Школа хороших манер для детей: развиваем культуру общения
Современный мир требует от нас все большей культуры общения и понимания основ этикета. Воспитатель детского сада №95 «Рябинушка» Чеботарева О.Ю. проводит открытое занятие по социально-коммуникативному развитию детей старшего дошкольного возраста на тему «Школа хороших манер». Это занятие направлено на обобщение и систематизацию знаний детей о правилах поведения в обществе.
Занятие включает в себя разнообразные интерактивные игры и задания, которые помогут детям закрепить знания о столовом этикете, правилах оформления подарков и культурного внешнего вида. Дети, используя кроссворд и загадки, разгадали имена гостей на день рождения, тем самым развивая логическое мышление и память. Интересное и доступное объяснение правил позволит детям легче запомнить важные аспекты этикета.
Учебный процесс делает акцент на активном вовлечении детей в обсуждение. Ребята теоретически и практически учатся правильно сервировать стол, дарить и принимать подарки, а также обсуждать, как должны выглядеть гости на празднике. Экипировка с заданиями включает карточки-схемы сервировки и дидактические игры, что делает занятие увлекательным и полезным.
По итогам занятия дети получают возможность выставить свои достижения и знания наглядно. Каждый из них понимает важность хорошего поведения и вежливого обращения как знаков уважения к окружающим. Таким образом, занятие не только развивает навыки общения и приличия, но и воспитывает культурные привычки, которые пригодятся им на протяжении взрослой жизни.
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №95 «Рябинушка»,
общеразвивающего вида
г.Улан – Удэ
Воспитатель Чеботарева О.Ю.
Конспект открытого занятия по социально – коммуникативному развитию для детей старшего дошкольного возраста на тему:
«Школа хороших манер»
Цель: обобщить и систематизировать знания детей о культуре поведения.
Задачи: 1. Закрепить знания детей:
- столового этикета: о видах и назначении посуды и столовых приборах, о сервировке стола;
- об оформлении подарка и правилах его преподнесения;
- о культуре внешнего вида.
2. Способствовать развитию логического мышления, памяти.
3. Активизировать речь детей формулами словесной вежливости.
4. Воспитывать культуру общения, доброжелательное отношение друг к другу.
Оборудование и материалы: кроссворд с заданиями, пригласительная открытка, таблицы – схемы «Столовый этикет», карточки – схемы сервировки стола, столовые приборы и посуда (ни 3 стола), скатерти, салфетки, слайды (кадры из тележурнала «Ералаш»), материал для упаковки и оформления подарков – бумага, коробки, бантики, ленточки.
Предварительная работа: чтение произведения А.Н. Толстого «Золотой ключик или приключение Буратино», дидактическая игра «Сервируем стол», настольно – дидактическая игра «Этикет: столовые приборы», изготовление подарков.
Ход занятия: дети заходят в зал, здороваются с гостями.
Воспитатель: Ребята, посмотрите, что у меня есть. Это приглашение на день рождение. Как вы думаете от кого? (ответы детей). На свой день рождение нас пригласила Мальвина – девочка с голубыми волосами. Но прежде чем пойти туда, мы должны повторить правила поведения в гостях. А для этого нам нужна школа хороших манер.
Этикет: Школа хороших манер? Это ко мне. Разрешите представиться – мистер Этикет. Я являюсь директором этой школы. Здравствуйте! (дети здороваются). Друзья мои, что вас привело ко мне? (дети отвечают). Хорошо, я вас понял. Прошу пройти в мою школу, присаживайтесь. Вы хотите узнать, кто ещё приглашен на день рождение Мальвины? (ответы детей). Вот волшебный кроссворд. Если вы его решите, то узнаете обо всех гостях Мальвины. Приступайте.
Воспитатель: Посмотрите внимательно на кроссворд, а на нем что – то написано (дети читают). «День рождения» - это ключевая фраза кроссворда. А вот и загадки к кроссворду. Слушайте внимательно.
