Поможем Федоре Егоровне: конспект непосредственно-образовательной деятельности

Конспект непосредственно-образовательной деятельности
Тема: «Поможем Федоре Егоровне»
Цель: Развивать у детей интерес к познавательной деятельности, потребности в новых знаниях.
Задачи: Воспитывать аккуратность, любознательность и активность;
формировать эстетическое отношение к сервировке стола, упражнять в умении украшать стол (вазочки с цветами, салфетки).
расширить знания детей о сервировке стола к обеду и столовых приборах;
развивать умение детей украшать стаканы.

Материалы: посуда, мультимедийное оборудование.
Предварительная работа:
Беседы с детьми о правилах поведения за столом.
Настольные игры «Накрой на стол»
Сюжетно-ролевые игры «Столовая», «Кулинария», «Магазин посуды».
Чтение художественных произведений К.И. Чуковского «Федорино горе»,
Изготовление памятки «Правила поведения за столом».
Ход занятия.

1. Вводная часть

Слайд 1
Воспитатель: Ребята, мы с вами продолжаем знакомиться со столовым этикетом.
А что же такое этикет?
Предполагаемые ответы детей: (Это правила хорошего тона, т.е. поведения везде: дома, на улице, в гостях, в общественных местах и т.д.)
Слайд 2
Воспитатель: А что такое столовый этикет?
Предполагаемые ответы детей: Это умение культурно вести себя за столом во время приема пищи, правильно пользоваться столовыми приборами.
Воспитатель: А сейчас, ребята, я загадаю вам загадки, и если вы ответите правильно на них, то здесь появятся несколько столовых приборов:
Слайд 3

1. Всех кормлю с охотою, а сама безротая (ложка). 2. У нее зубцы стальные, длинные и острые, ею подцеплять кусочки очень даже просто нам (вилка). 3. Он из стали и прекрасно режет овощи и мясо, только лезвие не трожь, ну конечно это… (нож).
Вывод делают дети: Нож, вилка, ложка – столовые приборы.

Слайд 4

Воспитатель: А, что тогда называют посудой?
Вывод делают дети: Посуда — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи.

Воспитатель: А какие категории посуды вам знакомы, ребята?
Предполагаемые ответы детей: Вся посуда может быть разделена на несколько категорий:

1. Предметы для сервировки стола: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, стаканы, бокалы, блюдца, подстаканники.

2. Изделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки.

3. Сосуды для хранения пищи.

Сюрпризный момент
Работа с использованием мультимедийного оборудования. Слайд 5 с озвучиванием: посуда анимированная.
« Не бойся, блюдце, Федора далеко, нас она не догонит.
- Пусть теперь подумает, как нужно с нами обращаться!
- А что с нами теперь будет?»
Воспитатель: – Здравствуйте, посуда!
- Что с вами случилось?
– иллюстрация из сказки К.Чуковского «Федорино горе» с использованием звукового эффекта.
Посуда: - Убежали мы от Федоры. Не моет она нас, обижает. Как правильно ставить на стол не знает.
А вернёмся к ней, если она выполнит 3 наших задания.
Воспитатель:- Ну что, ребята, поможем Федоре Егоровне?
Дети: - Да!
Воспитатель: - Ну, тогда в путь. Но путь к ней нелёгкий, и далёкий (через болото, по бревну, да по мостику) Мало-подвижная игра «По кочкам», ходьба по спортивному бревну, по мостику.
В зал входит Федора, садится на пенек и плачет.
Театрализованная деятельность с детьми:
Дети: - Здравствуйте, Федора Егоровна!
Федора: - Здравствуйте, ребята!
Воспитатель: - Что случилось, Федора Егоровна? Почему так горько плачете?
Федора: От меня сбежала вся посуда, а я жду гостей. Из чего я буду их кормить?
Воспитатель: Значит, ты посуду обидела.
Федора: Да, я за ней не следила, не мыла. Что мне делать? Как посуду вернуть?
Воспитатель: У нас есть письмо от посуды с заданиями, если ты выполнишь их, то посуда сказала, что вернётся к тебе.
Федора: Я согласна, а вы мне поможете?
Дети: Да!
Основная часть
Слайд 6
1 задание: «Разбери посуду»
Воспитатель: посмотрите-ка, ребята, какой непорядок в посуде. Где здесь кухонная, столовая, а где чайная? Ничего не понять.
Давайте наведём порядок: кухонную расставим с кухонной, столовую со столовой, а чайную с чайной.
2 задание: «Расскажи, что и чем едят»
Воспитатель: Я буду называть продукты, а вы движениями будете показывать. Слайд 7
- Чем едят курицу, рыбу, хлеб?
Слайд 8
- Чем едят котлету, мясо, сосиску?
Слайд 9
- Чем едят суп, картофельное пюре, ягодки из компота?
3 задание: «Накрой стол к обеду».
Воспитатель: Давайте, ребята научим Федору Егоровну накрывать стол к обеду. Что сначала нужно сделать?
(Накрыть стол скатертью)
-Затем?
Поставить тарелку, глубокую.
Слева положить вилку, справа ложку и нож.
В середину поставить салфетки и хлебницу, расставить чашки.
Воспитатель: Запомнила Федора Егоровна? (Федора накрывает на стол с ошибкой. А дети исправляют и оценивают её работу).
Слайд 11
Федор: Ребята, вы мне помогли и я хочу вас отблагодарить. Поиграем в игру?
Физминутка – выполнение ритмических движений под музыку.
Слайд 12
Заключительная часть
Воспитатель: Ну вот, Федора Егоровна, посуда к тебе вернулась. Молодцы, ребята, вы хорошо сегодня поработали.
Воспитатель благодарит детей и вручает им памятки для детей и родителей.
Федора: До свидания! Спасибо за помощь! Теперь я буду бережно относиться к своей посуде и выполнять правила «Правила поведения за столом»
Федора уходит. Дети под музыку выходят из зала.