Занятие «КАПУСТНИЦА» для старшей группы: погружение в русский фольклор
Введение в знакомство с окружающим миром в старшей группе детского сада — это важный этап развития детей, который включает в себя формирование общечеловеческих ценностей и приобщение к культурному наследию. Занятие «КАПУСТНИЦА» направлено на развитие эмоционального потенциала детей и их вовлеченность в мир русского фольклора. Мы призваны не только знакомить детей с традициями и обрядами, но и углублять их понимание культурных корней.
На занятии дети познакомятся с прекрасными русскими народными песнями, такими как «Вейся, капустка», и примут участие в играх, которые развивают координацию и взаимодействие с речью. В процессе игры они будут учиться чувствовать ритм, красоту музыки и выражать свои эмоции через движение. Безусловно, основное внимание уделяется не только знаниям, но и сохранению радости и веселья — ведь в каждом детском сердце живет צורך в игре и радости.
Предварительная работа с детьми включает в себя использование потешек, считалок и загадок, что помогает создать яркую и увлекательную атмосферу. Важно, чтобы родители были вовлечены в процесс, ведь беседы с ними о малых фольклорных формах укрепляют связь между домом и детским садом. Простые, но интересные проекты, такие как заготовка капусты на зиму, позволяют детям почувствовать вкус и запах русского быта.
На занятии русские народные костюмы создадут нужную атмосферу праздника, а игры с овощами и песни раскроют детям мир народной культуры. Так, например, проведенные состязания и подвижные игры станут способом не только весело провести время, но и научить детей совместной деятельности. Все это вместе создает уникальную возможность для детей погрузиться в богатство и разнообразие русской народной традиции.
Занятие по ознакомлению с окружающим миром старшая группа
«КАПУСТНИЦА»
Цель: Формирование общечеловеческих ценностей у детей дошкольного возраста на основе приобщения к культурному наследию русского народа.
Задачи:
1. Продолжать знакомить детей с обрядами, традициями, духовной жизни русского народа;
2. Закрепить знания малых форм фольклора. Учить детей чувствовать красоту русской песни, народной игры, разнообразие ритма, поэтическое богатство и выразительность языка;
3. вырабатывать у детей четкие координированные движения во взаимосвязи с речью;
4. Развивать эмоциональный потенциал детей;
5. Закрепить навыки основных движений русской народной пляски.
Предварительная работа:
1. Включение потешек, прибауток, считалок, загадок, пословиц и поговорок в повседневную жизнь детей.
2. Проведение бесед с родителями об использовании малых фольклорных форм в семьях.
3. Знакомство детей с предметами народного быта;
4. Ознакомление детей с приемами заготовки капусты на зиму (шинковка, засолка, квашение);
5. Подборка родителями рецептов засолки белокачанной капусты
6. приготовление блюд из капусты.
Оснащение (оформление): русские народные костюмы, костюм капусты, маска зайца, свежие овощи (капуста, морковь), пироги с капустой, магнитофон.
Предметно – развивающая музыкальная среда: «Вейся капустка» - русская народная песня, оркестр им. Андреевой, «Пчелочка злотая» - русская народная песня.
Действующие лица: ведущая, Хозяйка, Капуста, дети.
Ход мероприятия.
Вот и наступила поздняя осень. Назовите приметы поздней осени.
Да, вы, правы: собрали последний урожай с полей, срубили и капусту. И начинались на Руси вечеринки в честь капусты – капустницы.
Нарядно одетые девушки-крестьянки обходили с песнями все дома своей деревни и помогали хозяевам рубить капусту. Вслед за девушками появлялись юноши с гостинцами для хозяев. Хозяйка в этот день пекла пироги с капустой и угощала ими всех присутствующих. Вот и вас приглашаю на такую вечеринку.
Красному гостю – красное место. Проходите дорогие мои помощники, будьте как дома. (На столе – капуста, морковь, соль, терка, шинковка). Посмотрите, какую капусту я вырастила. Весной посадила, все лето ухаживала. Что вы скажите о моем урожае?...(капуста, какая?) – белая, вкусная, хрустящая, сладкая. Какие блюда из капусты можно приготовить?...
Девицы, капусту рубили вот так…. А чтобы работа спорилась, устраивали состязания: кто быстрее скороговорку проговорит. Вы скороговорки, то знаете?,,, Кто же будет состязаться ? Наверное, те, на кого счет выпадет. Кто считалку прочитает, да ребяток посчитает?..(Считалки)
На кого считалка укажет тот в состязание и будет участвовать.
Считалочкой выбраны двое ребят. Начинают состязание.
Сшит колпак не по-колпаковски.
В том колпаке – полколпака гороху.
Добры бобры идут в боры.
Клара у Карла украла карал.
На дворе трава, на траве дрова.
Дети повторяют скороговорки.
Молодцы! Вот вам в награду по кочерыжке!
Помощники мои дорогие, а прибаутки и небылицы вы знаете?
Чепуха, чепуха, это просто враки!
Сено косят на печи молотками раки.
Чепуха, чепуха, это просто враки!
«Куры съели петуха», - говорят собаки.
На заборе чепуха жарила варенье.
Куры съели петуха в одно воскресенье.
Рано утром, вечерком, поздно на рассвете,
Баба ехала пешком в ситцевой карете.
Ну как, распотешились?
По-моему, к нам еще кто-то спешит? Прислушайтесь….
Гость . ЧУЧЕЛО
- Здравствуйте, люди добрые. Я пришло к вам издалека. Угадайте, где я живу, откуда пришло?
Дом со всех сторон открыт,
Голубою крышей крыт.
Заходи в мой вкусный дом,
Чудеса увидишь в нем.(огород)
- Я пришло к вам с огорода. А, чем вы тут занимаетесь?...
- Устали поди, отдохнуть не желаете ?
предлагаю поиграть в р.н.и. «Чучело» ( подвижная игра)
- Поиграли, а теперь дальше за работу принимайтесь.
Трем морковь
- В моем доме каких только подарков нет! Я сложило их в корзину. Что в ней лежит, вы узнаете, коль загадки отгадаете.
Загадки
Сидит барыня на грядке, вся в заплатках.
Кто ни взглянет, всяк заплачет.(лук)
Маленький, горький, луку брат.(чеснок)
Сидит Ермашка на одной ножке.
На нем сто одежек, не шиты, не кроены, а весь в рубцах (капуста)
Без рук, без ног, ползет на батог. (горох)
Без окон, без дверей
Полна горница людей. (огурец)
Сидит девица в темнице, а коса на улице. (морковь)
Кругла, желта, а не луна,
С хвостиком, а не мышь. (репа)
Золотое решето черных домиков полно.
Сколько черненьких домов –
Столько беленьких жильцов. (подсолнух)
1.Капусту нарубили
2.Морковь натерли
3.Селена укропа добавим
4. Солью все перетрем
5. В кадку все сложим
6.Вставим палочку в середину капусты, чтобы видно было, как капуста рассол выделяет.
7. Порядок наведем.
Дело сделано, прошу всех откушать .
Все проходят за столы – полдник.
