение мониторинга питанием

ответственный за питание

7

Родительские собрания:
«Формирование основ культуры питания и здорового образа жизни у дошкольников»
«Воспитание культуры питания у дошкольников»
«Особенности питания детей во время экзаменов, при интенсивных учебных нагрузках»

воспитатели

май

1

Анкетирование родителей по вопросам питания

ответственный за питание,
воспитатели

2

Проведение НОД–здоровья:
Старшая и подготовительная группа
«Что над о есть, если хочешь стать сильнее»
«Какую пищу можно найти в лесу»
«Кулинарное путешествие»

воспитатели

3

Проведение классных часов
Старшая и подготовительная группа
«Кулинарные традиции моей семьи» (проект)
«Секреты поварёнка» (круглый стол - о последствиях неправильного питания
Кафе «Здоровейка» ( проекты)

воспитатели

5

Работа бракеражной комиссии по питанию ( педагоги, родители)

ответственный за питание

6

Ведение мониторинга питанием

ответственный за питание

7

Анкетирование родителей «Ваши предложения на новый учебный год по развитиюдо школьного питания

ответственный за питание,
воспитатели

июнь

1

Отчет об организации питания

ответственный за питание