Знакомство с профессией флориста

 
 
 
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 5 «ПИН и ГВИН» городского округа город  Агидель Республики Башкортостан
 
 
 
Организованная образовательная деятельность по познавательному развитию (ФЦКМ)  на тему:
 
 
«Знакомство
 с профессией флориста»
 
 
 
 
 
 
                                                                           Провела: Валеева М.А
 
 
г. Агидель, 2017г
 
 
 
 Тема: Знакомство с профессией флориста.
 
Цель: приобщение детей старшего возраста к элементарным общепринятым нормам и правилам взаимодействия со сверстниками и взрослыми.
Задачи:
Образовательные:
- познакомить с профессией флориста;
-Расширить представления дошкольников о работе флориста;
- Повысить информационный уровень воспитанников;
- раскрыть детям смысл деятельности флориста;
- ввести в активный словарь термины: флорист, флористика, дизайнер;
-обучать детей навыкам свободного общения со взрослыми и детьми;
Развивающие:
-развивать  и обогащать эмоционально-чувственный опыт детей в процессе общения;
-развивать диалогическую речь детей: учить задавать вопросы, принимать живое заинтересованное участие в беседе;
Воспитательные:
-способствовать усвоению детьми нравственных и этичных норм.
 
Предварительная работа:
Работа с родителями: Букеты, икебаны, атрибуты для цветочного магазина;
Сюжетно-ролевая игра «В магазине цветов»;
Дидактическая игра «Собери букет».
 
