Исследуем соль: Experiments with Salt in Kindergarten «Күн нұры»
В «Күн нұры» детском саду в Сарыкольском районе осуществляется увлекательный проект «Жас зеерттеуші - 2016». Дети знакомятся с необычными свойствами соли через практические эксперименты, развивая свое любопытство и познавательные навыки. Соль, будучи привычным продуктом на нашем столе, становится объектом глубоких исследований в рамках проекта.
Проект поможет детям открыть для себя мир научного эксперимента, а также осознать важность соли в ежедневной жизни и её влияние на организм. Мы знаем, что с самого детства малыши начинают задавать вопросы о том, что их окружает, и с помощью этого проектирования они смогут получить ответы на свои вопросы, наблюдая, как реагирует соль на различные воздействия.
В ходе работы над проектом, дети выполняют простые опыты: от того, как соль растворяется в воде, до более сложных задач, таких как выращивание кристаллов. Создание перенасыщенного раствора соли и наблюдение за тем, как образуются кристаллы — это не только увлекательно, но и познавательно.
Эти опыты развивают в детях уверенность в своих силах и творческий подход к поиску знаний. Важным аспектом проекта является вовлечение родителей, которые поддерживают и помогают своим детям в процессе работы, тем самым укрепляя связь между домом и садом.
Таким образом, проект «Жас зеерттеуші - 2016» в детском саду «Күн нұры» способствует не только расширению знаний детей о соли, но и формирует у них навыки исследовательской деятельности, которые будут полезны на протяжении всей жизни.
«Cарыкөл ауданы әкімдігінің «Күн нұры» бөбекжай-бақшасы» МКҚК
ГККП «Ясли-сад «Күн-нұры» акимата Сарыкольского района
Аудандық байқау
Районный конкурс
«Жас зеерттеуші- 2016»
«Юный исследователь- 2016»
на лучшую разроботку по проектной деятельности среди дошкольников
Эксперименттік жұмыс
Опытно- эксперементальная работа
«Тұздың өзгеруі»
«Солевые превращения»
Орындаған:
Исполнитель:
Балкенова Даяна
Жетекші:
Руководитель:
Яценко Н.А.
Ата-аналар:
Родитель:
Балкенова Т.А.
а. Веселый Подол 2016 ж.
п. Веселый Подол 2016 г.
Содержание:
Введение…………………………………………………………………..2
Беседа «Что такое соль? Откуда она берется»………………………….6
Опыты с солью……………………………………………………………7
Чтение русской народной сказки «Соль»………………………………8
Вывод…………………………………………………………………….11
Список использованных источников информации……………………12
Введение
АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ ПРОЕКТА
С самого момента рождения детей окружают различные предметы и явления неживой природы: летним днём мы видим солнце и ощущаем тёплый ветер, зимним вечером с удивлением смотрим на луну, тёмное небо в звёздах и чувствуем, как мороз пощипывает щёки и увлажняет глаза.
Дошкольники с увлечением собирают камни, играют с песком и водой: предметы и явления неживой природы входят в их жизнедеятельность, становятся объектами наблюдений и исследований. Важнейшим методом исследования является экспериментирование.
Как показали исследования Н. Н. Поддъякова (1995г.), экспериментирование является одним из ведущих видов деятельности детей дошкольного возраста. Оно помогает развивать восприятие, мышление, воображение, творчество ребёнка, предоставляет ребёнку возможность найти самостоятельно ответы на вопросы "почему?", "как?".
Ребенок по своей натуре – исследователь. Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление детей наблюдать и экспериментировать с успехом проявляется в поисковой деятельности. Считаю одним из наиболее эффективных методов организации поисковой деятельности детей – метод проектирования. На мой взгляд, главное достоинство метода проектирования заключается в том, что детям предоставляется возможность самостоятельно или с небольшой помощью взрослых:
принять и освоить цель, актуальную для них;
выявить, установить реальные представления о различных сторонах изучаемого объекта;
решать творческие споры, достигать договоренности;
оказывать помощь участникам деятельности, делиться собственным опытом со сверстниками;
обсуждать результаты деятельности каждого члена творческой группы, не воспринимая чужие успехи как поражения.
