Волшебные капельки воды: увлекательное изучение свойств воды в старшей группе

Опытно-экспериментальная деятельность
в старшей группе на тему
«Волшебные капельки воды»
 
Цель: углубить представления детей о различных свойствах воды
Задачи:
·        знакомить детей со свойствами воды (без вкуса, жидкая, прозрачная, вода не имеет формы, одни вещества в воде не растворяются, другие растворяются); со свойствами льда (скользкий, твердый, прозрачный, бесцветный, гладкий, холодный) и пара ( это мелкие капельки воды);
·        дать детям понятие о важности воды в природе, жизни человека.
·        развивать в процессе экспериментирования мышление, наблюдательность, любознательность;
·        активизировать и обогащать словарь детей существительными, прилагательными, глаголами по теме занятия
·        прививать бережное отношение к природе;
·        воспитывать аккуратность при работе с водой, осторожность
           Материалы и оборудование:
           В группе созданы 4 зоны с подготовленными столами для четырех опытов, клеенки на каждый стол, фартуки и нарукавники на каждого ребенка.
1 стол – цифра стола, на подносе по стакану с водой и с молоком, 2 ложки, в розетке набор бумажных полосок шести основных цветов, емкость с водой
2 стол - на столе поднос с емкостью с водой, куб, шар, бутылка, блюдце, чашка, цифра стола
на каждого ребенка стол, по 2 прозрачных стаканы с водой, блюдце с солью, блюдце с кусочками сахара, накрытая салфеткой, ложки, чашка с растительным маслом, цифра стола; 
3 стол - на столе по одной салфетке и розетке на каждого ребенка, салатник для льда, цифра стола, поднос для мусора, Чтобы лед до начала занятия не растаял, храню в термосе его и высыпаю в салатник перед началом занятия.
 4 стол - на столе зеркало, салфетка, термос с кипятком.
Ход занятия.
          Дети сидят на стульчиках.
          Воспитатель: Здравствуйте уважаемые дети! Давайте все закроем глаза и послушаем.
Включается запись «журчание воды»
          Представьте себе, что в глуши лесной, на дне овражка, бьет и летом и зимой веселый говорливый родничок (ручеек). Попить к нему сходятся звери, прилетают птицы. То прискачет зайчик то ловкая белка, то придет красавец лесной - величественный лось, наклониться к воде и прильнув, долго пьет чудесную, живительную влагу. Иногда неуклюже топая появиться косолапый медведь.
          Воспитатель: Ребята, у нас сегодня особенное занятие. Я вас хочу пригласить в волшебную лабораторию для проведения опытов. Для того чтобы в лабораторию попасть и узнать тему нашего занятия, надо нам отгадать загадку.
«Если руки ваши в ваксе, если на нос сели кляксы, кто тогда наш первый друг, снимет грязь с лица и рук? Без чего не может мама ни готовить ни стирать, без чего мы скажем : прямо, человеку умирать? (вода)
          Воспитатель: И сегодня пойдет речь о воде. Ребята скажите, кому вода нужна? (Вода нужна человеку, растениям, животным. )
- А может ли без воды человек прожить? Какая нужна вода человеку? Конечно же, вода необходима всему живому, не было бы жизни без воды на нашей Земле. Все живое без воды на Земле засохнет, погибнет.
Вода - это источник жизни и её надо беречь.
- Ребята скажите, а откуда вода берется? (ответы детей)
         Воспитатель: Из-под земли пробивается вода в виде родника. Из родниковой воды появляется ручеек, затем ручейки стекаются в реки и озера.
          Воспитатель:  Ребята, я хочу вас пригласить в лабораторию и на время
превратится учёных, которые будут проводить исследования и опыты с водой, для выявления её свойств. Ведь только о воде мы сегодня с вами и говорим
          Перед началом наших экспериментов вспомним правила:
- не отвлекаться;
- внимательно следить за ходом и результатами опыта.
- аккуратно пользоваться емкостями с водой, чтобы не разбить их
            Для проведения опытов нам понадобятся кое-какие материалы. Посмотрите на наши лабораторные столы, они целиком готовы к работе.
            Подойдите к первому столу. Стол №1.
-Нина, скажи какая это цифра (1). Правильно. Значит, какой по счету это стол? (первый)
         Воспитатель: Ребята перед вами стоят два стаканчика, В одном стаканчике налита молоко– в другом вода. Саша выбери полоску бумаги, соответствующую с цветом молока. Миша, выбери полоску соответствующую с цветом воды. Ты такую полоску нашел? почему? Есть цвет у воды (нет) Так что можем мы сказать о воде (она бесцветная).
