Исследование кубанских блюд: проект для детей и родителей
В нашем проекте «Кубанские блюда» мы решили погрузиться в мир кубанской кухни, чтобы изучить и сохранить ее традиции. За короткий промежуток в две недели дети подготовительной группы вместе с родителями и воспитателями будут проводить занимательные и познавательные мероприятия, направленные на освоение этого богатого наследия.
Основной целью проекта является формирование уверенной связи детей с родной культурой и историей. Мы стремимся развить познавательный интерес у малышей, воспитать в них чувство гордости за свою малую Родину – Кубань. В процессе работы будут организованы игры и беседы о кубанских блюдах, которые обогатят представления детей о разнообразии местной кухни и соберут ценную информацию о традиционных рецептах и особенностях питания кубанского народа.
Дети будут активно участвовать в различных видах деятельности, включая сюжетно-ролевые игры, дидактические игры и даже художественное творчество, где они смогут создавать свои кулинарные шедевры в виде поделок из теста и рисунков. Каждый день у нас будет «Литературная минутка», во время которой участники смогут делиться своими любимыми кубанскими блюдами и рассказывать об их значении.
Не менее важным аспектом проекта является работа с родителями, которую мы планируем проводить через консультации и совместные мероприятия. Это значительно усилит связь между домом и детским садом, создавая атмосферу сотрудничества и дружбы. Конечным результатом нашего общения станет книга «Кубанские блюда», в которую мы соберем лучшие рецепты и иллюстрации, выполненные нашими детьми.
Проект создаст уникальную возможность не только для обмена опытом, но и для формирования единого культурного пространства, где каждый сможет почувствовать свою причастность к кубанской культуре, а наши дети получат возможность понять и полюбить свои корни.
Проект «Кубанские блюда».
Автор: Воспитатель подготовительной группы №4 БДОУ МО Динской район «Детский сад №37» Семенова А.А.
Вид проекта: информационно - познавательный, творческий.
Продолжительность: краткосрочный (2 недели).
Участники проекта: дети подготовительной группы, воспитатели, родители.
Цель проекта:
Выяснить, какие блюда являются кубанскими.
Задачи проекта:
1. Развивать познавательный интерес к истории своего народа.
2. Воспитывать у детей любовь к своей малой Родине – Кубани.
3. Расширить знания детей о разнообразии Кубанской кухни.
4. Активизировать родителей к совместной продуктивной деятельности.
Проблема:
Угасающий интерес подрастающего поколения к истории своего народа, кубанской культуре.
Предполагаемый результат: книга «Кубанские блюда» как итог совместной творческой деятельности участников проекта.
Реализация проекта через: непосредственно образовательную деятельность, совместную деятельность педагогов и детей; взаимодействие педагогов с родителями; создание предметно-развивающей среды, совместную свободную деятельность детей и родителей.
«Столовая», «Казаки и казачки».
Дидактическая игра: «Ты – мне, Я - тебе»; «Копилка новых слов», «Отгадай загадку», «Подбери слово», «Съедобное – несъедобное».
Познавательное развитие
«Литературная минутка» - каждый день.
Беседа: «Какое оно кубанское блюдо?», «Разнообразие кубанских
блюд», «Кубанское богатство», «История Кубани», «Кубанская хата
и глиняная посуда».
Конструирование
Конструирование из бумаги «Книга рецептов».
Речевое развитие
«Любимое блюдо», «Чей рецепт?», «Блюда Кубанских казаков», «Что кушали наши прабабушки и прадедушки».
Составление творческих рассказов «Моё любимое блюдо».
Обсуждение смысла пословицы «Казак из пригоршни напьется,
из ладони пообедает», «Хлеб да вода - казацкая еда».
Совместное творчество: «Утро на Кубани начинается так…»,
«Кубанское застолье начинается», «На обед казаку казачка
приготовила…» (сочинение сказок и рассказов).
Рассматривание иллюстраций к книге «Летопись земли Динской» (об истории Динского района).
Продуктивная деятельность
Тестопластика: «Пельмешки нашей группы».
Рисование: «Раскрашивание поделок из теста»
Рисование: «Моё любимое блюдо»
Аппликация обрывная по замыслу детей.
Физическое развитие
Подвижная игра «Приготовим мы обед», «Будьте внимательны».
Театрализованная деятельность
Драматизация сказки «Репка», «Каша из топора», «Мишкина каша».
Работа с родителями
Памятки «Проектная деятельность подготовительной группы
«Кубанские блюда».
Консультация «Кубанская кухня. Рецепты».
Индивидуальные беседы о важности совместной деятельности
всех участников проектной деятельности.
Оформление книги «Кубанские блюда подготовительной группы».
Продукты проектной деятельности:
Книга «Кубанские блюда подготовительной группы».
Атрибуты «Пельмешки из соленого теста» к сюжетным играм «Кулинария», «Магазин», «Столовая», «Кафе».
Презентация детьми своих любимых блюд.
Презентация проекта «Кубанские блюда».
«Мы вместе с детьми «сочинили» проект,
Мы вместе его воплотили!
Работали дружно с родителями,
Им было тоже интересно и удивительно!
Получились результаты бесценные –
Фотографии семейные!
Все фото страницами книги стали!
Кубанские блюда в книги той обитают…
Мы все живём на Кубани,
Детей обучаем духовным началам,
Чтоб помнили корни свои!
Чтоб добрыми были, традиции чтили,
Кубанью гордились, любили»!
