Продукты для укрепления памяти у детей
В современном мире возрастает число детей с речевыми нарушениями, требующих особого внимания. В логопедических группах часто встречаются дети с различными уровнями развития речи и памяти. Все мы знаем, как важна память для учебного процесса, однако у многих детей она требует дополнительной поддержки. Основными задачами специалистов являются развитие не только речевых навыков, но и психических процессов, включающих запоминание.
Эти процессы достаточно сложные и у детей с речевыми проблемами они протекают медленнее. К сожалению, такие дети часто забывают инструкции и порядок выполнения заданий, что затрудняет обучение. В этом контексте работники корректирующих групп, включая логопедов и воспитателей, играют жизненно важную роль в помощи детям. Но не только профессионалы могут сделать что-то для улучшения памяти: поддержка родителей тоже важна.
Каждый родитель может внести свой вклад, следя за тем, что ест его ребёнок. Исследования показывают, что определенные продукты могут способствовать укреплению процессов запоминания и концентрации. Мы собрали список из самых полезных из них, чтобы помочь вам улучшить память вашего ребёнка. В этот список входят такие продукты, как твердые сыры, жирная рыба, гречка и мед, которые обладают уникальными свойствами, благоприятно влияющими на мозг.
Исследования показали, что такие продукты, как жирная рыба, богата омега-3 жирными кислотами, могут значительно улучшать память. Твёрдые сыры содержат кальций и триптофан, что также благоприятно сказывается на когнитивной деятельности. Гречка, благодаря своему железу и углеводам, является важным элементом рациона, способствующим обновлению нервных клеток. Мёд активирует процессы усвоения информации, а имбирь стимулирует мозговое кровообращение, улучшая общую концентрацию.
«Продукты для укрепления памяти»
В логопедические группы детских садов поступают дети с различной речевой патологией. Несмотря на уровень развития речи, психические процессы, в той или иной мере, требуют своего развития и совершенствования. Процессы запоминания и воспроизведения нового материала у речевых детей протекают медленнее. У них снижена вербальная память, страдает продуктивность запоминания. Дети забывают сложные инструкции, элементы и последовательность заданий. У более слабых детей низкая активность припоминания может сочетаться с ограниченными возможностями развития познавательной деятельности.
Поэтому логопеды, воспитатели и другие специалисты, работающие на коррекционных группах, способствуют развитию всех психических процессов и памяти, в частности.
Со стороны родителей тоже хотелось бы найти поддержку в этом вопросе. И не только в плане закрепления пройденного материала. Продукты питания детей тоже могут способствовать укреплению процессов запоминания.
В родительский уголок мы вывешиваем материалы с перечнем продуктов для улучшения памяти.
Твёрдые сыры
В сырах много кальция и особой аминокислоты триптофана. Кальций поддерживает активное состояние нервных окончаний, что повышает скорость мышления. Эта аминокислота помогает мозгу расслабиться, когда нужно. Триптофан помогает выработке гормона сна – мелатонина. Поэтому бутерброд с сыром или овощной салат с пармезаном помогут лучше заснуть и хорошо выспаться.
Жирная рыба и морепродукты
В рыбе жирных сортов (сельдь, скумбрия, сёмга) содержится много омега -3 полиненасыщенных жирных кислот. Они помогают растворить «плохой» холестерин и позволяют сосудам мозга дольше находиться в активном состоянии. В любой рыбе много фосфора, который важен для памяти. Морепродукты (устрицы, мидии, креветки) богаты цинком, а он, в свою очередь, улучшает процессы обмена в центральной нервной системе.
Гречка
В гречке много железа в легкоусвояемом виде. Оно необходимо мозгу для концентрации внимания. Железом богаты чёрный хлеб, зелёные яблоки, спелые гранаты. Ещё гречка богата глюцидами – медленными углеводами, которые помогают обновлению нервных клеток.
Мёд
Натуральный пчелиный мёд способен активизировать в мозгу процессы усвоения информации и сохранения полученных знаний. Это происходит благодаря высокому содержанию медленных углеводов, которые являются пищей для клеток головного мозга. Ещё один приятный момент – благодаря активным ферментам мёд снимает ощущение тревожности. Так что, пейте чай с мёдом!
Имбирь
Имбирь содержит вещество – капсаицин, которое стимулирует мозговое кровообращение даже в мелких сосудах и снимает спазмы. Для стимуляции мозгового кровообращения желательно съедать в день щепотку черного перца (добавлять в разные блюда) или чайную ложку горчицы. В них тоже есть капсаицин и жгучие вещества, которые активизируют нейроны мозга.
