Познавательно-исследовательский проект в детском саду по теме «Зелёный лук»
Калямова Наиля Рауфовна
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад общеразвивающего вида № 33 «Аленький цветочек» Елабужского муниципального района» Познавательно – исследовательский проект
« Зелёный лук»
Составитель: воспитатель МБДОУ №33 «Аленький цветочек» г. Елабуга Калямова Наиля Рауфовна Елабуга 2015г.
Познавательно – исследовательский проект « Зелёный лук»
Что за зелень у окнаВедь за окном у нас зима.Поговаривают, что лукПолезен от семи недуг.Малыши лучок сажалиУрожаем угощали.Витаминов целый кладПриходите все к нам в сад!
Возраст детей: средняя группа (4-5 лет) Сроки проекта: долгосрочный -1месяцАктуальность проекта: Необходимость расширения знаний и представлений у детей среднего дошкольного возраста о процессе посадки и выращивании зелёного лука в комнатных условиях. Цель проекта: Расширить знания детей о посадке лука, об уходе за ним; привлечь к работе проекта детей, родителей. Задачи: Воспитывать у детей интерес к выращиванию лука, желание наблюдать и ухаживать за луком; Развивать познавательный интерес, любознательность; Учить детей ежедневно ухаживать за луком в комнатных условиях; Формировать представление детей о необходимости света, воды, тепла для роста луковиц; Фиксировать представления детей об изменениях роста луковиц в контейнере с водой и в контейнере с почвой; Учить выполнять индивидуальные и коллективные поручения; научить видеть результат своего труда. Участники проекта: Дети средней группы, родители, воспитатели, младший воспитатель. Работа с родителями:
Предложить родителям приобрести для проведения проекта – контейнеры, землю, луковицы для посадки.
Домашнее задание: посмотреть и обсудить мультфильм «Чипполлино»; вырастить дома вместе с детьми зеленый лук на подоконнике в домашних условиях и приготовить какое-либо блюдо.
Пути реализации проекта: 1 этап – подготовительный. 1)Беседа о луке. Лук репчатый – пряное культурное растение. Эту пряность употребляют в пищу каждый день. Репчатый лук имеет характерный запах, богат витаминами. Лук особенно полезен в зимне-весенний период. Луковый сок помогает от ангины. Луковица и листья (перья) используются как приправа к мясным и овощным блюдам, к салатам, к супам. Я- лук, я – Чипполино Весёлый, озорной. Простуды и ангины Не справятся со мной. Виды лука: лук-порей, красный лук, белый лук. 2)Посадка лука.
3)Ознакомление с художественной литературой: Пословицы: Лук от семи недуг. «Горе ты моё, луковое» - так говорили на Руси о человеке, который совершал какие –либо неразумные поступки. Стихи о луке: Пойдем с тобою в огород. Немало там у нас забот! Польём лучок из лейки, И сядем на скамейки. Как чудесно в огороде, Поработать ясным днем! Тёплый луч по грядке бродит, Луком пахнет чернозём. Загадки о луке и других овощах. 1.Сидит дед, во сто шуб одет, Кто его раздевает, тот слёзы проливает.(лук) 2. Хоть над ним прольете слезы, Только вам он – верный друг. Коль простудитесь в морозы, То поможет горький….(лук.) 3.Что без боли и без печали доводит до слёз? (лук)
2 этап – исследовательский
Наблюдение за луком.
2) Устанавливали связи: растения – почва, растения – вода, растения – человек. На почве лук растет быстрее, чем на воде. Лук – светолюбивое растение. Лук необходимо выращивать в хорошо освещенном месте. Если не поливаешь, то он начинает высыхать, это наблюдали после выходных. 3) Фиксирование результатов наблюдений за ростом лука. 4)Знакомство со строением лука и рисование. 3 этап – заключительный Ожидаемый результат:
Дети больше узнали о луке;
Наблюдали как растёт зелёный лук изо дня в день;
Научились выполнять индивидуальные и коллективные поручения;
Научились видеть результат своего труда;
Как приятно, употреблять витамины, выращенные своими руками;
Срезали перья лука и накрошили. Длина перьев 40 см.
Употребление зелёного лука в пищу – нарезали нашего зелёного лука в первое и во второе блюдо.
Беседа о пользе лука.
- Чем полезен лук?- Какие пословицы и поговорки о луке мы знаем?- Какие виды лука бывают?- Чем отличается репчатый лук от лука-порея? - Что необходимо для роста луковиц?
Проанализировать и обобщить результаты, полученные в процессе исследовательской деятельности. Игра «Волшебный мешочек» с закрытыми глазами - угадай овощ на ощупь. Родители вместе с детьми представили домашнее задание. Выход на другой проект: Посев семян лука на грунт.