Портфолио воспитателя детского сада
  1. Главная
  2. Занятия с детьми
  3. Формирование основ экологической культуры у детей 5-6 лет

Формирование основ экологической культуры у детей 5-6 лет

Абраменко Альбина Улугбековна
Абраменко Альбина Улугбековна
DOCX
126
0

Методическая разработка посвящена важной теме формирования экологических представлений у детей дошкольного возраста, что особенно актуально в контексте Года Экологии в Российской Федерации. В этом документе рассматривается важность экологического воспитания, направленного на формирование основ экологической культуры у детей 5-6 лет, с целью осознания их роли в сохранении природы и экологии.

Акцент делается на значении первого этапа экологического образования, который начинается в дошкольном возрасте, когда у детей формируется осознанное отношение к окружающему миру. Привлечение внимания к экологии в предлагаемой методической разработке включает как образовательные, так и развивающие задачи, способствующие формированию интереса детей к природным явлениям и объектам.

Документ включает конкретные мероприятия, направленные на формирование экологического сознания. Участникам предлагаются разные формы работы: праздники, экскурсии, опыты и наблюдения, что помогает развивать познавательную активность и творческие способности воспитанников.

Важной частью работы является вовлечение родителей в процесс экологического воспитания, что позволяет создать единую среду для формирования уважительного отношения к природе. Таким образом, создавая совместные проекты, дети и взрослые могут прежде всего включиться в активную защиту и сохранение природных ресурсов, что является целью всех мероприятий.

В конечном итоге данная методическая разработка предлагает педагогам эффективные инструменты для работы с детьми, направленные на воспитание чувства ответственности и заботы о окружающей среде, а также на развитие интереса к изучению природы родного края.

Предпросмотр

Методическая разработка по формированию элементарных экологических представлений у детей дошкольного возраста, приуроченного Году Экологии в Российской Федерации




Тема: «Формирование основ экологической культуры у детей 5-6 лет»



Автор:
Абраменко Альбина Улугбековна, воспитатель



Пояснительная записка
Назначение 2017 года Годом экологии подтверждено официально указом президента РФ от 01.08.2015 под номером 392 «О проведении в РФ Года особо охраняемых территорий». Во всем мире экологи бьют тревогу и утверждают, что наша природа гибнет с каждым днем. Россия не пожелала остаться в стороне и решила нацелить всеобщее внимание на эту важную проблему, касающуюся каждого из нас. Мы требуем от детей порядочности, доброты, любви, душевного понимания, но согласитесь, мы очень мало занимаемся воспитанием экологической культуры у детей. В этой борьбе за будущее человечества, за экологию и за высоконравственного человека, огромное, вернее, практически самое важное место занимаем мы, педагоги.
Важнейший аспект в решении вопроса сохранения природных ресурсов Земли – образование, экологическое воспитание всего населения. Экологическое образование официально признано сегодня как одно из приоритетных направлений совершенствования деятельности образовательных систем. Экология в настоящее время является основой формирования нового образа жизни. Началом формирования экологической направленности личности можно считать дошкольное детство, так как в этот период закладывается фундамент осознанного отношения к окружающей действительности, накапливаются яркие, эмоциональные впечатления, которые надолго остаются в памяти человека.
Актуальность поднимаемой нами темы заключается в том, что экологическое воспитание и образование дошкольников – чрезвычайно актуальная проблема настоящего времени: только экологическое мировоззрение, экологическая культура ныне живущих людей могут вывести планету и человечество из того катастрофического состояния, в котором они прибывают сейчас. Наш город Нефтегорск находится в окружении трех заводов, которые оказывают на экологию негативное воздействие. Одной из экологических задач мы ставим - привлечение внимания взрослых и детей к данной проблеме. Разработанные нами мероприятия помогут нашему городу сохранить красоту и ценность природы.
Целью работы: Формирование основ экологической культуры через организацию совместной деятельности детей и взрослых. Задачи:

  1. Образовательные:

  • Знакомить детей с богатством природы;

  • Формировать у детей представления о необходимости сохранения окружающей природы в экологическом равновесии; расширение кругозора детей;

  • Формировать умение и навык наблюдать за природными объектами и явлениями.