Цель проекта:
1. Узнать больше о соли
Задачи:
1. Провести опыты и определить свойства соли.
2. Узнать о значении соли в жизни человека.
3. Самостоятельно вырастить кристаллы из соли.
4. Использовать соль как материал для творчества.
5. Стимулировать познавательную активность, создавать условия для исследовательской деятельности.
Гипотеза: Соль - материал для творчества. Так ли это?
План реализации проекта:
Создать ситуацию для мотивации начала проекта.
Дать ребенку задание для обследования объекта, подключив родителей.
Просмотреть фильмы о добычи соли.
Провести индивидуальные беседы с ребёнком по предстоящей экспериментальной работе с солью.
Провести опыты с солью.
Использовать соль в изготовлении творческих работ.
Ожидаемый результат:
Расширить знания детей о свойствах соли.
Повысить познавательный интерес к экспериментированию.
3. Развивать воображение, любознательность, уверенность в своих силах.
Продукты проекта:
Фотоматериалы
Презентационные материалы
Описание опытов солью и результатами экспериментирования.
Творческие работы из соли.
Проектная папка.
Оборудование:
Соль.
Вода.
Яйцо.
Лабораторный инструментарий.
Посуда.
Подсолнечное масло.
Пищевые красители.
Основные формы реализации проекта:
Опыты по ознакомлению с солью.
Собранная информация о пользе и вреде соли.
Выполнение работ из цветной соли.
Презентация экспериментирования с солью.
Опыты по ознакомлению с солью:
Научим яйцо плавать.
Выращивание кристаллов.
Соль растворяется в воде.
Соль – чистящее средство.
Окрашивание соли для творчества.
Физические свойства соли.
Беседа «Что такое соль? Откуда она берется».
Воспитатель:
Ребята, что вы знаете о соли, давайте поговорим с вами о ее свойствах.
Дети: Ее добавляют в еду.
Воспитатель: Соль необходима всем людям, в том числе и младенцам. Соль входит в состав крови, слез, пота, учувствует во множестве жизненных процессах организма человека. Соль придает пище вкус. Многие продукты без соли могут испортиться, поэтому соль необходима человеку. Но если человек употребляет слишком много соли, то у него могут возникнуть проблемы с почками, сердцем, с суставами. Одним словом – все должно быть в меру! Воспитатель: Как вы думаете, откуда берется соль?
Дети: Мама в магазине покупает.
Воспитатель: Да, но в магазин ее тоже откуда-то привозят. Давайте посмотрим фильм о добыче соли. Соль добывают несколькими способами, из фильма мы узнаем какие это способы.
Просматривают фильм о добыче соли.
Воспитатель: Ребята вам понравился фильм? Теперь мы знаем откуда к нам доставляется соль.
Дети: Да, ее добывают в горах, а самосадочную - добывают из пластов со дна озера. Привозят на завод, где ее фасуют в мешки и пачки, а оттуда уже везут в магазины.
Воспитатель: А вы хотите узнать еще больше о соли?
Дети: Хотим.
Дети проходят за столы, где есть все необходимое для исследования соли.
Воспитатель: Смотрите, вот у нас на столе стоит соль. Давайте рассмотрим ее, потрогаем. Какая она на ощупь?
Дети: Она крупинками, хрустит и соленая. Еще она белая и похожа на снег.
Воспитатель: Правильно, вы очень внимательные. Как вы думаете, а что будет, если мы в соль добавим немного воды, что произойдет?
Дети: Нечего
Наливаю в стакан с солью немного воды.
Воспитатель: Смотрите, что происходит? Куда делась вода?
Дети: Она впиталась в соль.
Воспитатель: Значить соль может впитывать воду, а если мы нальем больше воды? (Наливаю в стакан еще воды и размешиваю) Теперь соль растворяется. Ребята, вам понравилось наша беседа?