Приоритетные образовательные  области: Познавательное развитие.
Интеграция образовательных областей: «Социализация», «Коммуникация», «Познание» «Здоровье», «Музыка».
Виды деятельности: познавательная, продуктивная, игровая,
коммуникативная, двигательная, художественно- эстетическая.
1. Оргмомент
Воспитатель:
-Доброе, утро! - птицы запели -
Добрые люди, вставайте с постели,
Прячется вся темнота по углам,
Солнце взошло и идёт по домам.
И к нам солнышко заглянуло.
Доброе, ласковое, нежное!
Доброе утро, ребята.
2. Основная часть
-Сегодня в детский сад к нам  пришло необычное письмо от жителей далёкого города. Они пишут:   «В нашем городе живут люди разных профессий: пекари, врачи, парикмахеры, сапожники, портные. Но в городе очень грустно и мрачно. У нас не растут цветы, потому  что нет цветовода. Просим помочь украсить наш город цветами». Ребята, а как вы думаете,  люди каких профессий создают красоту вокруг?
Дети:
- Художники, скульпторы, визажисты, портные, парикмахеры, модельеры, дизайнеры.
Воспитатель:
-Правильно, а кто может объяснить,  что это за профессия -  дизайнер?
Дети:
- Дизайнеры – это люди оформители. Они в своей работе проявляют фантазию, создают что-то необычное, интересное и красивое для людей.
Воспитатель:
-Ребята,  я хочу вас  сегодня познакомить с профессией флориста. Что же такое флористика?  
Занятие флористикой — это общение с природой, возможность проявить своё творчество, выразить своё настроение и душевное состояние в цветочной композиции. Флористика  - искусство составления букетов, коллажей и картин из природных материалов.
 Повторите, как называется этот вид искусства?
Дети:
- Флористика.
Воспитатель:
- Флорист - это человек, который понимает "язык цветов" и дарит людям частичку красоты. Его работа очень кропотливая. Флористы составляют букеты и икебаны, украшают помещения, витрины и интерьеры цветами и растениями. Профессиональный флорист даже способен безошибочно определить, как давно был срезан цветок и сколько он проживет в букете.
Из каких цветов можно составить букет? Давайте поиграем в игру
 «Назови цветок».
Дидактическая игра:
Игра с мячом «Назови цветок»
Цель:  развитие сообразительности, быстроты реакции, ловкости.
Ход игры: водящий поочередно бросает мяч играющим, дети, поймав мяч, возвращают его водящему и называют какой-либо цветок.
(детям вручается цветок)
Воспитатель:
-А сейчас, ребята, я хочу пройти с вами  на выставку цветов, которую мы организовали с помощью ваших родителей. Ваши родители выступили в роли кого, когда выполняли эти работы? Кем мы можем их назвать?
Дети:
-Флористами.
Воспитатель:
 - Правильно их можно назвать флористами. Потому что они  с помощью разных природных материалов  создали различные букеты, цветочные композиции, икебаны. Какие же материалы они использовали  в своей работе? 
Дети: 
-Живые, сухие, искусственные цветы и листья.
Воспитатель: 
-Правильно, эти композиции из живых и сухих цветов, листьев, стеблей.
Ребята, вам понравилась выставка цветов.
Дети:
-Да, очень красивые букеты, композиции.
Воспитатель:
  - Полностью готовые работы используются для украшения помещений или же в качестве подарка.
  Однако, как и любой вид прикладного искусства, флористика требует от начинающих ее постигать, усидчивости и терпения.
  Как вы думаете, какими еще качествами должен обладать флорист?
Дети:
- Фантазия, аккуратность, старание, начатое дело доводить до конца (усердие), трудолюбие.
Воспитатель:
- Правильно, ребята. Еще я бы добавила к вашим ответам такое качество, как чувство меры и любовь к окружающей нас природе. А сейчас я предлагаю вам поиграть в игру: «В гости к цветам». И готовые букеты отправить  жителям той страны, которые  попросили у нас помощи,  для украшения улиц и помещений города.
Игра «В гости к цветам».
Цель: развивать слуховое внимание, воображение, выразительность движений и мимики, воспитывать интерес к растительному миру.
Оборудование: шапочки (ромашка, фиалка, мак, колокольчик), аудиозапись «Вальс цветов» Чайковского из балета «Щелкунчик».
Предварительная работа: наблюдение на клумбах, изучение названий цветов, чтение стихотворений о цветах, загадывание загадок, пение песен.
Ход игры
В группе тихо звучит «Вальс цветов» Чайковского
Воспитатель:
-  Ребята, сейчас вы выберите себе шапочки цветов, и присядете на корточки на коврике. Я буду читать рассказ о цветах, когда кто-то  услышит, что речь идёт о его цветке, он должен встать и выполнить движения согласно тексту.
- Наступило утро и проснулось солнышко. Я вышла на крыльцо и вдохнула свежий воздух, наполненный ароматом цветов. Мне захотелось пойти и поздороваться с цветами. Я направилась по тропинке, и вскоре увидела в траве ромашку. (Ребёнок - ромашка встаёт) Она только что проснулась и открыла свои глазки (ребёнок выполняет действие). Увидев меня, она несколько раз кивнула головой вперёд-назад (соответствующее движение), расправила по ветру лепестки (ребёнок разводит руки в стороны) и помахала мне (ребёнок выполняет несколько махов руками). Пожалуй, цветочек со мной поздоровался. А чуть дальше я увидела голубой колокольчик, который тянулся головкой к солнцу. (Ребёнок выполняет движение). Тут подул ветерок, и цветочки начали шататься: вперёд-назад, вперёд-назад. (Дети выполняют движения)
Солнышко выглянуло ещё сильнее, и проснулись другие цветы. (Дети выполняют движения). Они радовались солнышку и кивали своими красивыми головками. Вдруг налетела тучка, пошёл тёплый летний дождь, и цветочки стали лепестками ловить капли дождя.
Во время рассказа педагога дети-цветы растут и распускают бутоны, вянут под лучами палящего солнца и  с радостью ловят лепестками дождевые капли. Затем рассказчица возвращается домой и идёт с сад, где её встречают садовые цветы. В конце игры педагог «собирает букет цветов» - все берутся за руки и танцуют под весёлую музыку. Ребята, посмотрите  какой красивый букет у нас получился, Я предлагаю вам отправитьэтот огромный красивый букет жителям той страны, которые  попросили у нас помощи,  для украшения улиц и помещений города.Ребята, отправим?
Дети:
-Отправим.
Воспитатель:
-А человека какой профессии им нужно пригласить?
Дети:
-Флориста.
Воспитатель:
 
-А вы хотите узнать, почему это искусство назвали флористикой?
Тогда проходите в кинозал нашей студии.
 
