Овощи и фрукты: полезные продукты для детей

Проект «Овощи, фрукты – полезные продукты»
Подготовила и провела учитель – дефектолог МКДОУ № 17 Бредихина Марина Евгеньевна
Вид проекта: обобщающий, познавательно – творческий. Срок реализации проекта: долгосрочный (сентябрь – декабрь) Цель проекта: - уточнение и систематизация знаний детей о фруктах и овощах, их полезных свойствах; - развитие сенсорных навыков, познавательных интересов, речи; - развитие творческого мышления детей с ЗПР; - включение родителей в единое образовательное пространство. Интеграция образовательных областей: - познавательное развитие; - социально – коммуникативное развитие; - речевое развитие; - художественно – эстетическое развитие; - физическое развитие Участники проекта: дети, учитель – дефектолог, муз. руководитель, родители. Планируемые результаты проекта: - развитие у детей познавательной активности, любознательности, творческих способностей, коммуникативных навыков; - повышение заинтересованности и мотивации детей к занятиям; - вовлечение родителей в проектную деятельность; - улучшение взаимоотношений между педагогами, родителями и детьми, посредством участия родителей в творчестве детей; - повышение авторитета семьи в вопросах воспитания; - создание благоприятного психологического климата в семье. Этапы реализации проекта: 1. Подготовительный этап постановка проблемы: - обсуждение темы проекта с детьми и родителями; - беседа (уточнение знаний детей о фруктах и овощах); - подбор литературы о фруктах и овощах, чтение художественной литературы, в том числе загадки, пословицы, поговорки; - продуктивная деятельность: выставка детско – родительских работ: «Овощных дел мастера», «Необыкновенные фрукты», книжки – малышки «Овощи, «Фрукты» 2. Основной этап: - организация и проведение тематической образовательной деятельности; - проведение Викторины (обобщающего занятия); - театрализация; - исследовательская деятельность. План работы по реализации проекта: - дид. игры и упражнения: «Назови ласково», «Узнай на ощупь», «Узнай на вкус», «Узнай по описанию», «Что изменилось?», «Чего не стало?», «Сделай сок», «Скажи наоборот», «Что сначала, что потом?», «Что купили в магазин», «Один – много», «Большой – маленький», «Доскажи словечко». - составление описательных рассказов по алгоритмам; - составление сравнительных рассказов; - пересказ сказки «Репка»; - пересказ рассказа Э. Шима «Кто как одет»; - разучивание стихов, потешек, поговорок, пословиц, загадок; - выкладывание овощей, фруктов из мозаики, пазлов, разрезных картинок, геометрических фигур; - конструирование фруктов и овощей из природного материала. Сюжетно – ролевые игры: «Магазин овощей и фруктов»; «Кафе»; «Семья»; «Консервный завод» Чтение художественной литературы: «Варенье» О.Григорьев; «Огурцы», «Про репку», «Огородники» Н Носов; «Очень вкусный пирог» Д. Хармс; «Про девочку Юлю, которая очень плохо кушала» С.Михалков; Русские народные сказки: «Репа», «Пых», «Гуси – лебеди», «Вершки – корешки»; «Синьор – помидор» С.Маршак; «Яблоко», «Мешок яблок», В.Сутеев; «Загадки с грядки» Г.Сапгир; Стихи о фруктах и овощах. Пальчиковая гимнастика: «Овощи», «Капуста», «Вырос у нас чесночок», «У Лариски две редиски», «На базар ходили мы», «Апельсин», «Яблоня», «Фруктовая дорожка». Разучивание и проведение физ. минуток: «Хозяйка однажды с базара пришла», «Огород», «Овощи», «Яблоня», «Мы картошки накопали». Театрализованная деятельность: Драматизация сказки «Репка» Познавательная исследовательская деятельность: - наблюдение за овощами на огороде; - наблюдения во фруктовом саду; - наблюдение за луком (ставим в воду 2 луковицы: одну луковицу на свет, вторую в тёмное место); - исследовательская деятельность; - эксперимент; - создание мини – огорода на подоконнике в детском саду и дома; - приготовление овощного и фруктового салатов; - мастерская «Вместе с мамой, вместе с папой»; - поделки из овощей и фруктов. Досуг. Викторина: - разгадывание загадок по теме «Овощи», «Фрукты»; - решение логических задач, заданий на смекалку. Презентация:«Фрукты», «Овощи», «Фрукты, овощи – кладовая витаминов». Совместные работы родителей и детей: - выставка «Овощных дел мастера»; - «Необыкновенные фрукты»; - Мастерская «Вместе с мамой, вместе с папой»; - поделки книжек – малышек «Овощи»; «Фрукты»; - создание мини – огорода дома на подоконнике (выращивание зелёного лука); - разучивание стихов о фруктах и овощах. 3. Заключительный этап: - подведение итогов; - презентация проекта на пед. совете ДОУ.
Викторина. Тема: «Фрукты. Овощи»
Задачи: - Обобщить и систематизировать знания детей об овощах и фруктах, их полезных свойствах; - активизировать словарь детей; - развивать логическое мышление, произвольное внимание, память; - развивать мыслительные операции: обобщение, сравнение, анализ, синтез; - развивать связную, последовательную речь; - учить работать в коллективе, выслушивать мнение своих товарищей и принимать правильные решения; - воспитывать чувство товарищества, взаимопомощи, коллективизма; - создать у детей эмоционально – позитивный настрой. Оборудование: муляжи фруктов, овощей, корзинки, натуральные фрукты, овощи, разрезные картинки (3 овоща, 3 фрукта), обручи, иллюстрации к дид. игре «Четвёртый лишний», костюмы к драматизации сказки «Репка», 2 разделочные доски, 2 ножа, 2 миски, 3 фартука, 3 колпака. Ход викторины: Дети делятся на 2 команды: «Садовники» и «Огородники» Педагог: - Сегодня мы проведём весёлую викторину «Фрукты – Овощи». У нас 2 команды. Команда «Садовники» и команда «Огородники». Каждая команда будет участвовать в конкурсах, а строгое жюри оценивать эти конкурсы. За каждое правильно выполненное задание команда получает фишку. В конце викторины подсчитаем, какая из команд набрала большее количества очков, какая выиграла. Победят самые умные, весёлые и быстрые. Удачи ,вам, ребята! 1 конкурс: вопросы - Что такое овощи? - Что такое фрукты? - Где растут овощи? - Где растут фрукты? - Кто работает на огороде? - Кто работает в саду? - Какой овощ заставляет без причины плакать? - Какой фрукт очень любят обезьяны? - Назовите овощи красного цвета. - Назовите фрукты круглой формы. - Какой овощ бережёт от болезней? - Назовите самый кислый, но полезный фрукт. 2 конкурс: Чтение стихов о фруктах и овощах: Команда «Огородники читает стихи об овощах, команда «Садовники» о фруктах. 3 конкурс: Дид. игра «Узнай на ощупь» Узнай овощ на ощупь и назови его признаки. 4 конкурс: Дид. упражнение «Собери картинку» подготовительная подгруппа – 5 частей; старшая подгруппа – 4 части. 5 конкурс: Динамическая пауза Подвижная игра «Собираем урожай» Дети строятся в 2 колонны. У первого игрока каждой команды корзинка. На противоположной стороне в обручах лежат фрукты и овощи. Ребёнок с корзинкой добегает до огорода или сада (обруча), забирает один фрукт или овощ и бежит к команде. Участники первой команды собирают только овощи, второй – только фрукты. 6 конкурс: Разгадывание загадок о фруктах и овощах.

