Эта удивительная соль: конспект экспериментальной деятельности для детей

Конспект познавательно - исследовательской деятельности с элементами  художественного творчества «Эта удивительная соль».
 Цель:
 создание социальной ситуации развития детей в процессе экспериментальной деятельности.
Задачи:
- создание условий для ознакомления детей со свойствами соли;
-  создание условий для развития познавательных действий;
- создание условий для развития самостоятельности и инициативы.
Предварительная работа: рассматривание картинок и фотографий, беседа о добыче соли, чтение художественной литературы о соли, загадывание загадок.
Оборудование: соль ( поваренная, морская, засолочная), вода, увеличительные стекла, пипетки, сырые куриные яйца, ложечки, кубики льда, одноразовые стаканчики, салфетки, пипетки ,ложки, клей ПВА, кисточки.
Ход занятия:
В круг широкий вижу я, встали все мои друзья.
В центре круга соберёмся, и на место все вернёмся.
Улыбнёмся, подмигнём и к гостям здороваться пойдём!
- Ребята, посмотрите, сколько у нас гостей. Давайте с ними поздороваемся, подойдем к гостям и прикоснёмся ладошками к их ладошкам. У гостей ладошки теплые? Наши гости добрые, и они поделились с нами своим теплом.
Посмотрите, ребята, у меня есть волшебный мешочек, как вы думаете, что в нём ? (ответы детей). Послушайте загадку:
Отдельно - я не так вкусна,
Зато бела и солона,
И в пище каждому нужна (Соль).
Соль появилась в жизни человека в далекие времена. Как только люди узнали вкус соли, они стали её добавлять в пищу. Это был довольно дорогой продукт. К соли всегда относились уважительно и  экономно. Соль обходилась настолько дорого, что на торжественных пирах её подавали на столы для знатных и богатых гостей.
 Соль – это и символ гостеприимства и дружбы. «Делить хлеб и соль» означало поддерживать длительные, дружеские отношения. Отсюда народная примета – соль рассыпал, к ссоре, неудаче. Скажите, пожалуйста, а какую соль вы знаете? Да, соль бывает морская, крупная -засолочная, мелкая-поваренная ( дети рассматривают образцы соли). Человеку нужна соль?
  Давайте поиграем в игру «Для чего нужна соль?». Мы будем передавать наш волшебный мешочек и говорить: «Соль нужна, чтобы….»( проводится игра ).
 Молодцы, ребята! А вы знаете, что соль это не только продукт, но и отличный материал для опытов и, даже, для творчества?! Хотите побыть волшебниками? Тогда давайте скажем волшебные слова и очутимся в лаборатории :
Хлоп, хлоп, топ, топ.
Вокруг себя повернись,
В волшебной лаборатории окажись! ( дети одевают колпаки и фартуки ).
Ребята, прежде, чем мы приступим к опытам, давайте вспомним правила безопасности:
1 Сначала посмотри, потом повтори.
2 Не толкай соседа!
3 Не трогай руками глаза!
4 Будь осторожен!
И так, внимание! Все расселись по местам?
Никому не тесно?
По секрету скажу вам-
Будет интересно!
Опыт 1:
давайте возьмём увеличительные стёкла и посмотрим на соль. На что она похожа ? Да, на снег, как и снег, она состоит из кристаллов. Снег зимой скрипит под ногами? Если в тарелочку насыпать соль и нажимать на нее сухой ложечкой, то слышен - хруст.
Опыт 2:
- ребята, а как вы думаете, зачем дворники посыпают лёд и снег солью? Увас на тарелочках лежат кубики льда, давайте один кубик посыпем солью и посмотрим, что  с ним будет происходить ( кубик льда, посыпанный солью тает гораздо быстрее обычного льда).
 Опыт 3: давайте определим, есть ли у соли запах?
- Понюхайте её (без запаха).
- Насыпьте немного соли в тарелочку. Что вы сделали, насыпали или налили? (насыпали).
- Значит соль, какая (сыпучая, рассыпчатая).
Опыт 4:
- возьмите пипетки и капните на соль. Что произошло? (соль впитала воду).
- а как вы думаете, почему соль не растворилась от воды, а впитала её? (соли много, воды мало).
Опыт 5:
- возьмите стаканчик с водой и насыпьте в неё ложечку соли, размешайте, что произошло с солью? (растворилась). Даже пословица есть: «Соль воды боится!»
. - Изменился ли цвет воды? (нет). А как вы думаете, какой стал вкус у воды? (солёная).
Опыт 6:
-теперь возьмите яйцо и опустите его в стакан с водой, что случилось с яйцом?
- а теперь добавьте в воду несколько ложечек соли, аккуратно размешайте и посмотрите, что произойдёт ( яйцо всплывёт, потому что вода стала плотнее).
- Молодцы. А теперь давайте повторим, что мы узнали о соли? (Она сыпучая, рассыпчатая, без запаха, солёная, впитывает не большое количество воды, растворяется в воде и меняет вкус воды).
Я предлагаю вам немного размяться:
Физминутка
Потянитесь вверх повыше,
Вы достать хотите крышу. (Потягивания — руки вверх.)
Раз, два, три,
Вправо, влево поверни.
И руками помогай,
Поясницу разминай. (Повороты туловища в стороны.)
Руки в стороны потянем (Потягивания — руки в стороны.)
И на место снова сядем. (Дети садятся).
Мы уже сказали, что соль бывает крупная и зернистая, благодаря этому она прекрасно подходит для украшения бутылок, ваз, стаканов. Хотите сделать красивый и оригинальный стаканчик? Это можно сделать быстро и легко. Нужно намазать клеем стаканчик и посыпать на него солью. Соль прилипает к стакану – в итоге получается красивая поделка.
Ну что ж, ребята. нам пора возвращаться. Скажем наши волшебные слова, чтобы снова очутиться в группе:
Хлоп, хлоп,топ, топ,
Вокруг себя повернись,
Снова в группе окажись!
Ну вот, мы снова в группе. Вам понравилось работать в волшебной лаборатории? Если да, то покажите класс! Если нет, то опустите пальчик вниз. Давайте скажем до свидания нашим гостям.