Конспект занятия: Знакомство с профессией пекаря в детском саду
В данном материале представлен конспект организованной образовательной деятельности, который поможет воспитателям провести занятие на тему «Знакомство с профессией пекаря». Занятие направлено на развитие мелкой и общей моторики детей, а также на расширение их словарного запаса. Воспитатели смогут использовать этот конспект в качестве основы для подготовки к занятиям, наполненным игрой и обучением.
Профессия пекаря — увлекательная тема. В ходе занятия дети познакомятся с различными аспектами этой профессии. В процессе игры они узнают, как пекарь работает, какие продукты он использует, а также как создаются любимые всеми хлеб и выпечка. Обсуждение значимости продуктов питания и их роли в жизни человека станет важной частью занятия, что обязательно расширит кругозор детей.
Конспект дополнен увлекательными игровыми элементами и методическими приёмами, такими как дидактические игры, беседы и упражнения на развитие речевых навыков. Например, малыши смогут не только учиться составлять простые предложения, но и расширять свои навыки взаимодействия в группе, что очень важно для их социального развития.
Использование яркого и наглядного материала, такого как предметные картинки и слайды с изображениями, привлечёт внимание детей и сделает процесс обучения интерактивным и интересным. Также предлагаются различные задания, направленные на интеллектуальное и творческое развитие, что способствует формированию у детей интереса к познанию окружающего мира.
Занятие будет проходить под руководством опытного воспитателя и логопеда, которые помогут детям не только освоить новую информацию, но и применить её на практике, развивая таким образом их когнитивные и творческие способности. Этот конспект — отличный инструмент для организации образовательного процесса в дошкольном учреждении, дающий возможность разнообразить занятия и сделать их более насыщенными и интересными.
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
« Пролетарский детский сад комбинированного вида « Радуга »
КОНСПЕКТ
ОРГАНИЗОВАННОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ТЕМУ:
Воспитатели: Бажанова Ю.В.
Учитель-логопед
Программное содержание:
Развитие общей и мелкой моторики.
Актуализация словаря по теме.
Закреплять умение подбирать обобщающее слово.
Учить образовывать относительные прилагательные и включать их в предложения.
Активно использовать и употреблять в речи близкие по значению глаголы: жарить, варить, печь, кипятить.
Учить грамматически правильно строить предложения из 4-5 слов.
Расширять представления о продуктах питания, их значении для здоровья человека.
Развивать творческие способности, зрительное восприятие, произвольное внимание, память, логическое мышление, слуховое внимание.
Воспитывать умение работать в коллективе, умение выслушивать своих товарищей.
Оборудование:
предметные картинки по теме «Продукты питания», прозрачные баночки с различными крупами, мяч, телевизор, DVD-плеер, флешка со слайдами, музыка по выбору воспитателя, карточка-раскраска «Четвертый лишний», наборное полотно, восковые мелки, влажные салфетки, костюм пекаря, угощение, сувениры.
Методы и приёмы:
беседа, объяснение, вопросы, поощрение, указания, дополнения, совместные действия, дидактические игры и упражнения, рассматривание.
Предварительная работа:
беседа о продуктах питания и о профессии пекаря; разговор с детьми о различных блюдах; заучивание и отгадывание загадок; чтение художественной литературы; дидактическая игра «Четвертый лишний»; художественное творчество (раскрашивание восковыми мелками).
Ход занятия
Воспитатель:
- Ребята. Сегодня мы повторим с вами, какие бывают продукты, вспомним, как готовят пищу, будем учиться образовывать новые слова, составлять предложения и задавать вопросы. Но сначала посмотрите сюда (на наборном полотне выставлена картинка изображающая профессию пекаря), кто это за человек?
Дети:
- Это пекарь.
Воспитатель:
- Правильно, давайте вспомним, как пекарь выпекает из муки хлеб, ватрушки, булочки.
Пальчиковая гимнастика «Пекарь».
Дети:
Пекарь, пекарь, из муки испеки нам колобки.
(выполняют круговые движения ладонями - имитация скатывания колобка)
Да сушки - Ванюшке,
Да баранки - Танюшке,
Да бублики - Мишке.
Да калачи - Маришке.
(поочередно соединяют большие пальцы обеих рук с остальными пальцами - упражнение «колечки»).
Входит Пекарь.
Пекарь:
Здравствуйте, дети! Вы, конечно, узнали меня? Правильно, я - Пекарь и пришёл в гости к вам узнать, что вы знаете об этой профессии и связанное с ней. Пришёл я не с пустыми руками, а с заданиями.
Игра «Угадай-ка» (загадывает детям загадку)
Встанем мы, когда вы спите,
И муку просеем в сите,
Докрасна натопим печь,
Чтобы хлеб к утру испечь.
