Познавательно - исследовательский проект в ДОУ «В гости к яблочку»

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №4 ст. Должанская МО Ейский район

Познавательно – исследовательский проект на тему:

«В гости к яблочку»

Составитель: Лукьянова Л. А.

2014 год

Познавательно – исследовательский проект на тему:

«В гости к яблочку»

Интегрируемые образовательные области: «Художественное творчество», «Коммуникация», «Познание», «Физическая культура». Тип проекта: познавательно-исследовательский. 
Вид проекта: коллективный. Длительность проекта: кратковременный (февраль – март 2014) Участники проекта: дети старшей подготовительной группы  Проблема: Роль яблок в жизни ребёнка. Цели: формировать представления детей о свойствах яблок и содержании в них витаминов. Расширять кругозор дошкольников. Задачи: воспитание стремления к здоровому образу жизни. Активизировать любознательность детей в целом. Актуальность: Воспитание стремления к здоровому образу жизни имеет большое значение в жизни ребёнка. Особенно, это актуально в период профилактики заболевания гриппа. Это не удивительно, ведь каждой матери и каждому отцу хочется, чтобы их дети были здоровыми. Важно правильно объяснить ребятам из чего, что получается и как это влияет на наш организм. Оборудование: картинки из серии «Плодовые деревья», «Как растёт живое?», дидактическая игра (лото) «Фрукты-Овощи», краски, карандаши, мелки, фломастеры, кисточки, бумага для рисования, тазик с водой, микроскоп.

Информационно-техническое  оснащение:методическая  литература, интернет-ресурсы,  информационно - коммуникационные технологии.Этапы реализации проекта:1. Ознакомительный (подготовительный)2. Основной (решение задач)3. Заключительный (презентация)

1. Ознакомительный этап:Деятельность педагога1. Беседы с детьми (выявление уровня знаний о яблоках)2. Составление плана работы над проектом.3. Сбор материала необходимого для реализации проекта.4. Разработка конспекта занятий, презентаций по планируемой теме.5. Организация предметно – развивающей среды по теме проекта.Деятельность детей1. Рассматривание иллюстративного материала по теме проекта.Взаимодействие с семьей.1.Домашнее задание: «Живое яблоко» (рисунки по теме)2. Совместное обсуждение мероприятий

2 этап проекта – решение задач: Деятельность педагога1. Беседа с детьми познавательного характера.2. Организация предметно – развивающей среды по теме.3. Создание презентаций для занятий с детьми (Загадки, стишки, пословицы, сказки о яблоках, журналы)Деятельность детей.1. Игровая, двигательная деятельность.2. Участие в практической деятельности.3. Экспериментальная деятельность.

3 этап проекта – заключительный:Деятельность педагога.1. Итоговая беседа (анализ проделанной работы).2. Представление опыта

Ресурсное обеспечение1. Подборка художественной литературы и иллюстраций.2. Экологические уголки.3. Методический инструментарий: конспекты занятий, картотека дидактических игр и т.д.4. Технические средства: ПК, ИКТ, фото – рамка.

Ожидаемые результаты:Для детей1. Сформированность представлений о пользе яблок.2. Сформировать навыки экологического грамотного отношения к яблокам.3. Ответственное отношение к окружающей среде (от этого зависит твое здоровье)4. Вовлечение в творческую деятельность.5. Развитие познавательного интереса к здоровому питанию.6. Развитие коммуникативных навыков, навыков взаимодействия и сотрудничества.Для родителей:1. Повышение уровня экологического сознания.2. Активное участие в жизнедеятельности ДОУ.

