Открытое занятие в средней группе на тему «Знакомство с традициями и бытом русского народа»

Деятельность воспитателя

Деятельность воспитанников

Вводная часть (мотивация)

(звучит русская народная мелодия).
Ребята, сегодня мы с вами совершим путешествие во времени, мы перенесёмся в прошлые времена. А вы знаете, что такое прошлые, древние времена? Это времена, когда не было ещё на свете ни вас, ни ваших родителей, ни даже ваших бабушек и дедушек.
Ребята, как называется наша страна, в которой мы живём? А в древние времена она называлась не Россия, а Русь, древняя Русь, и люди, жившие в ней, назывались русичи.
(Воспитатель достает из корзиночки клубочек ниток)
Я очень люблю вязать, и у меня очень много клубочков пряжи. Один из клубочков оказался волшебным. Они лежат в корзинке. Вдруг из корзинки с клубочками раздается голос — «Я хочу познакомиться с детьми и помочь им многое узнать! Я вам помогу попасть на древнюю Русь. Ступайте за мной. Только крепко держитесь за руки.»
Воспитатель, держа клубочек за ниточку, ведет детей змейкой по группе под русскую народную песню «Во поле береза стояла».

Россия

Основная часть

Посмотрите, как необычно я сегодня нарядилась! Как называется мой
наряд?
Это старинная русская одежда. В древние времена люди одевались
совсем не так, как в наши времена. Давайте посмотрим, что же носили русичи?
Демонстрация картинки старинной русской одежды.
Женщины носили головные уборы – платки, кокошники мужчины картузы. Наши девочки тоже нарядились в сарафаны, сейчас мы им покроем головы платочками.
Звучит фонограмма русской народной мелодии.
Русь деревянная — края дорогие.
Здесь издавна русские люди живут.
Они прославляют жилища родные,
Раздольные русские песни поют.
А знаете, почему Русь называли деревянной?
Давным-давно на Руси люди строили себе жилища только из дерева. Такие дома назывались избами. В старину каждый хозяин старался сделать свою избу не похожей на другие. Все избы были нарядными, словно русские красавицы. Все украшения в избе тоже были деревянными. И всё, что находилось в избе, делалось из дерева: и пол, и потолок, и стены, и мебель, и посуда.
Вот и подошли мы к такой избе. Русские люди всегда славились гостеприимством. Гость на порог — хозяину радость. А гостей принято угощать. Гостей встречали хлебом-солью и говорили: Милости просим проходите.
-Ребята, хотите узнать, что же в избе было самым главным? Тогда отгадайте мою загадку:
Летом спит,
Зимой горит,
Рот открывает,
Что дают – глотает
Демонстрация макета «Русская печь»
- Вспомните, в какой сказке есть упоминание о русской печке?
Демонстрация картинки из сказки «По щучьему велению»
Печь - это сердце дома. Печь кормила семью, обогревала дом, на ней спали младшие детки и старики, сушили одежду и даже мылись. Как встанет поутру хозяйка, так первым делом начинает растапливать печку. Печка — деревенская кормилица.
Ой, ты, печка-сударыня,
Помоги нам, боярыня.
Ты свари, испеки,
Обогрей, освети,
Полечи и спаси,
В дом богатство принеси!
Чем же могла печь накормить своих хозяев? В русской печи готовили щи, кашу, пекли хлеб, пироги. Но для того, чтобы приготовить в печке еду, нужна была специальная посуда. Послушайте ещё одну загадку:
Что хозяйка в печку ставит,
Кто из вас, ребята, знает?
Демонстрация чугунка.
Это чугунок. Он незаменим был в хозяйстве. По весу он тяжёлый, так как сделан из чугуна, особого вида металла, который мог выдержать любой огонь и никогда не бился.
Как же можно было достать из печи горячий чугунок? Здесь был нужен другой помощник. Слушайте про него загадку.
Не бык, а бодает,
Не ест, а еду хватает,
Что схватит – отдаёт,
А сам в угол идёт
-Возле русской печи всегда стоял ухват, которым хозяйка доставала горячие чугунки со щами и вкусной кашей. Хотите попробовать, легко ли было хозяюшке?
-А после сытного обеда или ужина русичи выходили на улицу в игры поиграть или на карусели покататься. Давайте же и мы с вами поиграем в русскую народную игру «Ручеек».
Подвижная игра «Ручеек» под русскую народную песню «Калинка-малинка».
Воспитатель: Наигрались мы с вами, навеселились, самое время выпить чаю, что же было необходимо древним русичам, что бы приготовить воды для горячего, ароматного чая? Послушайте ещё одну загадку:
Выпускает жаркий пар
Древний чайник…
За самоваром собиралась вся большая крестьянская семья, пили горячий
чай с медом, с пирогами и блинами. Самовар стал символом добра, домашнего уюта и
семейного покоя.
- А какую красивую деревянную посуду делали в старину! Чем, по вашему
мнению, хороша деревянная посуда?
-А как можно
использовать деревянную посуду?
-А ещё русские люди
издавна обратили внимание на то, какой приятный звук издают деревянные ложки. И
стали их использовать как музыкальный инструмент. Давайте и мы с вами поиграем на
ложках.
А еще ребята русский народ изготавливал игрушки из глины, из дерева, а потом украшали
их разными росписями.
Вот послушайте про какую игрушку эта загадка?
Прячется от нас с тобой
Одна куколка в другой.
На косыночках горошки.
Что за куколки?
Показ игрушки.
- Посмотрите, какая матрешка?
Много интересного мы сегодня с вами увидели, но для вас есть ещё один сюрприз – к нам
пришли сегодня в гости матрешки (демонстрирую нарисованных матрешек в
одноцветных сарафанах). Только на самом деле они совсем не весёлые. Как вы думаете,
почему?
Правильно, их сарафаны не нарядные, не яркие. Давайте украсим сарафаны
наших матрешек, и настроение у них улучшится.
Практическая часть.
Дети садятся за столы.
Какие мы уже знаем с вами элементы народной росписи?

Дети самостоятельно рисуют узоры. (Звучит русская народная мелодия)

Дети рассаживаются на стульчики

сарафан

Ответы детей

печь

«По щучьему велению»

Ответы детей

чугунок

ухват

Дети пробуют достать из печи ухватом чугунок

Играют в подвижную игру «Ручеек»

самовар

Лёгкая, удобная, не бьётся.

Кушать из неё, играть ею.

Играют на ложках

Матрешки

Красивая, нарядная…

Ответы детей.

это прямые и волнистые линии, точки, кружки.

Заключительная часть (рефлексия)

-Теперь наши матрешки нарядные, красивые и весёлые. А какое настроение у вас?
-Вот и подошло наше путешествие к концу- давайте возвращаться домой, нас уже ждут в детском саду. А волшебный клубочек поможет нам найти дорогу.

Понравилось вам путешествие в прошлое?
А пока вы работали мои хорошие, в печи испеклись вкусные блины.
Ребята, давайте мы с вами как в давние времена скажем печке добрые и ласковые слова,
повторяйте вместе со мной.
Ой, ты печка - сударыня
Помоги нам, боярыня
Ты свари, испеки
Обогрей, освети,
полечи и спаси,
В дом богатство неси!
А теперь я вас и гостей буду угощать блинами, которые испекла нам печка- матушка.

Отвечают на вопрос.

Под русскую народную песню «Во поле береза стояла» дети вместе с воспитателем идут змейкой по группе.

Повторяют слова.