 Ребята, мы сейчас с каким свойством воды познакомились? Какая вода? (бесцветная)
- Продолжим опыт.
          Юля возьми с молоком стакан и опусти ложку туда. А теперь Коля опусти ложку в стакан с водой. Ребята сравните их, вы что заметили. Видна ли в стакане с молоком нижняя часть ложки? А в стакане с водой? Значит, вода, какая? (прозрачная)
           Воспитатель: А еще вода может издавать различные звуки.
          Артикуляционная гимнастика.
- Когда течет из крана вода, мы слышим звук С-С-С-С
-В кипящем чайнике вода мы слышим звук - Ш-Ш-Ш-Ш.
-А когда вырываться вода из крана, и мы слышим звук ФР-ФР-ФР-ФР.
- Ну а на улице дождик - КАП-КАП-КАП-КАП. (дети вместе с воспитателем произносят звуки) .
          Воспитатель: – оказывается, вода может издавать разные звуки
2 опыт.
            Ребята посмотрите на столе лежат шар и кубик. Скажите, эти предметы какой формы?
           Дети: Шар имеет круглую форму, а - куб квадратную.
           Воспитатель: Во всяком случае, они форму не меняют, а есть ли у воды форма? Чтобы проверить этого возьмем стакан с водой и перельём в бутылку, а затем в чашку, блюдце. Роза помоги водичку налить. Итак, что с водой происходит, когда наливаем в бутылочку? Какую форму она приняла?
         Дети: форму бутылочки.
          Воспитатель: А что с ней произошло, когда в чашку мы её налили?
           Воспитатель: Правильно, она приняла форму того предмета, в куда наливали её.
           Воспитатель: Ребята, а теперь давайте поближе подойдем к следующему столу. Марина, это какая цифра? (2).Какой стол по счету? (второй)
3 опыт.
Давайте ребята воду понюхаем. Чем пахнет она?
          Дети: У воды запаха нет.
На столе стоят блюдца, накрытые салфеткой.
           Воспитатель: А что находиться в блюдце, узнаете, если отгадаете загадку.
- Белый камень в воде тает (сахар)
(Воспитатель убирает салфетку, дети проверяют, правильно ли отгадали)
- В воде родится, воды боится (Соль)
(убирается со второго блюдца салфетка)
- Желтое, а не солнце, Льется а не вода, На сковороде- не пенится, Брызгает и шипит. Что это? (масло)
          Воспитатель: Ребята, а почему боятся воды соль и сахар?
Ваня: потому что в воде они исчезают
- А сейчас вам предлагаю сесть за стол.(дети рассаживаются)
          Воспитатель: Давайте посмотрим, что произойдет с сахаром и солью, если положим мы в воду их. Возьмите кусочек сахара и размешайте ложкой. Что мы видим? Сахар растворился или нет? В другой стакан положите соль. Размешайте ее. Соль исчезла? Почему?
          Дети: Соль в воде растворилась.
          Воспитатель:  А теперь я налью немного масла в стакан с водой. Что с маслом произошло? Оно растворилось?
          Дети: масло в воде не растворилось. Оно на поверхности воды плавает желтыми пятнами.
          Воспитатель: Молодцы, ребята. Проведя опыты при помощи воды масла, соли, сахара, вы с каким свойством воды познакомились?
          Дети: Вода одни вещества может растворять, другие – нет.
          Воспитатель: Ребята Вода - это одно из удивительных веществ на планете. О каких свойствах воды узнали мы?
          Дети: Вода – прозрачная, бесцветная жидкость;
Вода собственной формы не имеет;
Вода может одни вещества растворять, а другие нет.
          ФИЗКУЛЬТМИНУТКА 
А над морем — мы с тобою!
Над волнами чайки кружат,
Полетим за ними дружно.
Брызги пены, шум прибоя,
А над морем — мы с тобою! (Дети машут руками, словно крыльями.)
Мы теперь плывём по морю
И резвимся на просторе.
Веселее загребай
И дельфинов догоняй. (Дети делают плавательные движения руками.)