  1. Развивающие:

  • Развивать познавательную активность и творческие способности детей;

  • Совершенствовать мыслительные операции: анализа, обобщения, сопоставления; развитие психических процессов: памяти, мышления, воображения, внимания, восприятия;

  • Развивать эстетические представления и художественный вкус детей.

  1. Воспитательные:

  • Воспитывать чувство ответственности и бережного отношения к миру природы, осознание своей значимости в решении экологических проблем;

  • Воспитывать у детей интерес к изучению природы родного края.

  • Воспитывать усидчивость, аккуратность, любознательность.

Самое главное – в процессе экологического образования у детей развивается познавательный интерес к миру природы, любознательность, творческая активность, т. еличностные качества ребенка, которые представлены как целевые ориентиры в ФГОС ДО.
Формы работы с детьми
-Праздники и развлечения
- Экскурсии
- Опыты
- Наблюдения
- Экологические акции
- Чтение энциклопедической литературы
- Экологические занятия
- Участие в конкурсах
- Работа на огороде и цветниках
- Познавательная деятельность
Формы работы с родителями:
-консультирование по темам: «Нужно детям закаляться», «Как закаливать свой организм», «Мои пернатые друзья», «Мой город», «Зачем нужна вода».
- семинар-практикум на тему: «Опытно-экспериментальная деятельность с детьми»
- привлечение к участию в конкурсах, экскурсиях, оформление участка
- участие в экологических проектах
Совместно были проведены следующие мероприятия:
Природоохранные акции

  • Покормите птиц зимой!

  • С каждого по зернышку. 

  • Сохраним ель – красавицу наших лесов.

  • Здравствуйте птицы!

  • День земли.

  • Экологическая ситуация в городе.

1.Покормите птиц зимой!
План проведения акции:
1. Занятие "Птичья столовая"
2. Изготовление кормушек для птиц родителями вместе с детьми.
3. Развешивание кормушек по близлежащей территории детского сада.
4.Ежедневная подкормка птиц.
5.Наблюдения за птицами и их повадками.
6. Ведение дневника наблюдений.
Проекты:
Научно-практический проект «Выращивание кристаллов»
«Что такое вода»
«Наш город-Нефтегорск»
«Птицы»
«Огород на окне»
«Витаминный калейдоскоп»
Опытно-экспериментальная деятельность:
«Опыт с водой», «Радуга в стакане», «Нефть –польза и вред», «Свойства воздуха».
Результат: Получение знания помогли научить детей и взрослых замечать изменения в природе, бережно к ней относиться.
В результате самостоятельных элементарных опытов и исследований, направленных на изучение живой и неживой природы и ее значения в жизни человека, у детей формируются естественно - научные представления. В ходе проведенных мероприятий дети, совместно со взрослыми создадут различные продукты деятельности (индивидуальные и совместные): плакаты, рисунки, поделки, кормушки, кристаллы, вырастят живые цветы. В своей работе я использовала в методы и приёмы педагогического воздействия: сюрпризные моменты, игровые образы, игровые ситуации. Упражнения, с дидактическим материалом, в этом случае служат учебным целям и приобретают игровое содержание, целиком подчиняясь игровой ситуации. Основным этапом было проведение занятий по формированию экологического воспитания с использованием дидактических игр. Непосредственно образовательная деятельность была построена мною с учётом возрастных особенностей детей, составлена в игровой форме. В процессе её проведения, происходила постоянная смена видов деятельности. Дети принимали участие в непосредственно образовательной деятельности не как слушатели, а как действующие лица.


Используемая литература

    1. Актуальность экологического воспитания дошкольников. С.Н.Николаева - Ниж. Новгород, 2013г.

  1. Балаценко Л. Работа с родителями   по   экологическому воспитанию детей // Ребенок в   детском   саду. 2014г.  

  2. Бодраченко, И.В. Дидактические игры по экологии // Ребенок в детском саду. – 2013г.

  3. Волошина О. Природа в воспитании добрых чувств у детей// Дошкольное воспитание. - 2010г. - №2.

  4. Гончарова Е.В. Современные технологии экологического образования периода дошкольного детства, 2011г.

  5.  Казаручик, Г.Н. Дидактические игры в экологическом воспитании старших дошкольников // Ребенок в детском саду. – 2005г.