1. Кукла из театра Карабаса – Барабаса. Во время представления хватает палку, бьет Пьеро и смеется. (Арлекин)
2. Чьи это стихи: «Мальвина бежала в чужие края, Мальвина пропала, невеста моя…» (Пьеро)
3. Шарманщик, смастеривший Буратино. (Карло)
4. Пудель Мальвины. (Артемон)
5. Полицейский из страны дураков. (Бульдог)
6. Кто из сказочных героев сказал: «Куплю куртку для папы Карло… Куплю новую азбуку»? (Буратино)
7. Как звали черепаху, которая подарила Буратино золотой ключик? (Тортила).
Дети каждое отгаданное слово вписывают в кроссворд при помощи воспитателя.
Этикет: Молодцы! Вы правильно решили кроссворд. Приглашаю вас на урок «Культура еды».
Воспитатель: Для вас приготовлены таблицы,что изображено на них? (дети отвечают, что разные блюда). Да, правильно. А это карточки. Вы должны вспомнить, какие блюда, чем едят – вилкой, ложкой, вилкой и ножом, или руками. Затем в пустые клеточки поместить соответствующую карточку. А чтобы была каждому работа, вам надо разделиться на небольшие группы (дети рассматривают таблицы и раскладывают карточки). Уважаемый мистер Этикет, не желаете проверить, правильно ли дети сделали задание?
Этикет: С удовольствием! Какие молодцы, все правильно сделали. Настало время перемены.
Воспитатель: А на перемене дети любят играть. И мы сейчас поиграем в игру «Десертные блюда». Я буду называть разнообразные блюда, а вы, если блюдо может быть подано на десертный стол, хлопайте в ладоши. А если нет – топайте ногами. Итак, приготовились, слушайте: апельсиновый десерт, тушеная капуста, шоколадные конфеты, вареный картофель, торт, суп гороховый, мармелад, сосиски, чай, варенье. Перемена окончена.
Этикет: Урок культуры внешнего вида.
Воспитатель:(показывает несколько кадров с изображением мальчиков и девочек – неопрятных, а затем опрятных). Как вы думаете, в таком виде можно идти на день рождения? Объясните, почему. Как должны быть одеты гости, которые идут на день рождения? Какая у них должна быть прическа? (ответы детей). Посмотрите друг на друга. А мы можем появиться на дне рождении у Мальвины в таком виде? (ответы детей). Мистер Этикет, оцените пожалуйста, ответы детей.
Этикет: Дети этот урок знают на отлично. А теперь следующий урок – урок сервировки стола.
Воспитатель: На этом уроке мы вспомним, как сервировать стол. Возможно, Мальвине понадобится наша помощь. Нужно вспомнить какие столовые приборы для этого понадобятся, (дети отвечают: суповая, подставная, десертная тарелки, блюдце, чашка, нож, суповая, десертная, чайная ложки, вилка, розетка для варенья).
А теперь, когда мы вспомнили, я хочу предложить вам карточки- схемы сервировки стола. По этим сервировочным карточкам вы должны накрыть на стол (дети накрывают на стол). К какому меню подойдет ваша сервировка стола? (дети отвечают, что к обеду, завтраку, десерту, объясняют почему). Итак, мистер Этикет, что скажите?
Этикет:Молодцы! Урок сервировки стола окончен. Следующий урок – подарочный.
Воспитатель: Подарок для Мальвины мы приготовили, но еще не оформили. Посмотрите, что лежит на столе, и скажите, как можно красиво оформить подарок? (дети предлагают сделать цветок или бантик, выбирают подходящее оформление).
Этикет: Да, красиво получилось, Мальвине понравится. Вы приготовили подарки, но нужно уметь преподнести подарок имениннику. Вы знаете, как? Сейчас я вам покажу, как это нужно делать (Этикет преподносит подарок воспитателю).
Этикет: Я поздравляю Вас с днем рождения! Желаю здоровья, счастья, радости и хочу преподнести этот подарок.
Воспитатель: Большое спасибо! (разворачивает подарок). Мне Ваш подарок очень понравился!
Этикет: А сейчас поупражняются, как дарить и как принимать подарки (дети выполняют задание). Вот и закончились на сегодня все уроки в школе хороших манер.
Воспитатель: Ребята, давайте поблагодарим мистера Этикета за прекрасные уроки.
Дети: Уважаемый мистер Этикет, нам очень понравились Ваши уроки.
Этикет: Очень хорошо! Я жду вас всегда, приходите.
Воспитатель: А теперь попрощаемся с мистером Этикетом и гостями.