Дети садятся полукругом на стульчиках.
Показ презентации о флористике.
 
Рассказ воспитателя о работе флориста.
 
Название флористика произошло от слова Флора, что обозначает цветок.
Существует легенда о Флоре, великой богини растительности, садов и всякого цветения. Ее даже называли «матерью цветов».
Пока богиня не приняла власть над землей, земля была одноцветна и пуста. Но Флора бросила в почву первые семена, и земля покрылась ярким нарядом. Ей подчинены хлебные поля и виноградники, медоносные долины и пасеки, плодовые сады и цветущие луга.
Флора владела и особым цветком, после его прикосновения рождалось новое растение, детеныш животного и даже ребенок.
Флора также является покровительницей и богиней весны, пробуждающей природу.
Природа – это волшебник, она всегда нова! Всмотритесь внимательнее в природу – каждый цветок, травинка - неповторимы, и по- своему прекрасны. Природа дает нам многообразие красок и совершенство форм. Весь этот огромный мир вокруг нас полон неизвестных тайн. Их можно открывать всю жизнь. Люди искусства, художники, флористы, всегда учатся у природы. Она доставляет нам много радости и счастья.
«Флорис» - это цветы. С помощью них мы становимся лучше и добрее. Флористика - это разговор с природой, где цветы превратились в слова, с помощью которых человек творит и создает невероятные, абсолютно не похожие ни на что композиции.  
Всем нам нужна фантазия. Люди без фантазии никогда ничего не создадут большого и ценного, нового.
Только раскрывая себя в творчестве, мы можем лучше прочитать и свою и увидеть чужую душу.
Творчество необходимо для нашей души, ведь создавая что-то, мы получаем удовлетворение и радость, становимся добрее, отзывчивее, терпимее по отношению к окружающим.
Вот мы и побывали в волшебном мире флористики, где царствуют природа, фантазия и творчество!
Физминутка:     
 Цветы
Раз –два-три выросли цветы (сидели на корточках, встаем)
К солнцу потянулись высоко: (тянутся на носочках)
Стало им приятно и тепло! (смотрят вверх)
Ветерок пролетал, стебелечки качал (раскачивают руками влево - вправо над головой)
Влево качнулись- низко прогнулись. (наклоняются влево)
Вправо качнулись – низко пригнулись. (наклоняются вправо)
Ветерок убегай! (грозят пальчиком)
Ты цветочки не сломай! (приседают)
Пусть они растут, растут,
Детям радость принесут! (медленно приподнимают руки вверх, раскрывают пальчики)
Воспитатель:
-Ребята, скажите, пожалуйста, где можно приобрести работы флористов.
Дети:
- В цветочном магазине.
Воспитатель:
-Правильно.А хотелось бы и вам побывать в роли флориста, почувствовать себя настоящим творцом, художником который делает из цветов разнообразные композиции? Тогда рада представить вам новую сюжетно- ролевую игру «Флорист и Цветочный магазин».
3. Практическая часть
 
Сюжетно – ролевая игра «Флорист и Цветочный магазин».
 