  6. Николаева С. Н. Теория и методика экологического образования детей - М.: Издат. центр «Академия», 2014г.

  7. Рыжова Н. «Наш дом – природа». Программа экологического воспитания дошкольников // Дошкольное воспитание. 2005г. N 7.  






Приложение
План-конспект непосредственно образовательной деятельности с дошкольниками в старшей группе компенсирующей направленности
Тема: «Кто в лесу живёт?»
Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Физическое развитие».
Задачи:

  1. Закрепить знания детей о диких животных. («Познавательное развитие»)

  2. Расширять знания детей о повадках диких животных, об особенностях их внешнего вида. («Познавательное развитие»)

  3. Развивать логическое мышление, фантазию, активизировать словарь детей. («Речевое развитие»)

  4. Формировать умение связно и последовательно составлять описательный рассказ по плану; учить детей давать полные ответы на вопросы; обогащать словарный запас, развивать связную речь. («Речевое развитие»)

  5. Учить детей доброте, вызывать активное сочувствие к тому, кто в нём нуждается (животные), желание помочь им.

Методы и приемы:
-практические: работа в парах, участие в играх
- наглядные: демонстрация иллюстраций диких животных
- словесные: мини-инсценировка «Теремок», беседа
Материалы и оборудование: письмо, загадки, игрушки (зайчонок, лисёнок, ежонок, бельчонок, медвежонок), игра «Кто, где живёт?», плакат с животными «Чей хвост?», схемы по составлению рассказов о животных, декорации (деревья, листья), карточки с загадками, картинки диких животных, аудио запись П.И. Чайковского «Времена года».
Формы организации совместной деятельности

Детская деятельность

Формы и методы организации совместной деятельности

Игровая

Игровая ситуация
мини- инсценировка «Теремок»

Продуктивная

Работа в парах

Коммуникативная

Игра «Кто,где живёт?»


Логика образовательной деятельности

Деятельность педагога

Деятельность воспитанников

Ожидаемые результаты

-Интересно, кто это нам прислал письмо? – Давайте его посмотрим и прочитаем. Письмо: Срочно приходите, срочно помогите! Происходят чудеса, не поделим мы леса.
Нас волшебник напугал, Нас он всех заколдовал. Мы забыли, кто мы есть, что нам пить и что нам есть. Выручайте, приходите. И нас срочно помирите.
Встанем в хоровод и назовём, кто живёт в лесу. Дидактическая игра «Дикие животные». Как этих животных можно назвать одним словом? – Что же случилось в лесу? Как вы думаете, мы сможем помочь животным? Ребята пойдём в лес?

Пойдём по лесной тропинке. Тропинка, тропинка ты нас проведи, пойдём за тобою, а ты впереди. – Дети, знаете куда попали? Дети, что-то висит на дереве, давайте посмотрим, снимаю листья, читаю. 1. Живёт в норке, грызёт корки. Короткие ножки, боится кошки (мышка). 2. Хозяин лесной просыпается весной, а зимой под вьюжный вой спит в избушке снеговой(медведь). 3. Кто зимой холодной, ходит злой, голодный (волк). 4.Что за зверь лесной встал как столбик, под сосной и стоит среди травы уши больше головы (заяц).
5. Всех зверей она хитрей шубка рыжая на ней(лиса). 6. Скачет зелёная зверушка, не рот, а ловушка. Попадут в ловушку, и комар, и мушка (лягушка). - Сегодня мы расскажем эту сказку на новый лад: раз-два- три, сказка оживи!!! Стоит в лесу Терем - Теремок, он не низок, не высок. Бежит мимо мышка – норушка. Увидела Теремок и говорит:
Теремок: Пущу, расскажите, что вы умеете делать? Кто из зверей любит мёд? (Медведь). Люди заметили, что это животное очень любит мёд, и знает где его найти. И придумали ему прозвище «Медведь», то есть ведающий – знающий. Ведать, то есть знать.
Очень много лет назад жил князь Патрикей. Был он очень хитрый, изворотливый. С тех пор Патрикей стало равнозначно слову «хитрец». А кого люди считают хитрой? И стали величать её Лиса – Патрикеевна. Продолжаем сказку. Прискакала к Теремку Лягушка – квакушка. Пущу, если ребята назовут детёнышей лесных животных.
Ребята, посмотрите под деревом сидят детёныши диких животных, возьмите и назовите их по цепочке.
Молодцы, ребята, правильно назвали. Заходи лягушка в Теремок. Бежит мимо зайчик-попрыгайчик, подбежал к теремку.
Пущу, если дети помогут детёнышам переплыть реку.
- Ребята, посмотрите, на несчастных детёнышей, рекам разлилась и разделила зверят от их мам.
Они маленькие и не умеют плавать. Подскажите, как можно переплыть через речку?
- Я предлагаю перевести зверей на плоту, но не знаю на каком? Давайте выберем.
- Как вы думаете, из чего можно сделать плот? Из дерева или из металла? Подумайте.
- Хорошо, давайте проверим.
Вот у нас ёмкость с водой, представим, что это река.
Вот плоты: железный и деревянный. Какой плот не утонет?
- Конечно деревянный. А почему?
- Правильно, потому что дерево в воде не тонет. Молодцы! С этим заданием справились. Давайте назовём мам наших зверей.
Дидактическая игра «Наши мамы».
У лисёнка мама – лисица,
У зайчонка мама – зайчиха,
У медвежонка мама – медведица,
У волчонка мама – волчица,
У бельчонка мама – бельчиха.
- Заходи зайчик в теремок.
Бежит Лисичка-сестричка, постучала в Теремок и говорит:


