Открытое занятие в старшей группе детского сада «Белая берёзка»

«Белая березка»Цель: Развитие экологической воспитанности и нового экологического мышления у детей. Воспитывать любовь и бережное отношение к родной природеМотивация: Накопления опыта гуманного отношения к растениям и животным, формирование целостной картины мира, расширение кругозора.Задачи:Научить детей узнавать деревья по породам, описывать их.Упражнять в умении находить знакомое дерево по одному-двум характерным признакам.Дать характеристику берёзе, в том числе при сборе берёзового сока.Формировать представление о взаимосвязи между деревом и разными организмами (растения, животные, грибы).Учить находить целое по его части. Закрепить умение рисовать пальчиком (пальчиковая живопись).Обогатить и активизировать словарь детей.Предварительная работа:1. Разучивание стихотворений о берёзке.2. Рассматривание репродукций картин А.И.Куиндже «Берёзовая роща», А.К.Саврасов «Грачи прилетели».3. Тренировка в рисовании пальчиком.4. Разучивание хороводной игры «Берёзка».5. Наблюдение за сезонными изменениями в природе на модели берёзы в уголке экологии.Материал: Картина с изображением берёзы, набор коры от разных пород деревьев (дуб, берёза, кедр, ясень), платочки, картинки с изображением берёзы в разные сезоны года, иллюстрации деревянной мебели, кусочки фанеры, березовый веник, срез дерева, берёзовый деготь, чага, берёзовые почки, изделия из бересты (туесок, шкатулка), деревянные игрушки, посуда.Материал для рисования пальчиком: влажные салфетки, черная гуашь, клеёнка, березы из белой бумаги в форме конуса.Материал для игр: листья трех-четырех деревьев по количеству детей, силуэты деревьев с листьями. Силуэт берёзы и комплект маленьких карточек с изображением растений (ландыш, подснежник), грибов (подберёзовик), животных (белка, барсук, ёж), насекомых (муравей, бабочка, гусеница), птиц (кукушка, скворец).Ход занятийДети заходят в группу, где их встречает воспитательВоспитатель: Здравствуйте дети. Вы попали в Сказочный лес. И сегодня я расскажу вам про чудо – дерево, которое растет в лесу. А как оно называется, вы узнаете, если отгадаете мою загадку.Зелена, а не луг,Бела, а не снег,Кудрява, а не человек.(БЕРЕЗА)Дети: Это берёзка!Воспитатель: Молодцы! Отгадали мою загадку. Расскажу я вам сегодня о красавице русского леса – стройной, белокурой берёзке. Нет в русском волшебном лесу дерева более родного и близкого.Воспитатель вносит макет берёзы.Воспитатель: Любимое дерево всегда наделялось народом самыми ласковыми именами и звонкими словами. Берёзу величали: стройной, кудрявой, белой, белоствольной. Её сравнивали с девушкой юной и красивой, в зеленой косынке. Ребята, а вы знаете, как называется березовый лес? Он называется березняк. В нем растут березки высокие, пониже и совсем низкие. Ребята, какого цвета ствол у березы? (ответы детей). Да, он белый с черными вкраплениями.Игра «Найди березу по коре»Воспитатель показывает набор коры от разных пород деревьев. При рассматривании коры дети трогают её руками, нюхают, отмечают, что кора теплая, шершавая, разная по запаху и цвету. Находят нужную кору.Воспитатель: Дети, а на что похожи веточки у березы? (Ответы детей). Ветки у березы, словно косы заплетённые, вниз спускаются, друг с дружкой переплетаются. Если прилетит проказник сильный ветер – растреплет эти, если слабый ветерок – он запутается в ветвях и, наверное, не выберется. Вот послушайте:Чуть солнце пригрело откосы,И стало, в лесу потеплей,Берёзка зелёные косыРазвесила с тонких ветвей.Русский народ украшал дерево лентами, заплетал их в ветки, водили хороводы.Музыкальная хороводная игра «Берёзка»Все дети встают в круг вокруг муляжа берёзы.Мы вокруг берёзки хороводом стали,Яркие платочки высоко подняли.(Дети идут по кругу, платочки в руках)Ты, берёзка, посмотри, посмотри.Это пляшут малыши, малыши.(Дети кружатся на месте платочки вверх)Мы вокруг берёзки весело гуляли,Весело гуляли, ножками шагали.(Шагают в круг, затем из круга)Ты, берёзка, посмотри, посмотри,Это пляшут малыши, малыши.