Огород на окошке: Образовательный проект для дошкольников

Государственное бюджетное образовательное учреждение
«Школа №281» дошкольное отделение № 3
г. Москва

Образовательный проект
на тему: «Огород на окошке»

Подготовила:
воспитатель: Крылова И.В.

Москва, 2016

Паспорт проекта

Тип проекта: 
информационно – познавательный, творческий.

Участники проекта:
 дети средней группы и их родители; воспитатели группы.

Сроки реализации проекта:
 среднесрочный, длился в течение двух месяцев.

Актуальность проекта

Всестороннее развитие и воспитание детей осуществляется разными способами. Одно из наиболее эффективных – ознакомление дошкольников с природой.
    Природа – неиссякаемый источник духовного обогащения ребёнка. Разнообразный мир растений и животных пробуждает у детей живой интерес к природе, любознательность, побуждает их к деятельности. Встречи с природой помогают формировать у детей реалистические знания об окружающем мире, гуманное отношение к живым существам.
    Воспитание у детей бережного отношения к природе возможно тогда, когда дети будут располагать хотя бы элементарными знаниями о ней, овладеют не сложными способами выращивания растений, научатся наблюдать природу, видеть её красоту. На этой основе и формируется любовь к природе, родному краю.
    Непременным условием успешного усвоения дошкольниками знаний является одновременное овладение ими умственными и практическими действиями, умением различать, наблюдать, трудовыми умениями. Поэтому мы будем не только знакомиться с растениями, но и поучимся опытным путём определять, нужны ли свет, вода и тепло растениям; и какие способы выращивания и размножения растений существуют
. 
Проблема 

Дети дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит

Цель
 Формирование у детей интереса к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений, воспитание у детей любви к природе, создания в группе огорода на подоконнике. Ознакомление детей среднего дошкольного возраста с окружающим миром, привитие трудовых навыков, расширять знания детей о способах посадки
Задачи проекта

Обучающие:
Формировать представление о том, как выращиваются огородные растения.
Закреплять знания детей о строении растений.
Систематизировать  знания детей о значении воды, света, тепла в жизни человека, животных, растений.
Познакомить детей с лекарственными свойствами огородной зелени: петрушки, укропа, зелёного лука.
Развивающие:
Развивать творческую, познавательную активность, устойчивость внимания, наглядно – действенное мышление, мелкую и общую  моторику, композиционные умения.
Развивать речь детей, активизировать словарь с помощью загадок, пословиц, поговорок, сказок, стихов, экологических игр.
Развивать трудовые навыки, умение организовывать своё рабочее место в различных видах деятельности
Воспитывающие:
Воспитывать бережное и доброе отношение к природе.
Воспитывать чувство самосохранения, умение заботиться о своём здоровье.
Воспитывать желание производить трудовые действия, помогать взрослым.
Формировать чувство ответственности при уходе за огородными растениями: вовремя полить, рыхлить почву, предохранять от прямых солнечных лучей.

Продукт проектной деятельности
Создание в группе детского сада огорода на окне. Урожай зелени и рассады цветов и овощей, выращенных самими дошкольниками.

Предполагаемые результаты:

У детей будут сформированы представления о выращивании растений и правила ухода за ними. Они овладеют рядом практических навыков по уходу за растениями. Сформируются знания детей о том, что для роста и развития растений необходим солнечный свет, тепло, вода, хорошая питательная земля и своевременный уход. Научатся пользоваться орудиями труда. Разовьются старательность, аккуратность, бережное отношение к природе. Будет создан положительный эмоциональный фон от общения с природой, привьется любовь к труду, стремление быть полезным, стремление добиваться результата.
Этапы проекта:

Проект включает три основных этапа:

1-Й — ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ: РОЖДЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ

• постановка цели и задач,

• подбор литературы, картин, иллюстраций, подготовка презентаций;

• работа с родителями;

• Опрос детей, что они знают о выращивании растений?

• Урожай растет в земле;

• Урожай бывает разными: овощи, фрукты

• У растений есть листья.

• Растения растут на улице только летом.

• На даче выращиваем овощи.

• Из овощей готовят еду.

• Овощи полезные и т. д. 

Что мы хотим узнать о нем?

• Где растут растения?

• Откуда берутся растения?

• Как посадить семечко?

• Как правильно ухаживать за растениями?

• Как появляются корешки?

• Из чего состоят растения?

2-Й — ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ:ПОИСК ОТВЕТОВ НА ПОСТАВЛЕННЫЕ ВОПРОСЫ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ

Проводились беседы:
Экспериментальная деятельность.

«Вода и растения»

Выявить, насколько вода необходима для растений.

«Солнце и растения»

Определить роль солнечного света в жизни растений.