Пущу, если описательный рассказ про диких животных составите (о медведе, о зайце, о лисе, рыси, волке, белке).
- Ребята, вот перед вами схема, посмотрите на неё и скажите, о чём сначала вы будете рассказывать? (На схеме представлена последовательность составления рассказа).
Кто это?
Из каких частей состоит?
Какое это животное: дикое или домашнее?
Где живёт?
Чем питается?
Кто детёныши?
Какие звуки произносит?
Какую пользу приносит?
- Выставляю картинки животных. Выберите себе картинку животного, о котором вы хотите рассказать. Недолго подумайте.
(звучит расслабляющая музыка)
- Ребята, давайте сейчас отдохнём и проведём физкультминутку:
Медвежата в чаще жили
Вместе весело дружили
Медвежата мёд искали
Дружно дерево качали
Вперевалочку ходили
И из речки воду пили
А потом они плясали
К солнцу лапы поднимали
Появляется волк.
Пущу, если найдёте хвосты животным.
Дидактическая игра «Чей хвост»
Появляется медведь.
- А медведя мы пустим в теремок, если он его не сломает и дети расскажут, что нового они узнали.

Дети включаются в занятие, проявляют интерес.






Называют диких животных.







Разгадывают загадки











Выбирают роли и одевают маски.











Называют детенышей диких животных


















Дети делятся на пары
Правильно называют детёнышей животных.





















Правильно находят варианты

Закрепляют знания о диких животных








Отвечают полным ответом, обогащают словарь, развивают связанную речь.






Дети правильно отгадывают загадки.












Формируют умение связно и последовательно составлять описательный рассказ по плану











Закрепляют названия диких животных, активизируют словарь









Вызывают активное сочувствие к тому, кто в нём нуждается. Развивают логическое мышление













Расширять знания детей о повадках диких животных, об особенностях их внешнего вида












Составляют правильные рассказы о животных.
















Выполняют правило игры в соответствии с инструкцией воспитателя


Поиграем с вами в игру хоровод и ответим на вопросы:
Медведя так прозвали, потому что он знал где мёд искать; а лису называют Патрикеевной.
Как помогли перебраться животным через реку.
Составляли рассказы о животных.
Мне сегодня очень понравилось, как вы составляли рассказы, а особенно мне понравился рассказ …….(имена детей).
Выполняли задания теремка и со всем справились. Вы порадовали меня своими ответами, каждый из вас чем-то отличился. … знает, что волк - санитар леса, а … чем питается ёжик.
Вы умели слушать ответы детей.
Как вы думаете, зверям легко в лесу?
Итак, мы можем сказать, что зверям там хорошо, уютно. Лес их кормит.
А как нужно вести себя в лесу?
Молодцы, ребята!
А на прощанье, давайте подарим улыбку друг другу.
А на следующем занятии мы узнаем, какие бывают перелётные птицы.

