Проект «Молокознайка» - изучаем ценность молока для детей
Проект «Молокознайка» создан для детей средней группы с целью формирования представлений о молоке и молочных продуктах, их значении для правильного питания. В рамках проекта исследуются предпочтения детей в напитках, ведь зачастую молоко оказывается в тени газированных напитков и чая. Мы стремимся выявить весомую роль молока в рационе, когда современные тенденции питания нередко игнорируют его пользу.
Актуальность проекта диктуется тем, что многие родители недооценивают важность молока в рационе ребенка, что может негативно сказаться на его здоровье. Мы решили через исследовательскую деятельность помочь детям понять, почему молоко должно занимать достойное место в их питания. Исходя из этого, была разработана программа, включающая различные подходы: от бесед до практических опытов с молочными продуктами.
Проект имеет обширные задачи для детей, родителей и педагогов. Мы обучаем детей пониманию полезных свойств молока, организуем совместные активности с родителями, чтобы они осознали важность молока в питании своей семьи. Каждый этап реализуется через увлекательные занятия, где дети не только исследуют, но и творят - от лепки до создания презентаций, посвященных молочным продуктам.
Важно, что через различные формы деятельности, такие как читательские уголки, творчество, познавательные беседы и эксперименты, мы формируем у детей привычку к здоровому питанию. Такой подход позволяет не только расширить их знания о молоке, но и пробудить интерес к изучению питания.
Итогом проекта станет повышение осознанности детей и родителей о значении молока, а также создание условий для открытия нового мира молочных продуктов через совместные действия. Мы уверены, что увлечение молочными продуктами станет основой для здорового питания в будущем!
По продолжительности | Краткосрочный (мини-проект, 1,5 недели) |
По количеству | Групповой |
По содержанию | Интегративный(«Познание», «Коммуникация», «Конструирование», «Художественное творчество», «Художественная литература», «Здоровье», «Физическая культура», «Музыка» |
По доминирующему виду проектной деятельности | Информационно – исследовательский |
По характеру содержания | Ребенок и семья |
По характеру контактов | Внутри одной группы |
По характеру участия | Ребенок -Участник от зарождения до |
Вид: краткосрочный (1,5 неделя)
Тип: информационно – исследовательский
Участники: дети средней группы, родители, педагоги.
Актуальность
В семье родители порой не уделяют достаточного внимания правильному и здоровому питанию ребенка, забывая о том, что молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания, так как по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения. В результате у детей развиваются не приносящие здоровья привычки в питании.
Яркая реклама продуктов, не имеющих никакой пользы, привлекает ребенка, что приводит к проблемам не только со здоровьем физическим, но и еще более опасным - психическим проблемам.
Детям были заданы вопросы:
1. Какие напитки вы любите?
2. Любите ли вы молоко?
3. Чем полезно молоко?
4. Какие молочные продукты вы знаете?
Только единицы детей назвали молоко среди своих любимых напитков, остальные дети отдают предпочтение газированным напиткам, чаю. Большинство детей моей группы, с нежеланием употребляют в пищу еду, приготовленную на основе молока.
Проблема
Вызывает тревогу тот факт, что дети не осознают важность пользы молока и молочнокислых продуктов для растущего организма.
Гипотеза
Если дети узнают больше о ценности молока и молочных продуктах, о животных, молоко которых употребляет в пищу человек через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять его в пищу.
Цель
Раскрыть значение молока и молочных продуктов для правильного питания дошкольников, для развития организма человека.
Задачи
Для детей:
- Расширить знания о молоке и молочных продуктах.
- Дать представление о значении молока и молочных продуктов для детского организма, выявить роль молока в жизни человека.
- Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое.
Для педагогов:
- Создать необходимые условия для знакомства детей с молоком, посредством обогащения развивающей среды.
- Активизировать совместную деятельность с родителями по формированию у детей осознанного отношения к употреблению в пищу молочных продуктов для развития организма.
Для родителей:
- Помочь осознать важность и необходимость употребления детьми в пищу молока и молочных продуктов для развития организма.
Системная паутинка
Вся работа по данному проекту по всем образовательным областям.
Задачи проекта решаются интегрировано в ходе освоения всех образовательных областей.
Задачи образовательной области «Физическая культура», «Здоровье»::
-формирование осознанных представлений о здоровом питании;
-воспитание культурно-гигиенических навыков;
Задачи образовательной области «Безопасность»:
- приобщение к правилам безопасного для человека поведения за столом;
Задачи образовательной области «Социализация»:
-развитие игровой деятельности детей ( «Магазин», др);
-приобщение к элементарным общепринятым нормам и правилам взаимоотношения со сверстниками в игре и взрослыми в совместной деятельности
Задачи образовательной области «Труд»:
- формирование первичных представлений о труде взрослых (профессия повара, продавца), его роли в обществе.
