Формирование основ экологической культуры у детей 5-6 лет

Методическая разработка по формированию элементарных экологических представлений у детей дошкольного возраста, приуроченного Году Экологии в Российской Федерации

Тема: «Формирование основ экологической культуры у детей 5-6 лет»

Пояснительная записка
Назначение 2017 года Годом экологии подтверждено официально указом президента РФ от 01.08.2015 под номером 392 «О проведении в РФ Года особо охраняемых территорий». Во всем мире экологи бьют тревогу и утверждают, что наша природа гибнет с каждым днем. Россия не пожелала остаться в стороне и решила нацелить всеобщее внимание на эту важную проблему, касающуюся каждого из нас. Мы требуем от детей порядочности, доброты, любви, душевного понимания, но согласитесь, мы очень мало занимаемся воспитанием экологической культуры у детей. В этой борьбе за будущее человечества, за экологию и за высоконравственного человека, огромное, вернее, практически самое важное место занимаем мы, педагоги.
Важнейший аспект в решении вопроса сохранения природных ресурсов Земли – образование, экологическое воспитание всего населения. Экологическое образование официально признано сегодня как одно из приоритетных направлений совершенствования деятельности образовательных систем. Экология в настоящее время является основой формирования нового образа жизни. Началом формирования экологической направленности личности можно считать дошкольное детство, так как в этот период закладывается фундамент осознанного отношения к окружающей действительности, накапливаются яркие, эмоциональные впечатления, которые надолго остаются в памяти человека.
Актуальность поднимаемой нами темы заключается в том, что экологическое воспитание и образование дошкольников – чрезвычайно актуальная проблема настоящего времени: только экологическое мировоззрение, экологическая культура ныне живущих людей могут вывести планету и человечество из того катастрофического состояния, в котором они прибывают сейчас. Наш город Нефтегорск находится в окружении трех заводов, которые оказывают на экологию негативное воздействие. Одной из экологических задач мы ставим - привлечение внимания взрослых и детей к данной проблеме. Разработанные нами мероприятия помогут нашему городу сохранить красоту и ценность природы.
Целью работы: Формирование основ экологической культуры через организацию совместной деятельности детей и взрослых. Задачи:

1. Образовательные:

• Знакомить детей с богатством природы;

• Формировать у детей представления о необходимости сохранения окружающей природы в экологическом равновесии; расширение кругозора детей;

• Формировать умение и навык наблюдать за природными объектами и явлениями.

1. Развивающие:

• Развивать познавательную активность и творческие способности детей;

• Совершенствовать мыслительные операции: анализа, обобщения, сопоставления; развитие психических процессов: памяти, мышления, воображения, внимания, восприятия;

• Развивать эстетические представления и художественный вкус детей.

1. Воспитательные:

• Воспитывать чувство ответственности и бережного отношения к миру природы, осознание своей значимости в решении экологических проблем;

• Воспитывать у детей интерес к изучению природы родного края.

• Воспитывать усидчивость, аккуратность, любознательность.

Самое главное – в процессе экологического образования у детей развивается познавательный интерес к миру природы, любознательность, творческая активность, т. еличностные качества ребенка, которые представлены как целевые ориентиры в ФГОС ДО.
Формы работы с детьми
-Праздники и развлечения
- Экскурсии
- Опыты
- Наблюдения
- Экологические акции
- Чтение энциклопедической литературы
- Экологические занятия
- Участие в конкурсах
- Работа на огороде и цветниках
- Познавательная деятельность
Формы работы с родителями:
-консультирование по темам: «Нужно детям закаляться», «Как закаливать свой организм», «Мои пернатые друзья», «Мой город», «Зачем нужна вода».
- семинар-практикум на тему: «Опытно-экспериментальная деятельность с детьми»
- привлечение к участию в конкурсах, экскурсиях, оформление участка
- участие в экологических проектах
Совместно были проведены следующие мероприятия:
Природоохранные акции

• Покормите птиц зимой!

• С каждого по зернышку. 

• Сохраним ель – красавицу наших лесов.

• Здравствуйте птицы!

• День земли.

• Экологическая ситуация в городе.