Дети: Да
Воспитатель: Мы узнали много интересного о соли.
Опыты с солью
Научим яйцо плавать.
Выращивание кристаллов.
Соль растворяется в воде.
Соль – чистящее средство.
Окрашивание соли для творчества.
Физические свойства соли.
Опыт «Научим яйцо плавать»
Взяли два стакана с водой. В один стакан положили 6 ложек соли и хорошо перемешали. Во второй стакан соль не клали. Осторожно опустили в оба стакана по сырому яйцу. В стакане с солью яйцо плавало на поверхности, а в стакане без соли - яйцо утонуло.
вывод: Соль имеет большую плотность, чем вода.
Опыт «Выращиваем кристаллы»
Нужны: Соль, вода, нитка.
Опыт: Приготовить перенасыщенный раствор соли — такой, в котором при добавлении новой порции соль не растворяется. При этом нужно поддерживать раствор теплым. Когда раствор будет готов, его надо перелить в новую емкость, чтобы избавиться от мусора, который всегда есть в соли. Далее в раствор можно опустить нитку с маленькой петелькой на конце. Поставить банку в теплое место, чтобы жидкость остывала медленнее. Через несколько дней на ниточке вырастут красивые соляные кристаллы.
Вывод: С остыванием воды растворимость соли понижается, и она начинает выпадать в осадок и оседать на стенках сосуда и на вашей ниточке
Опыт «Соль растворяется в воде»
Взяли два прозрачных стакана: один с горячей водой, другой – с холодной. Положили в оба стакана по 2 столовых ложки соли. И хорошо размешивали полученные растворы ложкой. Убедились, что в горячей воде соль растворилась быстрее.
Вывод: Чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль.
Опыт «Соль - чистящее средство»
Мы взяли грязный бокал, насыпали на губку немного соли и помыли бокал. Он стал чистым, даже блестел на свету.
Вывод: С помощью соли можно мыть посуду.
Окрашивание соли
Для этого нам понадобятся сковорода, ложка, акварель, соль среднего помола. Разогреваем сковороду на медленном огне, высыпаем соль и красим ее акварелью. Все перемешиваем ложкой до однородного прокрашивания и греем до высыхания.
Чтение русской народной сказки «Соль»
В некоем городе жил - был купец, у него было три сына: первый — Федор, другой — Василий, а третий — Иван. Жил тот купец богато, на своих кораблях ходил в чужие земли и торговал всякими товарами.
В одно время нагрузил он два корабля дорогими товарами и отправил их за море с двумя старшими сыновьями. А меньшому сыну ничего не доверял по торговле.
Вот как узнал меньшой сын, что его братья за море посланы, тотчас явился к отцу и стал у него проситься в иные земли — себя показать, людей посмотреть.
Купец долго не соглашался:
Ты и головы домой не привезешь! — но все же и ему дал корабль с самым дешевым грузом: с бревнами, тесом и досками. —
Собрался Иван в путь-дорогу, отвалил от берега и скоро нагнал своих братьев.
Плывут они вместе по синему морю день, другой и третий, а на четвертый поднялись сильные ветры и забросили Иванов корабль в дальнее место, к одному неведомому острову.
Ну, ребята, — закричал Иван корабельным работникам, — приворачивайте к берегу! —
Пристали к берегу, он вылез на остров, приказал себя дожидаться, а сам пошел по тропинке; шел, шел и добрался до превеликой горы, смотрит — в той горе не песок, не камень, а чистая русская соль.
Вернулся назад к берегу, приказал работникам все бревна и доски в воду покидать, а корабль нагрузить солью.
Как скоро это сделано было, отвалил Иван от острова и поплыл дальше.
Долго ли, коротко ли, близко ли, далеко ли — приплыл корабль к большому богатому городу, остановился у пристани и якорь бросил.
