Увлекательное путешествие в мир грибов для детей

МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД № 250»
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ДЕНЬ В ДЕТСКОМ САДУ

ГРИБЫ

ГРИБЫ
ОЖИДАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ
Дети должны знать:

• о том, что грибы, как растения и животные, образуют самостоятельное царство живой природы. Грибы отличаются от растений тем, что лишены хлорофилла и не могут превращать неорганические соединения в органические. Грибы размножаются спорами, а не семенами, как растения и не цветут;

• какие бывают грибы, чем они отличаются, где растут;

• основные виды съедобных и несъедобных грибов, способы обработки и заготовки грибов.

Дети должны уметь:

• отличать съедобные и несъедобные грибы (наиболее распространенные в данной местности), называть их, рассказывать об отличительных особенностях;

• обобщать главные признаки грибов, сравнивать их особенности, выделять основные части;

• использовать активный словарь (названия, признаки, действия), накопленный при изучении темы.

СЛОВАРНЫЙ ЗАПАС ПО ТЕМЕ
Существительные: грибы, шляпка, ножка, грибница, споры, пленка, мох, семейка, пень, белый гриб, боровик, подберезовик, подосиновик, лисички, сыроежки, опята, груздь, свинушки, волнушки, мухомор, белая поганка, дождевик, маслята.
Прилагательные: съедобные, несъедобные, крепкие, вкусные, питательные, маринованные, вареные, соленые, сушеные, мороженые, волокнистая, пористая, вредные, ядовитые, незаметные, засушливое, влажное, дождливое, коричневая, оранжевая, рыжая, черная, розовая, зеленоватая, скользкий, мелкие, крупные, червивые.
Глаголы: искать, срезать, раскапывать, раздвигать, собирать, различать, очищать, варить, солить, жарить, мариновать, сушить, замораживать, разламывать, отсортировывать, сохранять, не вырывать, знать.
МАТЕРИАЛЫ
Картинки и картины с изображением леса, грибов; муляжи грибов; искусственная зелень, нарисованные или сделанные совместно с детьми деревца или ветки березы, осины, ели, дуба, сосны; кубы из спортивного оборудования или перевернутые ведра, задекорированные под пень; книги о грибах, детская энциклопедия и др.
ОСНОВНОЙ ИГРОВОЙ ПЕРСОНАЖ
Гриб-лесовик из фильма-сказки «Морозко».
Первая половина дня
Утро
Вводная беседа
Цели: вызвать интерес к теме; настроить на предстоящую деятельность; собрать внимание, совместно спланировать основные этапы тематического дня (путешествие в царство грибов).Оформление групповой комнаты
Цели: знать зависимость расположения грибовorрастений (растут ли они группами-семейками или по одному, под деревом, в траве или на пне); уметь действовать сообща, договариваясь друг с другом, планируя размещение наглядного материала; использовать пояснительную речь при оформлении группы фрагментами царства грибов.
Утренняя гимнастика «Отправляемся в царство грибов»
Цели: знать, какие бывают грибы, где они растут; уметь синхронно с текстом выполнять разнообразные упражнения в игровом образе; двигаться ритмично в разном темпе, ориентируясь в пространстве.
* * *
Педагог читает зарифмованный текст, дети выполняют соответствующие движения.
По тропинке в лес пойдем,
Много там грибов найдем.
Топ-топ-топ — шагают ножки,
Топ-топ-топ — идут по дорожке.

Наши ножки не устали
В лес быстрее побежали.
До поляны добежали,
У пенечков сразу встали.

Мы посмотрим вправо, влево,
Ловко примемся за дело.
Вниз, под ноги поглядим
И присядем, посидим.

Разбредемся кто куда.
Не случилась бы беда!
Далеко не уходите,
А грибочки вы ищите.

Приседайте, наклоняйтесь
И набрать грибов старайтесь.
Вот лесной ручей бежит
И куда-то все спешит.

Перепрыгнем мы его
И не скажем ничего.
Пусть бежит себе вперед,
За собою нас ведет.

А теперь на мох ступаем,
Мягко, мягко наступаем.
Как по мягкому ковру,
Ходим тихо мы в бору.

А во мхе боровички,
Чудо — дивные грибки!
Мы присядем, мох раздвинем,
Осторожно ножку вынем.

Бор закончился, гляди:
Там березки впереди.
В сарафанах круглый год
Водят плавно хоровод.

В круг и вы скорей вставайте,
Дружно песню запевайте.
Песню пойте и смотрите,
Подберезовик ищите.
(Дети поют один куплет русской народной песни «Во поле береза стояла».)

Весь березнячок прошли.
Сколько там грибов нашли!
На пути осинки ждут,
Нас листочками зовут.
Все осинки встали в ряд,
Весело на нас глядят.

Вдруг из ряда разбежались
И в колонну все собрались.
Разыгрались мы совсем —
В треугольник встали все.
Вот вершина, вот углы.
Будь внимателен! Смотри!

