Культурно-гигиенические навыки приема пищи у детей
Культурно-гигиенические навыки приема пищи у детей представляют собой важный аспект воспитания, который формирует базу этикета и культурного поведения. Правила поведения за столом, умение пользоваться приборами и забота о личной гигиене — это те навыки, которые необходимо прививать с раннего возраста. Основная задача воспитателя заключается в том, чтобы обучить детей этих важнейших норм, сохраняя интерес и внимание к процессу обучения.
Каждая возрастная группа требует индивидуального подхода. В раннем возрасте необходимо закрепить базовые навыки: умение садиться за стол, пить из чашки, а также с помощью воспитателя обучаться элементарным правилам. Важно, чтобы родители активно участвовали в этом процессе, ведь именно они могут создать условия для закрепления данных навыков в повседневной жизни.
По мере роста и развития детей, перед ними ставятся все более сложные задачи: от умения держать ложку до соблюдения правил культурного поведения во время приема пищи. Например, в первой младшей группе задача воспитателя состоит в том, чтобы научить детей самостоятельно мыть руки и аккуратно есть, в то время как во второй младшей группе акцент делается на правильное использование столовых приборов и соблюдение норм общения за столом.
Кроме того, в средней и старшей группах значительное внимание уделяется совершенствованию уже имеющихся навыков. Дети должны научиться, как правильно пользоваться вилкой и ножом, а также сохранять осанку во время еды. Способность благодарить за вкусную еду и соблюдать порядок за столом являются обязательными компонентами культурного общения.
Систематичность и единство требований со стороны взрослых играют решающую роль в успешном формировании культурно-гигиенических навыков. Воспитатели и родители должны работать как единая команда, создавая устойчивые привычки у детей. Такой подход позволит не только добиться желаемых результатов, но и сформировать у детей положительное отношение к культуре приема пищи с самого раннего возраста.
Культурно – гигиенические навыки приема пищи у детей.
Культурно-гигиенические навыки очень важная часть культуры поведения. Профессиональная обязанность воспитателя детского сада – обучить ребенка правилам поведения за столом. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой у детей. Воспитатель обязан руководствоваться задачами, сформированными в программе. Культурно - гигиенические навыки приема пищи у детей рассматриваются с учетом возрастных особенностей ребенка. Причем в процессе приобщения его к этикету, большое внимание уделяется взаимодействию воспитателей ДОУ с родителями. Уже с раннего возраста необходимо вырабатывать у ребенка правильное отношение к еде, разным блюдам, умение пользоваться столовыми приборами и салфетками.
Ранний возраст:
Закрепить умение садиться на стул и пить из чашки.
Сформировать умение пользоваться ложкой, приучать самостоятельно есть разнообразную пищу, пользоваться салфеткой по словесному указанию.
Выходя из – за стола задвигать свой стульчик.
Приучать с помощью воспитателя мыть руки перед едой, правильно пользоваться полотенцем.
Первая младшая группа:
Закрепить умения самостоятельно мыть руки перед едой, насухо вытирать их полотенцем, опрятно кушать, тщательно пережевывать пищу, держать ложку в правой руке, пользоваться салфеткой, полоскать рот после еды по напоминанию воспитателем.
Сформировать умение выполнять элементарные правила культурного поведения, не выходить из –за стола, не закончив еду, благодарить за вкусную еду.
Вторая младшая группа:
Научить самостоятельно и аккуратно мыть руки, лицо, правильно пользоваться мылом, расческой, насухо вытирать руки полотенцем, вешать полотенце на свое место.
Сформировать навыки приема пищи: не крошить хлеб, правильно пользоваться столовыми приборами. Салфеткой, пережевывать пищу с закрытым ртом.
Средняя группа:
Совершенствовать приобретенные умения: пищу брать понемногу, хорошо пережевывать, есть бесшумно, правильно пользоваться столовыми приборами (ложкой, вилкой, ножом), салфеткой, полоскать рот после еды.
Старшая группа:
Закрепить умения правильно пользоваться столовыми приборами (вилкой и ножом), есть аккуратно, сохраняя правильную осанку за столом.
Продолжать прививать навыки культуры поведения: выходя из-за стола, тихо задвигать стул, благодарить взрослых.
Подготовительная группа:
Закрепить навыки культуры поведения за столом: прямо сидеть, не класть локти на стол, бесшумно пить и пережевывать пищу, правильно пользоваться столовыми приборами, салфеткой.
Навыки детей быстро становятся прочными, если они закрепляются постоянно в разных ситуациях. Главное, чтобы детям было интересно, и чтобы они могли видеть результаты своих действий, И еще одно условие, необходимое для успешного культурно-гигиенического воспитания – единство требований со стороны взрослых. Ребенок приобретает гигиенические навыки в общении с воспитателем, медицинским работником, няней и, конечно, в семье. Обязанность родителей - постоянно закреплять данные навыки, воспитываемые у ребенка в детском саду. Важно, чтобы взрослые подавали ребенку пример, сами всегда их соблюдали.
