Конспект занятия по культуре поведения за столом для детей

Конспект ООД по ознакомлению с окружающим миром в средней группе детского сада
Тема: «Я и мое поведение» (Друзья у меня в гостях) Программное содержание: Способствовать расширению и углублению знаний культуры поведения за столом. Подвести к пониманию о культуре поведения во время еды. Создавать ситуации, развивающие навыки в обращении использования столовыми приборами. Закрепить навыки культуры поведения за столом. Воспитывать контактность детей друг с другом, инициативность. Словарная работа: столовые приборы, чайный сервиз, сервировка. Предварительная работа: Беседы с детьми о правилах поведения и культуре за столом. Игровые ситуации. Дидактические игры «Что сначала, что потом», «Мишка – именинник ждет гостей», «Накроем кукле на стол». Материал к занятию: иллюстрации Смешариков (или игрушки); сервировочный стол, стулья, сувениры, мяч. Методические приемы: 1. Игровой момент, сюжетно-ролевая игра. 2. Художественное слово «Мы дежурные сегодня» 3. Вопросы 4. Игра «Закончите фразу» 5. Сюрпризный момент 6. Итог занятия
Ход занятия. - «Гости в доме – праздник в дом» говорили в старину, ребята как вы думаете почему? Потому что собираются друзья с добрыми пожеланиями, с интересными новостями, которых вы рады видеть. - А у вас часто бывают гости? А вы бываете рады, когда приходят гости? Как вы их принимаете? - Давайте и мы сегодня пригласим гостей. Кого бы вы пригласили к себе в гости? - Знаете ли вы, как приглашать и принимать гостей? Без приглашения ходить в гости нельзя. Иначе мы поставим хозяев дома в неудобное положение. Они не могут принять гостя, потому что устали, заняты, сами уходят из дома. - Сегодня мы с вами отправляемся в страну «Смешариков». Посмотрим с вами, как нужно вести себя в гостях, как готовиться к приходу гостей. Инсценировка детьми ситуации. 1. Беспорядок в комнате у Кроша. Внезапно к Крошу заходит Нюша. - У тебя завтра день рожденье, ты в такой беспорядок приглашаешь гостей? - Мне одному не справиться, нужна помощь, я не знаю, как готовиться, и как встречать гостей. - Хорошо Крош я тебе помогу. Для начала следует чисто убрать в доме, поскольку в неубранный дом приглашать нельзя. (Убираются в доме). - Крош, а ты знаешь как вести себя за столом? - Нет. - Давай я тебя научу. Для этого нужно соблюдать правила столового этикета. 1) Красиво сесть за стол. (Показываем). Мужчины и мальчики помогают дамам. Кавалер, ухаживающий за дамой, легко и красиво отодвигает стул от стола. 2) За столом мы не только едим, но и общаемся: разговариваем, слушаем, но разговариваем не громко. Очень важно не только слышать, но слушать собеседника. Хозяйке будет очень приятно, если ты отметишь ее кулинарные способности, а если тебе очень понравилось, то не стесняйся и вырази свое восхищение. - А вот и наши гости – Бараш, Лосяш, Кар-Карыч. Крош: Очень рад вас видеть, проходите дорогие гости. И вы ребята присоединяйтесь к нам. Гости рассаживаются за столами, мальчики ухаживают за девочками. Сюжетно-ролевая игра «Гости» Цель: закрепить знания этикета, сервировки стола, правила поведения за столом. Словарная работа: столовый сервиз, чайный сервиз, меню, салфетница, сахарница, чайная ложка, кофейная ложка. Совунья: Очень вкусный был обед, я хочу поблагодарить гостеприимных хозяев этого дома. Крош:Я рад, что вам понравилось, я, конечно, очень переживал, а сейчас я хочу предложить вам интересную игру «Волшебное слово». Игра «Волшебное слово» (Дети передают мяч друг другу и при этом, называя волшебные слова, кто затрудняется в ответе, выбывает из игры, побеждает тот, кто назовет большее количество волшебных слов). Воспитатель: Ребята, я очень рада, что вы знаете столько волшебных слов, и я уверена, что вы чаще будете их применять, не только для своих гостей, но и окружающих. Занятие окончено.