Головой вокруг крути,
Подосиновик ищи.
Он с оранжевой головкой.
Ты его не прогляди!
Много мы грибов набрали,
А потом пересчитали:
Один — лисичка,
Два — свинушка,
Три — опята,
Четыре — чернушка,
Пять — пузатый боровик,
Шесть — малышка моховик,
Семь — как шляпа, черный груздь,
Восемь — я назад вернусь.

Подберезовик хорош,
Подосиновик пригож.
А десятым будет белый —
Всей корзины нашей гвоздь!

Вы внимательно искали.
Много все грибов собрали.
А теперь назад пойдем
И корзины унесем.

До свиданья, лес дремучий!
Мы к тебе еще придем.
За грибы спасибо скажем,
Весело рукой помашем.
Комплексное занятие
В царстве грибов
Цели: знать названия наиболее часто встречающихся в данной местности грибов, их внешние отличительные признаки, место произрастания (лес, луг, грибное хозяйство), какую пользу и вред могут принести грибы; способы обработки грибов (сушка, консервирование, засолка, заморозка), блюда, которые можно приготовить из них; уметь отличать съедобные грибы от несъедобных по внешним характерным признакам; в игровых заданиях использовать знания и активный словарь, накопленные при изучении темы.
* * *
Педагог дает детям различные задания.

• 1. Этюд «Мы — грибочки» с элементами психогимнастики. Дети превращаются в разные грибы, опираясь на воображение или используются наглядные элементы отличительных признаков грибов.

  2. Выбрать из предложенных свою шляпку, описать ее.

  3. Найти в группе свое место, обозначающее часть леса, рассказать, под каким деревом, во мху, в траве, на пне растет данный гриб, как связаны названия деревьев и грибов.

  4. Отделить муляжи съедобных и несъедобных грибов, рассказать, чем они отличаются.

  5. Дорисовать картинки-символы, обозначающие, как можно и как нельзя собирать грибы, рассказать о них.

  6. Конкурс: кто больше назовет способов заготовки грибов и блюд из них, опираясь на картинки, кулинарную книгу.

  7. Хоровод «За грибами в лес пойдем». Используется мелодия хоровода «По малину в сад пойдем». Дети поют и танцуют.

За грибами в лес пойдем,
Плясовую заведем.
Припев:
Солнышко во дворе,
А в саду тропинка.
Вкусная из грибов
В пироге начинка.

Ты, грибочек, не ленись
И ребяткам покажись.
Припев.
Мы грибочки соберем,
Пирогов мы напечем.
Припев.

Прогулка
Игры с мячом «Съедобные — несъедобные грибы»,
«Назови себя по цвету шапочки»
Цели: знать названия съедобных и несъедобных грибов, их отличительные особенности; уметь быстро реагировать на команду педагога, ловить мяч, не прижимая к груди.
Правила. Педагог по очереди бросает мяч детям, стоящим в круге, и называет гриб. Дети ловят мяч и отвечают, какой это гриб — съедобный или несъедобный. Если ребенок отвечает неправильно, он пропускает кон. Затем педагог, бросая мяч, говорит слова «съедобный» или «несъедобный», а дети должны назвать конкретный гриб. Аналогично проводится игра по цвету шапочки гриба. Перед игрой педагогу необходимо вспомнить с детьми тот материал, на котором стоится игра, поскольку в быту с грибами дети сталкиваются не так часто.
Опыты с губкой, и водой

7

Наблюдение «Грибы на деревьях и зданиях»
Цели: иметь представление о грибах, которые растут на деревьях и в сырых местах зданий, о вреде; быть внимательным, наблюдательным, быстро ориентироваться на участке; находить отличия лесных грибов от грибов на деревьях и зданиях; активизировать словарь по теме.
Вторая половина дня
Загадывание загадок о грибах
Цели: уметь выделять в загадке характерные признаки грибов; логически мыслить; объяснять, как отгадал загадку.
* * *
Педагог загадывает детям загадки по своему выбору.

• Под кочкою крошка, только шляпка да ножка.(Гриб.)

• Пока дети — каждый в берете. Повзрослели — шляпы надели. (Грибы.)

• Я стою на ножке толстой, я стою на ножке гладкой, под коричневою шапкой, с бархатной подкладкой. (Боровик.)

• Что за гриб стоит на кочке в красном бархатном платочке? (Подосиновик.)

• Этот гриб красивый, красный. Но, поверьте, — он опасный. (Мухомор.)

Т. Шорыгина

• Возле пня и на лужайке мы всегда гуляем стайкой. Очень дружные ребята, называют нас...(опята).

Т. Шорыгина

• В шляпках серебристых и слегка волнистых прячутся подружки, зовут их...(волнушки).

Т. Шорыгина

• Словно маслицем покрыты наши шляпки. Под сосной растут открыто крепкие... (маслятки).

Т. Шорыгина

• В рыжих шапочках сестрички, называют их... (лисички).

Т. Шорыгина

• Очень к дождику привык пухлый, круглый...(дождевик).

