Проект «Огород на подоконнике» в центре содействия семейному воспитанию №15

Санкт – Петербургское государственное бюджетное учреждение
центр для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей
«Центр содействия семейному воспитанию №15»

Экологический познавательно-исследовательский проект «Огород на подоконнике»
с детьми старшего дошкольного возраста.

Разработала воспитатель:
Зуйкова Марина Борисовна

2017
Экологический познавательно-исследовательский проект
«Огород на подоконнике»
Тема проекта: «огород на подоконнике».

Вид проекта: познавательно-исследовательский.

Продукт проекта: выращенная рассада цветов, перцев, огурцов, кабачков, зелёного лука.

По количеству участников: групповой.

Участники проекта:
-дети старшего дошкольного возраста группы «Сказка»;
-воспитатели.
По времени проведения:долгосрочный.
Интеграция с другими видами образовательной деятельности:

• Познавательное развитие (опытническая, исследовательская деятельность; труд в природе; наблюдения; дидактические игры).

• Речевое развитие (чтение художественной литературы, загадки, потешки, рассматривание иллюстраций, фольклор, сюжетно-ролевые игры).

• Художественно-эстетическое развитие (рисование, лепка, аппликация, театрализация).

• Социально коммуникативное развитие (трудовое воспитание, труд в природе, ОБЖ).

• Физическое развитие (спортивные игры, физкультминутки, пальчиковая гимнастика).

По характеру контактов (степени охвата): в рамках образовательного учреждения.
Продолжительность: апрель, май 2017г.

Предварительная работа:

1. Беседы с детьми о сезонных изменениях в природе.

2. Беседы о полезных продуктах для здоровья человека.

3. Утренние беседы с детьми о приусадебных участках, огородах.

4. Разговоры с детьми о сельскохозяйственном труде.

Организационная деятельность.

1. Подобрать художественную литературу, иллюстрированный материал по данной теме.

2. Подобрать материал и оборудование для опытно - экспериментальной деятельности.

3. Составить перспективный план мероприятий.

Ожидаемые результаты.

1. Дети познакомятся с культурными растениями.

2. С помощью опытнической работы дети получат необходимые условия

для роста растений.

1. С помощью исследовательской работы дети должны будут выявить

многообразие и разнообразие посевного материала.

1. У детей будет формироваться бережное отношение к растительному

миру.

1. У детей сформируется уважительное отношения к труду.

2. Создание в группе огорода на подоконнике.

Способы оценки.

• Опыты, наблюдения, беседы.

Оформление «огорода на подоконнике»
Для реализации проекта «Огород на подоконнике» выбрано окно в группе, наиболее удобное для свободного доступа детей, для наблюдения за растительным миром в любое время. Подоконник оформлен искусственной зеленой травкой. Для развития познавательного интереса на подоконнике сконструирован «мини деревенский дворик». Для закрепления знаний о необходимости воды и света в жизни растений, на окне расположены рисунки солнца и облака.
Оборудование для реализации проекта «Огород на подоконнике»
Для реализации проекта «Огород на подоконнике» использовалось следующее оборудование: маленькие лейки, клеенка, фартуки, увеличительное стекло, увеличительная лупа, совочки, грабли, горшки с землей, маленькие контейнеры с землей, для исследовательской деятельности.  
АКТУАЛЬНОСТЬ.
Реализация проекта «Огород на подоконнике»
в группе «Сказка»
Огород на подоконнике способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, это помогает лучше познать растительную жизнь. Он способен расширить представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, развивать эстетическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда.
Методы проекта: 
•игровые: дидактические игры, подвижные игры, игры-забавы, инсценировки;
•словесные: чтение и рассказывание стихов, потешек, сказок, беседа, рассматривание картинки, инсценировки;
•практические: наблюдение, уход за растениями, совместные действия воспитателя и ребенка, выполнение трудовых поручений;
•наглядные: показ предметов, игрушек, наблюдение явлений природы, труда взрослых, рассматривание живых объектов, рассматривание объекта для наблюдения, использование иллюстраций, картин, фотографий, использование кукольного театра (теневого, настольного, театра)
Метод трех вопросов:

• Что знаем о растениях? 

• Что хотим узнать? 

• Где и как найдем ответы на вопросы? 

 
Цель: обобщить и расширить знания дошкольников о том, как ухаживать за растениями в комнатных условиях; привлечь к работе проекта всех детей; сделать проект сотворчеством воспитателей и детей.  
Задачи проекта:
Образовательные:

1. Закрепить знания детей о растениях, которые можно вырастить на подоконнике.