Дети высказывают своё мнение о том, что они узнали.
Делятся впечатлениями со сверстниками, воспитателем.


Активизируют словарный запас, размышляют о том, что нового узнали.













Творческий проект на тему: «Витаминный калейдоскоп»
Участники проекта: Родители воспитанников, дети средней группы, воспитатель, учащиеся шестого класса.
Проблема:«Роль натуральных витаминов в сохранении и укреплении здоровья»
Игровая мотивация: оказание помощи Нехочухе и Привереднице стать здоровыми, румяными и бодрыми.
Цель: развитие познавательных и творческих способностей детей в процессе разработки витаминизированного меню.
Задачи:
1. Развивать способности к поисковой деятельности:
- определению задач, исходя из поставленной проблемы;
- планированию этапов своих действий в соответствии поставленными задачами;
- выбору материалу по способу действия;
- умению аргументировать свой выбор;
- развивать желание экспериментировать с приготовлением салатов и напитков.

  1. Продолжать учить детей использовать ранее полученные знания при решении познавательных и практических задач:

- свободно пользоваться иллюстрировано-печатным и дидактическим материалом при реализации поставленных задач;
- расширять знания о технологическом оборудовании для сырой кулинарной обработки.
3.Совершенствовать уровень накопленных практических навыков.
4.Развивать художественный вкус при оформлении блюд и сервировке стола.
5. Совершенствовать стиль партнёрских отношений.
Предварительная работа над проектом:

Этапы

Деятельность детей

Деятельность воспитателя

1. Выявление проблемы

1. Вживаются в сюжетно-игровую ситуацию.
2. Осознают и личностно воспринимают проблему.

1.Вводит игровую ситуацию.
2. Формирует проблему.
3. Определяет задачи.

2. Организация работы над проектом

1.Систематизируетинформацию.
2. Распределяет по группам.
3. Планируют совместную деятельность.
4. Распределяют амплуа.

1. Популяризуют полученную информацию.
2. Оказывает практическую помощь (пояснение: о пользе витаминов для организма, и о содержании витаминов в овощах и фруктах).

3. Практическая деятельность по решению проблемы

1. Выполняют необходимые гигиенические процедуры.
2. Отбирают необходимые продукты и приспособления.
3. Совместно готовят блюдо; по ходу работы совещаются, дегустируют блюдо по мере приготовления, делятся вкусовыми ощущениями, советуются, вносят изменения и дополнения (в случаи надобности); делают вывод о завершении работы над блюдом.
5.Дают название блюду.
6. Договариваются об украшении блюда и украшают его.
7. Выбирают материалы для сервировки стола.
8. Сервируют стол.

1. организует работу над проектом.
2. Оказывает практическую помощь (пояснение: о пользе витаминов для организма, и о содержании витаминов в овощах и фруктах).

4. Презентация продукта деятельности

1. Готовят презентацию блюда.
2. Представляют блюдо гостям.
3. Делают вывод о решении проблемы.
4. Участвуют в общей дегустации.

1. Помогает готовить презентацию блюда.
2. Приходит на помощь в случае затруднения.
3. Подводит детей к формированию вывода о решении проблемы.
4. Участвуют в общей дегустации.

5. Обсуждение нового проекта решения другой проблемы

Определяют цель нового проекта.

Постановка новой проблемы.