1.Покормите птиц зимой!
План проведения акции:
1. Занятие "Птичья столовая"
2. Изготовление кормушек для птиц родителями вместе с детьми.
3. Развешивание кормушек по близлежащей территории детского сада.
4.Ежедневная подкормка птиц.
5.Наблюдения за птицами и их повадками.
6. Ведение дневника наблюдений.
Проекты:
Научно-практический проект «Выращивание кристаллов»
«Что такое вода»
«Наш город-Нефтегорск»
«Птицы»
«Огород на окне»
«Витаминный калейдоскоп»
Опытно-экспериментальная деятельность:
«Опыт с водой», «Радуга в стакане», «Нефть –польза и вред», «Свойства воздуха».
Результат: Получение знания помогли научить детей и взрослых замечать изменения в природе, бережно к ней относиться.
В результате самостоятельных элементарных опытов и исследований, направленных на изучение живой и неживой природы и ее значения в жизни человека, у детей формируются естественно - научные представления. В ходе проведенных мероприятий дети, совместно со взрослыми создадут различные продукты деятельности (индивидуальные и совместные): плакаты, рисунки, поделки, кормушки, кристаллы, вырастят живые цветы. В своей работе я использовала в методы и приёмы педагогического воздействия: сюрпризные моменты, игровые образы, игровые ситуации. Упражнения, с дидактическим материалом, в этом случае служат учебным целям и приобретают игровое содержание, целиком подчиняясь игровой ситуации. Основным этапом было проведение занятий по формированию экологического воспитания с использованием дидактических игр. Непосредственно образовательная деятельность была построена мною с учётом возрастных особенностей детей, составлена в игровой форме. В процессе её проведения, происходила постоянная смена видов деятельности. Дети принимали участие в непосредственно образовательной деятельности не как слушатели, а как действующие лица.

Используемая литература

1. 1. Актуальность экологического воспитания дошкольников. С.Н.Николаева - Ниж. Новгород, 2013г.

1. Балаценко Л. Работа с родителями   по   экологическому воспитанию детей // Ребенок в   детском   саду. 2014г.  

2. Бодраченко, И.В. Дидактические игры по экологии // Ребенок в детском саду. – 2013г.

3. Волошина О. Природа в воспитании добрых чувств у детей// Дошкольное воспитание. - 2010г. - №2.

4. Гончарова Е.В. Современные технологии экологического образования периода дошкольного детства, 2011г.

5.  Казаручик, Г.Н. Дидактические игры в экологическом воспитании старших дошкольников // Ребенок в детском саду. – 2005г.

6. Николаева С. Н. Теория и методика экологического образования детей - М.: Издат. центр «Академия», 2014г.

7. Рыжова Н. «Наш дом – природа». Программа экологического воспитания дошкольников // Дошкольное воспитание. 2005г. N 7.  

Приложение
План-конспект непосредственно образовательной деятельности с дошкольниками в старшей группе компенсирующей направленности
Тема: «Кто в лесу живёт?»
Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Физическое развитие».
Задачи:

1. Закрепить знания детей о диких животных. («Познавательное развитие»)

2. Расширять знания детей о повадках диких животных, об особенностях их внешнего вида. («Познавательное развитие»)

3. Развивать логическое мышление, фантазию, активизировать словарь детей. («Речевое развитие»)

4. Формировать умение связно и последовательно составлять описательный рассказ по плану; учить детей давать полные ответы на вопросы; обогащать словарный запас, развивать связную речь. («Речевое развитие»)

5. Учить детей доброте, вызывать активное сочувствие к тому, кто в нём нуждается (животные), желание помочь им.

Методы и приемы:
-практические: работа в парах, участие в играх
- наглядные: демонстрация иллюстраций диких животных
- словесные: мини-инсценировка «Теремок», беседа
Материалы и оборудование: письмо, загадки, игрушки (зайчонок, лисёнок, ежонок, бельчонок, медвежонок), игра «Кто, где живёт?», плакат с животными «Чей хвост?», схемы по составлению рассказов о животных, декорации (деревья, листья), карточки с загадками, картинки диких животных, аудио запись П.И. Чайковского «Времена года».
Формы организации совместной деятельности

Логика образовательной деятельности

Творческий проект на тему: «Витаминный калейдоскоп»
Участники проекта: Родители воспитанников, дети средней группы, воспитатель, учащиеся шестого класса.
Проблема:«Роль натуральных витаминов в сохранении и укреплении здоровья»
Игровая мотивация: оказание помощи Нехочухе и Привереднице стать здоровыми, румяными и бодрыми.
Цель: развитие познавательных и творческих способностей детей в процессе разработки витаминизированного меню.
Задачи:
1. Развивать способности к поисковой деятельности:
- определению задач, исходя из поставленной проблемы;
- планированию этапов своих действий в соответствии поставленными задачами;
- выбору материалу по способу действия;
- умению аргументировать свой выбор;
- развивать желание экспериментировать с приготовлением салатов и напитков.

