Алтын дән еліне саяхат
«Алтын дән еліне саяхат» - мектепке дейінгі ұйымның ересек топ балаларына арналған қызық әрі пайдалы оқу қызметі. Бұл сабақ барысында балалар нан өнімдерінің түрлерімен танысады, дәнді дақылдардың олардың жатқан өндірілу тарихымен танысып, наубайшылар мен дихандардың жұмыстарын үлгі алады.
Сабақтың ең басты мақсаты - балалардың назарын нанның қандай еңбекпен келетіндігіне аудару. Осы түйінді түсіну арқылы олар нанға, оның дайындаушысына жоғары құрметпен қарауға тәрбиеленеді. Балалардың шығармашылық қабілеттерін дамыту мақсатында олар тәтті тоқаштар мүсіндейді, осылайша өз қолдарымен еңбек еткеннің маңыздылығын сезінеді.
Сабақтың барысында балалар интерактивті ойындар арқылы өз білімдерін тәжірибе жүзінде бекітеді. Мотивациялық кезеңдерде күйші мен бидай масағы ойындарының көмегімен балалар белсенділіктерін көрсетеді. Олар наубайханалармен, диірмендермен танысып, еңбек етіп, бүгінгі заманда нан қалай өндіріледі екендігін үйренеді.
Сабақ барысында балалар бидай дәні, тұзды қамыр, тәтті тоқаштар сияқты элементтер арқылы өз бетімен шығармашылық жұмыстар жасайды. Бала берілген тапсырмаларды орындау барысында тек білім алып қоймай, сонымен қатар ұйымшылдық, командалық жұмысқа деген дағдыларын да қалыптастырады. Осылайша, «Алтын дән еліне саяхат» арқылы балалардың әлеуметтік біліктері, зейіні, шығармашылық қабілеттері дамиды.
Тақырыбы: «Алтын дән еліне саяхат»
Мектепке дейінгі ұйымның ересек топ баларына арналған
ұйымдастырылған оқу қызметінің технологиялық картасы
Білім беру салаcы:Әлеумет
Бөлімі: Қоршаған ортамен танысу
Тақырыбы:«Алтын дән еліне саяхат»
Бағдарламалық мазмұны:
Үйретушілік: Балалардың нан өнімдерінің түрлері жайлы білімін бекіту. Алған білімдерін өнімдік іс-әрекетте көрсете білуге үйрету. Нан өндіруге атсалысатын мамандық иелері жайлы білімін пысықтау. Нан өндіру кезеңдері жайлы білімдерін қалыптастыру. Тұзды қамырдан тәтті тоқаштар мүсіндеуді үйрету.
Дамытушылық:зейінін, қиялын, ойлау мен шығармашылық қабілеттерін дамыту. Сөздік қорын дамыту.
Тәрбиелік: дихандар мен наубайшылар еңбегіне құрметпен қарауға тәрбиелеу. Нанға құрметпен қарауға баулу.
Құрал-жабдықтар: тақырыпқа сай көрнекіліктер
Қостілділік компонент: дән-бидай, алтын дәне еліне саяхат-путешествие страну золотого колоска, нан өнімдері-хлебо-булочные изделия, ас атасы нан-хлеб всему голова, наубайхана-пекарня, диірмен-мельница, тәтті тоқаштар пісіреміз- пекем сладкие печенье.
| Іс-әрекет кезеңдері | Тәрбиешінің іс-әрекеті | Балалардың іс-әрекеті |
| Мотивациялық- қозғаушылық
| Жылулық шеңбері «Сәлемдесу» Армысың қайырымды Аспан ата! Армысың мейірімді Жер ана! Армысың шұғылалы Алтын күнім! Армысың балабақша, достарым! Армысыздар, қоңақтар! Әтештан хат алады. «Сәлеметсіңдер ме, достар! Мен ауладан сиқырланған бидай масағын тауып алдым. Масақты сиқырдан құтқару үшін, алтын дән елінің тапсырмаларын орындау қажет. Көмектесіңдер! Сәлеммен еңбекқор Әтеш.» | Сәлемдесу рәсімін жасайды.
Тапсырмаларды орындауға ұмтылады. |
| Ұйымдастыру - іздестіру
| Тапсырма 1 «Нан өнімдерін ата» дидактикалық ойыны Нан өнімдері тұрған сөреге алып келеді.