Т. Шорыгина

• На грибнице я расту, никогда не зацвету. Нет семян, но споры есть. Их у шляпки и не счесть. (Гриб.)

• Семейка крепышей в дубраве живет, грибников в гости ждет. (Боровик.)

• Шляпка белого гриба, только ножка лишь тонка. И расту в другой я роще. Но найти меня не проще. (Подберезовик.)

• Шляпку видно за версту, с гордостью ее ношу. Только вот синеет ножка, как осинка на ветру.(Подосиновик.)

• Как вам с нами повезло! Пень один — грибов ведро. (Опята.)

• Рыжий цвет, но нет хвоста. Это вовсе не лиса. Словно волны, шапки край. Ты скорей нас собирай. (Лисички.)

• Я, как светофор в лесу, всех людей предупрежу: «Рвать и есть меня нельзя!» Стоп! Сигналю всем не зря. (Мухомор.)

• Я скромней, чем мухомор, шляпка бледная совсем. Но обходят стороною меня в чаще люди все. (Бледная поганка.)

• Если знаешь нас, срезай. А не знаешь — оставляй.(Грибы.)

• Не срезай нас никогда, если в лес пришла беда, если рядом есть дорога. Обойди нас и не трогай. (Грибы.)

Игра-драматизация по сказке В. Сутеева «Под грибом»
Цели: знать содержание сказки; уметь использовать пантомимическую и речевую выразительность для создания образа героя сказки; действовать совместно с партнерами по сцене, ориентироваться в сценическом пространстве; вносить изменения в сценарий, проявлять сочинительское творчество.
Упражнение на развитие мелкой моторики «Заштрихуй шляпку гриба»
Цели: знать цвета наиболее распространенных в данной местности грибов; уметь закрашивать шаблон ритмично, в одном направлении, без пропусков.
Упражнение на внимание «Выдели и запомни названия грибов»
Цели: уметь внимательно слушать зарифмованный текст, выделять из него и запоминать названия грибов; выбирать из картинок ту, на которой изображен названный гриб, выделять его части.
* * *
Педагог читает детям зарифмованный текст.
Подберезовик стоит,
Что-то грустный он на вид.
На него из-под осины
Подосиновик глядит.
На Поляне две подружки —
Очень толстые свинушки.
С ними весело болтают
Неразлучные волнушки.
Вот под елкою лисички,
Ярко-рыжие сестрички.
Рядом скользкие маслята,
На пеньке растут опята.
А во мху боровики,
Всей семьей здоровяки,
Дружно рядышком сидят
И в корзину не хотят.
Варианты содержания тематического дня
Дидактические упражнения
Продолжи мое предложение
Цели: знать места произрастания грибов; уметь внимательно слушать предложение, заканчивать его, подбирая правильное название грибов.
* * *
Педагог предлагает детям варианты по своему выбору.
В березовой роще растут... (подберезовики).
Под осинками растут... (подосиновики).
В ельнике растут... (маслята).
В смешанном лесу растут... (белые грибы).
На старых пнях растут... (опята).
Предложения можно строить наоборот: «Подберезовики растут в...».
Что будет с грибами, если...
Цель: уметь устанавливать последовательность событий, выражать это в предложении. •
Педагог предлагает детям варианты по своему выбору.

• Что будет, если лето засушливое?

• Что будет, если в лесу постоянная влажность от дождей?

• Что будет, если осенью придут ранние заморозки?

• Что будет, если гриб вырвать вместе с грибницей?

• Что будет, если грибы долго не собирать?

• Что будет, если человек не разбирается в съедобных и несъедобных грибах?

• Что будет, если грибник не ориентируется в лесу?

• Что будет, если грибы плохо проварить?

• Что будет, если уничтожить все несъедобные и ложные грибы?

От какого слова произошло название гриба?
Цель: уметь объяснять происхождение названия грибов: лисички, маслята, волнушки, белый гриб, мухомор, сыроежки.

Контрольные вопросы и задания

• Грибы относятся к животным, растениям, или представляют собой самостоятельное царство?

• Чем грибы отличаются от растений?

• Где растут грибы, которые люди употребляют в пищу?

• Назовите места в лесу, где растут определенные грибы.

• Из каких частей состоит гриб?

• В каком случае гриб может много лет расти в лесу на одном и том же месте?

• Назовите грибы, которые вы знаете.

• Назовите несъедобные грибы и найдите картинки с их изображением.

• Какие грибы называются ложными?

• Как правильно собирать грибы?

• Какое влияние оказывает на рост и развитие грибов летняя и осенняя погода?

• В какое время года растут грибы?

• Почему грибы считают опасным для здоровья продуктом питания?

• Почему грибы нельзя собирать около дорог, в замусоренном лесу, рядом с заводом или фабрикой?

• Как можно хранить собранные грибы?

• Какие блюда можно приготовить из грибов? Что вам больше нравится?

• Расскажите, как вы собирали грибы в лесу. Почему некоторые люди их не могут найти?