Технологическая карта педагогического проекта "Огнедышащие горы"

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад №84» Ленинского района г.Саратова

Технологическая карта
педагогического проекта
«Чудеса» «Кока-колы»
Автор: Барулина Е.В. – воспитатель

Саратов 2014 год
Технологическая карта
Автор: Барулина Е.В. – воспитатель
Название проекта: Проект опытно–экспериментальной деятельности «Чудеса» «Кока-колы».
Тип проекта: опытно-экспериментальный.
Возраст детей: старшая группа.
Продолжительность проекта: краткосрочный.
Цель работы:
Исследование вредного влияния «Кока-колы» на организм человека.
Задачи исследования:

• наблюдать влияние «Кока-колы» на чайный налет и накипь;

• проанализировать взаимодействие «Кока-колы» и ржавчины;

• изучить действие «Кока-колы» на зубы (скорлупу яиц);

• исследовать совместимость «Кока-колы» с другими продуктами.

Объект исследования:
свойства «Кока-колы».
Предмет исследования:
вредное влияние “Кока-колы” на организм человека.
Актуальность:
В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.
Гипотеза работы:
«Кока-кола» не безопасна для здоровья.
Методы исследования:
наблюдение, эксперимент, беседа
Время проведения исследования:
исследование проводилось в течение недели.
Этапы исследования:

1. Опрос детей группы на темы «Мой любимый напиток» и « Знаете ли вы о вреде «Колы».

2. Выдвижение гипотезы.

3. Непосредственное проведение опытов.

4. Наблюдение за взаимодействием «Кока-колы» с веществами и предметами.

5. Выводы.

Материалы для проведения экспериментов:
Бутылки с «Кока-колой» или «Пепси-колой», стаканчики, ржавые предметы, чайник со следами от чая, кусочек колбасы, 3 конфеты «Ментос» (лучше неглазированные), молочный зуб (или яичная скорлупа).

Список использованной литературы:

Сеть интернет.

Приложение

Ход исследования

Среди детей группы был проведён опрос на тему «Мой любимый напиток». В результате выяснилось, что большинство детей предпочитает «Кока-колу»; и «Пепси», хотя многим родители покупают эти напитки нечасто, потому что они вредны для здоровья. Сами дети не понимали, почему лимонад пить нельзя.
Поэтому на следующий день был начат ряд экспериментов:
Опыт 1. Принесли в группу куриное яйцо и решили проверить, что будет, если положить его в «Кока-колу». Дети взяли стаканчик, налили туда «Кока-колу» и опустили яйцо. На 2 день тот почернел, из чего дети сделали вывод, что в «Кока-коле» содержится много красителей, которые проникают даже в твердую яичную скорлупу. На 3 день на скорлупе появилась трещина, а на 4 день яйцо потрескалось всё.
Вывод: «Кока-кола» разрушает скорлупу, а значит и зубы. Красители лимонада очень стойкие и зубы от них темнеют.
Опыт 2. Для опыта разрезали кусочек колбасы на 2 половинки. Одну половинку положили в воду, другую – в «Колу». На 2 день колбаса, помещенная в воду, не потеряла своего вида, а колбаса в “Коле” превратилась в кашицеобразное пюре.
Вывод: «Кола» обладает разрушающими свойствами для мяса.
Опыт 3. Взяли ржавый болтик. Поместили в стакан с «Кока-колой». Через несколько дней болтик в «Коле» очистился от ржавчины.
Вывод: «Кока-кола» разъедает даже ржавчину!
Опыт 4. Взяли электрический чайник со следами от накипи и тёмным налётом на стенках, налили в него «Кока-колы» и прокипятили. Вылили лимонад и смыли водой. В результате стенки чайника очистились от тёмного налёта и стали белыми, а спираль со следами накипи стала блестеть. Вывод: «Кока-кола» содержит вещества, разрушающие стойкие пятна.
Опыт 5. На прогулку взяли бутылку «Колы», открыли ее и положили под крышку 3 драже «Ментос». Затем резко открутили крышку. Лимонад высоким пенным фонтаном брызнул в разные стороны. Вывод: Нельзя запивать «Ментос» колой!
ВЫВОД: таким образом, проведя ряд опытов, мы увидели, что «Кока – кола» разрушает зубы и мясо, в ней много красителей. В «Кока – коле» есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и налет от чая. Ее нельзя пить со всеми продуктами. Значит, мы были правы: «КОКА-КОЛА» НЕ БЕЗОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.