2. Продолжить знако­мить детей с особенностями выращивания овощных культур в домашних условиях (кабачок, огурец, перец сладкий, лук, цветы).

3. Обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.

4. Продолжать формировать умение детей ухаживать за растениями в комнатных условиях.

Развивающие:

1. Развивать чувство ответственности за благополучное состояние растений (полив, взрыхление, уборка сухих цветочков, пожелтевших листьев).

2. Продолжать развивать наблюдательность – умение замечать изменения в росте растений, связывать их с условиями, в которых они находятся, правильно отражать наблюдения в рисунке.

3. Развивать у детей познавательную активность: содействовать освоению средств и способов получения информации; развивать познавательные интересы (умение задавать вопросы, выдвигать гипотезы).

4. Развивать умение понятно для окружающих выражать свои мысли и делать выводы.

5. Развивать элементарные учебные умения: слушать других, действовать по образцу, условию.

6. Способствовать развитию творческих способностей у детей; поощрять разнообразие детских работ, вариативность.

Воспитательные:

1. Воспитывать любовь к природе, бережное отношение к ней.

2. Воспитывать уважение к  труду, бережное отношение к его результатам.

1 этап реализации проекта – подготовительный

• Подбор и анализ литературы, информации с интернет ресурсов об овощах, цветах и способах их выращивания в домашних условиях.

Цель: Создать методическое обеспечение проекта

• Подбор наглядно – дидактических пособий, демонстрационного материала, приобретение необходимого оборудования, подбор семян. Цель: Создать условия для реализации проекта «Огород на подоконнике

2 этап реализации проекта – практический

• Рассматривание иллюстраций овощных культур, цветов. Беседы с детьми о том, что такое сад и огород и что, где растёт.

Цель: Вызвать интерес к растениям, желание заботиться о них, углублять и расширять знания о видах растений.

• Дидактические, сюжетно-ролевые игры с детьми.

Цель: Расширение словарного запаса. Развитие игровой деятельности. Знакомство детей с разнообразием овощей и цветов.

• Рассматривание семян через лупу, увеличительное стекло.

Цель: Дать понятие о том, что форма и количество семян у разных растений разное. С помощью лупы определить, что помогает перезимовать семенам.

• Творческое оформление подоконника. Совместное создание в группе огорода на подоконнике.

• Практическая деятельность: высадка семян огурца, кабачка, перца сладкого, лука, цветов.

Цель: Воспитывать трудолюбие; развивать творчество детей. Вызвать интерес к выращиванию овощных культур. Настроить детей на длительный уход за рассадой и наблюдение за её ростом.

• Экспериментальная деятельность.

Цель: Выявить свойство земли. Определить роль солнца, воды, человека в жизни растений.

• Опыт – наблюдение за всходами и ростом овощных культур. Труд в природе. Совместный с детьми уход за огородом на подоконнике: полив, рыхление земли, уборка пожелтевших листьев, сухих цветочков.

Цель: Формировать умение детей замечать изменения, которые происходят в процессе роста и созревания овощных культур. Формировать умение ухаживать за растениями.

• Наш урожай!

Цель: Уборка и употребление, выращенных на подоконнике, зелени лука. Формировать интерес к результату своего труда.

• Художественно – эстетическое развитие: аппликации, лепка, рисование.

Цель: Развивать эстетическое восприятие, детское творчество в художественном конструировании; формировать трудовые умения и навыки, образные представления; развивать знания об овощах, способах их приготовления.

3 этап реализации проекта – заключительный

• Оформление выставки рисунков - «Вырастили своими руками».

Цель: Вызвать положительные эмоции, чувство радости.

• Фотовыставка «Чудо на окне».

Цель: Отразить результаты проектной деятельности.

• Анализ результативности. Обработка и оформление материалов проекта.

Цель: Обобщение результатов проектной деятельности.

По реализации проекта «Огород на подоконнике» были получены следующие результаты:

• Дети познакомились с культурными растениями.

• У детей сформировался интерес к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию овощей, культурных растений в комнатных условиях.

• В результате практической и опытнической деятельности дети получили необходимые условия для роста растений.

• Дети увидели многообразие посевного материала.

• Дети стали бережнее относиться к растительному миру.

• В группе был создан огород на подоконнике.

• Дети стали более уважительно относиться к труду.