1. Продолжать учить детей использовать ранее полученные знания при решении познавательных и практических задач:

- свободно пользоваться иллюстрировано-печатным и дидактическим материалом при реализации поставленных задач;
- расширять знания о технологическом оборудовании для сырой кулинарной обработки.
3.Совершенствовать уровень накопленных практических навыков.
4.Развивать художественный вкус при оформлении блюд и сервировке стола.
5. Совершенствовать стиль партнёрских отношений.
Предварительная работа над проектом:

Презентация проекта:
Дидактическая игра «Витаминный калейдоскоп»
Воспитатель.Ребята! Посмотрите, как много гостей пришли на нашу очередную встречу в кулинарном классе. Среди них есть и необычные гости. Давайте с ними познакомимся. Это малыши – Нехочуха и Привередница.
- Час обеда подошел. Нехочуха сел за стол.
Песенка Нехочухи:
Не хочу, есть салат.
Дайте лучше мармелад!
Дайте хочу я винегрет,
Дайте булок и конфет!
Воспитатель.Привередница вскочила, на весь зал заголосила.
Песенка Привередницы:
Принесите в сад и школу
Фанту, спрайт и пепси-колу.
А из фруктов разных соки
Доведут вас до мороки.
Воспитатель.Ай – ай – ай!.. Посмотрите-ка на них! Что за внешний вид?
Что же здесь не так?
(В предполагаемых ответах дети отмечают бледность, вялость, непропорциональное строение тела, делают вывод о возможной болезни).
-Если что у них болит, им поможет Айболит.
(Под звуки музыки появляется Айболит).
Песенка Айболита:
Чтоб здоровым, сильным быть.
Надо овощи любить.
Все без исключения-
В этом нет сомнения.
(Айболит здоровается со всеми.)
Воспитатель.Дорогой Айболит! А почему надо есть овощи и фрукты?
Айболит:Потому что в них содержаться такие волшебные вещества, которые сразу помогут Нехочухе и привереднице стать здоровыми, румяными и бодрыми.
Дети (вместе): Витамины!
Айболит:А какие витамины есть в овощах и фруктах?
(Дети называют витамины, Айболит предлагает детям найти изображение витаминов и поместить их на фланеллеграф).
Воспитатель.Ребята, давайте расскажем Нехочухе и Привереднице, как полезны для здоровья витамины?
Дети. Витамины нам нужны, чтобы вырасти большими, сильными.
Дидактическая игра «Витаминная семейка»
Цель:закрепить знания детей
- о витаминах;
- об их пользе для здоровья человека;
- о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах.