Задачи образовательной области «Познание»:
- формирование проектно-исследовательских умений и навыков
- расширение кругозора детей
Задачи образовательной области «Коммуникация»:
- развитие свободного общения с взрослыми и детьми;
- развитие всех компонентов устной речи детей в различных формах и видах детской деятельности;
Задачи образовательной области «Чтение художественной литературы»:
- формирование целостной картины мира
- приобщение к словесному искусству (стихи, рассказы, сказки)
Задачи образовательной области «Художественное творчество»:
- развитие продуктивной деятельности детей;
- развитие детского творчества;
- приобщение к изобразительному искусству.
Задачи образовательной области «Музыка»:
- развитие музыкально-художественной деятельности;
- приобщение к музыкальному искусству.
Методы исследования:
- наблюдение;
-поисковая работа (из различных источников информации: познавательная литература и информация из интернета) ;
- экспериментирование
Этапы реализации
этапы | содержание | участники |
Подготовительный | Создание копилки, состоящей из принесенных детьми упаковок от молочных продуктов. | Воспитатель, дети, родители |
Основной | Коммуникация.Беседа: «Молоко и молочные продукты»; «Молочные животными, уход за ними». | Воспитатель, дети |
Заключительный | Итоговое занятие «Все о молоке» или «Пейте, дети молоко» | Воспитатель, дети |
Реализация проекта с родителями
1. Консультации, беседы: «Что мы знаем о молоке?», «Немного истории», «Польза молока», «Любимые молочные продукты», «Мифы и факты о молоке».
2. Совместная деятельность по изготовлению пособий:
1.Копилка «МОЛОКО». (Дети приносят из дома упаковки из под молочных продуктов, а также из под продуктов в состав которых входит молоко: кефир, ряженка, сыры, сгущенное молоко, творожные сырки, йогурты, шоколад и т.д.)
2.Выставка «Молоко – здоровье всей семьи», совместные рисунки, поделки, фотографии о том, какие молочные продукты любит ваша семья
3 Выставка поделок, игрушек из упаковок из под молочных продуктов.
4. Ода молоку. Вместе с ребенком составьте рассказ, сказку, стихотворение и т.д о молоке
5. «Молочные продукты» - подбор информации о молоке и молочных продуктах
6. Выставка « Буренушка» - подбор игрушек, картин, посуды и т.д с изображением коровы, теленка.
Выход
Занятие: «ПЕЙТЕ, ДЕТИ МОЛОКО!»
Презентация для детей: «Молоко детям»
Продукты проекта
Оформлена подборка наглядного и практического материала для детей:
Картотека опытов
Подбор художественной литературы: загадки, пословицы, сказки
Подбор сюжетных картинок.
Создан макет «Животные, дающие молоко».
Совместно с родителями оформлен альбом по теме: «Молоко и молочные продукты», сочинение сказок, стихов о молоке
Оформлена подборка консультаций для родителей: «Что мы знаем о молоке?», «Немного истории», «Польза молока», «Мифы и факты о молоке»
Создана презентация для детей: «Молоко детям»
Данные материалы могут быть использованы по ознакомлению детей с окружающим миром, в беседе о правильном питании для развития организма.
Результаты
В ходе работы над проектом выяснили, что молоко - основа пищевого рациона ребенка. Стакан молока в день - это проверенный веками рецепт долголетия!
С молоком наш организм получает все необходимые питательные вещества для нормального развития организма.
Узнали:
- какие животные дают людям молоко;
- где использовали молоко в древности, кроме употребления в пищу;
- составляющие молока;
- что можно приготовить на основе молока и другое.
У детей:
- Обогатились знания о молоке и молочных продуктах, о значении их для детского организма и о роли молока в жизни человека.
- Развился познавательный интерес к исследовательской деятельности, желанию познавать новое
У педагогов:
- Повысилось педагогическое мастерство по формированию у детей представлений о молоке и молочных продуктах, по применению в работе метода проектов.
У родителей:
- Помогли осознать важность употребления молока и молочных продуктов детьми для здорового развития организма.
- Вызвали интерес к совместной деятельности.
ПОМНИТЕ!
Древние философы называли молоко «соком жизни»
"Молоко — это изумительная пища, приготовленная самой природой, отличающаяся легкой удобоваримостью и питательностью по сравнению с другими видами пищи".
Академик И. П. Павлов
Муниципальное Бюджетное Дошкольное Образовательное Учреждение
детский сад «Лесная поляна», п. Новый Уоян
Проект
«Молокознайка»
Исполнитель:
Намдакова Л.В., воспитатель
средней группы «Родничок», высш.кат.
2016г