Только связками растут,
И на завтрак эти фрукты
Обезьянам подают (бананы)

Жёлтый бок, круглый бок,
Сидит на грядке колобок.
Прирос он к грядке крепко.
Что это?...(репка)

С юга эта неженка
Кругленький да свеженький.
На щеках его пушок,
А дотронься, брызнет сок (персик)

Он совсем , совсем зелёный,
И овальный, удлинённый.
Помидора верный брат ,
Тоже просится в салат.
Догадался, молодей!
Ну, конечно,…( огурец)

Всё о ней боксёры знают,
С ней удар свой развивают,
Хоть она и неуклюжа,
Но на фрукт похожа …(груша)

Всех круглее и краснее
Он в салате всех вкуснее,
И ребята с давних пор,
Очень любят…( помидор)

Приглашай к себе на чай,
Или просто так встречай.
В ярко – жёлтом фраке он.
Что же это? Фрукт …(лимон)

И зелен и густ
На грядке куст.
Покопай немножко,
Под кустом …(картошка)

Круглое, румяное
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые
И маленькие детки. (яблоко)

За зелёный хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь очень гладкая,
На вкус как сахар, сладкая (Морковка)

С оранжевой кожей
На мячик похожий,
Но в центре - не пусто,
А сочно и вкусно…(апельсин)

Хоть чернил он не видал, Фиолетовым вдруг стал.
И лоснится от похвал
Очень важный…(баклажан)

7 конкурс: Игра «Вершки и корешки» (На внимание) Педагог называет овощ или фрукт. Если это вершки – дети находят пару каждому фрукту и овощу. 8 конкурс: Дид. игра: «Найди пару» (средняя группа) На ковре рассыпаны муляжи фруктов и овощей. Дети находят пару каждому фрукту и овощу. 9 конкурс: Дид. игра: «Четвёртый лишний» (подготовительная группа) Лук, чеснок, лимон, свекла; яблоко, груша, огурец, киви; огурец, банан, морковь, апельсин (по форме); репа, апельсин, помидор, огурец (по форме); банан, лимон, репа, помидор (по цвету); морковь, свекла, картофель, капуста (по месту формирования) 10 конкурс: Дид. игра: «Что мы сможем приготовить? Дети называют, что можно приготовить из названных овощей и фруктов. Взрослые в это время режут салаты: овощной и фруктовый, а дети их заправляют. Подведение итогов: Педагог: - А пока жюри подводят итоги, дети предлагают посмотреть вам сказку «Репка». Дидактическая пауза: Драматизация сказки «Репка» детьми старшей группы.
Жюри оглашает итоги, награждает всех детей витаминными салатами