1.Организационный момент: 
Загадка. 
Само с кулачок, красный бочок, 
Потрогаешь - гладко, откусишь - сладко. 
(Яблоко) 2. Беседа  «Яблоко» (рассматривание картинок с изображением яблок, и яблони). (Приложение 1)
Вопросы к детям: -Что вы знаете о яблоке? ( яблоко-это фрукт) 
-Какого цвета бывают яблоки?(красного, зеленого, желтого, разноцветного) 
-Какого размера бывают яблоки? (разного) 
-Где растут яблоки? ( на яблоне) 
-Как вы думаете из чего вырастает яблоня? (из семечка) 
-Правильно, затем семечко прорастает, получается побег. Он растет, крепнет с каждым годом. Затем молодая яблонька начинает цвести весной, красивыми бело – розовыми цветами. На них прилетают пчёлы и опыляют их. После этого начинают завязываться маленькие плоды, то есть яблочки. К концу лета они поспевают, и мы можем их пробовать. 
Именно так вырастает яблоко. 
- А что же внутри яблока? (семечки, из которых вырастают яблони). 
Нам на полдник сегодня дали яблочки. Давайте узнаем о свойствах яблочек подробнее. Для этого нам с вами понадобится провести самый настоящий опыт с яблоками. 
3. Опыт с яблоками:
Перед вами тазик с самой обычной водой, вы можете проверить это. Потрогайте её. Все убедились, что это вода? (да).
- Как вы думаете, ребята, яблоки утонут ,если их бросить в воду? Давайте посмотрим, что с ними будет. Сейчас, каждый из вас опустит своё яблоко в воду. Опускайте. Смотрите, яблоки не утонули. Запомните, это волшебное свойство. Вы можете проделать его дома со своими родителями. - Рассматривание яблочной кожуры и косточек под микроскопом (Приложение 6)
4. Рассказ воспитателя о полезных свойствах яблок. 
- Теперь можно отдохнуть и, наконец, попробовать наши волшебные яблочки. Откусите и посмотрите, что произойдет с яблоком.- Оно поменяло цвет, где мы его откусили. 
- Да, действительно. Всё потому, что в яблоках содержится много железа. Железо-это такой витамин, необходимый человеку для здоровья. Он и окрасил наши яблоки. 
Яблоки - самый привычный фрукт в нашей стране. Они не только чрезвычайно вкусны, но и крайне полезны. О полезных свойствах яблок можно писать целые книги. 
Яблоки полезны при недостатке витаминов. Яблоки применяются при малокровии, так как в них много витаминов и микроэлементов. Из сока кислых яблок получают экстракт яблочно-кислого железа, применяемый при малокровии. Яблоки оказывают общеукрепляющее действие. Яблоки оказывают общеукрепляющее действие и повышают устойчивость организма. Они укрепляют иммунную систему. Хорошее общеукрепляющее действие оказывает яблочный сок. Он весьма полезен детям и взрослым. Значит, чтобы быть здоровыми и сильными нужно есть яблоки. - ребята, а давайте рассмотрим журнал «Какие еще бывают яблочки?» (Приложение 2)

5.Физкультминутка «Вот так яблоко!» 
Вот так яблоко! (встали), 
Оно (руки в стороны) 
Соку сладкого полно. (руки на пояс) 
Руку протяните, (протянули руки вперед) 
Яблоко сорвите. (руки вверх) 
Стал ветер веточку качать, (качаем вверху руками) 
Трудно яблоко достать. (подтянулись) 
Подпрыгну, руку протяну (подпрыгнули) 
И быстро яблоко сорву! (хлопок в ладоши над головой) 
Вот так яблоко! (встали) 
Оно (руки в стороны) 
Соку сладкого полно. (руки на пояс) 6. Дидактическая игра (лото) «Фрукты-Овощи». (Приложение 3)
Цель: развивать логическое мышление, внимание и воображение. 

7. Конспект занятия «В гости к яблочку» (Приложение 4) Цель: Закреплять знания детей о пользе яблок. 8. Художественное творчество детей. Рисование «Живое яблочко» (Приложение 6)
Дети рисуют яблоко красками, фломастерами, мелками используя различные цвета: красный, жёлтый, зелёный. 
Все работы детей вывешиваются на выставку. 
Обсуждение, вопросы:
- Мы нарисовали прекрасные, спелые яблочки. Теперь мы можем рассказать о яблочках больше интересного и полезного для нашего здоровья.
- В какую игру мы играли? (лото «Фрукты-Овощи»). 
- Какой витамин содержится в яблоках? (железо).

9.Чтение художественной литературы, журналов, пословиц, загадок о яблоках. (Приложение 5) «Яблочко», «Мешок яблок» В. Г. Сутеев Издательство

10. Итоговое мероприятие: представление опыта в презентации.

План мероприятий «В гости к яблочку»
№

Мероприятия

Сроки

1

Консультация для родителей: «Польза яблок для детей»

Февраль

2

Выпуск журналов: «Что вы знаете о яблоке?», «Пословицы, загадки, стихи»

Февраль

3

Занятие: «В гости к яблочку»

Февраль

4

Выставка рисунков: «Живое яблочко»

Февраль

5

Инсценировка сказки Сутеева «Яблоко» совместно с музыкальным руководителем и воспитателями старшей подготовительной группы.

Февраль

6

Рисуем, лепим, вырезаем – яблочко. Развитие мелкой моторики.

Февраль

7

Разучивание физминуток, пальчиковых разминок и дыхательных гимнастик о яблочке.

Февраль Март

8.

Эксперименты с яблоком.

Март

9.

Беседа  «Яблоко

Февраль

Список литературы

1. Сказка «Яблочко» В. Г. Сутеев Издательство: Планета детства 2000. 2. «О яблоке, и из яблок» Плотникова 3.Е. Издательство: М.: Колос: 2008.3. Николаева С. Н. Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве: Методика работы с детьми подготовительной группы детского сада: Пособие для воспитателя дошкольного образовательного учреждения. — М.: Просвещение, 2002.

Интернет – ресурсы:

• http://images.yandex.ru

• http://deti86.ru

• http://ru.wikipedia.org

• http://www.openclass.ru/node/196671

• http://www.sunhome.ru

ПРИЛОЖЕНИЕ