Воспитатель.Ребята, для чего нам нужны витамины?
Дети. Чтобы быть здоровыми, румяными, и вырасти большими.
Воспитатель.А какие витамины вы знаете?
Дети. А, В, С
Воспитатель.В чём содержится витамин А?
Дети. В морковке, в помидоре, репе и зелёном луке.
Воспитатель.Какая польза от витамина А?
Дети.Хорошее зрение, быстро вырастаешь.
Воспитатель.В чём содержится витамин В?
Дети. В капусте, салате, в огурце.
Воспитатель.Какая польза от витамина В?
Дети.Будешь сильным, вырастут красивые волосы.
Воспитатель.В чём содержится витамин С?
Дети. В капусте, помидоре, картофеле, в лимоне, апельсине, чёрной смородине, в вишне.
Воспитатель.Какая польза от витамина С?
Дети.Он защищает организм от микробов.
Воспитатель.А теперь я предлагаю поиграть в игру «Собери овощи и фрукты в корзинку».
Дидактическая игра «Собери овощи в корзинку»
Цель:развитие памяти, внимания;
- умения классифицировать;
- мелкой моторики рук;
- закрепление понятий «вправо», «влево», «вверх», «вниз»,
«между», навыка счёта.
Стук в дверь.
Помидор:(несёт корзинку) Здравствуйте ребята.
Как на нашей грядке
Выросли загадки-
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют.
Дети. Помидоры.
Помидор:Молодцы, правильно отгадали загадку.
А теперь послушайте следующую загадку.
Сидит дед, в сто шуб одет.
Кто его раздевает, тот слёзы проливает.
Дети.Огурец, кабачок.
Помидор:Молодцы ребята, и последняя загадка.
Сидит девица в темнице, а коса на улице.
Дети.Морковь.
Воспитатель.Молодцы ребята, а что делают из овощей?
Дети. Салаты.
Воспитатель.ВА кто быстрее сосчитает овощи в корзинке?
Дети считают, стук в дверь.
Входит яблочко.
Яблочко.Красное и гладкое,
Наливное, сладкое.
Висит на ветке высоко
А зовётся …
Дети. Яблоко.
Яблочко. Правильно! Сахарная, сочная
И душистая я,
Желтая снаружи,
Называюсь …
Дети. Груша.
Яблочко. Рыжий, круглый
Очень вкусный,
Съешь его –
Не будешь грустным!
Побегу я в магазин
И куплю там …
Дети. Апельсин.
Яблочко.Цвета желтого всегда,
Очень нам полезен,
Хоть и кислый он на вкус,
Зато от всех болезней.
Дети. Лимон.
Воспитатель:Ребята, а в чём еще содержатся витамины?
Дети. В ягодах.
Воспитатель:Может кто – то знает стихотворение о ягодах?
Дети. Читают стихи.
В нашем огороде
Ягода смородина
Летом поспевает,
Разною бывает
Красная и черная,
Витаминов полная.
Маленькая, гладкая,
Круглая и сладкая,
Тёмно – красные бока –
Вот такая вишенка.
Воспитатель:А какие блюда можно готовить из ягод и фруктов?
Дети. Соки, варенье, джем.
Айболит:Посмотрите, какие большие витаминные семейки получились.
В каждом польза есть и вкус,
А решать я не берусь,
Кто из них вкуснее,
Кто из них нужнее.
Воспитатель:(обращаясь к детям). Какой же здесь напрашивается вывод?
(дети делают вывод о том, как важны витамины для здоровья человека).
Айболит.(Прощаясь, советует детям):
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Все без исключения –
В этом нет сомнения!
Введение в проблему
Воспитатель. Нехочуха и Привередница! А вы поняли совет Айболита?
Нехочуха и Привередница. Подумаешь? Ничего в этом хорошего нет.
Воспитатель.Ребята, а как сделать, чтобы они стали есть салаты и пить соки?
Дети.Приготовить вкусный салат.
Воспитатель.А что для этого нужно?
Дети.Разные овощи и фрукты.
Воспитатель.А какой салат мы приготовим из овощей?
Дети.Винегрет.
Воспитатель.Выберете из нашей корзины овощи для приготовления винегрета.
Чистим овощи в салат –
Весь в заботах детский сад.
Перец, репу и морковку
Режем для салата ловко.
Ну а тыква – просто чудо,
Вес её почти два пуда!
В ней земли родные соки,
Солнца свет весёлый в ней!
Уплетай за обе щёки –
Будешь всех ребят сильней.
Дети читают стихотворение и показывают картинку с овощами. Звучит музыка, появляется девочка в восточном наряде с подносом фруктов.
Девочка. Киви, яблоко, гранат
Принесла я вам в салат.
Ну, а груша – словно мёд!
Будет сок, коктейль, компот.
В ней живые витамины,
Для детей незаменимы.
(Дети ставят овощи и фрукты на стол).
Воспитатель.Видите, сколько у нас овощей и фруктов – значит, можно сделать разнообразных салатов. А какими они должны быть, чтобы Нехочуха и Привередница сразу захотели их попробовать.
Дети.Вкусными и красивыми.
Воспитатель.Чудесно! Всё должно вызывать аппетит. А что нам поможет быстро приготовить вкусные салаты и напитки.
(Ответы детей: они должны быть красиво оформлены, уложены в красивую посуду, скатерть).
Презентация
(Звучит Музыка).
Привередница:Какая красота! Как всё ярко, необычно! Даже слюнки потекли!
Нехочуха:Ой, как хочется все съесть!
Презентация блюд: дети дают название блюду, рассказывают, из чего оно приготовлено и чем полезно. Рассказы детей записываются.
Определение цели нового проекта:
Воспитатель:Вспомним еще раз, зачем нужно есть овощи и фрукты?
Дети (вместе). Чтобы не болеть, вырасти большим.
Воспитатель:Ребята, а что еще нужно, чтобы быть здоровым?
Дети (вместе). Заниматься спортом, делать по утрам зарядку.
Воспитатель:Давайте в следующий раз покажем, для чего нужен спорт
Звучит музыка – дети приглашают гостей к дегустации.

«Покорми птиц» «Ель красавица»
«Витаминный калейдоскоп» «Опыт с водой»

Акция – «Встречайте птиц»