Конспект организационно-образовательной деятельности по предмету: "Неизведанное рядом". Тема: "Чудеса на кухне"

Конспект организационно – образовательной деятельности
по предмету: «Неизведанное рядом»
Тема: «Чудеса на кухне».

Провела и подготовила
педагог ДЦ группы 06
Масюк И. Я.

Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, продуктивная, опытно-экспериментальная.
Цели: дать сведения о происхождении кефира; закрепить знания детей о свойствах воды, умение работать со схемами, символами; обогащать словарный запас существительными; развивать познавательную активность, совершенствовать двигательные умения, умения делать выводы, умозаключения, закрепить правила безопасного поведения в процессе проведения опытов; воспитывать навыки сотрудничества, аккуратности при выполнении работы; формировать навыки экспериментальной деятельности, закреплять умения и навыки работы с различными материалами.
Материалы и оборудование: пластиковые тарелки, ложки и стаканы, воздушные шары, подносы, салфетки, схемы, соленое тесто, молоко, вода, геркулес, яйцо, доски для лепки, мультимедийный экран, компьютер.

Содержание организованной деятельности детей
1. Организационный момент.
- Здравствуйте, мои друзья! Всех вас рада видеть я!
Сегодня с вами будем мы играть и новое в обычном
открывать! Ребята! Отгадайте загадку!
Тут пронзительно свистит чайник рано утром!
Холодильник здесь стоит, раковина с краном!
Вкусно пахнет пирогами, у плиты колдует мама!
(Кухня)
Наше занятие называется «Чудеса на кухне», а что обозначает слово «Чудеса»- удивительное, необыкновенное.
Слайд 1.
- Дети! Я вас сегодня приглашаю на кухню! Но для нас она сегодня не место, где готовят пищу, а лаборатория. Мы станем исследователями, лаборантами, маленькими учеными, экспериментаторами, волшебниками. И в обычных предметах и продуктах будем открывать что-то новое и интересное. Кухня – это место, где должна быть идеальная чистота.
- Пройдите к столу и выберите нужный на кухне головной убор.
(Садятся на места, воспитатель открывает продукты на своем столе)
- Что лежит на моем столе?
(Продукты)
- Да, именно эти продукты помогут нам провести опыты и эксперименты. Главный помощник на кухне – вода. Давайте вспомним свойства воды.

2. Беседа по вопросам.
Слайд 2. Вода.
Символ «Вода не имеет формы».
- Что показывает нам картинка? (вода не имеет формы, она принимает форму сосуда, в который ее налили) .
Символ «Вода не имеет цвета».
- Что мы узнаем о воде по этой картинке? (Вода не имеет цвета)
Символ «Вода не имеет вкуса»
- А что показывает нам эта картинка? (Вода не имеет вкуса)
Символ «Вода не имеет запаха»
- А что на этой картинке? (Вода не имеет запаха)
Символ «Вода – растворитель»
- Эта картинка показывает нам, что вода – хороший растворитель. Сейчас мы это и проверим. Нам нужно приготовить соленую воду. Какие материалы нам для этого нужны? (Вода, соль)

3. Опытно-экспериментальная деятельность.
- Положите три столовые ложки соли в стакан, который стоит справа. Для опыта нам понадобятся яйцо и стаканы с чистой и соленой водой. Давайте проверим и сравним, как ведет себя яйцо в каждом из стаканов.
(В чистой воде яйцо утонуло, а в соленом растворе оно плавает)
Вывод: Соленая вода тяжелее пресной и в ней труднее утонуть. Она поддерживает предмет.
Слайд 3. Река и море.
- Мои помощники! Скажите, какая вода в реке (пресная, а в море соленая)
Где легче научиться плавать? Почему?
- Дети! Вы знаете, что и в обычной воде одни предметы тонут, а другие плавают на поверхности.
Опыт. Лавровый лист и кусочек свеклы.
Вывод: Если предмет легче воды - он плавает, если тяжелее - он тонет.
Слайд 4.
Воспитатель: Посмотрим! Что нам хочет сказать волшебный экран? (На экране воздушные шары) Если я опущу шарик воду, он утонет? Почему? Кто первый объяснил это явление?
Слайд 5. Фотография Архимеда.
- Давайте отдохнем перед следующим опытом.

4. Физминутка «Воздушные шары»

5. Опытно-экспериментальная деятельность.
- У вас на столах лежат воздушные шары, одноразовые тарелки, стакан с овсяными хлопьями и горохом. Сравните стаканчики по массе. Что легче, тяжелее? Для опыта мы возьмем с меньшей массой. Высыпьте его в тарелку.
- Что возьмем сначала?
- Что возьмем потом?
- Что сделаем?
-К чему поднесем шарик?
-Что произошло?
- Как вы думаете, почему?
Вывод: оказывается шарик приобрел свойства магнита и притянул к себе хлопья.
Воспитатель: Исследователи! Вы любите хлопья? Какую кашу варят из овсяных хлопьев?
Слайд 6. Каша красоты.
Без какого продукта нельзя приготовить молочную кашу?
Слайд 7. Волшебный экран показывает, какие продукты получают из молока.
Ответы детей (творог, ряженку, кефир, сыр, масло)
Воспитатель: Очень полезным кисломолочным продуктом является кефир. Сейчас мы приготовим из молока кефир.
Воспитатель: Нам понадобится молоко и лимонная кислота, которую делают из лимона. В один стакан положу ложку лимонной кислоты, размешайте.
-Что получилось?
-Чем отличается кефир от молока (кефир более густой), на вкус он кислый .
-Это кисломолочный продукт. А вы знаете, где и как впервые получили кефир?
Слайд 8. Наш экран показывает нам историческую справку.
-Кефир – один из самых популярных кисломолочных продуктов.
-Слово «кефир» – турецкого происхождения: «кеф» в переводе с турецкого означает «здоровье».
Сегодня на нашей кухне происходило много Чудес Давайте вспомним, что мы делали? И последний наш опыт.

