- Главная
- →
- Занятия с детьми
- →
- Технологическая карта организованной учебной деятельности «Откуда хлеб пришел»
- →
Технологическая карта организованной учебной деятельности «Откуда хлеб пришел»
Этот документ представляет собой технологическую карту организованной учебной деятельности на тему «Откуда хлеб пришел». Главная цель занятия — познакомить детей с процессом выращивания хлеба, а также привить им уважительное отношение к этому важному продукту. Занятие включает в себя несколько этапов, по каждому из которых педагоги смогут учить детей интересным фактам о хлебе.
На первом этапе занятия воспитатель задаёт детям вопрос о том, что они знают о хлебе. Он предлагает обсудить, какие виды хлеба им нравятся, открывая тем самым возможность для развития их словарного запаса. Далее следуют активные обсуждения о том, как хлеб попадает на стол, что стимулирует детей искать ответы и делиться своими мыслями.
На следующем этапе воспитатель объясняет, из чего состоит хлеб и какую роль играют зерна в этом процессе. Далее он рассказывает историю о том, как зёрна сначала сажают в землю, как они вырастают, собираются и превращаются в муку на мельнице. Этот этап особенно важен для формирования представления о трудоемкости и значимости работы, связанной с производством хлеба.
Кроме того, занятия включают в себя использование различных материалов: поговорок, стихов и картин, изображающих этапы выращивания хлеба. Это обогащает процесс и делает его более наглядным и интересным для детей. В заключении занятия воспитатель проводит рефлексию, обсуждая, что нового узнали дети о хлебе и его пути к столу, чем вносит важный аспект осмысления изученного материала.
Технологическая карта организованной учебной деятельности
Образовательная область: «Познание»
Раздел: Естествознание
Тема:«Откуда хлеб пришел»
Цель: Познакомить детей с процессом выращивания хлеба
Задачи:Дать представление , как хлеб приходит к нам на стол. Воспитывать уважительное отношение к труду людей , бережное отношение к хлебу
Словарная работа:Хлеб,мука,колосья,зерно
Материалы и оборудование: Поговорки, стихи, набор картинокс изображением этапов выращивания хлеба
Билингвальный компонент:нан-хлеб,жер - земля.
деятельности
Действия воспитателя
Действия детей
Анализ
занятия
Мотивационно-
побудительный
Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?
Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб.
Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?
(Белый, булки с изюмом, мягкий).
Хлеб
Белый, булки с изюмом, мягкий
Организационно –поисковый
Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб?
Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.
А, как он в магазин попал, хотите расскажу? Физминутка «Хомка»
Сначала зёрнышко хлеба сажают в землю.
Специальными машинами, сеялками.
Потом вырастают вот такие колоски
Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу. Там зёрна перемелют в муку
Из этой муки на хлебозаводе (завод, где пекут хлеб) пекут хлеб, булки.
Когда тесто замешано его кладут в форму и ставят в печь. Когда хлеб готов, его грузят в машины и везут в магазин.
Ребята, а что ещё пекут из муки?
булки, батоны, пирожки, пирожные
Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный
Да
булки, батоны, пирожки, пирожные
Рефлексивно – корригирующий
О чем мы сегодня говорили?
Что нового узнали?
О хлебе
Дети делятся своими впечатлениями
Ожидаемый результат:
знать: какой путь проходит хлеб чтобы попасть к нам на стол
иметь: представления о хлебобулочных изделиях
уметь: рассказать этапы выращивания хлеб