Иван — купеческий сын сошел в город и отправился к тамошнему царю бить челом, чтобы позволил ему торговать по вольной цене; а для показу понес узелок своего товару — русской соли.
Тотчас доложили про его приход государю; царь его позвал и спрашивает:
Говори, в чем дело — какая нужда? —
Так и этак, ваше величество! Позволь мне торговать в твоем городе по вольной цене. —
А каким товаром торги ведешь? —
Русской солью, ваше величество! —
А царь про соль и не слыхивал: во всем его царстве без соли ели. Удивился он, что такой за новый, небывалый товар?
А ну, — говорит, — покажь! —
Иван — купеческий сын развернул платок; царь взглянул и подумал про себя: «Да это просто-напросто белый песок!» И говорит Ивану с усмешкою:
Ну, брат, этого добра у нас и без денег дают! —
Вышел Иван из царских палат весьма печален, и вздумалось ему: «Дай пойду в царскую кухню да посмотрю, как там повара кушанья готовят — какую они соль кладут?»
Пришел на кухню, попросился отдохнуть маленько, сел на стул и приглядывается. Повара то и дело взад-вперед бегают: кто варит, кто жарит, кто льет, а кто на сковороде яйца бьет.
Видит Иван — купеческий сын, что повара и не думают солить кушанья; улучил минутку, как они все из кухни повыбрались, взял да и всыпал соли, сколько надобно, во все яства и приправы. Наступило время обед подавать; принесли первое кушанье. Царь отведал, и оно ему так вкусно показалося, как никогда прежде; подали другое кушанье — это еще больше понравилось.
Призвал царь поваров и говорит им:
Сколько лет я царствую, а никогда так вкусно вы не готовили. Как вы это сделали? —
Отвечают повара:
Ваше величество! Мы готовили по-старому, ничего нового не прибавляли; а сидит на кухне тот купец, что приходил вольного торгу просить, уж не он ли подложил чего? —
Позвать его сюда! —
Привели Ивана — купеческого сына к царю.
Виноват, царь-государь! Я русскою солью все ествы и приправы сдобрил; так в нашей стороне водится. —
А почем соль продаешь? —
Иван смекнул, что дело на лад идет, и отвечал:
Да не очень дорого: за две меры соли — мера серебра да мера золота.
Царь согласился на эту цену и купил у него весь товар. Иван насыпал полон корабль серебром да золотом и стал дожидаться попутного ветра; а у того царя была дочь — прекрасная царевна, захотелось ей посмотреть на русский корабль, и просится она у своего родителя на корабельную пристань. Царь отпустил ее.
Вот она взяла с собой нянюшек, мамушек и красных девушек и поехала русский корабль смотреть. Иван — купеческий сын стал ей показывать, как и что называется: где паруса, где снасти, где нос, где корма, и завел ее в каюту; а работникам приказал — живо якоря отсечь, паруса поднять и в море выходить. И как было им большое поветрие, то они скоро ушли от того города на далекое расстояние.
Царевна вышла на палубу, глянула — кругом море. Иван — купеческий сын начал ее утешать, уговаривать. Царевна скоро улыбнулась и перестала печалиться. Долго ли, коротко ли плыл Иван с царевною по морю, нагоняют его старшие братья; узнали про его удаль и счастье и крепко позавидовали; пришли к нему на корабль, схватили его за руки и бросили в море, а после кинули промеж себя жребий, и большой брат взял царевну, а средний — корабль с серебром и золотом.
И случись на ту пору, как сбросили Ивана с корабля, плавало вблизи одно из тех бревен, которые он сам же покидал в море. Иван ухватился за то бревно и долго носился с ним по морским глубинам; наконец прибило его к неведомому острову. Вышел он на землю и пошел по берегу. Попадается ему навстречу великан с огромными усами, на усах рукавицы — вачеги — висят: после дождя сушит.
Что тебе здесь надобно? — спрашивает великан. —
Иван рассказал ему все, что случилося.
