Портфолио воспитателя детского сада
  1. Главная
  2. Занятия с детьми
  3. Технологическая карта для средней группы №12 «Радуга»: откуда хлеб пришел

Технологическая карта для средней группы №12 «Радуга»: откуда хлеб пришел

Вахонина Ольга Александровна
Вахонина Ольга Александровна
DOC
189
1

Данная технологическая карта разработана для организованной учебной деятельности в средней группе №12 «Радуга». В ней подробно рассматривается тема «Откуда хлеб пришел», целью которой является знакомство детей с процессом выращивания хлеба. Воспитатель через различные этапы работы будет обогащать и систематизировать знания детей о хлебе, а также формировать бережное отношение к этому важному продукту.

В процессе занятия дети познакомятся с профессиями, связанными с выращиванием и переработкой зерна, такими как агроном, тракторист и комбайнёр. Воспитатель задаст вопросы, которые помогут детям осознать труд, вложенный в производство хлеба. Этот подход способствует развитию логического мышления и коммуникативных способностей детей, что крайне важно в их возрасте.

Кроме того, занятия включают элементы словарной работы и билингвального компонента, что помогает расширить активный словарь детей. Важно, чтобы они знали такие слова, как «агроном», «колосья», а также их английский эквивалент «bread». Элементы игры и экспериментирования на занятиях помогут поддерживать интерес к материалу, а также закреплять полученные знания.

Ожидается, что к концу занятия дети будут не только знать о процессе создания хлеба, но и научатся бережно относиться к нему, понимая его ценность. Каждый этап занятия структурирован так, чтобы включать активное участие детей, что делает учебный процесс более интересным и увлекательным, оставляя яркие впечатления.

Выполнение практических заданий, таких как опыт с мукой и зерном, позволит детям наглядно увидеть различия и сделать выводы. Также в процессе занятия будут использованы физкультминутки, что сделает его динамичным. Участие в беседе и обсуждение пословиц о хлебе нацеливает детей на понимание его места и значения в жизни людей, что очень важно с точки зрения воспитания уважения к труду и традициям.

Предпросмотр

Технологическая карта
организованной учебной деятельности
для средней группы №12 «Радуга»
Дата:
Образовательная область: «Познание»
Раздел:«Естествознание»
Тема:«Откуда хлеб пришел»
Цель:Познакомить детей с тем, как выращивают хлеб.
Задачи: Обогатить и систематизировать знания детей о хлебе, процессе выращивания и изготовления хлеба, обогатить словарь детей прилагательными. Развивать коммуникативные способности, развивать логическое мышление, память. Воспитывать уважение к труду людей выращивающих хлеб; бережное отношение к хлебу; интерес и любознательность к элементарному экспериментированию.
Словарная работа: агроном, колосья, сеятель, пахарь, элеватор.
Билигвальный компонент: нан - хлеб.
Оборудование:поднос с колосьями пшеницы, иллюстрации «Путь хлеба с поля на стол», хлебобулочных изделий.  
Воспитатель: Вахонина О.А.

Этапы

деятельности

Действия воспитателя

Действия детей

Мотивационно-

побудительный

Загадывает загадку:
«Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый» (хлеб).

Внимательно слушают, проявляют интерес.

 

Отгадывают загадку.

Организационно – поисковый

 

Показывает колосья пшеницы.


- Растения, дающие зерно называются зерновыми растениями, из них приготавливают главный продукт питания людей – хлеб.

- Как вы думаете, легко вырастить такие колоски?

Показывает и объясняет, откуда «пришел» хлеб на стол.

Организует беседу:
Что должен знать агроном? (какие зерновые, когда нужно сеять, когда убирать урожай)
- Что делает тракторист? (пашет, боронит, сеет зерно)
- В чем заключается работа хлебороба? (выращивает зерно, ухаживает за ним)
- Человек, какой профессии убирает с поля зерно? (Комбайнёр)
При помощи какой машины, он это делает? (комбайна)
Эта важнейшая сельскохозяйственная машина не только срезает колоски, она еще выбивает зерно из них и очищает зёрна струёй воздуха. Едет комбайн по полю и три дела сразу делает: жнёт, молотит и веет.
4. Физкультминутка «Колоски» (под спокойную музыку)
- Представьте, что мы в поле. Превращаемся в маленькие зёрнышки, нас сажаю в землю (присядьте). Тёплое солнышко пригрело землю, дождик пошёл, зёрнышки росли, росли и стали колосьями (медленно поднимаем руки вверх). Колосья тянуться к солнышку. Ну вот, сильно припекло солнышко, завяли наши колоски (расслабьтесь, опустите голову, руки, плечи, опуститесь на пол). Но вот снова полил дождик, ожили колоски, снова тянуться к солнышку. В поле выросли замечательные колоски. Улыбнитесь друг другу.
- Кто отвозит зерно в зернохранилище? (шофёр)
- Как, по-другому, можно назвать место, где храниться зерно? (элеватор)
- Куда попадает зерно из элеватора? (на мельницу или на мукомольный завод) Там зерно превращается в муку.
- Для чего нужно перемалывать зерно?
Опыт. В один мешочек насыплю муки, в другой – зерно. Перемешаю. Пощупайте, где мука? Где зерно?

- Как вы догадались? 
- Для чего нужна мука? (из муки делают тесто)
- Кто готовит тесто и выпекает хлеб?

- Какие хлебобулочные изделия вы знаете?
- Хлеб – всему голова. Всего три слова, но так точно говориться в пословице о важности хлеба.

- Без хлеба – нет обеда.
- Хлеб сердце человеку укрепит.
- Будет хлеб – будет и песня.

Рассматривают колосья пшеницы.

Внимательно слушают.

 

 

 

Рассуждают.

 

Внимательно слушают.

 

 

Отвечают.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполняют физкультминутку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продолжают беседу. Отвечают.

 

 

 

 

 

 

Выполняют опыт. Делают выводы.

 

 

Отвечают.

 

 

Внимательно слушают пословицы, запоминают.

 

 

Рефлексивно – корригирующий

Подводит итог.
- Теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть к нам на стол. Хлеб – главное богатство нашей страны и его надо беречь.

Радуются.

Ожидаемый результат:
Знать:
- о значении хлеба, о процессе выращивания и изготовления хлеба;
- что к хлебу нужно относиться бережно.
Иметь:
- представление о том, как изготавливают хлеб;
-коммуникативные способности, развивать логическое мышление, память;
- уважение к труду людей выращивающих хлеб, бережное отношение к хлебу; интерес и любознательность к элементарному экспериментированию.
Уметь:
- проводить элементарные опыты и делать выводы;
- отвечать на вопросы.