Тапсырма 2 «Нан қайдан келеді?» презентация - Нан адам еңбегінің ғажайып өнімі.Халықта «Ас атасы нан» деп тегін айтпаған. (1 слайд) Ал, кішкентай дәннің біздің дастарханымызға нанға айналып келуі үшін кімдер еңбек ететінін бірге қарастырайық(2 слайд) -Міне егін алқабы жайқалып өсіп тұр. (3 слайд). -Піскен егінді комбайнмен орып, элеваторға көлікпен жеткізеді. (4слайд) -Элеваторда бидайды тартып ұнға айналдырады(5 слайд) -Ал, ертеде элеватор болмаған кезде қазақ халқы диірменмен ұн тартқан. (6 слайд) -Диірмендер жел диірмен және су диірмені болып екіге бөлінген. (7 слайд Диірмен тастан жасалған. -Тартылған ұн дүкендер мен наубайханаларға жіберіледі. (8 слайд) -Наубайшылар бізге арнап нандар, дәмді нан өнімдерін шығарады. -Дайын нанды дүкендерде сатады. (9 слайд) -Міне. Осындай ұлы еңбектің арқасында нан өнімі дастаханымызға келеді. Біз нанды қастерлеуіміз қажет. -Енді кішкентай дихандарға айналып, нан өндірейік. Егістік алаңына келеді. Практикалық жұмыс -Астық қоймасында түрлі дәнді дақылдар бар арасынан бидайды таңдап алайық. Тапсырма 3«Дақылдардың арасынан бидайды тап» ойын-жаттығуы -Бидай дәні екенін қайдан білдіңдер? -Енді тәтті тоқаштар жасау үшін бұл бидайды көбейтуіміз керек. Тапсырма 4 -Қане, балалар біз дихандарға айналып, егін егейік. Бидай дәнін ағаш үгіндісі, құм, қара топыраққа отырғызып, қайда тез өсетінін аңықтауға эксперимент жасау.
Тапсырма 5 «Бидай мен дихан» релаксациялық ойыны -Қазір, біз бидайларымызды қалай күтіп-баптайтынымызды көрсетеміз. Сендермен «Бидай мен дихан» атты ойын ойнаймыз. Ойын ережесімен таныстырып өтейін. Алдымен жұпқа бөлініп тұрамыз. Біреуің «дихан», екіншіңіз «тұқым» боласың. Менің сөздеріме ден қоя отырып, қажет әрекетті жасайсыздар. -«Тұқымдар» отырады, ал «дихандар» болса, «тұқымға» қамқорлық көрсетіп, суарады, күтеді-басынан сипаймыз. -Күннің көзі жерді жылытып, күтім көрген «тұқым» өсе бастайды. -«Сабақтары» ашылады. -«Өскін» өсе бастайды. -«бүршіктер» мен «масақтар» пайда болады.
-«тұқым» әдемі «масаққа» айналады. («масақтар» тербеледі, «дихан» маңдай терін сүртіп, шаршағандығын көрсетеді)
-Ал, енді орындарыңызбен ауысасыздар. Ойын қайталанады.
-Енді өскен егінімізді ұнға айналдыруға кім көмектеседі? -Диірмен бізге бидайды ұнға айналдыруы үшін біз оның тапсырмаларын орындауымыз қажет. Тапсырма 6 «Нан өнімін ата және сипатта» луллия дөңгелегі бойынша дидактикалық ойын. (Диірменде)
Сергіту сәті «Көңілді күн» (бейне таспамен сергіту сәтін орындау) Жабырқаған Әтештің келуі -Балалар, маған тышқандар қатты ренжіпті, қалай қуантарымды білмей далмын. Тапсырма 8 Практикалық сәт «Еңбекқор Әтешке сыйлық» тұзды қамырдан тәтті тоқаштар мүсіндеу.(Наубайханада) -Жарайсыңдар, балалар, маған сендердің тоқаштарың қатты ұнады. Мен тышқандарды сендердің сыйларымен қуантайын. Оларға сөзсіз ұнайды. Балаларға алғысын айтып, әтеш қоштасады. | Нан өнімдерін атайды.
Тәрбиеші әңгімесіне белсене қатысады.
Суреттер көрген іс-әрекеттерді айтады.
Күріш, бидай, арпа дәндерінің арасынан бидайды тауып алады.
Бидай дәні дөңгелек болатынын айтады.
Бидай дәнін ағаш үгіндісі, құм, қара топыраққа отырғызып суарады.
Тәрбиешінің айтқандарын орындайды.
-«тұқым» орнынан тұрады. -алақандарын ашады. - дихан» «өскіннің» арқасын сипайды. - бидай» қолдарын жаяды, «бағбан» саусақтарын сипайды -«масақтар» тербеледі, «дихан» маңдай терін сүртіп, шаршағандығын көрсетеді
Ойын қайталап ойнайды.
-Диірмен.
Балалар дөңгелекті домалатып, диірмен тілі көрсеткен нан өнімін атайды.
Ән ырғағына би қозғалыстарын жасайды.
Тұзды қамырды жазып, тәтті тоқаштар мүсіндейді.
|
| Рефлексивті- түзетушілік | -Балалар сендер осы нанның біздің дастарханымызға жетуі үшін кімдер еңбектенеді? «Жүректен-жүрекке» «Аспанға қараймын» әні | Нан жайлы өлеңдер мен нақыл сөздер айтады.
Балалар шеңберге тұрып әнді ықыласпен айтады. |
Күтілетін нәтиже:
Нені біледі: нанның қайдан келетінін, нан өнімдері жайлы.
Қандай түсініктерді игерді: наның әр ұсағының еңбекпен келетінін.
Меңгерген дағдылары мен іскерліктері: дихан еңбегіне деген қызығушылық пен нанңа деген құрмет қалыптасты, тұзды қамырдан, наның түрлі пішіндегі тоқаштарды жасауды.