Необычное рисование

- Берем кусочек чистой светлой однотонной ткани, в тарелочках тертые свекла, морковь и т.д.
- Набросайте эту смесь на ткань, положенную на разделочную доску. Вы непроизвольно насыпать лепестки и листья, так и выстраивать задуманную композицию. Накройте ее полиэтиленовой пленкой, закрепите по бокам кнопками и раскатайте все это скалкой либо постучите по ткани молотком. Стряхните использованные "краски", натяните ткань на тонкую фанерку и вставьте в рамку. Шедевр юного дарования готов!

6. Рефлексия.
- Если занятие понравилось прикрепите красные магнитики, если не понравилось синие.

Конспект организационно – образовательной деятельности
по предмету: «Окружающий мир»
Тема: «К нам весна шагает».

Провела и подготовила
педагог ДЦ группы 06
Масюк И. Я.

Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, продуктивная, опытно-экспериментальная.
Цели: Расширить представления детей о весне (признаках, народных приметах); развивать у детей познавательный интерес, навыки продуктивной
 деятельности; продолжать учить детей формулировать в речи свои мысли и излагать их в логической последовательности. Обогащать словарь старорусскими словами. Воспитывать у детей чувства сопереживания, гуманного отношения к природе; эстетического восприятия окружающего мира.
Материалы и оборудование: картинки с весенними месяцами.
 

Содержание организованной деятельности детей
Воспитатель:
- Ребята, кто самый умный?
Кто самый добрый?
Кто самый Улыбчивый?
Кто самый дружелюбный?
Кто самый внимательный?
Вот таких я и хочу вас видеть на нашем занятии.
Я прочитаю стихотворение. Догадайтесь, о каком времени года идет речь?

Кто пришел так тихо?
Ну, конечно не слониха
И конечно бегемот
Тихо так пройти не мог.
И никто из вас не слышал
Как листок из почки вышел,
И услышать не могли вы,
Как зеленые травинки,
Сняв зеленые ботинки
Тихо вышли из земли.
И подснежник тихо вышел
И повсюду тишина
Это значит ,это значит
Тише всех пришла …… весна!
Ребята, садитесь. Прочитайте, что написано на доске.
МИР ПРЕКРАСЕН ВЕСНОЙ!
(см. ПРИЛОЖЕНИЕ 1)

Воспитатель: А что в нем прекрасного? (Ответы детей)
(Стук в дверь)
Воспитатель: А вот, ребята, к нам в гости пожаловала сама «Веснянка» (показывает куклу). Веснянка - это сказочная кукла, олицетворяющая красоту, силу, яркость, пробуждающейся природы. Она нам принесла корзинку с подарками. Здесь ее маленькие сестрички. Но пока она их несла, они все рассыпались. Давайте их соберем.
Аппликация.
(см. ПРИЛОЖЕНИЕ 2)
Воспитатель:
Наши маленькие веснянки-сестрички готовы. Покажем их нашим гостям. В каждой из них тепло ваших рук, доброта вашего сердца. Я думаю, вместе они быстрее пробудят Весну. Предлагаю каждому ответить, что может пробудить его Веснянка. Ответы детей.

Физминутка «Весенняя капель».
Воспитатель:
Сколько месяцев у весны? Назовите
- Первый месяц Март. В народе его называют « Грачевник », «Протальник ». Как вы думаете почему? (Ответы детей. Показ иллюстраций.)

- Второй месяц Апрель. В народе его называют « Ручейник », «Первоцвет».
Как вы думаете почему? ( Ответы детей. Показ иллюстраций.)

- Третий месяц май. В народе его называют « Травник», «Песенник».
Как вы думаете почему? (Ответы детей. Показ иллюстраций.)
Игра «Картинки по месяцам разбери».
(см. ПРИЛОЖЕНИЕ 3)

Воспитатель:
- Весна - самое яркое и красивое из времен года.
Презентация» Мелодия весны».
Воспитатель:
- Все дети любят играть. Предлагаю вам сыграть в игру «Правильный ответ». А буду задавать вопроси и давать три варианта ответов. Вы должны выбрать правильный ответ и записать его на своей доске.
Игра «Правильный ответ».

1. После какого времени года наступает Весна? (Лето, зима, осень).

2. Какие птицы прилетают первыми весной? (Ласточки, грачи, соловьи)

3. Кто плачет весной? (Дети, сосульки, взрослые)

4. Что появляется, когда тает снег. ( Заталинка, обталинка , проталинка)

(см. ПРИЛОЖЕНИЕ 4)

Воспитатель:
- Послушайте пословицу. «Весенний день - год кормит». Почему так говорят? ( Ответы детей.)
Воспитатель:
- Люди весной начинают работу в поле и на огороде. Они пашут, сеют, высаживают саженцы. Как люди потрудятся весной. Такой урожай и получат осенью. Давайте и мы с вами потрудимся.
Продуктивная деятельность. «Посадка пророщенных семян огурцов».
Воспитатель:
- Я думаю , что наше доброе дело обязательно принесет результат. Я горжусь вами.
(см. ПРИЛОЖЕНИЕ 5)

Рефлексия.
-А вот какие вы были на нашем занятии, вы узнаете, если расшифруете ребус. ( На доске семь картинок: мышь, облако, лейка, осы, дом, цапля, буква «Ы») Напишите под каждой карточкой напишите букву, с которой начинается название данной картинки. Какое слово получилось?
МОЛОДЦЫ!
ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

ПРИЛОЖЕНИЕ 5