Русская кухня: Погружение в традиции и обычаи
Документ посвящен изучению «Русской кухни» и богатого культурного наследия русского народа. В рамках данной темы дети познакомятся с основными блюдами, которые готовились в традиционных русских семьях. Каша, пироги и щи — это лишь некоторые из кулинарных шедевров, о которых идет речь. Погружение в этот мир не только обогатит знания детей о традиционной кухне, но также поможет развить интерес к истории своей страны.
Кроме того, особое внимание уделяется играм и пословицам, которые являются неотъемлемой частью русской культуры. Например, игра «Картошка» не только развлекает детей, но также передает им мудрость и фольклор предков. Дети будут использовать такие атрибуты, как ухват и чугунок, что добавляет увлекательного компонента в процесс обучения. Это простое действие способствует лучшему пониманию быта и традиций русского народа.
Еще одной важной задачей документа является воспитание в детях ценности уважения к фольклору и обычаям. Понимание значимости унаследованных от предков традиций помогает формировать у детей устойчивую связь с родной культурой. Задача взрослейшего поколения — воспитать уважение к этим ценным аспектам жизни. Обычаи и традиции, связанные с приготовлением пищи, представляют собой не только элемент быта, но и важную часть идентичности каждого русского человека.
Область: «Комуникация»
Раздел: «Развитие речи»
Тема «Русская кухня»
Цель:Изучение быта русского народа, развитие интереса к прошлому, к истокам и обычаям русской семьи.
Задачи:
1.Познакомить детей с блюдами русской национальной кухни.
2.Продолжать знакомить детей с русскими пословицами, играми.
3.Рассказать о традициях и обычаях наших предков.
4.Воспитывать интерес к традициям и обычаям русского народа, к русскому фольклору.
Словарная работа: ухват, чугунок, и.т.д.
Оборудование:«Русские народные костюмы, блюда русской кухни.
Русская кухня
- А что же готовили в печи? Какова же была основная пища русских людей? Молодцы! Из блюд у русских главной едой после щей и хлеба была каша пшенная, овсяная, пшеничная, сытная, наваристая. Она была вкусна как горячая, так и холодная. Есть даже такая русская пословица: "Щи да каша - еда наша". Рассказывают, что варил как-то древний кулинар кашу и ненароком насыпал крупы больше, чем обычно. Ошибка обернулась лепешкой. Люди, как следует отругав нерадивого кашевара, все-таки попробовали новое блюдо, и, как видно, оно им понравилось. Со временем лепешки стали выпекать из муки. Так, согласно народной присказке, из каши появился на свет хлеб.
8. Игра "Картошка"
- Кто-нибудь из вас знает, как называется вот этот предмет? (Ухват)
А для чего он был нужен? (вытаскивать из печи чугунок). Давайте попробуем это сделать. Кто желает попробовать? Посмотрим, что же лежит в нашем чугунке? Вот это да! Картошка! А давайте-ка с вами немножко поиграем, так как играли раньше: встанем в круг, будем передавать картошку по кругу друг другу из рук в руки, пока будет играть музыка. У кого в руках окажется картошка, когда перестанет играть музыка, тот выполняет задание (рассказать пословицу, считалочку, небольшое стихотворение и т.д.). Договорились? (Играем 3-4 раза)