Цели: закреплять умение различать цветы, называть их быстро, находить нужный цветок среди других. Научить детей группировать растения по цвету, составлять красивые букеты, согласовывать собственный игровой замысел с замыслами сверстников.
Образовательные задачи:
-приучать детей распределять роли и действовать согласно принятой роли, развивать сюжет;
- выполнять соответствующие игровые действия, находить в окружающей обстановке предметы, необходимые для игры;
- обогащать словарный запас (оплата картой, доставка на дом, флорист);
- обогащать социально - игровой  опыт детей (учить правильному взаимоотношению в игре).
Развивающие задачи:
-развивать интерес к игре;
- развивать творческое воображение;
- развивать умение объединяться в группы в игре;
- формировать навыки культурного поведения в общественных местах.
Воспитательные задачи:
        - воспитывать бережное отношение к цветам;
        - совершенствовать знания о родном крае;
        -воспитывать уважение к труду взрослых.
Предметно-игровая среда. Оборудование:

- искусственные цветы;
-сувениры;
- вазы для цветов;
- «деньги», «карточка для оплаты»;
-игрушечная касса;
- бумага для упаковки цветов, бумажные ленты.
- телефон;
- игрушечный компьютер
 
Примерные игровые действия:
 
- продажа в магазине цветов;
- создание  красивых букетов;
- проведение рекламной компании;
- торговля сувенирами, подарками;
-доставка цветов на дом;
- привоз свежих цветов

Предварительная работа:  беседа о цветах, какую роль играют цветы в жизни людей, для чего нужны цветы, где их можно приобрести. Беседа о  работе продавца, флориста. Рассматривание иллюстраций цветов, комнатных растений. Чтение художественной литературы, различные игровые ситуации, индивидуальная работа.

 Содержание организованной деятельности детей

I Организационный момент:
 
Цветы – это уникальный живой подарок, который может хранить в себе вашу любовь и теплоту. С древних времён, помимо положительных эмоций они создают атмосферу праздника и остаются предметом восхищения и радости.

II. Основной ход игры:

- Ребята, в нашем городе открылся новый  цветочный магазин.
Добро пожаловать в наш цветочный магазин. Мы осуществляем продажу и доставку цветов.
С открытием цветочного магазина у вас появится возможность незабываемо поздравить своих любимых,  друзей, а также коллег.
 
1.     Игровая ситуация.
Продавец
- Добрый день. Мы очень рады видеть вас в нашем цветочном магазине.
В нашем магазине вы можете приобрести красивые букеты для мам, бабушек, также вы можете подарить цветы своим друзьям, подругам, коллегам.
Покупатель:
- Здравствуйте, какой у вас большой выбор цветов.
Продавец:
- Да у нас богатый выбор цветов, сувениров.
Покупатель:
- Я очень люблю фиалки и хотела бы их купить, но не знаю как за ними ухаживать? Вы могли бы мне помочь?
Продавец:
- Да, конечно. Арина, расскажи,  как надо ухаживать за фиалками.
Флорист:
- Фиалки – это тенелюбивое растение. Поливать их нужно водой комнатной температуры. Летом их надо поливать вечером, а зимой утром.
Покупатель:
- Спасибо большое, а можно расплатиться карточкой.
Продавец:
- Да, конечно, вот вам, пожалуйста, памятка по уходу за фиалками. До свидания, приходите к нам ещё.
Покупатель:
- До свидания, обязательно приду.
 
 2. Игровая ситуация.
Диалог по телефону:
- Алло, здравствуйте. Это цветочный магазин?
- Здравствуйте, да это цветочный магазин.
-Что Вас интересует?
-У моей бабушки завтра день рождения, она очень любит розы.  Я хотела бы у вас оформить доставку букета на дом. Можно?
- Да, конечно можно. А какой букет?
-  На вашем сайте я выбрала букет из роз под номером 56.
- Хорошо, я сейчас посмотрю и оформлю Ваш заказ. Вы сделали очень хороший выбор, на эти цветы у нас акция. По какому адресу доставить ваш заказ?
- Улица Садовая дом3 кв.5.
- Хорошо, до свидания.
 