«Человек и растения»
Наблюдения за ростом корневой системы лука в воде Отгадывание загадок про овощи и фрукты.

Выяснить насколько растение нуждается в уходе

Проводились занятия

Закрепить представления детей о том, где выращиваются овощи, знания об их свойствах. Научить строить описательные рассказы на сравнение овощей, строить сложносочиненные предложения.
 

«Труд овощеводов и садоводов»
 

Закрепить названия овощей и фруктов, правильное использование обобщений («овощи», «фрукты»); закрепить представления о содержании и характере труда овощеводов и садоводов, уточнить знания детей о последовательности работ по выращиванию овощей, об использовании машин и их роли в производстве овощей.
 

Игры

Создать положительно – эмоциональный настрой и хорошее настроение у детей.

Дидактические

«Что сажают в огороде»

Научить детей классифицировать предметы по определенным признакам (по месту их произрастания, по их применению), развить быстроту мышления, слуховое внимание.
 

«Подбери пару»

Научить детей сравнивать предметы по форме, размеру, цвету и назначению; приучить их сообща выполнять задание.
 

«Вершки и корешки»
 
 

Закреплять знания детей о растениях и плодах.

«Что сначала, что потом»

Учить детей составлять последовательную цепочку взаимосвязанных событий. Развивать мышление, речевую активность.
 

«Во саду ли, во огороде»
(классификация огород, сад, фрукты, овощи).

Учить детей различать классификацию растений, обобщать.

«Поможем маме»
 

Учить детей правильно называть овощи и определять их на схеме. Развивать быстроту мышления, память.

«Разложи по корзинкам»;
«Сварим суп и компот»

Учить детей правильно называть, различать и обобщать фрукты, овощи, ягоды.
 

«Огородная хороводная»,
«Мыши в кладовой»,
Драматизация сказки «Репка»
Инсценировка стихотворения Ю. Тувима «Овощи»

Создать положительно – эмоциональный настрой и хорошее настроение у детей, проявление творческих способностей у детей в театрализованной деятельности.

Пальчиковые  игры

«Мы большой арбуз купили»;, «Фрукты», «Приглашаем в огород», «Овощи», «Варим мы компот», «Морковка», «Капуста», «Картошка»

Развитие мелкой моторики,  координации движений пальцев рук.

Показ презентации и мультфильмов по теме

 Чтение литературных произведений по теме.
 В течение проекта, мы с детьми прочитали множество художественных произведений.
Р.Н.С. «Репка», «Вершки и корешки», белорусская сказка «Пых», украинская сказка «Колосок», татарская песенка «Мешок», Ю.Тувин «Овощи», С. Виталий «Огород», А. Максакова «Посадила в огороде», Т. Казырина «А у нас в саду порядок»,К. И. Чуковского «Огород».
В ходе проекта собрался материал из пословиц, загадок, сказок.

• «Огород – для семьи доход».

• «Летом под межой не лежи и гороху не щипли (не отлынивай, дела не ждут)».

• Картошка да каша – еда наша.

• Картошку копать, не руками махать.

• Ели да берёза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.

• Без труда картошка не родится никогда.

Редис
Красная мышка
С белым хвостом
В норке сидит
Под зелёным листом
Снаружи красна,
Внутри бела,
На голове хохолок -
Зелёненький лесок.
Репа
Кругла, а не месяц,
Желта, а не масло,
С хвостом, а не мышь.
Семя
Лежало на свету,
Бросилось в темноту,
Да и там покоя нет:
Как бы вырваться на свет.

Чеснок
Маленький, горький
Луку брат.
Взрастает он в земле,
Убирается к зиме.
Головой на лук похож.
Если только пожуёшь
Даже маленькую дольку -
Будет пахнуть очень долго.

Тише деточка не плач.
  Это с нашей грядки врач.
  Исцелить любой недуг
  Может огородный… (лук)

Я приправа в каждом блюде
  И всегда полезен людям.
  Угадали? – Я вам друг
  Я – простой зелёный… (лук)

Растут на грядке
Зелёные ветки,
А на ветках —
Красные детки. (Помидоры)

Листик пряный, шелковистый
Он пушистый и душистый.
Там, где рос когда-то боб,
Хорошо взойдет... (укроп)

Зелена, свежа, кудрява
Ароматная приправа.
Укропу я подружка –
Душистая... (Петрушка)

Надевает папа кепку
И выходит из избы.
Справа он сажает репку,
Слева - свеклу и бобы.
Тут везде рядами грядки,
Будет урожай в порядке! (Огород)

В огороде стоит,
Ничего не говорит,
Сам не берёт
И воронам не даёт. ( Пугало)

