- Главная
- →
- Занятия с детьми
- →
- Шоколадные секреты: увлекательное педагогическое мероприятие для детей
- →
Шоколадные секреты: увлекательное педагогическое мероприятие для детей
Данное мероприятие посвящено изучению шоколада и его секретов. Педагогическая цель заключается в познавательном развитии детей 6-7 лет через увлекательные исследования. Ребята познакомятся с тем, что такое какао, откуда берется шоколад и его полезные свойства.
Кроме того, воспитатель подведет детей к знакомству с новой профессией – шоколатье. В ходе активных опытов и экспериментов, дети получат возможность не только узнать, но и попробовать создать настоящий шоколад своими руками. Это поможет развить их интерес к экспериментальной деятельности и работать в команде.
Также, учреждается возможность укрепить социальные навыки, научиться активно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми. Череда заданий и игр сделает процесс обучения полноценным и увлекательным, а в конце каждый сможет получить сладкий приз за свои усилия.
«ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ МЕРОПРИЯТИЕ С ДЕТЬМИ»
Шуваева Светлана Владимировна, воспитатель МОУ «НОШ №238»
г Саратова
Возраст: подготовительная группа
Тема НОД: «Шоколадные секреты»
Направление образования и развития (образовательная область): познавательное развитие
Цель:познавательное развитие детей 6-7 лет в процессе познавательно-исследовательской деятельности при исследовании какао и шоколада и их свойств.
Задачи:
-формировать представления о какао, шоколаде, их свойствах в процессе познавательно-исследовательской деятельности;
- познакомить детей с новой профессией шоколатье;
- развивать познавательную активность и интеллектуальную инициативу;
- воспитывать интерес к экспериментальной деятельности,
- воспитывать умение работать в группе, активно взаимодействовать со
сверстниками и взрослыми;
-воспитывать чувства удовлетворения, радости от проделанных открытий.
Виды детской деятельности: познавательно-исследовательская, игровая, коммуникативная, двигательная
Формы реализации детских видов деятельности: экспериментирование, решение проблемной ситуации, игровая, двигательная.
Формы организации: групповая
Оборудование: мультимедийный проектор, ноутбук, презентация, видеописьмо, столы, стулья, миксер.
Материалы:фартуки и нарукавники для детей, клеенка на столы, плитка шоколада, ингредиенты для изготовления шоколада: какао порошок, сгущенное молоко, сливочное масло, орешки, ванильный сахар, стаканы и ложки одноразовые по количеству детей, тарелки одноразовые, салфетки, прихватка, вода, молоко, формы для конфет, салфетки, сладкие призы.
Примерное содержание
непрерывной образовательной деятельности
| Деятельность воспитателя | Деятельность детей |
| I. Вводная часть | |
| Создание благоприятного психологического климата. Звучит фонограмма песни «Про сладости» | |
| Воспитатель приветствует детей: Ты мой друг и я твой друг!
Предлагает подарить гостям улыбки |
Дети приветствуют гостей и друг друга улыбками
Дети рассаживаются на стулья. |
| Постановка проблемы | |
| Показывает видео-послание от малышей: они просят ребят рассказать: - Где растет шоколад? - Шоколад - это вредно или полезно? - Почему от шоколада пачкаются руки?
|
Смотрят видеописьмо от малышей, обещают помочь им. |
| II. Основная часть | |
| Воспитатель ставит перед детьми первую проблему: · «Что такое шоколад? И откуда он к нам пришел?» Ведет рассказ, используя слайды презентации. Ставит следующую проблему: Так ли полезен наш шоколад? Проводит игру «Вред-польза» шоколада, показывает картинки на экране.
Обобщает ответы детей.
Проводит физминутку «Шоколадная» Показывает движения под музыку | Дети слушают, высказывают предположения, отвечают на вопросы.
Дети отвечают, делают предположения.
Дети слушают, смотрят, на полезные свойства – хлопают, на вредные - топают Делают выводы.
Дети повторяют движения |
| Актуализация представлений детей о какао, шоколаде, их свойствах | |
| Воспитатель ставит перед детьми третью проблему: · Почему шоколад пачкает руки? Организует беседу о том, что дети уже знают о шоколаде и его свойствах. Воспитатель предлагает провести исследования | .
Дети отвечают на вопросы |
| Опытно-экспериментальная работа | |
| Воспитатель приглашает детей пройти в лабораторию «Почемучки». Предлагает рассмотреть какао-порошок.
Опыт 1. Свойства какао. Воспитатель предлагает провести эксперимент: определить свойства какао- порошка: проверить правильность своего выбора, сделать вывод. Опыт 2. Свойства шоколада. Воспитатель проводит беседу по результатам опытно-экспериментальной работы. Спрашивает детей, ответили ли они на вопросы малышей?
| Дети подходят к столу, надевают фартуки и нарукавники Дети рассматривают ингредиенты.
Проверяют правильность своего выбора, делают вывод
Дети отвечают на вопросы, делают выводы.
|
| Практическая работа. | |
| Проводит беседу о профессии шоколатье. Приглашает детей на «Шоколадную фабрику «Сладкоежка»». Физминутка: Мы шагаем, мы шагаем Все на фабрику идём, Ноги выше поднимаем И ничуть не устаём Будем делать шоколад Шоколаду каждый рад! Воспитательпредлагает детям сделать шоколадные конфеты. Обращает внимание на ингредиенты на столе. Воспитатель закрепляет правила техники безопасности при пользовании электрическими бытовыми приборами. Смешивает миксером все ингредиенты.
Ставит проблему: можем ли мы придать форму нашему шоколаду? Как это можно сделать?
| Дети отвечают на вопросы, высказывают свои предположения
Подходят к столу с подготовленными для изготовления шоколада ингредиентами.
Дети перечисляют: (какао, сгущённое молоко, масло, ванилин). Дети дают название своему продукту и аккуратно выкладывают в общую чашу: сначала какао, потом сгущенное молоко, потом масло и ванилин. Дети разливают шоколадную массу в подготовленные формочки. Отвечают, делают выводы. |
| III. Заключительная часть | |
| Рефлексия | |
| Воспитатель организует беседу: кому дети помогали, что делали, что больше всего понравилось, запомнилось? Благодарит. Дарит сладкие призы. | Отвечают на вопросы.
Уходят под музыку. |