(Пекари.)
Мы ржаные Кирпичи
В жаркой испекли печи.
На машину загрузили-
Покупайте в магазине!
(Хлеб)
Пекарь:А вы знаете загадки? (дети загадывают загадки)
Подготовим место,
Раскатаем тесто.
Вот повидло, вот творог.
Мы хотим испечь... (пирог)
Спрыгнул он со сковородки,
Подрумяненный в середке.
Знать, готов еще один
С пылу с жару тонкий... (блин)
Из крупы ее сварили,
Посолили, подсластили.
Эй, ну где же ложка наша?!
Так вкусна на завтрак... (каша)
Теплый, мягкий и блестящий,
С корочкой такой хрустящей!
Спросим мы у детушек:
«Что же это?» (хлебушек)
Пекарь: Молодцы! Теперь я точно знаю, что дети в детском саду знакомятся с разными профессиями.
Упражнение «Вопрос – ответ».
Воспитатель:Что делает пекарь?
Дети:Пекарь печёт хлеб, батоны и т.д.
Воспитатель:Из чего пекарь испёк сушки, калачи, бублики?
Дети:Пекарь испёк сушки, калачи, бублики из муки.
Воспитатель:Назовите другие продукты из муки.
Дети:Макароны, пироги, печенье и т.д.
Воспитатель:Продукты из муки - какие?
Дети:Мучные.
Воспитатель:А продукты из мяса?
Дети:Мясные.
Воспитатель:Давайте назовем продукты из мяса. (Ответы детей)
Воспитатель:Ребята, отгадайте загадку: «Жидкое, а не вода, белое, а не снег».
Дети:Молоко.
Воспитатель:Давайте назовем продукты из молока.
Дети:Из молока делают творог, масло, кефир:
Воспитатель:Продукты из молока - какие?
Дети:Молочные.
Грамматические упражнения.(Учитель - логопед)
Игра «Что приготовить?» (образование относительных прилагательных).
Логопед:
Ребята, а давайте с вами будем составлять предложения.
Дети рассматривают и называют крупы в приготовленных прозрачных баночках (манка, гречка, рис, геркулес, горох, пшено, овсянка). Каждый ребёнок берёт одну баночку с крупой и составляет предложения.
Дети. В баночке пшено. Из пшена можно сварить пшенную кашу. И т.д.
Логопед: А сейчас поиграем в другую игру.
Игра «Думай и отвечай»(с мячом).(Логопед бросает мяч ребёнку и задаёт вопросы).
Логопед: Котлеты варят или жарят? Назови, что ещё жарят?
Ребёнок: Рыбу, яйцо, картофель.
Логопед:Хлеб пекут или тушат? Назови, что ещё пекут?
Ребёнок: Пироги, торты, печенье.
Логопед:Молоко кипятят или варят? Назови, что ещё варят?
Ребёнок:Кашу, суп, компот, макароны.
Логопед:Как назвать, одним словом капусту и морковь?
Дети: Овощи.
Логопед: Начинка из овощей, какая?
Дети: Овощная.
Логопед:Как назвать, одним словом малину и землянику?
Дети:Ягоды.
Логопед: Начинка из ягод, какая?
Дети: Ягодная.
Логопед:Какие вы у меня молодцы!
Воспитатель:А сейчас, ребятки, внимательно смотрите!
(показ слайдов к сказке «Маша и Медведь»)
Упражнение «Пирожки с начинкой».
Воспитатель:Вспомните, как называется эта сказка. Для кого Маша пекла пироги? Как вы думаете, с чем Маша могла испечь пирожки для бабушки и дедушки?
Дети узнают знакомую сказку и образуют соответствующее прилагательное.
Дети.Это капуста. Маша испекла капустный пирог. Малина - малиновый, морковь - морковный, земляника - земляничный, гриб - грибной, рыба - рыбный.
Физкультминутка.
Проводится игра с речевым сопровождением «Маша и медведь».
(Дети идут по кругу на внешней стороне стопы, имитируя походку медведя).
Медведь: Сяду на пенёк, съем пирожок.
Машенька(грозит пальчиком):
Высоко сижу, далеко гляжу. Не садись на пенёк, не ешь пирожок. Неси бабушке, неси дедушке.
Игра повторяется 2-3 раза. Роль Машеньки исполняют разные дети.
Воспитатель:Молодцы! Ребятки, посмотрите, Пекарь оставил нам последнее задание. Давайте посмотрим какое!
Графическое задание «Четвёртый лишний» ( выполняется за столами восковыми мелками).
Итог занятия.
Воспитатель вместе с детьми повторяет названия продуктов (молочные, мучные, мясные), уточняет значение разнообразной пищи для здоровья человека и всех людей.