          Стол № 3
          Воспитатель: Сегодня по дороге в детский сад я ворону встретила, которая пыталась попить воду из лужи, но ничего не получалось у нее. Как вы думаете, почему напиться водицы не получилось? (вода замерзла, превратилось в лед) давайте узнаем с вами, что такое лед.
- Ребята, подойдите к следующему столу. Какой по счету стол? Давайте посмотрим, что лежит в блюдцах у вас?(лед) какой он? Дотроньтесь рукой до него.(холодный)
- Как узнали вы об этом? Что ваши ручки почувствовали, какими стали они? А что еще можно про лед сказать? (твердый)
Как узнать это? Попробуйте надавить на него, сжать его, согнуть, по нему постучать.
- Мы со льдом играли, ручки наши замерзли. Давайте их согреем.
          ФИЗКУЛЬТМИНУТКА 
 «Ладошки вверх, ладошки вниз»
Ладошки вверх,
ладошки вниз,
Ладошки на бочок
И сжали в кулачок
          Воспитатель: Ребята, что случиться с вами, если побежите или пойдете по ледяной дорожке? Почему?
Дети (можно поскользнуться и упасть)
          Воспитатель: Почему?
          Дети: Лед скользкий?
          Воспитатель: Проведите пальчиком по льду, скользят? Что случиться если уронить его или постучать молотком?
Дети (Расколется)
          Воспитатель: Сейчас мы это проверим. Я возьму лед и постучу по нему молоточком. Что произошло? Какой он? (хрупкий)
          Воспитатель: Ребята, пока с вами мы играли, во что превратилась лед в блюдце? (вода)
          Почему ладошки наши стали мокрыми ?(в тепле лед растаял). Значит лед это замерзшая вода.
          Вывод: Давайте сделаем вывод нашего опыта: «Лед – это твердая вода». Где мы можем увидеть замерзшую воду? (На катке, на крыше сосульки и др.)
         Людям нужно обращаться со льдом осторожно. Объясните почему?
Лед брать в руки нельзя, потому что он …… холодный;
Бросать лед нельзя, потому что он ………. твердый;
По замерзшему льду ходить нельзя, потому что он ……. Хрупкий.
          Чтобы познакомиться с еще одной особенностью воды, я вас приглашаю пройти и сесть на стулья.
         4 опыт. (Дети сидят вокруг стола на стулья.)
         Воспитатель: Максим, какой по счету стол? (четвертый). Ребята, начинаем последний наш опыт. Вы знаете, что вода может быть теплой, холодной, а еще может быть очень горячей - кипяток. Я вскипятила воду и налила её в термос- это специальный сосуд, который сохраняет продукты разной температуры.
Давайте вспомним правило обращения с горячей водой (Ответы детей)
          Воспитатель: Скажите, что увидим мы, когда я крышку термоса открою? (Ответы детей) Давайте проверим, так ли это?
          Воспитатель: - Что вы над термосом видите? Интересно, откуда появился он, что это такое пар? В таком случае, давайте, его аккуратно на это стеклышко поймаем. Посмотрите, со стеклышком что случилось (оно запотело). Теперь мы имеем возможность посмотреть, из чего пар состоит, что это такое.
          Когда нагревается вода, мелкие капельки воды становятся легкими и взлетают наверх, получается пар. Капелькам деться некуда и они на стекле оседают. Маленькие капельки друг к другу притягиваются и образуются большие капли.
Воспитатель предлагает детям потрогать салфетку (она сухая).
Рима, протри салфеткой стеклышко
Какая стала салфетка?(мокрой). Значит, «Пар – это вода».
           Воспитатель: У нас есть сюрприз для вас! (Достает минеральную воду)
           Воспитатель: - А что за вода это, в которых много солей растворено? Такую воду называют минеральными.
Для чего минеральную воду пьют? (она полезная)
          Воспитатель: - Это минеральная вода, она для нашего организма полезна. Я приглашаю вас выпить стаканчик минеральной воды
          Воспитатель: Молодцы! Сегодня мы много о воде узнали, доказали, что вода – это жидкость, без запаха,  без цвета, без вкуса, что в природе вода может быть различной. Твердой - в виде льда, жидкой - в виде пара.
          Воспитатель: Давайте еще раз скажем - для чего нужна вода?
          Дети: Человеку для гигиены, питья, для приготовления пищи, для полива, животным, все живое без воды погибнет.
          Воспитатель: Мы с вами сегодня говорили о воде, о ее значимости и необходимости в жизни человека. А также узнали о свойствах воды.