Чудесница- мука: познавательное экспериментирование с детьми

В данном документе представлена интегрированная развивающая познавательная деятельность для детей младшего возраста, посвященная теме «Чудесница- мука». Воспитатель группы №8 Кузеванова Л.В. разработала данное занятие с целью ознакомления детей с основными свойствами муки и теста через увлекательное экспериментирование. Основная задача - развить у детей познавательный интерес к таким элементарным понятиям как сыпучесть и пластичность, а также воспитать бережное отношение к хлебу, как важному продукту их рационального питания.

Занятие включает в себя много активных и интересных этапов. Все начинается с приветствия образы из сказки «Колосок», когда в группу приходит Петушок с корзиной. Он приносит муку и тесто, что сразу вызывает интерес у детей. Воспитатель предлагает детям разгадать загадки о муке и тесте, что помогает им в игровой форме закрепить новые знания.

Далее последует экспериментальная деятельность, где каждый ребенок сможет самостоятельно поработать с мукой. На этом этапе дети исследуют свойства муки, изучают ее текстуру и сыпучесть. Им будут предложены задания, такие как создание отпечатков, рисование и проверка наристущейся массы, когда в муку добавляется вода. Эта часть занятия помогает детям не только понять свойства ингредиентов, но и ощутить процесс лепки теста и его изменения при взаимодействии с другими компонентами.

Финальной частью занятия станет увлекательная лепка и выпечка из теста, где дети изготовят различные изделия: печенье, бублики и пряники. Все это создаёт уникальную встречу с кулинарией, что помогает развивать их творческие способности и навык работы в команде. В конечном итоге, по завершении занятий, дети будут иметь возможность не только наслаждаться вкусом самодельной выпечки, но и осознать, скольким трудом и заботой окружён наш привычный хлеб на столе.