Презентация проекта:
Дидактическая игра «Витаминный калейдоскоп»
Воспитатель.Ребята! Посмотрите, как много гостей пришли на нашу очередную встречу в кулинарном классе. Среди них есть и необычные гости. Давайте с ними познакомимся. Это малыши – Нехочуха и Привередница.
- Час обеда подошел. Нехочуха сел за стол.
Песенка Нехочухи:
Не хочу, есть салат.
Дайте лучше мармелад!
Дайте хочу я винегрет,
Дайте булок и конфет!
Воспитатель.Привередница вскочила, на весь зал заголосила.
Песенка Привередницы:
Принесите в сад и школу
Фанту, спрайт и пепси-колу.
А из фруктов разных соки
Доведут вас до мороки.
Воспитатель.Ай – ай – ай!.. Посмотрите-ка на них! Что за внешний вид?
Что же здесь не так?
(В предполагаемых ответах дети отмечают бледность, вялость, непропорциональное строение тела, делают вывод о возможной болезни).
-Если что у них болит, им поможет Айболит.
(Под звуки музыки появляется Айболит).
Песенка Айболита:
Чтоб здоровым, сильным быть.
Надо овощи любить.
Все без исключения-
В этом нет сомнения.
(Айболит здоровается со всеми.)
Воспитатель.Дорогой Айболит! А почему надо есть овощи и фрукты?
Айболит:Потому что в них содержаться такие волшебные вещества, которые сразу помогут Нехочухе и привереднице стать здоровыми, румяными и бодрыми.
Дети (вместе): Витамины!
Айболит:А какие витамины есть в овощах и фруктах?
(Дети называют витамины, Айболит предлагает детям найти изображение витаминов и поместить их на фланеллеграф).
Воспитатель.Ребята, давайте расскажем Нехочухе и Привереднице, как полезны для здоровья витамины?
Дети. Витамины нам нужны, чтобы вырасти большими, сильными.
Дидактическая игра «Витаминная семейка»
Цель:закрепить знания детей
- о витаминах;
- об их пользе для здоровья человека;
- о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах.

Название витамина

В чем содержится

Польза для организма

А

Овощи: морковь, сладкий перец, помидоры. Репа. Петрушка, сельдерей, зелёный лук.
Фрукты:абрикосы, персики.
Ягоды:шиповник, облепиха.

Здоровая кожа
Хорошее зрение
Быстрый рост

Группа.В

Овощи:капуста, салат, огурец.
Орехи

Сильные мышцы
Крепкие нервы
Красивые волосы
Защита от ядов

С

Овощи:капуста, помидоры, зелёный лук, укроп, картофель, сладкий перец.
Фрукты:лимоны, апельсины, яблоки, гранат.
Ягоды:чёрная смородина, шиповник, вишня, клюква.

Защита организма от микробов вирусов, слаженная работа всего организма, очищение крови