Хочешь, я тебя домой отнесу? Завтра твой старший брат на царевне женится; садись-ка ко мне на спину. —
Взял его, посадил на спину и побежал через море; тут у Ивана с головы шапка упала.
Ах, — говорит, — ведь я шапку сронил! —
Ну, брат, далеко твоя шапка — верст с пятьсот назади осталась, — отвечал великан. —
Принес он его на родину, спустил наземь и говорит:
Смотри же, никому не хвались, что ты на мне верхом ездил; а похвалишься — худо тебе будет. —
Иван — купеческий сын обещал не хвалиться, поблагодарил великана и пошел домой. Приходит, а уж там все за свадебным столом сидят. Как увидала его прекрасная царевна, тотчас выскочила из-за стола, бросилась на шею.
Вот, — говорит, — мой жених, а не тот, что за столом сидит! —
Что такое? — спрашивает отец. —
Иван ему рассказал про все, как он солью торговал, как царевну увез и как старшие братья его в море спихнули. Отец рассердился на больших сыновей, согнал их со двора долой, а Ивана женил на царевне.
Начался у них веселый пир; на пиру гости подпили и стали хвастаться: кто силою, кто богатством, кто молодой женой. А Иван сидел, сидел да спьяна и сам похвастался:
Это что за похвальбы! Вот я так могу похвалиться: на великане через море верхом проехал! —
Только вымолвил — в ту же минуту является у ворот великан:
А, Иван — купеческий сын, я тебе приказывал не хвалиться мною, а ты что сделал? —
Прости меня! — говорит Иван купеческий сын. — То не я хвалился, то хмель хвалился. —
А ну покажи: какой - такой хмель? —
Иван приказал привезть сороковую бочку вина да сороковую бочку пива; великан выпил и вино и пиво, опьянел и пошел все, что ни попалось под руку, ломать и крушить. Много недоброго натворил: сады повалял, хоромы разметал! После и сам свалился и спал без просыпу трое суток.
А как пробудился он, стали ему показывать, сколько он бед наделал; великан страх как удивился и говорит:
Ну, Иван — купеческий сын, узнал я, каков хмель; не пей, не хвались же ты мною отныне и до веку.
Результативность проекта:
В ходе исследовательской работы дети выяснили, что такое поваренная соль и каким образом она попадает на наш стол. Узнали много нового об особенностях соли, ее свойствах и качествах. Самостоятельно провели много интересных опытов с солью, познакомились со способом выращивания кристаллов соли. Научились анализировать полученные результаты, отвечать на вопросы, устанавливать причинно - следственные связи. Существенно повысился их познавательный интерес на занятиях. И что немаловажно, интересная совместная работа сплотила детей, они стали более терпимы друг к другу. А также убедились, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными!
ВЫВОД:
Соль - это неисчерпаемый материал для реализации творческой деятельности детей.
Список использованной литературы:
1.Дыбина О.В. « Неизвестное рядом: занимательные опыты и эксперименты для дошкольников». - М.,
2. Из сборника А.Н.Афанасьева «Народные русские сказки»
3.Куликовская И.Э., Совгир Н.Н. «Детское экспериментирование старшего дошкольного возраста» - М., Педагогическое общество России, 2003
4. Песков В. К. Окно в природу: Щепотка соли. М- 2000. 5.Почемучка. Детская энциклопедия. М., «Росмэн», 2005
6.Сикорук Л.Л. « Физика для малышей» Издательство «Кругозор»,Б.Н.П.,
7. Хочу все знать. Большая детская энциклопедия Издательство: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ» 2015г.
8. Буянова Н. Ю. Я познаю мир: Детская энциклопедия. М: ООО «Издательство АСТ-ЛТД», 1998.
Интернет ресурсы:
http://www.maam.ru/detskijsad/proektnaja-dejatelnost-v-dou-proekt-obyknovenoe-chudo-sol.html
http://www.liveinternet.ru/users/lever_de_soleil/post374567826/
http://ejka.ru/blog/razvitie/4294.html
15