Я - садовый инвентарь!
На селе знакома встарь.
Дедушка меня берет
И копает огород. (Лопата)

С. Крупа-Шушарина
В огороде снова в моде
Зелень, овощи сажать!
У Петра растет петрушка,
А Прокоп растит укроп.
Посадила Фекла свеклу,
А на грядке Павел
Посадил зеленый щавель.
В огороде у Антошки
Каждый год растет картошка.
У Марины и Карины
Много выросло малины.
В огороде у Ассоль
Скоро вырастет фасоль.
У Алины, у артистки,
Много розовой редиски.
А в теплице у Федоры
Покраснели помидоры.
А ребята-близнецы
Поливают огурцы.
У Алины очень ловко
Из земли растет морковка.
Посадила Злата
Зелень для салата.

Ф. Гуринович
  В огороде много гряд,
 Есть и репа, и салат.
 Тут и свекла горох,
 А картофель разве плох?
 Наш зеленый огород
 Нас прокормит целый год.
А. Прокофьев
Огород
 Вместе в бабушкой полю
 В огороде грядки.
 Ну, а вечером полью
 Все их по порядку.
 Чтоб усы завил горох,
 Чтобы крупным вышел,
 Помидор,
 Чтоб не засох
 Огуречник пышный.
 И капустниц вредных я
 Прогоню с капусты,
 Чтоб похрустывал ноябрь
 Кочерыжкой вкусной.

Т. Казырина
А у нас в саду порядок
Мы вскопали десять грядок.
Как на первой горох,
Уродился, не плох!
На второй редиска,
Друг от друга близко.
А на третьей репка,
И сладка и крепка.
На четвертой огурцы
Поспевают, молодцы!
Пятая с морковкой,
Подрастает ловко.
На шестой зеленый лук,
Он и лекарь, он и  друг.
На седьмой огромной грядке,
Ягодки играют в прятки.
На восьмой кабачки,
У них толстые бочки.
На девятой арбуз
Полосатый карапуз.
А десятая отныне,
Нам подарит даже дыни!

Что растет на огороде
 Мы видали в магазине
Много овощей в корзине,
Только все они не тут,
А на грядочке растут.
 
Грядка та на огороде.
Это что-то клумбы вроде,
Ведь по ней нельзя ходить
И растениям вредить!
 
Там, на клумбе, то есть грядке,
В строгом все растет порядке.
И порядок тот таков,
Что не терпит сорняков.
 
И без них, поверьте, братцы,
Трудно что где разобраться.
Вроде здесь морковь была,
Дернул, а она - свекла.
 
Только бы была охота -
Различим мы их в два счета.
У морковки рыжий цвет,
У свеклы такого нет -
 
В сарафан она одета
Фиолетового цвета.
А картофель с малых лет
В плащ коричневый одет.
 
Не похож он даже близко
На румяную редиску,
Но уж коль не "над", а "под" -
Все равно он корнеплод.
Над землей жить веселее,
Там чем выше, тем теплее,
И заплелся, если б мог,
Прямо на небо горох.
Тянет длинные усищи
И себе опору ищет,
Ведь любой его стручок
Хочет свой погреть бочек.
 
Перья лука зеленеют
И от солнышка длиннеют,
С нетерпением он ждет,
Что из лейки дождь пойдет.
 
Разделяют эти чувства,
В листья кутаясь, капуста.
С ней согласен с давних пор
Краснощекий помидор.
 
Чем сильнее солнце греет,
Тем быстрее он созреет.
Но огурчик-крокодил
В том его опередил.
 
Взял и занял спозаранку
Лучшую в кладовке банку,
И теперь ужасно рад,
Что не будет в ней томат.
 
Их соперничество глупо -
Для засолки и для супа,
Для салата и для щей
Надо много овощей

Приходи, честной народ,
На веселый огород!
Овощей здесь целый воз!
Кто полезней? Вот вопрос.
1-й ребенок
И девчонки и мальчишки
Очень любят кочерыжки!
Я, капуста, не хвалюсь:
У меня отличный вкус.
2-й ребенок
Свеклу варят, свеклу парят,
Без меня обед не варят.
Не готовят винегрет
Ни на ужин, ни в обед.
3-й ребенок
Я и вкусен, я и сочен,
И на вид красивый очень.
Всем известен с давних пор
Под названьем помидор.
4-й ребенок
Летом свежий и зеленый,
А зимой хорош соленый.
Чем же я не молодец —-
Крепкий, вкусный огурец?
5-й ребенок
Я и горький, я и сладкий,
К солнцу я тянусь из грядки,
Малышам полезный друг,
А зовусь я просто — лук.
Дети (хором)
Познакомились вы с нами
И теперь узнали сами,
Чем же мы полезны вам —
И большим и малышам!