3. Игроваяситуация.
Продавец звонит курьеру:
-Нужно доставить букет.
Приходит курьер за букетом:
- Кому нужно доставить букет?
Продавец:
 - Бабушке, по адресу:  Улица Садовая дом3 кв.5.
Курьер:
-Хорошо.
 
4.  Игровая ситуация.
Продавец:
-Здравствуйте. Вас интересуют цветы?
Покупатель:
-Да. Ой,  какие у вас красивые цветы? Они безумно ароматно пахнут. Мне нужно составить букет  из разных цветов. Вы поможете?
Продавец:
-Да, конечно я вам помогу. Нам сегодня только завезли : розы, тюльпаны , подснежники, красивые крокусы, ромашки.
Мой помощник Арина, она работает флористом, сейчас вам соберёт букет из разных цветов. Арина, пожалуйста, собери букет.
Флорист:
- Хорошо. Вот ваш букет готов.
Покупатель:
-Какой необычный, прелестный букет вы мне сделали. Мне очень нравится. Я подарю его маме на день рождения. А сколько он стоит?
Продавец:
-Ваш  букет стоит 250 рублей.
Покупатель:
- Возьмите, пожалуйста, деньги.  Я думаю, что он очень понравится моей маме.
Продавец:
- Приходите к нам ещё. Вот возьмите,  пожалуйста, нашу визитку.
Покупатель
-Спасибо вам. Буду  всегда к вам  приходить. У вас  прекрасный выбор цветов.
 
5. Игровая ситуация.
Привоз свежих цветов.
Водитель:
- Здравствуйте, я привёз свежие цветы.
Продавец:
-Спасибо, у нас как раз кончились крокусы.

6.  Игровая ситуация.
 «Интервью» 
- Здравствуйте, я корреспондент газеты «Почемучка», хочу взять у вас интервью.
-В вашем городе открылся новый магазин?
-Да, цветочный магазин?
- А что можно купить в этом магазине?
- Цветы, подарки, сувениры.
- А цветы разные?
- Да, розы, тюльпаны, подснежники.
- Можно поинтересоваться, что вы приобрели в магазине?
- Цветы для мамы.
 - А что у мамы, какой – то праздник?
- Да, день рождения.
- Вам понравился магазин?
- Да, очень.
До свидания.

III. Выход из игры.
Уважаемые покупатели, наш магазин закрывается на перерыв, благодарим всех за покупки! Просим вас пройти в комнату отдыха и отдохнуть.

4. Заключительная часть
Воспитатель:
-Ребята вам понравилась игра?
-С какой профессией мы сегодня познакомились?
-Как вы думаете, это нужная профессия?
-В жизни человека цветы занимают особое место. Цветы всегда приносят человеку радость и эстетическое наслаждение. Зеленый цвет, преобладающий цвет растений и цветов - один из самых природных и естественных. Находясь в непосредственной близости с цветами и растениями, мы получаем заряд положительной энергии, чувствуем, как меняется наше настроение. Уходит усталость, раздражительность - мы успокаиваемся. Растение радует каждого из нас своей зеленью, распускающимися бутонами и мы всегда с удовольствием смотрим на цветы. Ребята, наше занятие подходит к концу, я вас благодарю за активное участие. Вы большие молодцы. А сейчас давайте посмотрим,  преобразился ли тот город, куда мы отправили  наши цветочные композиции.
 
Список используемой литературы:
1.     Е.П. Успенская «Флористика» Москва, «Внешсигма», 2000.
2.     З.П. Кудрячева, О.И Манкевич «Рождение букета», «Феникс», Ростов-на-Дону, 1992.
3.     И.С. Утенко «Цветы в букетах и композициях», фотоальбом, 1988.
4.    Р. В. Зубков «Картины из цветов и листьев». Культура и традиции,2005.
5.    Н.Наумова Н.Осипова «Цветов таинственная сила» Москва «Панорама», 1993 .