Воспитатель: Про берёзу, мудростью русского народа, сложено много народных сказок, песен, загадок, пословиц, примет и поговорок. А вы знаете какие – нибудь приметы, связанные с берёзой. (Из берёзы течет много сока – к дождливому лету; листья с березы опали не полностью – жди суровую зиму). Хозяйка загадывает загадки о берёзе.Игра «Что рядом с берёзой растет, и кто около берёзки живет»?На подставку ставиться силуэт берёзы. Воспитатель предлагает разложить и развешать карточки с изображением растений, грибов и животных. Во время работы дети берут карточку и обсуждают, в какое место её прикрепить. В итоге получаются 2 группы живых организмов: одни используют берёзу как дом, другие живут и питаются на этом дереве.Воспитатель: Береза – единственное в мире дерево с белой корой. В ней имеется вещество, которое окрашивает кору в белый цвет. Плохо пришлось бы березке без этого вещества. Кора у нее тонкая, нежная, и дерево смогло бы получить солнечные ожоги. А с белой корой ствол в жаркий день остается прохладным. Прекрасна береза в любое время года. (Воспитатель демонстрирует дерево в разные сезоны).Осенью – березка покрыта золотистой листвой, крутясь в воздухе листья, падают на землю. Дети, как называется это явление? (Листопад).Зимой – на веточках лежит белый снег.Летом – дерево покрыто густой зеленой листвой.Весной – на ветках клейкие, нежные листочки.За свою красоту береза стала символом России.Физ.минутка «Во поле береза стояла»Наступило утро, солнышко проснулось.И березки к солнцу потянулись(Руки вверх, на носочках)Поздоровались друг с дружкой.Наклонившись в сторону(Наклоны в сторону),С солнцем поздоровались,Радуясь дню новому.(Руки вверх помахать ими).Воспитатель: Ребята, что дает береза человеку? (Ответы детей). Береза необходима человеку. Из нее делают мебель, игрушки, посуду, корзины, туески для сбора ягод, шкатулки, для хранения бус и колец. Древесину широко используют в хозяйстве, из коры березы получают деготь. (Все материалы воспитатель демонстрирует детям).А еще березка – дерево лекарь. Отвары из березовых почек заживляют раны. Березовыми веничками лечат хвори в бани. Древесный гриб – чагу заваривают, пьют вместо чая. Напиток получается черно – коричневого цвета и сладковатым на вкус. (Демонстрация материалов).Но особенно ценен березовый сок. Однажды в своем лесу, я увидела засохшую березку. Как вы думаете, почему она засохла? (Ответы детей). Просто люди, собирая с березы сок, забыли залечить березовую рану, вот она и умерла, засохла. Но перед этим она, наверное, долго плакала. Ранней весной береза просыпается после долгого зимнего сна. Корни всасывают из почвы влагу с растворенными в ней питательными веществами. Эту влагу называют березовым соком. Из-за него люди наносят раны березе. Эти раны долго не заживают, дерево гниет, на него нападают вредители и оно погибает. Что же делать? И сок нужен, и березы жалко. Ребята, когда вы берете сок у березы, не делайте отверстия большим, а просверлите его шилом, потом замажьте отверстие землей. Не будьте похожи на злого мальчишку:В весенний день мальчишка злойПронзил ножом кору березы.И капли сока, точно слезыТекли прозрачною струей.Игра «Все по домам»Воспитатель выставляет силуэты разных пород деревьев с листьями. Раздает детям листья и говорит: «Перед вами стоят дома, и возле каждого дома растет дерево, у вас в руках листья от дерева под которым стоит ваш дом. Мы гуляем. Но вдруг пошел дождь. Все по домам». Дети поэтому сигналу бегут по домам и становятся рядом с тем деревом, от которого лист. Чтобы проверить, правильно ли выполнено задание, ребенку предлагают сравнить свой лист с листьями на дереве, к которому он побежал.Воспитатель: Дети, я приглашаю вас в свою мастерскую.(Дети подходят к рабочим местам, на которых лежит материал для рисования, стоит береза из белой бумаги в виде конуса).Воспитатель: На ваших столах стоят березки. Белоствольные, кудрявые, но что-то с ними не так, чего-то не хватает.(Дети замечают, что на коре нет черных отметен). Воспитатель предлагает их нарисовать пальчиком. После окончания работы, дети составляют березовую рощу.