Занятие по лепке «Баранки и плетёнки» для 2 младшей группы
В данном документе представлен конспект занятия для 2 младшей группы, посвящённого художественно-эстетическому развитию через лепку из солёного теста на тему «Баранки и плетёнки». Основная задача занятия заключается в том, чтобы научить детей лепить плетёнку, используя простые техники скатывания теста и формирования различных форм. Через эту деятельность дети не только развивают мелкую моторику рук, но и получают новые знания о хлебных изделиях и процессе их приготовления.
В ходе занятия дети будут превращаться в пекарей, обсуждая, какие изделия можно встретить в хлебном магазине и кукольной булочной. Это создаёт игровую атмосферу, что способствует активному вовлечению детей в процесс. Коммуникация о том, из чего изготавливаются баранки и плетёнки, позволит детям разобраться в значении труда, связанного с приготовлением хлеба и выпечки, что является важным аспектом их воспитания.
Занятие включает в себя не только практическую деятельность, но и элементы теории, где рассматриваются такие термины, как «тесто», «мука» и «колоски пшеницы». Дети увидят, как труд многих людей создаёт то, что они ежедневно потребляют. Это воспитательное направление развивает у них уважение и культуру поведения с продуктами питания.
Кроме того, дети будут учиться работать в команде, помогая друг другу, что способствует формированию социального взаимодействия. В конце занятия будет проведён небольшой итог, где каждый сможет оценить свои достижения и продукцию, которую они изготовили. Это простое, но эффективное занятие создаёт атмосферу дружбы, сотрудничества и радости от совместного труда.
Конспект образовательной деятельности во 2 младшая группа
Художественно – эстетическое развитие: лепка (солёное тесто)
Тема: «Баранки и плетёнки»
Автор: Корикова Ирина Юрьевна
Задачи:
1.Учить лепить плетёнку, переплетая два или три столбика;
2.Развивать умение скатывать ком теста между ладонями прямыми движениями; соединять концы столбика в виде кольца;
3.Воспитывать навыки аккуратного обращения с тестом.
Словарь: тесто мягкое, баранки круглые, плетёнка – коса, скатывать, булки, мука, колоски пшеницы, хлебные изделия.
Оборудование: тесто, стеки, доски, кукольные тарелки, готовые баранки и плетёнки, колоски пшеницы, мука, вода, колпаки и фартуки по количеству детей.
Предварительная работа: рассматривание иллюстраций о хлебе, альбома «Как хлеб на стол пришёл», чтение стихов о хлебе, игра-хоровод «Каравай».
Ход деятельности.
Ребята, что продаётся в хлебном магазине? - хлеб, батоны, булки, пирожки, баранки и т.д. А ещё можно сказать, что это хлебные изделия. Посмотрите, а что же продаётся в кукольном магазине, кукольной булочной? Какие хлебные изделия мы здесь видим? Там нет ни баранок, ни булочек, ни плетёнок. А куклы так их любят.
Чем мы можем помочь нашим куклам? Давайте превратимся в пекарей, наденем колпаки и фартуки, и испечём эти хлебные изделия. Чтобы куклы, придя в магазин, могли купить всё, что они захотят.
Из чего мы испечём наши баранки и плетёнки? –из теста. А из чего сделано тесто? – из муки. А мука? – из колосков пшеницы. Где растёт пшеница? – в поле.
Хлеб, баранки, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
Очень много людей потрудилось, для того чтобы мы кушали хлеб, булочки, блины и т.д. Ведь всё это сделано из теста. Вот вам кусочки теста. Отделяем от теста 2 или 3 одинаковых комочка, а затем раскатываем из них столбики. Положив их в ряд на доску, вначале соединяем, защипываем их верхние концы. А затем сплетаем косичку.
А теперь за дело дружно, налепить баранки нужно!
Чтобы работа ладилась, нужно помогать друг другу, если вдруг у кого-то не получается. Дети, выкладывайте на тарелочки свою выпечку.
Молодцы ребята! Вы хорошо потрудились, помогали друг другу. Мы испекли много плетёнок и баранок для кукол, они будут очень вам благодарны. Но не забывайте, что прежде чем кушать бараночки, нужно, чтобы много людей потрудились.
«Давайте мы и кукол научим бережно относиться к хлебу!» Давайте пройдём в кукольный уголок и продолжим игру.