Воспитатель.Ребята, для чего нам нужны витамины?
Дети. Чтобы быть здоровыми, румяными, и вырасти большими.
Воспитатель.А какие витамины вы знаете?
Дети. А, В, С
Воспитатель.В чём содержится витамин А?
Дети. В морковке, в помидоре, репе и зелёном луке.
Воспитатель.Какая польза от витамина А?
Дети.Хорошее зрение, быстро вырастаешь.
Воспитатель.В чём содержится витамин В?
Дети. В капусте, салате, в огурце.
Воспитатель.Какая польза от витамина В?
Дети.Будешь сильным, вырастут красивые волосы.
Воспитатель.В чём содержится витамин С?
Дети. В капусте, помидоре, картофеле, в лимоне, апельсине, чёрной смородине, в вишне.
Воспитатель.Какая польза от витамина С?
Дети.Он защищает организм от микробов.
Воспитатель.А теперь я предлагаю поиграть в игру «Собери овощи и фрукты в корзинку».
Дидактическая игра «Собери овощи в корзинку»
Цель:развитие памяти, внимания;
- умения классифицировать;
- мелкой моторики рук;
- закрепление понятий «вправо», «влево», «вверх», «вниз»,
«между», навыка счёта.
Стук в дверь.
Помидор:(несёт корзинку) Здравствуйте ребята.
Как на нашей грядке
Выросли загадки-
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют.
Дети. Помидоры.
Помидор:Молодцы, правильно отгадали загадку.
А теперь послушайте следующую загадку.
Сидит дед, в сто шуб одет.
Кто его раздевает, тот слёзы проливает.
Дети.Огурец, кабачок.
Помидор:Молодцы ребята, и последняя загадка.
Сидит девица в темнице, а коса на улице.
Дети.Морковь.
Воспитатель.Молодцы ребята, а что делают из овощей?
Дети. Салаты.
Воспитатель.ВА кто быстрее сосчитает овощи в корзинке?
Дети считают, стук в дверь.
Входит яблочко.
Яблочко.Красное и гладкое,
Наливное, сладкое.
Висит на ветке высоко
А зовётся …
Дети. Яблоко.
Яблочко. Правильно! Сахарная, сочная
И душистая я,
Желтая снаружи,
Называюсь …
Дети. Груша.
Яблочко. Рыжий, круглый
Очень вкусный,
Съешь его –
Не будешь грустным!
Побегу я в магазин
И куплю там …
Дети. Апельсин.
Яблочко.Цвета желтого всегда,
Очень нам полезен,
Хоть и кислый он на вкус,
Зато от всех болезней.
Дети. Лимон.
Воспитатель:Ребята, а в чём еще содержатся витамины?
Дети. В ягодах.
Воспитатель:Может кто – то знает стихотворение о ягодах?
Дети. Читают стихи.
В нашем огороде
Ягода смородина
Летом поспевает,
Разною бывает
Красная и черная,
Витаминов полная.
Маленькая, гладкая,
Круглая и сладкая,
Тёмно – красные бока –
Вот такая вишенка.
Воспитатель:А какие блюда можно готовить из ягод и фруктов?
Дети. Соки, варенье, джем.
Айболит:Посмотрите, какие большие витаминные семейки получились.
В каждом польза есть и вкус,
А решать я не берусь,
Кто из них вкуснее,
Кто из них нужнее.
Воспитатель:(обращаясь к детям). Какой же здесь напрашивается вывод?
(дети делают вывод о том, как важны витамины для здоровья человека).
Айболит.(Прощаясь, советует детям):
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Все без исключения –
В этом нет сомнения!
Введение в проблему
Воспитатель. Нехочуха и Привередница! А вы поняли совет Айболита?
Нехочуха и Привередница. Подумаешь? Ничего в этом хорошего нет.
Воспитатель.Ребята, а как сделать, чтобы они стали есть салаты и пить соки?
Дети.Приготовить вкусный салат.
Воспитатель.А что для этого нужно?
Дети.Разные овощи и фрукты.
Воспитатель.А какой салат мы приготовим из овощей?
Дети.Винегрет.
Воспитатель.Выберете из нашей корзины овощи для приготовления винегрета.
Чистим овощи в салат –
Весь в заботах детский сад.
Перец, репу и морковку
Режем для салата ловко.
Ну а тыква – просто чудо,
Вес её почти два пуда!
В ней земли родные соки,
Солнца свет весёлый в ней!
Уплетай за обе щёки –
Будешь всех ребят сильней.
Дети читают стихотворение и показывают картинку с овощами. Звучит музыка, появляется девочка в восточном наряде с подносом фруктов.
Девочка. Киви, яблоко, гранат
Принесла я вам в салат.
Ну, а груша – словно мёд!
Будет сок, коктейль, компот.
В ней живые витамины,
Для детей незаменимы.
(Дети ставят овощи и фрукты на стол).
Воспитатель.Видите, сколько у нас овощей и фруктов – значит, можно сделать разнообразных салатов. А какими они должны быть, чтобы Нехочуха и Привередница сразу захотели их попробовать.
Дети.Вкусными и красивыми.
Воспитатель.Чудесно! Всё должно вызывать аппетит. А что нам поможет быстро приготовить вкусные салаты и напитки.
(Ответы детей: они должны быть красиво оформлены, уложены в красивую посуду, скатерть).
Презентация
(Звучит Музыка).
Привередница:Какая красота! Как всё ярко, необычно! Даже слюнки потекли!
Нехочуха:Ой, как хочется все съесть!
Презентация блюд: дети дают название блюду, рассказывают, из чего оно приготовлено и чем полезно. Рассказы детей записываются.
Определение цели нового проекта:
Воспитатель:Вспомним еще раз, зачем нужно есть овощи и фрукты?
Дети (вместе). Чтобы не болеть, вырасти большим.
Воспитатель:Ребята, а что еще нужно, чтобы быть здоровым?
Дети (вместе). Заниматься спортом, делать по утрам зарядку.
Воспитатель:Давайте в следующий раз покажем, для чего нужен спорт
Звучит музыка – дети приглашают гостей к дегустации.





«Покорми птиц» «Ель красавица»Содержимое 5
«Витаминный калейдоскоп» «Опыт с водой»

Акция – «Встречайте птиц»